64| İftar Hazırlığı🍽️İftar Menüsü🍲Tavuklu Saray Kebabı🍗 Kadayıflı Muhallebi Tatlısı🍮Sahur Hazırlığı🍳
Vložit
- čas přidán 22. 03. 2024
- Tavuklu Saray Kebabı;
Tavuklu Saray Kebabı Tarifi için Gerekli Malzemeler;
400 gram tavuk göğsü
3 sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
3 adet patates
1 adet yufka
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı;
1. Tencereye doğranmış tavuk etini alarak suyunu çekinceye kadar pişirelim.
2. Sıvı yağ ilave edip 4-5 dakika kavuralım.
3. Doğranmış soğan ve yeşil biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Doğranmış domatesi ilave edip karıştıralım.
5. Salça, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırıp bir kaç dakika daha pişirelim.
6. Tavuğu ocaktan alarak kızartmış olduğumuz patatesi ilave edip karıştıralım.
7. Parçalara ayırdığımız yufkayı kasenin kenarından taşacak şekilde yerleştirelim.
8. Orta kısmına iç harcımızdan koyarak kenarlarından sarkan yufkamızı kapatalım.
9. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine ters çevirelim.
10. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım. Tereyağı eridikten sonra unu ilave edip kavuralım.
11. Sütü ekleyip karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
12. Sosumuzdan 2-3 kaşık alarak yufkaların üzerine koyarak yayalım.
13. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 - 20 dakika pişirelim.
14. Daha sonra fırından alarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek domates yerleştirelim.
15. Tekrar fırına vererek peynirler kızarıncaya kadar pişirelim. Saray kebabımız servise hazır.
Kadayıflı Muhallebi Tatlısı;
Malzemeler
200 gr hazır kavrulmuş kadayıf
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi için;
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Öncelikle kadayıf için tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağının üzerine 200 gram kadar kavrulmuş kadayıfı, 4 yemek kaşığı toz şekeri,
1 su bardağı çekilmiş cevizi ilave edelim. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Tatlımızın tabanına ve üzerine yerleştireceğimiz kadayıflarımız hazır.
Muhallebisi için tencereye 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 2,5 yemek kaşığı nişasta
ve 1 litre sütü alarak karıştırmaya başlayalım.
Muhallebi kıvamını alıncaya kadar dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Üzeri göz göz olduğunda muhallebimiz artık hazır demektir. Bu noktada ocağı kapatarak 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim.
Tereyağı eriyinceye kadar muhallebiyi tekrardan karıştıralım. Muhallebimizde böylelikle hazır.
Borcamın tabanına kavurduğumuz kadayıfın yarısını alalım, eşit bir şekilde yayalım.
Kadayıfın üzerine muhallebiyi ekleyelim ve onu da bir spatula yardımıyla yayalım.
Son olarak muhallebinin üzerine kalan kadayıfı serpelim ve 3-4 saat veya vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
Dolaptan aldıktan sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
BU ÇİĞ KÖFTE TARİFİ BANADA ÇOK PRATİK GELDİ YAPMASINIDA YEMESİNİDE SEVDİM
HELAL OLSUN SİZE TEMİZLİK YEMEKLER HERŞEY GÜZEL İFTARINIZI ALLAH KABUL ETSİN
Amiinn İnşallah 🥰
Çokk güzel emeğine sağlık ablam
Teşekkür ederim bebeğim 🤍🎀
BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM
Harikasın yine canım❤ellerine sağlık öpüyorum😘
Çok teşekkür ederiiiimmmmm 🎀
EĞLENCELİ GENÇLERİ İFTARA ALIRSANIZ ONLARI ÇEKERSİN ÇOK İYİ GEÇİYO MAŞALLAH
Annem, babam, Tuana, Yağız ve teyzemi ağırlamıştık bu vlog da ama onları çekmedim 🤍
@@ebrarbyzz Tuana vr Yağızı kaçırdık desene
Cok iyisin canim 💓 Allah kabul etsin ibadetlerini 🌷
Amiinn, Cümlemizin İnşallah 🤍🧚🏼♀️
SENİN İÇİN REKLAMLARIDA ATLAMADAN İZLEDİM GÖRÜŞMEK ÜZERE ALLAH'A EMANET OLUN
Yine herşey çok güzel olmuş eline emeğine sağlık 🥰 hayırlı ramazanlar
Çok teşekkür ederim canım beniiimm 🥰 Hayırlı ramazanlar 🌙
@@ebrarbyzz rica ederim 🥰🥰
BİZDEDE DÜN ABLAM VE KARDEŞİM VARDI NOHUT YEMEĞİMİZ ÇOK KALDI YANINA TAVUK SUYUYLA BULGUR PİLAVI YAPÇAM BUAKŞAMDA BÖYLE OLSUN
Oh oh afiyet olsun 🤍😋
Merhaba küçük bi bilgi vermeknisterim saray kebabını yaparken tavuk harcini yufkaya koyarken bi kaşıkta başamel sostan icine koyup kapatirsaniz yufkasını içi daha ıslak ve lezzetli oluyor
Videoda gözükmüyor sanırım ama suyundan da koydum içine, dışına da içine de beşamel koysam ağır olmaz mıydı? Ben pilavımı bile yiyememiştim zaten 😅
Ve aleyküm selam Ebrar kardeşim.Hayırlı,bereketli ramazanlar.Yine öyle güzel özel çekilmiş bir vlog olmuş emeğinize sağlık.Iftar sofrası hazırlığı tam Türk aile yapısına has bir sofra olması gerektiği gibi.Allah kabul etsin.Artik sosyal medyada gösteriş kirliliği hat safhada Allah ıslah etsin böylelerini.Sizi sevme sebeplerimden biriside bu işte Rabbim bozmasın dirliğinizi,huzurunuzu ve bu insani yönünüzü.Dualariniza yrica Amin Amin Amin.Sahurda bizim evdede kahvaltı tercih ediliyor hafif oluyor.Bende Allahın izniyle hatim yapmak niyeti ile başladım devam inşallah Allah kabul etsin hepimizin dualarını,hatimlerini,niyetlerini.Selam ve dua ile Ebrar kardeşim Allaha emanet olun.🤲🤍🤍🌹🌹
Özlem abla bütün yorumların birbirinden güzel beni çok mutlu ediyorsun 🥰 Allah razı olsun, Aminn İnşallah 🤍🧚🏼♀️
@@ebrarbyzz 🤍🤍
Şehriye değil be kadın erişte erişteeeeğğğğ 😁
Ehehehe 😏
Hayırlı ramazanlar severek takip ediyorum 🤭 bi sorum olacaktı şallarınız yüzünüze tam oturuyor çok güzel nerden alıyorsunuz acaba ( penyeler de dahil) ☺️
Hayırlı ramazanlar Reyhan 🤍 Penye şallarım freshscarf dan almıştım çoğu şalımı oradan alıyorum, nadiren ümraniye çarşı da bulunan bir şalcı var orada da çok güzel şallar satılıyor oradan da alıyorum 🎀
@@ebrarbyzz çok teşekkür ederim 💙
araya israf olmasın diye fazla şey yapmamanız ne hoş olmuş. saray kebabını deneyeceğim teşekkürler. birde kadayıflı muhallebiniz çok hoş görünüyor kaç dakika kavuruyorsunuz benimki sizin gibi tane tane olmuyor yapışıyor birbine :(
Öncelikle güzel yorumun için çok teşekkür ederim 🤍 Hafif esmerleşince alıyorum ben çok kavrulmuş güzel olmuyor bence. Bende hiç yapışma olmadı, istersen ocağın altını yakmadan şeker ve kadayıfı bir karıştır sonra altını aç onunla alakası var mıdır bilemedim 🫠
@@ebrarbyzz çok teşekkür ederim dediğiniz gibi deneyeceğim ^•^ iyi ramazanlar 💝
Hayırlı ramazanlar ❤ misafir yemek takımınız nerden acaba 😊
Hayırlı ramazanlaarrr 🎀 Schafer’ dan almıştım 🤍
Ay ablacım hangisini yazmaya başlayacağımı bilemedim. En sevdiğimden başlıyım. Senin her zamanki tatlılığın ❤ sonra misafir sofrasında dahi az ve öz sade bir sofra hazırlaman gerçekten. Nasıl sofralar görüyorum. İsrafın çok olduğu bir dönemde senin böyle sade ama özenli bir sofra hazırlaman beni ne kadar mutlu etti. 😊 Bir de buzlukta muhakkak bir şeyler tutmaya çalışıyorsun ya Bu yönünü kendime benzetiyorum 😅 gerçekten pratik oluyor. Öyle senin her şeyin zaten güzel canım ablam benim. Sana yazasım varmış 🤭🥰💗
Yiaa Zeynep böyle özenli yorum yapman beni çok mutlu etiiiiii 🥹 Çok teşekkür ederimmmmm 🤍🥰
@@ebrarbyzz Ne demek rabbim mutluluğu yuvanızdan eksik etmesin inşallah ablacım 💗🥰
Eşiniz ne is yapiyir
İnşaat teknisyeni 🎀
Merhabalar sultan kebabını iftara yakın mı yaptın acaba bir iki saat önce yapsak pişirmeden olur mu ki 🫤
Şöyle ben yufkaya sardım üstüne beşamel sosu döküp fırını açmadan beklettim iftara yakın pişirip rendelediğim kaşarı serptim üstüne, çok da güzel oldu 🤍🎀
Cigkoftenin tarifi var mı?
Bu sayfadan bakmıştım ✨
instagram.com/reel/C3Vgoxht7HF/?igsh=MWRzdm5uNHhlMGF3MA==