Тесто на Осетинские Пироги! Заводить только так
Vložit
- čas přidán 12. 01. 2024
- Вкусные осетинские пироги с картошкой и сыром - мягкое, воздушное и тонкое тесто с большим количеством начинки. Рецепт старалась приблизить к оригиналу, получилось вкусно! Главное не торопиться, и у вас тоже получится.
Женщина старается , рассказывает , отчего вы такие злюки и критики , вы хотя бы так умеете готовить ? Или просто глубоко несчастны ? Не пишите плохих комментариев ....ГНЕВ И ЗЛОСТЬ - ЭТО ГРЕХ ...
Спасибо 🌹😊
Добрый день. Спасибо за Ваш рецепт🌹. С Вашего позволения вот мой: Просеять 2 кг. муки и добавить туда примерно 2 маленьких кулочка соли и перемешать. Сделать углубление. Отдельно в стакан налить теплую воду- 0,5 ст. Туда же 2 ст.л.сухих дрожжей и 1 неполную столовую ложку сахара. Перемешать и подождеть пока опара не поднимется хорошо. Вылить в углубление. Отдельно в ковшик налить примерно 1,5 литра тëплой воды. Замесить тесто, постепенно подливая теплую воду. Консистенция- примерно как на видео. Месить не обязательно 15 минут. Видно бывает когда оно готово. В конце налить с нескольких сторон немного растительного масла сбоку, еще помесить минутки 2. Накрыть крышкой. Дать тесту подойти раза в 2 -3. Я так делаю тесто. Если человек знает как делать, надо поделиться знанием, а не писать негативные комменты. Начинка бывает с мясом, с сыром ,с картошкой, с фасолью, с тыквой, со свекольными листьями, с капустой, с черемшой. С творогом не бывают. Выкладывают на очень сильно раскалённую сковороду, посередине пирога сделать дырочку в верхней части. Сковороду не надо ничем смазывать. Выпекать на максимальной температуре на толстостенной, очень сильно раскаленной сковороде несколько минут. Готовый пирог выложить на тарелку и смазать сверху и по бокам сливочным или топленным маслом. Можно и низ тарелки смазать маслом. Разрезается на 8 частей.
Спасибо 🌹😊 рада когда грамотно подают проверенный рецепт ! Многим очень пригодиться 🤝
Ну насмешили а осетинцы в курсе что неправильное тесто делают .
Поверьте , знаю о чем говорю ! 🤝🤗
Это ваши пироги, но НИКАК не осетинские!!!
Тесто на Осетинские пироги !
Это за ручки крючки :Вы бы хотя бы постарались информацию приобрести прежде чем оскорблять кухню осетинского народа. Стыдоба
Вы думаете что у Осетинцев только один рецепт ? 🤣
Ну во-первых не осетинцы а Осетины, во-вторых вы не имеете ни малейшего понятия как нужно обходиться с тестом.
@@luisavalieva1415 Куда уж нам 🤷♀️
@@kukhnyasadivsopodryadне обращайте внимание на них. 🌺🙌