Video není dostupné.
Omlouváme se.
[Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC MÌ TƯƠNG ĐEN
Vložit
- čas přidán 8. 04. 2019
- 💚1. Mì Tương Đen Cay💚
😋 Nguyên liệu 😋
- 150g thịt lợn (nạc vai), 1 thìa canh mirin, muối, bột tiêu
Dầu ăn, 1 nắm hành hoa, 2 thìa canh tương đậu đen, 12 con tôm, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ớt, 1 nắm hành tây, 1 nắm bắp cải, bánh gạo (loại dùng để nấu canh), 2 nắm ớt, 100ml nước
Mì trung hoa, củ cải muối
😋 Cách làm 😋
1. Cho mirin, muối, bột tiêu vào thịt ướp khoảng 10 phút
2. Đổ dầu lên chảo sau đó cho hành vào đun cho đến khi hành vàng thì vớt hành ra cho tương đậu đen vào đun sôi
3. Cho thịt đã ướp vào cho đến khi thịt chín thì cho tương đậu đen vào đảo đều. Cho thêm tôm, tỏi băm, đường, bột ớt, hành pha, bắp cải, bánh gạo và ớt vào xào chung
4. Khi các nguyên liệu đều chín thì cho 1 cốc nước (100ml) vào đun sôi làm sốt tương đen. Sau đó đổ sốt tương đen vào mì trung hoa trộn đều ăn
💚2. Mì Tương Đen Thịt Ba Chỉ💚
😘 Nguyên liệu 😘
- 150g thịt ba chỉ, muối, bột tiêu, mì, 1/3 cây hành hoa, 3 tép tỏi, 1/2 củ hành tây, 50g bắp cải
- Nước sốt: 2 thìa canh sốt tương đen, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước bột
- trứng ốp la, đậu hà lan, ngô, bột ớt
😋 Cách làm 😋
1. Cho thịt ba chỉ vào chảo nóng rán không dầu, nêm muối và bột tiêu cho thịt
2. Cắt thịt thành miếng vừa ăn
3. Cho 2 thìa canh sốt tương đen, 2 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ vào rây lọc bỏ dầu
4. Rưới dầu ăn vào chảo sau đó cho 3 tép tỏi,1/3 cây hành hoa vào phi sau đó cho thêm 1/2 củ hành tây, 50g bắp cải vào xào
5. Cho sốt tương đen vừa làm, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước bột vào trộn đều đun sôi
6. Luộc mì, sau đó cho ra bát, đổ tương đen đã làm vào bát mì
7. Cho thịt đã rán, đậu hà lan, ngô và bột ớt vào sau đó cho trừng gà ốp la lên trên mì
💚3. Mì Tương Đen Phủ Phô Mai💚
😋 Nguyên liệu 😋
- Hành tây 1 củ, Bắp cải 1/2 cái, Bí ngòi 1 quả, Ớt xanh 1 quả, Hành boa rô 1 cây, Thịt lợn 300g
- Dầu ăn 100ml, Tương đen 100g, Tỏi băm 1 thìa canh, Đường 3 thìa canh, Bột ớt HQ 2 thìa canh, Dầu hào 2 thìa canh, Xì dầu 2 thìa canh, Nước 1L, Nước bột năng 120ml, Mì luộc, Phô mai 250g
😋 Cách làm 😋
- Cắt thịt heo, bắp cải, hành tây, bí ngòi, hành boa rô, ớt xanh thành từng miếng vừa miệng ăn
- Cho dầu và tương đen vào chảo, khuấy rồi xào thật nhanh.
- Chiết phần dầu vừa xào với tương đen ra chảo, xào tỏi và hành boa rô, rồi sau đó cho thịt heo vào xào
- Cho hành tây, bắp cải, bí ngòi, ớt xanh vào xào. Sau đó cho 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh bột ớt và tương đen vào xào.
- Cho nước vào và nấu sôi. Sau đó cho nước bột năng vào cho đủ độ sệt.
- Cho mì luộc vào và trộn lên. Sau đó cho 250g phô mai lên rồi làm chảy bằng bật lửa.
💚4. Mì Tương Đen Trứng & Phô Mai💚
😋 Nguyên liệu 😋
- 150g kimchi hành, 2 gói mỳ tương đen ăn liền hàn quốc, 1 phô mai cheddar, 1 thìa canh bột ớt hàn quốc, 1 thìa cafe dầu vừng (mè), 1 quả trứng gà
😋 Cách làm 😋
1. Rưới dầu vào chảo sau đó đập trứng gà vào rán làm trứng ốp la
2. Đun sôi nước sau đó cho gói rau khô và mỳ vào đun
3. Mỳ chín bỏ vợi nước sau đó đổ gói súp và gói dầu vào trộn đều
4. Cho kimchi hành, phô mai, trứng ốp la lên trên sau đó rắc dầu vừng và bột ớt lên trên
Có ai thích HQ nhưg lại ko bít ăn cay ko 😆
Từ khi Tết đến giờ là AD bỏ kênh nên bị mới lượt theo dõi 😭😭😭
Tại sao lại làm vậy ?????
Khuyến khích người chay nuoc miếng ko xem
*Ăn cay có thể giúp k bị lên cân nhưng mặt nở hoa* 😅
Ăn cay ko bị ăn cay hả
Ngon quá
Cách thứ 4 là đơn giản nhất mà nhanh nè
@@hienphan6675 ngon vl ra mà kêu ko ngon, vị giác có vấn đề ak. 짜장면 ăn liền ăn kèm 김치파 và trứng ốp la là món ăn liền kết hợp cực ngon cực nổi bên đấy (bên cạnh mì 람연 ăn kèm 김치 và 김밥 ăn vs sốt 떡볶이) mà kêu éo ngon thì t cx chịu
@@hienphan6675 bạn ăn thấy éo ngon mà lại đi nói vs ng chưa ăn bao giờ như vậy thì ngta éo ăn nx và ko đc thưởng thức đc 1 món ăn ngon nx ak. Bạn thấy éo ngon thì câm mồm lại đi chứ dụ dỗ ngta như thế đg là có vấn đề thật rồi đấy ☺ Bạn kêu mỗi ng có vị giác khác nhau nên chắc bạn nấu sai cách rồi nhể
Nhìn ngon ghê á
Chọn cách thứ 3 mặc dù hơi khó và lâu nhưng mà rất ngon
bạn ơi tương đen đó mua ở đâu v bạn =))?
Ad chỉ cách làm sợi mì được ko ạ
cái sợi mì thì đi mua nhé
Mik rất thik ăn mì tương đen nhưng chưa bao giờ đc ăn
Buồn ghê ai giống mik thì
Điểm danh
|
|
\/
1 so fast
Comment 13
Comment 4
Sao ko chỉ làm tương đen
Nước tương đó
@@nhatduy7231 wtf nc tương, tương đen là 짜장, not 간장, ok
Cm 10
comment 2
Tương đen thứ đó mua ở đâu thì có ạ
Bạn mua hẳn mì tương đen ăn liền rồi cho topping vào cho lẹ nhé ^^
Comment 3