Comment faire un gratin de chouchou, Allez, rendez-vous en cuisine ...

Recette réunionnaise du gratin chouchou (christophine) simplement et facilement. Cristophine ou chouchou, c’est un fruit très prisé des réunionnais. À La Réunion, on le déguste à toutes les sauces comme par exemple : en daube, en rougail, en beignet ou dans un cari. Voici une petite astcue pour éplucher le chouchou sans vous salir les mains car, le chouchoudégage un lait tachant lorsque l'on épluche celui-ci. Utilisez un saladier plein d'eau en trempant régulièrement le chouchou ou en tenant le chouchou sous un filet d'eau.

[@aurorecarli8598]

C la première foi mi voi un gratin coma après peu être le bon mai mi FAI pa coma après chacun n'a sa manière de faire

[@monocaliste]

Merci pour la recette

[@Edithricquebourg]

de rien!

[@guitanatural5424]

On peut trancher en deux et laver bien avant de léplucher, ca va pas coller la main, et c'est plus facile

[@Edithricquebourg]

merci mais j'ai appris comme cela quand j'étais jeune.

[@natirlarenion]

Super

[@Edithricquebourg]

merci!

[@v2010ist]

Pourquoi ne pas rajouter un peu de croustillant par dessus ( biscotte ou croûtons écrasés) , petit conseil ça le rendra meilleur ☺️ ❤️

[@Edithricquebourg]

Pourquoi pas

[@guitanatural5424]

Grati d chochou vegetarien