Cooking a delicious chicken Kabsa in the easiest and fastest way!
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2023
- Cooking a delicious chicken Kabsa in the easiest and fastest way!
طبخ كبسة دجاج لذيذة بأسهل واسرع طريقة
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
Vegetable oil (for sautéing)
(250 grams) of chopped onions
Cinnamon sticks, cardamom, cloves, and bay leaves
(15 grams) of chopped garlic
(40 grams) of tomato paste
(350 grams) of diced tomatoes
One tsp cumin
One tsp coriander
One tsp paprika
Half a tsp black pepper
Half a tsp turmeric
One fourth of a tsp each of cinnamon, cardamom, cloves, and ginger
One whole chicken, cut into pieces
Salt to taste
Hot peppers (optional)
Dried lemon (optional)
Two and a half cups of extra long grain basmati rice, washed and soaked for 20 minutes
Hot water
Instructions:
Heat a bit of vegetable oil in your pressure cooker pot.
Sauté the chopped onions until they start to brown.
Add cinnamon sticks, cardamom, cloves, and bay leaves to the onions. Continue to sauté for a minute or two.
Stir in the chopped garlic and sauté briefly until aromatic.
Add tomato paste and diced tomatoes to the mixture. Stir well.
Season with cumin, coriander, paprika, black pepper, turmeric, cinnamon, cardamom, cloves, and ginger. Mix everything together.
Now, add the chicken pieces to the spice mixture and season with salt. Continue to cook until the chicken changes color.
If you like it spicy, add hot peppers and dried lemon for extra flavor.
Cover the chicken with hot water in the pressure cooker.
Pressure cook the chicken over medium heat for 20 minutes.
After 20 minutes, open the pressure cooker and add the washed and soaked basmati rice.
Cook everything with the pressure cooker lid on but not engaged, over high heat for 5 minutes. Then, reduce the heat to low and simmer for an additional 15 minutes
المكونات:
زيت نباتي (للتشويح)
(250 جرام) من البصل المفروم
أعواد قرفة ، هيل ، قرنفل ، أوراق غار
(15 جرام) ثوم مفروم
(40 جرام) من معجون الطماطم
(350 جرام) مكعبات طماطم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة كل من القرفة والهيل والقرنفل والزنجبيل
دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع
ملح حسب الذوق
فلفل حار (اختياري)
ليمون مجفف (اختياري)
كوبان ونصف من أرز بسمتي طويل الحبة ، مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة
ماء ساخن
التعليمات:
سخني القليل من الزيت النباتي في قدر الضغط.
يُقلى البصل المفروم حتى يتحول إلى اللون البني.
أضيفي أعواد القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار إلى البصل. استمري في القلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
يقلب الثوم المفروم ويقلى لفترة وجيزة حتى تفوح منه رائحتة
أضف معجون الطماطم الطماطم المقطعة إلى الخليط. يقلب جيدا.
يتبل بالكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والكركم والقرفة والهيل والقرنفل والزنجبيل. امزج كل شيء معًا.
الآن نضيف قطع الدجاج إلى خليط البهارات وتتبل بالملح. استمري في الطهي حتى يتغير لون الدجاج.
إذا كنت تحبينها حارة ، أضيفي الفلفل الحار والليمون المجفف لنكهة إضافية.
غطي الدجاج بالماء الساخن في قدر الضغط.
يُطهى الدجاج بالضغط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
بعد 20 دقيقة ، افتحي حلة الضغط وأضيفي أرز البسمتي المغسول والمنقوع.
قم بطهي كل شيء بغطاء قدر الضغط ولكن بدون تفعيل الضغط ، على نار عالية لمدة 5 دقائق. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية..
#delicious
#tasty
#yummy
#basmatirice
#kabsa - Jak na to + styl
السلام عليكم جربت كل وصفاتك تقريبا وصارت العائلة مدمنة على الأكلات اليمنية والابداع الحقيقي اتمنى لك الصحة والعافية ومزيد من النجاحات اختك من الجزائر
بححبحصكفمبك٢جج١بخف٤ؤ٤ فنفبي٩ققمق❤قخقخقخقحقحقحقحقحفح❤قحقحفححففقفخفخفهف❤ف٩فخفخفف٨٨😂بخخحفف٩فف😅😊❤ث٩ث٩ث٩ث٩ث٣٩٣٣٣😮🎉😂ق٨ق٨ق❤ق٩٩ق٩ق٩ق٩ق٩ق٩ق😂🎉😢❤ق٩ق٩قق٩ق٩٩ق❤❤❤ق٩ق٩ق٩قق٩ق٩ق٩ق٩ق٩ق٩ققققق❤قق٩ق٩ققق٩ق٩ق❤ق٩قق٩ق٩ق٩٩ق٩ق٩ق٩ق٩ققققق❤٣حق٩ق٩ق٩ق٩قققققق❤حققحق٩ق٩ق٩ق٩ق٩ق٩قق٩ق❤ق٩ق٩ق٩٩ق٩ق٩قق❤٩٣٣٩٣٩٩٩٩٩❤٣٩ق٩ق٥٥اغغغهغهففففف❤فخفخف٨ف٨فف❤ف٩ف٨ف٨ف٨فف❤❤❤❤❤فخفخفخفخف٨٨ف
جربتي المندي دجاج كيفه
مين اللي تابع عشان يسوي اكل للاهلي
اناااا😂
اللهم صل على محمد وآل محمد ❤
تسلم يدك جربتها وطلعت تجنن ❤
ماشاء الله تبارك الله
سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله والله أكبر
كل شخص يحب يشوف شوارع بيروت و يشاهد طبيعة لبنان🌲🇱🇧🥰يتفضل ينورني. اهلا وسهلا بالجميع❤❤️😊
سبحن الله وبحمده❤
ما شاء الله شكلها يشهي واحلى 👍
بارك الله فيك ويعطيك العافية على المضغوط
هذا هو المضغوط 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
يا للروعة في كل شيء تحياتي
يعطيك العافية وشكرا
كانت اول مره اسوي كبسه و الحمدلله طلع طعمها لذيذ بس انصحكم تسو حبه ماجي يطلع الذ و تسلم يدك
اللهم بارك ❤❤😊
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ما شاء الله بالعافية
تسلم ايدك يارب
أية الجمال ده ❤❤
ماشاء الله
منظر الكبسة بشهي
تسلم الأيادي
لاتنسو ذكر الله والصلاة مهما عظمت ذنوبك لاتترك الصلاة ، سبحان الله الحمد لله الله اكبر
عاشت الايادي ❤
الله اكبر
شكرًا لك
رائع 👏👏👏
ماشاء الله تبارك الله طيخ حلو
ماشاء الله الله يستر عليك ان شاء الله
لذيذ ماشاء الله ♥️🌹
ماشاء الله روعة منظر يسخف ويهبل ويشهي يعطيك الصحة والعافية اختك من شمال الواحات الجنوب الشرقي الجزائري
الله يصلح حالك بتعجبني فيديوهاتك ما شاء الله لأنها بدون موسيقى ولا تظهري نفسك بارك الله فيك
ياسلام احب الرزنثري كذا
That looks so yummy. We are starving
Спасибо, отлично приготовлено и не сложно! а главное Вкусно! Берегите себя! 👍👍Thank you, well prepared and not difficult! and most importantly delicious! Take care of yourself!👍👍
مرة تشهي
تسلم إيدك
طبخة براسه ستين حظ❤️😍😍
Mashallah delecious.
Miss this food
Mashaallh ❤❤❤❤❤
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد 🫶🏽
اول مره اسوي كبسه وعمري 13وانتضر إن شاءلله تعجب امي ❤
تسلم الايادي. نبي تسوين لنا الربيان كبسه مشخول
💕👍👍👍💕💕
ويبقى بينَ الحنايا .. شيءٌ
لا يُترجمهہ حبرٌ ولا يستوعبهہ ورق،☺️بعضُ الشعور..لا بوحَ يگفيهہ، ولاحرفَ يحگيهہ..خلق دخلنا ليسكن دون حراك💝
صباحكم مشاعر دافئة 🥰❤️
ماشاء الله 👍👍👍👌👌👌😍😘😗😙😚❤💘💓💕💖❤
This dish looks wonderful! I will try it soon, regards from Italy 😅
Wow looks delicious watching from Philippines with love
Thank you so much
this recipe mashallah so wow 😳 you 😊
Wow💕👍
اول مره اطبخ خبسه وبيت عيالي وحاليا ع النار يارب تطلع طيبه
شكرا لك ، على استعداد جيد وليس من الصعب! والأهم من ذلك لذيذ! اعتنِ بنفسك!👍👍
Excellent.
Thank you for sharing this.
Good luck.
God bless.
قولوا سبحان الله وبحمده
جربتها وجداً لذييييذه، تسلمي حبيبتي❤
كيف ذوق القرنفل مع الارز ولا مرة جربتو
Very nice cooking
wow!
Great 👍🏻
كل مااشوف كبسة انزلها وماطبقت الا طريقه وحده بس هههههه
نفس حالتي
جربته عاشت ايدج اختي ❤ ..
بالف عافية
Yummy i'm from sri lanka. I like your videos.😋😋😋
ما شاء الله رحم الله والديك سويت للأهل مجبوس الدجاج نفس طريقتك بس زدت عليه بطاطس وجزر وفلفل بارد وعجبهم ويطلبونه كل مره 😍 الله يسعدك و تسلم إيدك حبيبتي الله يحقق لك كل اللي تتمنينه
بالف عافية عليكم
تحياتي.
عاشت ايدج نفس طريقتي للمندي بس اشيل الدجاج من يستوي واخلي التمن من يتهدر اصفط الدجاج عليه وادخنه بالفحمه واغلق كدر الضغط
جربت الطبخه و ماشاءالله البهارات مضبوطه و الطريقه تجنن 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
بالف عافية عليكم
اختي عملتي الرز والدجاج استووا مرة واحدة
Thank you for sharing video 🙏🙏😍😍very tasty😋😋
جربت الطريقة هاذي 😅…؟
'اول مره اسوي كبسة وطلعت لذيذة والنتيجة روعة تسلم ايدك
بالف عافية عليكم
استغفر الله الذي لا إله إلا الله حي قيوم واتوب اليه استغفرالله العظيم واتوب اليه
Hola me acabo de suscribir al canal e visto todas las recetas y me encanta son todas buenísima 👍
Nice 👍
ماشاء الله اللهم بارك شكلها روعة تسلم الايادي ❤❤❤😍😍😍😍
ماشاء الله تبارك الله هدوء طبخ فعلا ووصفه ممتازه ومقادير محترمه أتمنى لك التوفيق دائما نستمتع بالفديوهات المتميزة شكرا شكرا
أستغفر الله العلي العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
او لا حمليهن على هو لقب تعنت.❤❤❤❤❤❤ تتعدد يقع❤❤❤😊😅گ
او لا حمليهن على هو لقب تعنت.❤❤❤❤❤❤ تتعدد يقع❤❤❤😊😅گ
او لا حمليهن على هو لقب تعنت.❤❤❤❤❤❤ تتعدد يقع❤❤❤😊😅گ
@@user-of1bh5mh7r❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ليش
اريد شوربة لشوفان
اليوم رج نسويها وشوف طيبه لو لا
Nice
ماشاء الله شرح جميل ومفيد ومبسط ماخليت فيديو وماتفرجت عليه متل هل شرح ماشفت الله يجزاكم الخير يارب .... بس سؤال هلق الرز 20 دقيقة نقع مو كتير !؟ يعني انا لنا بنقعو 15 دقيقة يطلع معجن
على حسب نوعيه الرز انا استخدام رز طويل الحبه كل ما طاله مده النقع الحبه تصير أطول وعند الطبخ يطلع الرز مفلفل و نثري
ماشاء ألله ، تبارك ألله" طبخ فن وأناقة وجمال" يحفظك ألله " عدن- اليمن.
Waw
Tisleme idike 🤲🏻
تسلم الايادي
Jako vždy úžasné ! 👌😊
অসাধারণ 👌👌👌
طبق لذيذ وشهي. انا من عشاق الأرز. بس مابحب القرنفل ولا الهيل. اتابع وصفاتك. وجربتها وكانت ناجحة. بس مابستعمل لا القرنفل ولا الهيل. دمتي اختي. مريم من الجزائر❤❤❤❤❤❤
بالف عافية عليكم
If I don’t have pressure cooker how long do you let it cook for in normal pan
طبعن سويتها وطلعت كلش طيبه بس شغله وحده ما شفتج حطيتيها عدت الفيديو مرتين وماكو الملح وين ليش ما حطيتي ملح اخاف اني عميه وما شوف 😂😂😂😂
اني هم شو مدشوفها ضافت ملح
ضافت بعد ما حطت الدجاج
كتبت ملح حسب الذوق 🥲
حطت ملح من ضافت الدجاج ضافت الملح. حبي
لا في ملح حسب الرغبه مكتوب
ماشالله أبداع جميله منضر يشهي استمري بهذا المحتوا الرائع بتوفيق الله ❤
Krásný den, jak je prosím velký šálek na rýži? 200 ml?
Cup to rice is 200 ml?
How long do you cook the chicken if you don't have a pressure cooker
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
Rice in pressure cooker wow never tried. Looks good 😊
السلام عليكم ورحمه السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اكثر اكله احبها واكثر اكله تنزلوها ع قناة
Very tasty.🎉🎉🎉
❤❤
❤❤❤
حقيقة محزنة احاول ان اقدم محتوى جيد ومفيد منذ اكثر من سنة ولكن لا احد يزورني ولا احد يشجعني 🥺 يارب إجبر خاطر كل حدا بيشجعني و وفقه يارب
متى افتح القدر؟
نبغى طريقة طبخ طاجن وصنية سمك وطبخ صيادية
😊
ممكن سؤال يصير جدر عادي
بدون ضقط
نعم ممكن
ماشاء الله تسلم ايدك أحلى لايك وتم المتابعه ❤ومستنياكى تنورنى ❤
I really appreciate that you're even giving me the exact measurements for the veggies. I'd also be super thankful if you could provide precise info about the chicken and water in the future, like how many grams and how many milliliters. I'm a beginner, so having accurate numbers really helps me out. Thanks for the recipe!
look at the description under the video it has the exact grams and exact chicken. As for the water, its a straight forward cover the chicken with water no need liter or ounces or milliliters. As a beginner you will make little mistakes which leads to being a good chef. 🌹
@@omarZZQQ it says " whole chicken " so its not in grams, i know for many that's enough but i really like precise measurments 😅😊 and yes, you're right. I just want to avoid mistakes because I hate wasting food
i got confuse from tbsp 3 spices(cumin,coriander,paprika) from the video,and tsp 3 spices from the descriptions...which is which:)
@@omarZZQQ
Adding just a small amount of wine to the recipe really brings out the flavour of the meat and helps deglaze the pan.
Oh wait it’s you! Sorry “us people can’t do anything without alcohol because we are sad”
🤢
@@waylingtons LMAO THE PETTINESS I-