Un tunnel de chemin de fer tarnais reconverti en cave à fromage

Visite dans le Tarn à Viane près de Lacaune dans un ancien tunnel ferroviaire reconverti en cave à fromage, 120 mètres en souterrain.... c'est là que le producteur a choisi d'affiner ses meilleurs fromages.
Pour en savoir plus, rendez-vous ici : www.france3.fr/midienfrance

[@DanielPagesAuteur]

Laiterie Fabre à Viane... Fromage (vache brebis chèvre), beurre, yaourt, et même du lait. Une poignée d'éleveurs sous contrat qui fournissent le lait. C'est tout bon !