Вкуснейшие Беляши по рецепту Надежды

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 08. 2024
  • Всем привет! Добро пожаловать на мой канал. Хочу поделиться главным свои увлечением - Кулинарией. Стараюсь показать рецепты,которые обязательно у всех получатся и будут радовать всю вашу семью.Также я просто снимаю свою жизнь на камеру и показываю это вам.Заходите, отдыхайте, развлекайтесь, комментируйте, общайтесь со мной и друг с другом, подписывайтесь, ставьте лайки - надеюсь все найдут тут свою часть по интересам! Открывая этот канал, я открываю частичку своей души для всех

Komentáře • 685

  • @nataliagutu6606
    @nataliagutu6606 Před 11 měsíci +438

    Светлана показала как нельзя делать беляши.

    • @user-iv1jt7sr1z
      @user-iv1jt7sr1z Před 11 měsíci +18

      Нормальные беляши, чего придираться?

    • @user-nr2cu6du8u
      @user-nr2cu6du8u Před 11 měsíci +62

      Жарят сначала вниз мясом,потом переворачивает и ждут когда бульон кипящей станет прозрачным,значит готовы!А ВЫ ВЕСЬ СОК ИЗ БЕЛЧЩЕЙ ВЫЛЕЛИ В СКОАОРОДКУ!!😂😂Такое впечатление складывается что Светлана не готовила ни разу ничего!!!

    • @user-nr2cu6du8u
      @user-nr2cu6du8u Před 11 měsíci

      @@user-jb3im4xd4u точно!

    • @samschwartz2083
      @samschwartz2083 Před 11 měsíci +4

      👍🤣🤣🤣

    • @user-ux4rt8ve5m
      @user-ux4rt8ve5m Před 11 měsíci +3

      это точно

  • @user-ys2lm2ib9t
    @user-ys2lm2ib9t Před 11 měsíci +327

    Сначала обжаривают дырочкой вниз чтобы не вытекал сок А вы испортили всё

    • @violsh7948
      @violsh7948 Před 11 měsíci +10

      никто ничего не испортил, кроме , как вы испортили комент,вы негатив

    • @user-ys2lm2ib9t
      @user-ys2lm2ib9t Před 11 měsíci

      @@violsh7948 а вы такая же стряпуха похоже😂😂😂😂

    • @olgabazenova9802
      @olgabazenova9802 Před 11 měsíci +15

      Как всегда, испортила, ещё та кулинарша

    • @user-lw4fr7sv9z
      @user-lw4fr7sv9z Před 11 měsíci +17

      Это дураку понятно,что жарить надо дыркой вниз,представляю какие они не сочные

    • @user-fw4ce3we7q
      @user-fw4ce3we7q Před 11 měsíci

      ​@@user-fl2wo7vx8mесли Светлане не есть, то и другим не надо? Умные

  • @miamia6358
    @miamia6358 Před 11 měsíci +173

    Дрожжи хранят только в морозилке и они хранятся там отлично. Тесто должно быть не тугое, жидковатое и когда кладете на сковороду- отверстие должно быть к сковороде, а не сверху

  • @user-kw5rt4xf7y
    @user-kw5rt4xf7y Před 11 měsíci +344

    Весь сок вылился в сковороду😢😢😢
    Кто ж так жарит беляши???!!!!
    Сначало дырочкой вниз и только потом дырочкой верх...и будут сочные!
    Айяяяя...

    • @user-ft5bu1oc3m
      @user-ft5bu1oc3m Před 11 měsíci +79

      Рукожопая Света в который раз убеждаюсь😅

    • @user-ky2ip2iu2e
      @user-ky2ip2iu2e Před 11 měsíci +11

      👍👍👍

    • @user-xl8sp3gi9q
      @user-xl8sp3gi9q Před 11 měsíci +39

      Правильно, отверстием вниз, быстро схватится сок не будет вытекать

    • @lix-mixbraty8591
      @lix-mixbraty8591 Před 11 měsíci

      565н6];[[мрр&Ро[##

    • @IndraPervaya
      @IndraPervaya Před 11 měsíci +6

      А ещё в дырочку полить масличко ,то Андрей бы весь облился соком,когда его ломал 😂,а не такие сухари,были бы,тесто Светланка забила мукой😮🙈😳😂😂😂

  • @CEJA_
    @CEJA_ Před 11 měsíci +228

    Надо было сначала видео посмотреть,где Наля беляши делает,а потом самой делать

    • @user-yt8dy5mf9p
      @user-yt8dy5mf9p Před 11 měsíci +11

      И ,что???У неё одно название беляшы!!!Недогарское недоумение!!!

    • @marianna8515
      @marianna8515 Před 11 měsíci +47

      ​@@user-yt8dy5mf9pнеправда .У Нади беляши прекрасно получаются .

    • @user-yt8dy5mf9p
      @user-yt8dy5mf9p Před 11 měsíci +1

      ​@@marianna8515У неё не беляшы!!!А ПЛЮШКИ!!!

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 Před 11 měsíci

      ​@@user-yt8dy5mf9p Сама гедоразумение. Все у Надюхи вкусно получается, 40 лет человек работал поваром! И рецепты закруток классные

    • @tataskyro393
      @tataskyro393 Před 11 měsíci +6

      Чем жиже тесто тем оно мягче

  • @user-or2nf3bo3s
    @user-or2nf3bo3s Před 11 měsíci +167

    Первый раз вижу чтобы на дрожжи разбивают яйцо!?🫣🫣🫣🫣🫣🫣
    ЭТО КАК НЕ НАДО ДЕЛАТЬ БЕЛЯШИ!!!!!!

    • @user-ii2mp2vn6s
      @user-ii2mp2vn6s Před 11 měsíci +10

      Яйцо там вообще лишнее

    • @user-df3xi1xm5e
      @user-df3xi1xm5e Před 11 měsíci +4

      Она сначала посолила их

    • @user-ql5qu4es1g
      @user-ql5qu4es1g Před 11 měsíci +4

      А соль?

    • @user-si1xf2jq4u
      @user-si1xf2jq4u Před 10 měsíci

      Соль чайная ложка, а сахар пол ложки чайной.....писец.....

  • @user-ip8ch6dv6q
    @user-ip8ch6dv6q Před 11 měsíci +97

    В фарш надо добавлять ледяную воду. Беляш надо класть отверстием вниз всегда.

  • @_Antidiz_
    @_Antidiz_ Před 11 měsíci +96

    В фарше мало лука и для сочности добавляется вода. И отбивать фарш не надо, это же не котлеты. Тесто очень густое.

    • @user-kk5mv3br6h
      @user-kk5mv3br6h Před 11 měsíci +6

      Спасибо хоть яйцо не плюхнула,а ведь хотела

    • @user-ky2qe5mv4m
      @user-ky2qe5mv4m Před 11 měsíci +1

      Тогда фарш вообще колом стал бы 🤦🏼‍♀️

    • @_Antidiz_
      @_Antidiz_ Před 11 měsíci

      @@user-ky2qe5mv4m Нет, не стал бы. Поверьте многолетнему опыту

    • @user-ky2qe5mv4m
      @user-ky2qe5mv4m Před 11 měsíci +4

      @@_Antidiz_ Зачем мне полагаться на чей-то чужой опыт, когда у меня свой есть. Яйцо в фарш для беляшей какую смысловую нагрузку несет? Правильно, никакую. Ну уж сочности точно не придает. Я не критикую свету, она молодец, старается, готовит для своих - как хозяйка она очень даже нормальная. И никакая женщина и хозяйка не может уметь абсолютно все. Света зато старается.

  • @polinastube8213
    @polinastube8213 Před 11 měsíci +91

    Надя всегда вместо муки смвзыет руки маслом

    • @MILA_YT_WATCH
      @MILA_YT_WATCH Před 11 měsíci

      ​@@user-vt1ry3oo5k😀😀😀👍

  • @olgawirz5011
    @olgawirz5011 Před 11 měsíci +186

    Сначала обжаривают сторону с дырочкой

    • @user-ns9hy3hz2i
      @user-ns9hy3hz2i Před 11 měsíci +13

      Так сочность сохраняется)

    • @user-yp5yu2pg6n
      @user-yp5yu2pg6n Před 11 měsíci +2

      Никакой дырочки не надо Надя делала без дырочки!

  • @user-uo6vo3or2q
    @user-uo6vo3or2q Před 11 měsíci +51

    Дырочкой вниз сначала!

  • @user-ih5cq7ii3g
    @user-ih5cq7ii3g Před 11 měsíci +220

    Инопланетяне- рукожопы 😂 .Кто ж так готовит...

    • @user-prawda
      @user-prawda Před 11 měsíci +34

      Зато причмокивать будут, как буд то шедевр сляпали! Надю позовите- она вас научит...рукожопы точно!

    • @Inoy-zg3tr
      @Inoy-zg3tr Před 11 měsíci +1

      😂😂😂😂😂

  • @user-mj6ly5uv4n
    @user-mj6ly5uv4n Před 11 měsíci +192

    Беляши не могут быть сочным, вы весь сок вылили

    • @ludmilakravchenko1619
      @ludmilakravchenko1619 Před 11 měsíci

      Тебе со стороны виднее.😂

    • @user-bw3un1td6c
      @user-bw3un1td6c Před 11 měsíci +47

      ​@@ludmilakravchenko1619правильно она написала. Сок весь вылился, надо сначала дырочкой вниз. И так видно что беляши не сочные

    • @user-ky5cs4xz4o
      @user-ky5cs4xz4o Před 11 měsíci +35

      Господи , что она делает 😮

    • @user-mr4bs2bu3z
      @user-mr4bs2bu3z Před 11 měsíci +23

      Вообще она куеукнутая эта света .... 😂

    • @user-mr4bs2bu3z
      @user-mr4bs2bu3z Před 11 měsíci

      ​@@user-ky5cs4xz4o😂😂😂😂

  • @user-hi4lv4tr4p
    @user-hi4lv4tr4p Před 11 měsíci +47

    Дожить до 50 лет и не знать как жарить беляши..! Понято в кого такой сынок уродился.

  • @katyapontak
    @katyapontak Před 11 měsíci +163

    С Надиным тестом не сравнить - у неё жидкое, не забитое мукой и формовала беляши она на растительном масле, а не на муке. Жарила в большом количестве масла, чтобы беляши полностью покрыты были. В итоге получились с большим количеством начинки и с тонюсеньким тестом.

    • @Дейма
      @Дейма Před 11 měsíci +12

      Жидкое тесто очень сильно впитывает масло. Мой опыт.

    • @katyapontak
      @katyapontak Před 11 měsíci +10

      @@Дейма не заметила, я уже несколько раз делала пирожки по Надиному рецепту (только дрожжи сухие использую), так масло в процессе жарки только 1 раз подливала. Как по мне, так это самое лучшее тесто для жареных пирожков, как в работе, так и на выходе - много начинки и тонюсенькое нежное тесто.

    • @user-ep1ss1se3d
      @user-ep1ss1se3d Před 11 měsíci +9

      ​@@Дейма Видела ролик с Надиными беляшами, для жарки, масло растительное должно быть сильно разогретым, чтобы беляши не впитывали его. Я накрываю крышкой сковороду, чтобы не так брызгало масло. Тесто жиже делаю, чем у Светы, муки на столе, вообще, нет при формовки у меня. Беляш имеет тонкое мягкое тесто, каждый по своему делает.

  • @user-mq5rt5iw2w
    @user-mq5rt5iw2w Před 11 měsíci +68

    В беляшах должно быть много мяса,а здесь одно тесто

  • @marinamandarina6409
    @marinamandarina6409 Před 11 měsíci +166

    Дрожжи нужно хранить в морозилке, в холодильнике пропадут. Проверено!!!

    • @milakhayrullina3119
      @milakhayrullina3119 Před 11 měsíci +10

      Дрожжи нужно держать в морозильнике......

    • @user-jd5di9ug6d
      @user-jd5di9ug6d Před 11 měsíci +5

      Да, разделить на порции и в морозилку.

    • @user-pc3my7ro6h
      @user-pc3my7ro6h Před 11 měsíci +3

      ​@@user-jd5di9ug6dЭто важный совет, могут и всю пачку заморозить)

    • @user-go2yf7nb3p
      @user-go2yf7nb3p Před 6 měsíci

      На упаковке напмсано хранить в холодильнике от 0 до +4.😮

  • @user-os3xe1xj3x
    @user-os3xe1xj3x Před 11 měsíci +116

    Сначала надо ложить дырочкой, видите сок с мяса выбегает это самое вкусное

    • @user-ge7sb5fc6p
      @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci +12

      Класть, нет слова лОжить

  • @user-hu9vc9he7u
    @user-hu9vc9he7u Před 11 měsíci +75

    Возникает вопрос. Где достать СВИНИНЫЙ фарш? Могу только свиной.

    • @user-mj3ip8co5t
      @user-mj3ip8co5t Před 11 měsíci +5

      И вода" классная " только у СвИтланки!😂😂😂

    • @user-yu5kc6cj4k
      @user-yu5kc6cj4k Před 11 měsíci +6

      Свининовый😂

    • @user-mm3oh2jh5z
      @user-mm3oh2jh5z Před 11 měsíci +2

      Про дырку как придурки одно и тоже

  • @user-ti4ze5uv8v
    @user-ti4ze5uv8v Před 11 měsíci +48

    Девочки, кто хочет попробовпть по Натькиному способу, начните с 200мл воды, щепотка соли и сахара, дрожжи пользую только французские Саф Момент, чл, ну а муки просеиваю 300-400гр.Получается 9-10шт, но больших. Их при обжарке разопрет в 1.5раза, и много масла. У Светы антибеляши, а гонору, неужели сама не видит, что херню сляпала, или по принципу горячее сырым не бывает

    • @valsoua
      @valsoua Před 11 měsíci +3

      И дрожжи у Светы не для выпечки а Андруша купил спиртовые для самогонки. Точно НЛО на Игрени.

    • @user-nf4us3mx8e
      @user-nf4us3mx8e Před 7 měsíci

      Подскажите дрожжей ,,момент ,целую пачку ,бухнуть ,,

    • @user-ti4ze5uv8v
      @user-ti4ze5uv8v Před 7 měsíci

      @@user-nf4us3mx8e я на 300мл развожу,2/3пакета дрожжей, если на о, 5 можно целый.

  • @CEJA_
    @CEJA_ Před 11 měsíci +154

    Света,порежь дрожжи на кусочки по 50гр,каждый заверни в фольгу пищевую и в морозилку.Хранятся долго.

    • @kiratoneva3096
      @kiratoneva3096 Před 11 měsíci +6

      это точно

    • @user-wk7fe8wu9i
      @user-wk7fe8wu9i Před 11 měsíci +1

      А прозелень ЗАБИЛА?

    • @user-pv7vt1ch2o
      @user-pv7vt1ch2o Před 11 měsíci +15

      жарте всегда вначале дырочкой вниз тогда сок не вытечет

    • @user-kh3gd8rl8f
      @user-kh3gd8rl8f Před 11 měsíci +10

      Порежте дрожжи,на порционные кусочки,примерно по 50 г,заверните в пищевую плёнку и в морозилку. Хранятся великолепно ,очень долго. А,когда нужно,достать и в теплой воде или в молочке растворить прямо мороженные дрожжи .

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 Před 11 měsíci +1

      А я пользуюсь "пакмаевскими" или "львовскими"сухими. Зачем мне эти кусочки по холодильнику.

  • @user-me1qq5it1c
    @user-me1qq5it1c Před 11 měsíci +23

    Света,грязно работаешь

  • @user-xq1gf2su9u
    @user-xq1gf2su9u Před 11 měsíci +154

    Если уж брать рецепт Нади, то неплохо было бы посмотреть, как она их делает. Одно из самых популярных видео на канале Самвела.

    • @marianna8515
      @marianna8515 Před 11 měsíci +30

      Совершенно правильно .
      Светыны беляши и близко не сравнить с Надиными вкусняшками .

    • @user-xq1gf2su9u
      @user-xq1gf2su9u Před 11 měsíci

      ​@@user-yc8ru2ly4l Так и запомним. Это рецепт бабушки мужа Алисы!)))

    • @marianna8515
      @marianna8515 Před 11 měsíci +3

      ​@@user-yc8ru2ly4lТак старые люди и знают как это делается , чтобы получилось и вкусно , и сочно .
      Моя мамуля готовила отменные чебуреки , пирожки , пельмени вообще никогда больге таких не ела , как у нее
      А вот у меня такие не получаются .Так что дело не в возрасте .

    • @user-xq1gf2su9u
      @user-xq1gf2su9u Před 11 měsíci +12

      Ну зачем глупые претензии? Надя показывала, как именно ОНА делает беляши. Да, рецепт давний. Неужели Вы думаете, что можно установить авторство каждого блюда?

    • @horoshaya999
      @horoshaya999 Před 11 měsíci +4

      ​@@user-yc8ru2ly4lкакие претензии??? Если бы вы выставили видео как ваша бабушка делает беляши,мы бы говорили,что это рецепт вашей бабушки. А так мы видели рецепт Нади,что вам не понятно?

  • @user-sy3ex4sx7l
    @user-sy3ex4sx7l Před 11 měsíci +65

    СВЕТЛАНА!В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ, ВМЕСТО МУКИ НА СТОЛЕ НАМАЖЬТЕ МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ , ТОГДА НЕ БУДЕТ ПОДГОРАТЬ МАСЛО В СКОВОРОДЕ.ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО,И К РУКАМ НЕ ПРИЛИПАЕТ.

    • @user-je1ys2hs8g
      @user-je1ys2hs8g Před 11 měsíci +6

      Короче, Света Сытник, два балла тебе за беляши. Невнимательно слушала рецепт. Внешний вид беляша симпатичный.

  • @Romashka415
    @Romashka415 Před 11 měsíci +40

    на вашу семью хватит теста на 0.5 л.воды.
    сначала лью водичку,затем в нее дрожжи,и остальное.не люблю пирожки и беляши с толстым тестом.Тоненько.Раскатать слегка скалкой или пальцами,смоченными в олие.
    Бери на заметку Воду в фарш только ледяную,заранее морозь ее.

  • @user-bm3db4eu5b
    @user-bm3db4eu5b Před 11 měsíci +13

    Если не умеете , так зачем это выкладывать на всеобщее обозрение?! Мария.

  • @alis8311
    @alis8311 Před 11 měsíci +14

    Готовить с теста ничего не умеет но показывает и рассказывает с таким видом словно на этом деле собаку съела

  • @Ukrainka64
    @Ukrainka64 Před 11 měsíci +43

    Андруша вообще в курсе ,что купил спиртовые дрожжи ,,Зелений змій,, ,а не хлебопекарские !!! Они отличаются по составу ,видно сразу по тесту !
    Свете нужен опыт по работе с дрожжевым тестом,замесила абы шо ((

    • @user-wv8kl1bg6d
      @user-wv8kl1bg6d Před 11 měsíci +6

      Абы шо это Светланкин конёк...на том и стоим!

  • @margarita525
    @margarita525 Před 11 měsíci +139

    Теперь, в ответку, Севе везите беляшики. Пусть ест на камеру и не морозится😂

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 Před 11 měsíci +20

      Не правда, они хлебосольные. Гостей встречают добродушно, столы накрывают шикарные, посуда современная, дорогая,скатерть одна краше другой. Света все подает, угождает всем гостям.

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 Před 11 měsíci

      @@Nataly.Ch357 ???

  • @victoriak4303
    @victoriak4303 Před 11 měsíci +138

    Светлана , когда замешиваете тесто , налейте на руку подсолнечное масло - легче будет замешивать

    • @user-vt8dl3bx8m
      @user-vt8dl3bx8m Před 11 měsíci +22

      Забила тесто мукой,можно посмотреть в интернете.😅

    • @victoriak4303
      @victoriak4303 Před 11 měsíci +61

      @@user-vt8dl3bx8m Мало забила , так она ещё и не правильно жарила !🤦‍♀ Поражаюсь ! Дожить до 50 лет и не знать как жарить беляши !

    • @user-cn9ff5pp3p
      @user-cn9ff5pp3p Před 11 měsíci +14

      ​@@victoriak4303так не все жарят с рождения

    • @user-sn1mn7lw3f
      @user-sn1mn7lw3f Před 11 měsíci +21

      @@user-cn9ff5pp3pс рождения не жарят , но уже не маленькая ,что то уже должна знать.Это не беляши ,булки с мясом.

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 Před 11 měsíci +6

      Алё, эксперты диванные, каркуши!а повежливее можно! Сегодня так, завтра по другому.

  • @nataliamikhailovskaya594
    @nataliamikhailovskaya594 Před 11 měsíci +36

    А сахарной пудрой ,присыпать забыла !!

    • @dom22998
      @dom22998 Před 11 měsíci +3

      ​@@tata-bx2rl😂😂

  • @user-ge7sb5fc6p
    @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci +93

    Разводить дрожжи теплой водой надо, в нее кинуть их, подождать пока поднимется шапочка, то есть когда дрожжи заиграют и только тогда в муку. Мукой забито тесто у вас. Фарш нужно отбить несколько раз. И добавить в него ледяной воды чтобы сочным был. Много ошибок. Не сыпьте столько муки при формировании беляшей(

    • @user-tr4lx2pi7n
      @user-tr4lx2pi7n Před 11 měsíci +15

      Фарш не нужно отбивать,это не котлеты!А как с рубленого фарша делают?должно быть много лука ,я делаю 50/50.+перец черн.молотый,соль и вода на 1 кг.фарша 100мл.тесто делаю,30гр.сырых дрожжей растворяю в 150 мл.теплой воды и добавляю ч.л.сахара,2 желтка перемешиваю с солью и ещё с 1 ч.л.сахара,добавляю 2 ст.л.раст.масла,а лучше сливочного растопленого,150мл.теплого молока и 150 мл.воды.вливаю дрожжи и добавляя муку замешиваю тесто,тесто должно чуть -чуть липнуть к пальцам.Накрываю и в теплое место,раз поднимется-обминаю,второй раз так же ,на третий начинаю формовать беляши,тесто делать тонким,т.к.оно поднимется в процессе жарки,и жарю.

    • @user-ge7sb5fc6p
      @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci +5

      @@user-tr4lx2pi7n фарш отбивают для того, чтобы из него вышел воздух и он стал не таким вязким и тяжелым! Неважно, какое именно изделие из фарша. Иди учи матчасть на кулинарный канал прежде чем тут указывать!

    • @user-tr4lx2pi7n
      @user-tr4lx2pi7n Před 11 měsíci +2

      @@user-ge7sb5fc6p какой воздух?😁Хватает перемешивания!И даже если что то то это на вкус не влияет!А вот отбитый фарш превращается в жёсткую субстанцию при жарке беляшей!Не ели вы вкусных ,настоящих беляшей значит!Рубленый фарш никто не отбивает,для этого и рубят,чтобы было сочнее,и фарш через мясорубку чем меньше мнёш тем он вкуснее именно в беляшах☝️Его нужно просто только перемешать с остальными ингридиентами!Свою мат.часть засуньте себе в ....☝️Тут дело практики!

    • @nadilex8265
      @nadilex8265 Před 11 měsíci +10

      Для того, чтобы дрожжи быстро растворились, соединить их с ложкой сахара и хорошо растереть!

  • @user-hrum_ka
    @user-hrum_ka Před 11 měsíci +69

    Я делала такие беляши именно после просмотра видео, как Надя их делала, именно тесто жидковатое, и да многие правы, масла подсолнечного надо много и для жарки и для смазки рук и стола. Но это шедевр

    • @user-rx7tl5cf6e
      @user-rx7tl5cf6e Před 11 měsíci +12

      Надя сначала все дрожжи разминает рукой,потом постепенно добавляет остальное.

    • @user-os3xe1xj3x
      @user-os3xe1xj3x Před 11 měsíci +3

      Я жарю беляши в большом количестве жира и выкладываю на салфетку, Светлана - умничка, она примет наши пожелания

  • @user-eo5cu5jk7n
    @user-eo5cu5jk7n Před 11 měsíci +31

    Масло растительное ложки 4 столовых на такое количество в тесто обязательно надо добавлять! Тогда при жарке не будут так сильно впитывать масло!кстати Надя масло в тесто добавляет!!и жарить обязательно сначала дырочкой вниз! Тогда сок не вытекает!!!!!

  • @user-mp4td9qr7t
    @user-mp4td9qr7t Před 11 měsíci +26

    Беляши надо на сковороду класть сразу дырочкой ,а затем уже переворачивать,тогда не будет сок вытекать

  • @user-ny4nh8wx4q
    @user-ny4nh8wx4q Před 11 měsíci +18

    Для такого количества муки соль и сах .положенное в тесто означает не чего ,очень мало .

  • @Natalia-yy1dw
    @Natalia-yy1dw Před 11 měsíci +17

    Беляши забиты мукой и сок вытек через дырку.Это пирожки, а не беляши. Вначале жарят сторону с дырочкой , запечатывая ...

  • @user-ur6mh4ez6f
    @user-ur6mh4ez6f Před 11 měsíci +24

    Делала беляши по Надиному рецепту, очень вкусно . У вас не так как делала Надя.

  • @elenakravchenko5669
    @elenakravchenko5669 Před 11 měsíci +20

    Не дай Бог так делать беляши ((((

  • @Romashka415
    @Romashka415 Před 11 měsíci +26

    Нужно было бы часть лука на тёрку,чтоб сок был.Отбивать не надо,это же не котлетки.И я добавляю немного воды.

  • @user-zj7pn1sm1k
    @user-zj7pn1sm1k Před 11 měsíci +101

    И сверху сахарной пудрой будет оболдено 😂😂😂

    • @katyapontak
      @katyapontak Před 11 měsíci +1

      Это ж не по рецепту Юлии Высоцкой, а "по рецепту Надежды"))))

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 Před 11 měsíci +4

      Вот и посыпте себе голову пудрой, а язык перцем натрите.

    • @user-ii2mp2vn6s
      @user-ii2mp2vn6s Před 11 měsíci +4

      Света,вода должна быть не комнатной температуры, а теплая . В тесто добавить масло растит немного и готовое тесто тоже в масле обработать(не в муке). Тесто накрыть полотенцем , пленкой или прозрачным пакетом.

    • @user-xh3yf1it6g
      @user-xh3yf1it6g Před 11 měsíci +2

      ОбАлдеННо

  • @user-tx8hl4pf2w
    @user-tx8hl4pf2w Před 11 měsíci +32

    Как ЭТО развидеть?А ещё и учит...

  • @user-fe5ql2pz3n
    @user-fe5ql2pz3n Před 11 měsíci +14

    Мука мука...Кругом мука ...

  • @user-jn5zi3lo7r
    @user-jn5zi3lo7r Před 11 měsíci +14

    Впервые вижу, что бы дырочкой вверх. Вначале вниз надо😢

  • @user-yz4tv1mw6s
    @user-yz4tv1mw6s Před 11 měsíci +12

    Не позорилась бы . а то русской быть стыдно. а рукожопой нормально"

  • @user-bu1wk1ws1l
    @user-bu1wk1ws1l Před 11 měsíci +15

    Ни на что толку нет.

  • @NataliaA513
    @NataliaA513 Před 11 měsíci +73

    Если лук через терку перетрете то фарш будет сочным

    • @user-xl8sp3gi9q
      @user-xl8sp3gi9q Před 11 měsíci +2

      Всегда так делаю😊

    • @user-uu1vr8yw7j
      @user-uu1vr8yw7j Před 11 měsíci +2

      Да лук тру теркой в фарш , он сочный получается

    • @user-cl8cd6bd6c
      @user-cl8cd6bd6c Před 11 měsíci

      Тоже так делаю! 👍

  • @user-uu1vr8yw7j
    @user-uu1vr8yw7j Před 11 měsíci +14

    Сначала дырочкой вниз , запечатать, иначе сок будет в сковороде

  • @Valyusha999
    @Valyusha999 Před 11 měsíci +13

    Порой завидую Сытникам. Как могут люди быть такими самоуверенными? Лепят фигню,морозят ерунду. Но с таким невозмутимым видом!!!

  • @user-wg1qo4zj4r
    @user-wg1qo4zj4r Před 11 měsíci +23

    Сначало надо дырочкой вниз,они брызгать так не будут.😊

  • @user-ge7sb5fc6p
    @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci +9

    Андрей, лучше ты сам готовь. Света опять какой-то писдец сотворила😢

  • @user-zp6ce7il2d
    @user-zp6ce7il2d Před 11 měsíci +11

    Беляши жарят в большом количестве масла

  • @svetlanayaroslavtseva7429
    @svetlanayaroslavtseva7429 Před 11 měsíci +10

    Не умеет эта женщина работать с тестом, варите лучше борщи

  • @lena6466
    @lena6466 Před 11 měsíci +12

    Света вы лучше сами научитесь делать беляши а потом видимо выставляете

  • @LileyaK-7
    @LileyaK-7 Před 11 měsíci +9

    ГОРЕПОВАРИХА !!!

  • @evakoshka9803
    @evakoshka9803 Před 11 měsíci +78

    У каждой хозяйки свой рецепт беляшей.Я шеф повар ,и нажарю таких беляшей что нет отбою от них .Надя отдыхает,поверьте !Ну а за Свету я вообще молчу.

    • @VeronikaKlimova0001
      @VeronikaKlimova0001 Před 11 měsíci +19

      Рецепт в студию.😊

    • @evakoshka9803
      @evakoshka9803 Před 11 měsíci +1

      @@svetaneshlyubenko7255 Рецепта особого нет,я все кладу на глаз девочки .Вода,дрожжи,подс.масло в тесто ,соль,чуть чуть сахара и мука.И все .Просто бомба получаются!

    • @hatam9975
      @hatam9975 Před 11 měsíci +11

      Я, я ,я так не прокатит, рецепт хотим🤣

    • @Neella
      @Neella Před 11 měsíci +4

      А где рецепт?

    • @user-wd2xq3lm7u
      @user-wd2xq3lm7u Před 11 měsíci +7

      Сейчас стало популярным называть себя стилистом , дизайнером , психологом , тем же шеф-поваром и т.п. без очевидных доказательств своего мастерства , но с обязательным принижением человека , чье умение имеет положительные отзывы. Зачем это пустое нужно людям ?

  • @lubovdernova3777
    @lubovdernova3777 Před 11 měsíci +13

    Жизнь прожила,не может тесто замесить.Света такая хозяйка😂

  • @lilidupper4464
    @lilidupper4464 Před 11 měsíci +9

    Это,что сейчас было?эта женщина ничего не умеет!

  • @user-qy1or3ov2p
    @user-qy1or3ov2p Před 11 měsíci +14

    Когда начинают жарить, то сначала кладут дыркой на сковороду, а уже потом переворачивают. А как вы сделали не правильно, и весь сок у вас вытекает.

  • @nana8025
    @nana8025 Před 11 měsíci +51

    красивые беляши, НО! Сначала на сковороду кладут фаршем вниз, а потом переворачивают....

    • @user-bf7dv3zu5c
      @user-bf7dv3zu5c Před 11 měsíci +10

      😊😊😊Точно.

    • @natanik-k
      @natanik-k Před 11 měsíci +6

      Совершенно верно, потому что мясо пускает сок и он сохраняется внутри,когда сначала мясом вниз, потом перевернуть..

  • @user-uu1vr8yw7j
    @user-uu1vr8yw7j Před 11 měsíci +11

    Когда формую беляши , пользуюсь не мукой , а растительным маслом, тогда муки не будет в сковороде при жарке

  • @svety43
    @svety43 Před 11 měsíci +40

    У Нади тесто не забитое а более жидкое, тогда беляши воздушные получаются

    • @Дейма
      @Дейма Před 11 měsíci +2

      Жидкое тесто очень жрёт масло. их потом хоть отжимай.

    • @user-gb3os3mn1t
      @user-gb3os3mn1t Před 11 měsíci +1

      Надька такэ любыть@@Дейма

    • @user-sn1mn7lw3f
      @user-sn1mn7lw3f Před 11 měsíci +1

      @@Деймаесли масло хорошо разогрето ,то нет

    • @Дейма
      @Дейма Před 11 měsíci

      Может в начале может быть недогрето. Ну а потом?

  • @alis8311
    @alis8311 Před 11 měsíci +6

    Как всегда все бесформенное и кое-как слепленое

  • @mila-m3v
    @mila-m3v Před 11 měsíci +124

    Очень заинтересовал рецепт пирожков с повидЛОЙ 17:30 и варениМОМ 16:16 😂.

    • @user-yu5kc6cj4k
      @user-yu5kc6cj4k Před 11 měsíci +78

      А свининовый фарш как вам?

    • @Lina277
      @Lina277 Před 11 měsíci +1

      ​@@user-yu5kc6cj4kИ ДРОЖДИ😂

    • @mila-m3v
      @mila-m3v Před 11 měsíci

      ​​​@@user-jb3im4xd4uдля сидящих в танке 16:16 и о фарше 😂 8:05

    • @user-dq8de2ot7e
      @user-dq8de2ot7e Před 11 měsíci +20

      Они иной раз сами не понимают, о чём говорят.

    • @user-tm6sh5gm3z
      @user-tm6sh5gm3z Před 11 měsíci +4

      ​Не пиз....те. Она сказала: фарш свинины.

  • @lenagrybano
    @lenagrybano Před 11 měsíci +10

    Зачем столько муки на столе🤷‍♀️

  • @user-tz2gg5oq9r
    @user-tz2gg5oq9r Před 11 měsíci +23

    Света,ктож так тесто месит.Єто издевательство какое то и над тестом и над собой.Практикуйтесь больше,но не на камеру,а то сморя на ваши труди,так и хочеться пригнуть в видио к вам и помочь вам.

    • @user-lj1so1tj2v
      @user-lj1so1tj2v Před 11 měsíci +1

      У меня с языка сняли,толь подумала про это 😂

  • @user-kz5hv2th7l
    @user-kz5hv2th7l Před 11 měsíci +26

    Что произошло в отношениях с Надеждой, почему в гости не приглашаете её?

    • @user-om3yj9qg3l
      @user-om3yj9qg3l Před 11 měsíci +26

      Оно и родителям наказало чтоб не приглашали её.😂

    • @user-zp6jr7kw1t
      @user-zp6jr7kw1t Před 11 měsíci +43

      ТОЛСТЯК ТАМ КОМАНДУЕТ.КОМУ С КЕМ ДРУЖИТЬ

    • @user-lr8kr6po1q
      @user-lr8kr6po1q Před 11 měsíci +22

      А что они обязаны её приглашать? Она в Колиной квартире себя хозяйкой чувствоаала, а когда её Т.В. с Зиной отшили после операции, то стала на Игрень без приглашения, как к себе домой ездить! Но её и там вовремя отшили, а когда Света была в Италии, как бы Севка не хотел, но и ему не удалось их с мамой туда свозить!

    • @user-om3yj9qg3l
      @user-om3yj9qg3l Před 11 měsíci +2

      @@user-wu7mw4br9m правильно конечно, надьки слишком много везде

    • @user-uh3fg2ny1h
      @user-uh3fg2ny1h Před 11 měsíci +15

      Надька сама звонить стала. В дружбу лезет.

  • @tataskyro393
    @tataskyro393 Před 11 měsíci +8

    Замесю тесто,свининый фарш,добавляем перцу,

  • @TatianaSever29
    @TatianaSever29 Před 11 měsíci +16

    Какой кошмар!!! Света, исправьте все свои ошибки и сделайте новые беляши. Или уже не пишите, что это по рецепту Надежды...

  • @user-yg9ey9wn3m
    @user-yg9ey9wn3m Před 11 měsíci +6

    Тесто серого цвета , дрожжами наверное пахнет , как от браги , 50 гр. дрожжей на литр это много .

  • @user-ze8it9vc5i
    @user-ze8it9vc5i Před 11 měsíci +71

    Мне нравится Андрей,такой добрый человек👍

    • @user-nz4dp9yc8c
      @user-nz4dp9yc8c Před 11 měsíci +4

      Да Андрей вообще душа человек. И рукастый. Повезло Светлане.

    • @user-ze8it9vc5i
      @user-ze8it9vc5i Před 11 měsíci

      @@user-vt1ry3oo5k я не видела это видео😏

    • @user-le5cx9ip2x
      @user-le5cx9ip2x Před 11 měsíci +4

      Пані Оля ще та мадам..

    • @user-ii2mp2vn6s
      @user-ii2mp2vn6s Před 11 měsíci

      @@user-vt1ry3oo5kпри желании можно и родных людей стравить . Это не секрет и в жизни часто встречается.

    • @user-nu6ek4oy8u
      @user-nu6ek4oy8u Před 11 měsíci +1

      Только Андрей честно отвечает вкусно или нет, сладко, салено, перчено. Честный дегустатор, остальные мммм вкусно, потом выясняется То одно то другое, то вообще есть нельзя

  • @user-jk4gl6ug4e
    @user-jk4gl6ug4e Před 11 měsíci +6

    Добрый день,все делаете не правильно,тесто забитое,посмотрите видео как Надя делает,теста много

  • @user-tc2qj4nh5m
    @user-tc2qj4nh5m Před 11 měsíci +6

    Свинной!!! А не свинины!!! Света ,,,,ну что вы .какое скудоумие 😢

  • @user-it3oh7br4v
    @user-it3oh7br4v Před 11 měsíci +14

    Крутоватое тесто, перебивать так сильно ненужно, это больше хлебный вариант и разделывать без муки, масла чуть на стол руки смазала и вперед , когда жаришь нет гари и первая сторона жарится с отверстием, что бы мясо запечаталось и не стрелял сок, а то кухню отмывать ,от пола до потолка ,брызги везде и все занавески перестирывать❤❤❤😊😊😊

  • @user-lj3yi1iw8n
    @user-lj3yi1iw8n Před 11 měsíci +8

    Андрей правильно говорит в фарш добавить ледяной воды хотя бы грамм 50...Сколько не отбивай сочным от этого не станет...Зачем в конце когда лепить стала в муку тесто???надо с маслом работать...Тесто забивается,да и потом мука горит в масле...

  • @user-vj3kk7uq6f
    @user-vj3kk7uq6f Před 11 měsíci +9

    Получились не беляши, а помятые пирожки 🙈
    Кольца можно было и снять.....

    • @user-me9te8gw1k
      @user-me9te8gw1k Před 11 měsíci

      Она делает не жоя вас,достали со своими кольцами,они вам что,мешают? Делайте себе как вам нравится,без колец! Учите своих! От же ж народ,лезет прямо в рот!

    • @user-vj3kk7uq6f
      @user-vj3kk7uq6f Před 11 měsíci

      @@user-me9te8gw1k сами то поняли,что написали?
      Вас вообще каким боком достали и чем?

  • @tildaserebro2311
    @tildaserebro2311 Před 11 měsíci +6

    света, не надо доверять своему глазомеру, 1:23 это не 50 грамм, а минимум 100!

  • @tataykarakalpak4525
    @tataykarakalpak4525 Před 11 měsíci +5

    Эта ... ещё и учит !!! Срамота и испанский стыд ! Прежде чем делать на камеру , надо было хоть раз сделать без ! Я смотрю на то , что она творит с тестом и мне просто стыдно ! Светка и выпечка , а здесь конкретно беляши - вещи несовместимые !

  • @user-yu4vq8pw2h
    @user-yu4vq8pw2h Před 11 měsíci +7

    Пи....треш😂 взрослая женщина ....через опу все

  • @user-prawda
    @user-prawda Před 11 měsíci +73

    Надя со стыда сгорела от таких беляшей😢...ничего не умеет приготовить Света, теперь я поверю Самвелу!

    • @user-kn1fj8lh9j
      @user-kn1fj8lh9j Před 11 měsíci +9

      А у твоей любимой Нади авторские права на эти беляши? Читаю твои комментарии и понимаю, что тебе при рождении забыли включить опцию "думать"...бывает.😏😏

    • @user-prawda
      @user-prawda Před 11 měsíci +1

      @@user-kn1fj8lh9j Чурка, это тебе не мешало бы "подумать"! Делает по рецепту Нади, поэтому и сравниваем с ее беляшами!

    • @user-tm6rc9gm5z
      @user-tm6rc9gm5z Před 11 měsíci +1

      У Андрея с готовкой лучше получается, а у Светы то неудачно, то сгоревшее.

    • @user-gb3os3mn1t
      @user-gb3os3mn1t Před 11 měsíci +4

      Надя от многого более серьезного от стыда не сгорела А уж от этого Дружно вспомним Киевский торт в надькином исполнении

    • @user-prawda
      @user-prawda Před 11 měsíci

      @@user-gb3os3mn1t
      "в ее исполнении.."! но это не ЕЕ рецепт! Такой "хороший" рецепт был в ютубе! А беляши Надины идут на ура, как Света их сделала- это ужас ужасный!

  • @user-mz3kq6lw3s
    @user-mz3kq6lw3s Před 11 měsíci +86

    Срочно Надю в студию, мы нервничаем от такой стряпни!!!

    • @user-hk4xt3rz9z
      @user-hk4xt3rz9z Před 11 měsíci +3

      Надю в гості робити біляші

  • @user-yj8kt2tl1q
    @user-yj8kt2tl1q Před 11 měsíci +8

    Ужас, а не беляши. Тесто круглым не может сделать.

  • @user-vj3kk7uq6f
    @user-vj3kk7uq6f Před 11 měsíci +7

    Из свининого мяса........😂

  • @user-gh4wc8yh1y
    @user-gh4wc8yh1y Před 11 měsíci +34

    Чтото не получаються беляши,руки надо смазать маслом, чтоб муки небыло при жарке, у фарш добавляют ледяную воду для сочности, и форма биляша не то, не вышло, бывает.

    • @user-gb3os3mn1t
      @user-gb3os3mn1t Před 11 měsíci +4

      Ну не стоят у Светы руки на беляши по рецепту Забрехуловны Такое впечатление что Санбел заставил о надьке напомнить А когда нет желания все на тяпляп выходит

  • @user-jt1dc5ru8n
    @user-jt1dc5ru8n Před 11 měsíci +10

    Ндааа...сначала с дыркой сторону обжаривают🤦‍♀️стряпуха,как можно незнать...весь сок убежал

  • @ValentinaZalegina
    @ValentinaZalegina Před 11 měsíci +8

    Такое большое количество теста лежит и не прикрыто... Оно ж коркой возьмется! Света, не жалко? Зря, Андрей, ты снимал это видео - повар тут оказался неумелый) Простите - что увидела.

    • @katyapontak
      @katyapontak Před 11 měsíci +3

      А оно вроде и взялось "коркой" при расстойке в духовке 10:19. Видимо переборщили с разогревом духовки, что сверху было как запечёное и к дну прилипло))

  • @rinaletova378
    @rinaletova378 Před 11 měsíci +5

    В фарш воды добавляют для сочности и вниз дыркой сначала жарят

  • @lyuna8778
    @lyuna8778 Před 11 měsíci +10

    А зачем фарш отбивать?это же беляши а не котлеты

    • @user-ge7sb5fc6p
      @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci +3

      Фарш отбивают исключительно для того, чтобы он стал мягким. Считаете, что мягкий фарш в беляшах не нужен???

    • @user-xz4im8ff3m
      @user-xz4im8ff3m Před 11 měsíci +2

      ​@@user-ge7sb5fc6pДля связки отбивают.

  • @user-lj3yi1iw8n
    @user-lj3yi1iw8n Před 11 měsíci +7

    Если делать на три баночки пол литровых,тогда точно на базар Андрей вези....

  • @rozazhumazhanova5541
    @rozazhumazhanova5541 Před 11 měsíci +7

    Света положила дрожжи больше 50 гр, а почему не положили соль и сахар

    • @user-qk4rh1uj1b
      @user-qk4rh1uj1b Před 11 měsíci +4

      Ну наверное Надюха дала "правильные" рецепт чтоб Света опозорилась

  • @user-bk7ux3kd3v
    @user-bk7ux3kd3v Před 11 měsíci +12

    Масло больше,дырочкой в низ(запечатываем мяско,чтоб сок не вытек.

  • @LenaJJ7575
    @LenaJJ7575 Před 11 měsíci +16

    Это не беляши 🙈😂

  • @_Antidiz_
    @_Antidiz_ Před 11 měsíci +6

    Дрожжи порежьте на порционные бруски и в заморозку. По мере надобности можно доставать и использовать.

  • @user-xx3ut7yc8l
    @user-xx3ut7yc8l Před 11 měsíci +7

    И кому из вашей семьи можно это кушать? Жареное тесто!

    • @user-gb3os3mn1t
      @user-gb3os3mn1t Před 11 měsíci +2

      Это для Санбела Надька звонила Свете просила приготовить Света не отказала

  • @valentinaserpak6353
    @valentinaserpak6353 Před 11 měsíci +3

    Загугли в ютуб беляши...там красиво все показують..так дрожи не растворяют.....ужасссс

  • @user-oo8nt6fe9f
    @user-oo8nt6fe9f Před 11 měsíci +5

    Это просто кошмар.Как можно это показывать?

  • @7-Oksi
    @7-Oksi Před 11 měsíci +2

    Ребята дрожжи можно замораживать порежьте на порции и заморозьте

  • @user-hi5ge4ft5l
    @user-hi5ge4ft5l Před 11 měsíci +6

    Света тесто сделала густое не так как в Надьки

  • @user-ge7sb5fc6p
    @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci +5

    Кто еще про дырку вниз не написал?? Живо отметьтесь!

    • @alokinalokin4001
      @alokinalokin4001 Před 11 měsíci

      Стесняюсь спросить, это про какую дырку???

    • @user-ge7sb5fc6p
      @user-ge7sb5fc6p Před 11 měsíci

      @@alokinalokin4001 в беляше

  • @user-mm4rb7in8t
    @user-mm4rb7in8t Před 11 měsíci +8

    Андрюха,молодец,со Светланкиных рук ему все вкусно😋