Aquaponie - posez vous les bonnes questions avant de vous lancer !
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- čas přidán 11. 09. 2024
- Posez-vous les bonnes questions avant de vous lancer dans la construction de votre installation aquaponique ! Attention, ce n’est pas au poisson à s’adapter à votre installation mais votre installation qui doit être adaptée à vos poissons.
Quels sont les avantages et les limites des poissons couramment élevés/maintenus en aquaponie (truites, perches, sandres, poissons omnivores - espèces domestiquées vs. espèces non-domestiquées ) ? Où se les procurer ? Comment les nourrir ? Et surtout comment le choix du poisson contraindra votre installation et vos objectifs de production ?
Informations actualisées le 1/04/2022
aquaponie # serre aquaponique # autonomie alimentaire
Musique : Niwel - Takayama
ah bin merci, je cherche depuis 2 jours une vidéo qui parle plus de poisson que de légume ou de plomberie en aquaponie, et enfin je tombe sur celle-ci ! Ouf, encore merci.
Avec plaisir 👍
Une vidéo qui ne fait pas de promesse et qui évitera surement à certains de se tromper et d'être dégoutter de cette formidable technique qu'est l'aquaponie !
Vous avez raison, je ne citerai pas le principal ambassadeur de l'aquaponie en France qui a fait deux livres chez rustica et qui à fait beaucoup de dégâts, ses livres vides de contenus et trompeurs incitent malheureusement les gens a faire de la truite avec des méthodes foireuses.
Merci pour le pragmatisme, la hiérarchisation des besoins/exigences avant de se lancer...
Une vidéo qui remet les idées en place après des 100aines d autres qui ne font que nous perdre ...
👏👍👏
Merci pour ces explications.
Je suis Stéphane Mouthieu aquaponiste au Cameroun
Les espèces locales sont différentes mais les problématiques à considérer sont les mêmes 😉
c'est effectivement le probleme dans la majeur partie des video sur l'aquaponie , elles ne traite jamais de la condition des poissons.
merci d'avoir penser a eux ;)
Salut ! Encore une super vidéo à faire tourner et mettre entre toutes les mains. Merci pour ta citation 🥰
Cette vidéo commence aussi à tourner ici en Guadeloupe 👌
Toujours un régal de regarder tes vidéos simple et concrète j'espère être capable bientôt de mettre mon système en route grâce à tes conseils. bonne continuation ! 👍
Bravo très belle vidéo et explications réaliste sur l'aquaponie. Et je confirme grâce à l'Adanat il est possible de tenir la truite dans une installation domestique..
Bravo et félicitations à vous, vous faites un super travail ! Je suis dans l'Est de la France également, je découvre l'aquaponie et réfléchi à une installation future... vos vidéos sont très bien faites et documentées, un grand Merci pr le partage !
Je penses avoir tout ce qu'il faut chez moi pour installer un système, eau naturelle, place , nourriture pour poisson (déchet de viande, poisson).
Je penses également m'inscrire à l'association...
Merci beaucoup pour toutes ces explications claires et très détaillées. Je viens de regarder quelques-unes de tes vidéos, et c'est exactement ce qui me manquait pour entreprendre un projet comme le tien 😉En attendant, tu as gagné un abonné 😊😉
vidéo de qualité. un petit détail : l'achat de poisson n'est pas un frais d'installation mais un frais récurrent (annuel ou biannuel)
C'est juste, merci pour le rectificatif 👍
Toujours très instructive et très utiles ces vidéos, merci pour ces contenus !!
Super, avec cette vidéo vous avez répondu à ma question. Bravo et Merci pour votre partage et la qualité de vos vidéos.
Merci pour votre message
L'une des plus belles vidéos instructives.
Félicitations.
Merci 👍
Super vidéo ! Merci pour les courbes de températures, je n'avait rien trouvé pour les perches !
Bonjour , vous nous manquez !!!!!!!!!!!!!!
Merci pour votre message ❤️ l'année 2023 a été très (trop) chargée pour moi... 2024 devrait être plus propice à de nouvelles vidéos 💪
Voilà une nouvelle qu'elle est bonne !!!!!!!@@ChrisPagns
Magnifique reportage, c’est un réel plaisir d’écouter tes conseils et lire tes vidéos 👏🏻 en plus pas chauvin le Chris😄..suis aussi membre de l’adanat 👍🏻au plaisir et bonne continuation
Video complete claire et interessante maintenant il ne reste plus qu a se jeter a l eau excusez moi pour.ce jeu de mots…
Merci pour le message 😆
Je suis dans le 37 et li y a plusieurs sources d'appro en poissons dans un rayon de 30 km et le top, il y a l'Etang des Trois Merlettes à 3km dans lequel, il y a de très bonnes carpes. Un carte de pêche à la journée pour faire une pêche en toute tranquillité Pascal
La carpe est un poisson intéressant en aquapo. C'est très robuste et facile à nourrir. Si tu veux manger ton poisson c'est pas ce qu'il y a de meilleur mais tu pourras toujours changer par la suite une fois que ton install sera bien rodée.
Un grand merci pour ce magnifique travail.
Merci pour le commentaire 🙏
Merci pour le commentaire 🙏
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻 Bonne continuation! Adanat’power! 😉
Bonjour. Explications claires et nettes.Points principaux et points de vigilance, votre vidéo est vraiment au top.
Personnellement, c'est plutôt la partie poisson que la partie jardin qui m’intéresse car j'ai un grand jardin et une serre.
Pour l'implantation de mon système aquaponie, je compte m’orienter sur la truite. Par rapport au problème de température j'ai un puits avec de l'eau fraiche à l’intérieur.
Question : comment détourner un système de refroidissement existant pour refroidir l'eau ? exemple : radiateur de voiture mais en plus gros
Merci par avance pour votre réponse
Bonjour Bernard, merci tout plein pour votre message. ça fait plaisir ! Un beau projet en devenir ! Je ne m'y connais pas assez pour répondre à votre question (détourner un système de refroidissement). Cependant si vous avez un puits, plusieurs options s'offrent à vous : option 1. faire circuler l'eau du puits dans une canalisation serpentin qui sera immergée dans l'eau de votre installation (aucun échange d'eau entre eau du puits et de l'install). Par échange thermique, l'eau de votre installation sera refroidit par l'eau du puits. Seul difficulté à gérer... si vous puisez l'eau dans un puits et que vous la rejetez dans ce même puits après qu'elle ait parcouru votre install + si le taux de renouvellement de l'eau du puits n'est pas suffisante, alors cette même eau va s'échauffer. Option 2. Si la température de l'eau de votre install atteint un seuil critique alors ajoutez de l'eau du puits pour refroidir (mélange eau du puits et de l'install). Prévoyez un endroit où le trop plein pourra s'évacuer et mettez y une petite cuve réservoir pour récupérer l'eau. Cette eau pourra servir à arroser votre jardin ou bien sera remise dans le circuit d'eau de votre install quand il fera moins chaud.
Super vidéo merci 🤩
Merci
super intéressant, merci pour cette vidéo !
Avec plaisir 🙂
Merci 👍
C'est certain qu'il fait d'abord trouver la ressource en poisson avant de ce lancer.
super video. Je suis justement en train de concevoir mon installation. J'hésite toujours entre la truite (je n'aime pas trop l'idée d'avoir un système de refroidissement). Et la perche (avec toutes les difficultés de se les procurer). As tu des astuces pou se procurer de la perche?
Merci pour ton retour. Soit en direct chez Lucas Perche en Moselle. Soit demander à Negofishkoi avec possibilité de livraison. Il devait contacter Lucas Perche pour négocier du poisson à destination des particuliers 👍
À titre indicatif, combien de temps consacrez vous pour l'entretien de la serre par semaine en moyenne ? Comment cela se passe lors de vos vacances ? J'ai un projet encore lointain d'une serre semi-enterrée dans les Vosges et j'avoue que j'ai un faible pour l'aquaponie (concept, avantages et son côté ludique pour les enfants aussi).
En semaine 5-10min par jour pour nourrir les poissons et vérif que tout tourne bien. Le weekend au max 1 ou 2h pour palisser les plantes, repiquer les nouvelles, tailler si besoin et ramasser les légumes. Toutes les 3 semaines 20-30min pour mesurer les paramètres de l'eau. Après 15 ans de jardinage conventionnel et après 2 saisons d'aquapo je ne vois que des avantages dans ce mode de culture... et de production de bon poissons de conso !
Salut, 👍Super vedio, Merci.🙏
Bonjour, Très belle vidéo et très instructive. Pourquoi mettre du silure alors que c'est un carnassier? Mélange des genres.Merci!
Bonjour et merci. Le silure est un poisson opportuniste qui mange un peu tout ce qu'il trouve. Les aliments délaissés par les perches qui tombent au fond du bac sont mangés par les silures. Le fond reste toujours propre ! 👍 C'est un peu comme les plecos dans les bacs tilapias
Salut Chris et merci pour la qualité de tes vidéos. J'ai comme tu le disais commencé par cherché des poissons (pisciculteurs ) dans ma frégion mais pas facile. Pas de poissons disponible avant septembre et je souhaitais savoir:
1- si je pouvais qd même démarrer la construction de ma serre aquaponique histoire de pouvoir lancer la culture des fruits et légumes avant l'arrivée des poissons à partir de septembre?
2- pourrais-tu me dire la quantité de coudes, pvc, vannes, T et surtout les diamètres et longueurs de tubes Pvc qu'il t'a fallu et où les as-tu eu pour pas trop cher s'il te plaît?
Merci de ton retour.
Salut, merci pour ton retour. Pour le point 1. tu peux facilement trouver du poisson en magasin de pêche, voir même rayon pêche de Décath. Privilégie carpe et/ou carassins. Ces poissons sont vendus pour être utilisés comme vif par les pécheurs de carnassier. C'est du poisson très robuste qui ne craindra pas trop au cas ou ton cyclage n'est pas optimal. Autre solution tu peux être en bioponie les premiers temps et acheter les solutions qui vont bien chez les revendeurs hydro (hydrozone ou Culture in Door par ex.). Tu pourras ensuite passer aisément de l'hydro à l'aquapo quand tu seras prêt. Pour le point 2. je n'ai pas fait le calcul et j'ai fait quelques A/R entre mon domicile et les magasins de bricolage (Leroy, Casto, Bricodepot). Je te conseille de faire un petit schéma du circuit d'eau sur papier avant. Mais il y aura toujours des ajustements à faire.
@@ChrisPagns Merci mon grand
Bsr tres bonne video surtout instructive j aimerais avoir la possibilite de faire une visite de votre systeme awuaponie pour avoir une base je serai tres interesse mes salutations
Bonjour, merci pour votre message. En ce moment j'ai beaucoup de demandes pour des visites et malheureusement peu de dispo. C'est aussi pour cette raison que j'ai sur ma chaîne quelques vidéos "visite" à différentes dates. Il y a aussi la vidéo avec les différentes étapes de construction où tout y est détaillé.
Encore une très bonne vidéo ! Vous voulez pas m'aider a designer mon installation ? :)
Merci, si vous avez des questions je veux bien y répondre 😉
Bonjour
Très très belle vidéo et très intéressante,
Vous habitez dans la région sarrebourgeoise ?
Bonjour, merci pour votre message. Non j'habite en Moselle entre Metz et Thionville.
Bonjour,
Super tes vidéos, c'est très instructifs et je te remercie pour ça! ;)
Je voulais savoir a quelle température ton eau monte l'été? (pour le choix des poissons)
Merci
Bonjour et merci pour ce retour. Cet été, malgré les fortes chaleurs l'eau de mon install n'a pas dépassé les 24°C. Et l'hiver pas en dessous des 5°C. J'habite en Lorraine. Pendant les périodes de canicule je couvre la partie de la serre exposée au soleil avec un voile d'ombrage.
@@ChrisPagns Merci pour ta réponse. J'habite dans le sud de la France et j'hésite à faire du gravitaire ou sous pression (avec cuve enterrée... et je souhaiterais avoir des truites arc en ciel... du coup je me pose pas mal de question.
@@christopherverbal7409 si tu es dans une région chaude et que tu envisages la truite, ne te pose plus de questions. C'est système compact (donc filtre pression), + dans la mesure du possible install enterrée au max. Prévoir (au cas où) un moyen de refroidir + un système relais en cas de coupure élec. Les livres de François Petitet-Gosgnach (ed. Rustica) + l'asso Adanat pourront te guider dans la conception de ton installation si besoin. Il existe des systèmes éprouvés qui fonctionnent bien, autant s'en inspirer 😉
@@ChrisPagns tu entends quoi par système compact? J'enterre une cuve ibc ou plutôt deux récupérateur d'eau circulaires de 500L?
@@christopherverbal7409 il faut que tu évites au max les volumes d'eau non-productifs (produits ni plante ni poisson) comme les gros filtres meca (vortex, radial...) ou la présence d'un puisard. Comme ça si un jour tu as besoin d'ajouter un système de refroidissement tu consommera uniquement des W "utiles". Il faut aussi limiter au max les surfaces d'échange air-eau. Donc vaut mieux une cuve de 500L type récup eau de pluie qu'un bassin d'une 50ene de cm de profondeur.
salut, une petite question , est il possible de melanger les 3 especes ?
Avec des poissons de tailles proches il est possible de les mélanger. Certains aquaponistes ont un peu de perches avec leurs truites, aucun problème de cohabitation. Moi j'ai un bac perches + silures et un autre avec grosses perches, sandres et koï. Tout ce petit monde vie en parfaite harmonie 👍
Tres interessant... J avais cherché de la doc sur l aquaponie et puis j ai vite renoncé apres avoir travaillé la/(les multiples !) questions.
Mais vu que je dois amenager en normandie des serres semi enterrées (4 x 50m L x 12m l) ... Je me repose la question a nouveau...
[Je dois venir en lorraine ds la famille (suis Originaire de Moselle et... M&M) pour ramener des quetschiers et surtout mirabeliers de Toul (et des pieds de vigne) ... Je serais interessé pour faire un crochet voir votre Installation.
Ca demande manifestement un gros investissement (en etudes et "savoirs") ... Pour ne pas aller au tapis, cette histoire. Et je n y connais rien. Mais je me dis que vu que je dispose des emplacements assez immenses et diversifiés (qd aux possibilités du maintien de la T` : de tres frais- ds un ancien chemin abrité par une voute d arbres de hte futaie situés a l Est- a plus chaud- plein sud sans protection d arbres mais semi enterrés ) autant planifier lors des travaux...l eventualité de lancer ca un jour. Histoire de diversifier a terme les productions.
Enfin... Je dois revoir tout ca. Ca parait sympa mais j imagine bien le souci au quotidien... La precision des "reglages" et du suivi tres "pointilleux".
Il faut avoir quelques connaissances mais franchement une fois qu'on a compris comme les choses fonctionnent c'est relativement simple. Pour les soucis au quotidien il n'y en a aucun. Mise à part une mesure des paramètres de l'eau 1x par mois (30min) il n'y a pas grand chose d'autre à faire. Donner à manger aux poissons et regarder pousser les légumes. Lorsque j'avais mon jardin conventionnel il fallait retourner la terre, désherber, lutter en permanence contre les adventices et les ravageurs, arroser, bref que des choses que je n'aime pas (plus) faire ! En plus le résultat n'était jamais à la hauteur de mes espérances. Avec l'aquaponie et la serre les plantes poussent vite et sont magnifiques. Que du bonheur !
@@ChrisPagns
Ah !... Bon... J avais une experience tres positive ds mon ancienne baraque de campagne ou je re decouvrais les techniques d agriculture de ma Oma en Alsace / Et Moselle. Le boulot et l investissement... Le plaisir ne m avait pas decouragé... Bien au contraire. Donc je vais serieusement repotasser cette possibilité d installer dans les 4 serres des bacs etc.. pour "apprendre" l aquaponie. J hesitais mais en regardant vos videos je me dis que ce serait idiot de ne pas le prevoir : j ai de l eau a profusion en 3 bassins de retention immense...une riviere.. un puit... 4 Des esplanades en beton semi enterrées avec des murs en beton armés... Et une orientation Est/Ouest de tout le bati... plein sud. Sans parler de coins abrités ds le vallon ou un chemin tres ombragé ( dont je ne sais que faire) mais ideal pour implanter des bassins.
J envisageais des serres pour agrumes et maraichage de toutes sortes.... mais je vais revoir tout ca. Les poissons ca me dirait bien de tenter l experience.
En tous cas vos videos et celles d autres (Aussies... Samies) me relancent ds l etude de cette possibilité.
Merci de vos explications. Et bonne chance pour la suite que je suivrais avec interet.
Ps : mes ancetres tiroliens ont remis en etat la region apres la guerre de trente ans (1668) sur la frontiere, et j y suis tres attaché.
J ai bossé pour les LPR a Forbach... Comme Conduc de travaux.
Et j ai encore de la famille ds le secteur d ou mon souhait de venir recuperer des scions "locaux" et en planter ds ma propr en normandie... Ha ha ha... Ici ils ont les dizaines de varietés de pommes et poires... Nous on a les "Zquetsches" et les mirabelles ! J ai 4 ha... Alors il y aura de la place pour tout le monde ! Meme les agrumes et vignes palmiers et oliviers.
Votre vidéo est formidable, mais la musique est assourdissante.
Merci pour le retour, j'en prends bonne note pour les suivantes 👍
Bonjour Chris,
Vous avez choisi un système avec puisard et bac à poisson non enterré.
Est-ce que vous avez réussi à maintenir une température d'eau suffisamment basse pour éviter l'augmentation du taux de mortalité des poissons malgré les fortes chaleurs de cet été ? et comment ?
avec mes remerciements
Bonjour, au plus chaud durant la période de canicule mon eau est montée à 24°C et les espèces de poissons que j'ai dans mon install tiennent les 30°C, donc j'ai de la marge ! Il faut que la serre soit la plus modulable possible pour s'ouvrir quasi entièrement et se transformer en "pergola végétalisée" en période estivale. Au plus chaud j'ai rajouté un voile d'ombrage sur la structure. Sous la serre il faisait 2 à 3° de moins par rapport à l'extérieur. Le volume d'eau important (3500l) joue également un rôle de part son inertie thermique. Donc tout se passe au mieux en ce moment. Les poissons sont affamés, grossissent vite et les légumes poussent fort 👌
@@ChrisPagns merci
Bonjour, superbe vidéo. J'aurais aimé la voir avant de lancer dans la fabrication de mon système en février. J'avais hésité entre la perche, le silure et la tanche. Par peur du cannibalisme des deux premiers, j'ai choisi la tanche qui en soit se plait dans mon installation mais qui me déplait par son côté très craintif.
Je vois que ça se passe très bien chez vous. Mais comment être sûr que les perches soient domestiquées ? Les silures que vous possédez le sont-ils aussi ?
Bonjour. Il n'y a actuellement qu'un seul revendeur de perches domestiquées en France et c'est Lucas Perche. Ils ne livrent pas mais il se peut que la livraison un peu partout en France pour le particulier soit assurée par intermédiaire dans les mois qui viennent. J'ai dans mon install des perches domestiquées mais également des perches/silures/sandres/tanches provenant du milieu naturel. Si les poissons de carnassiers sont de tailles proches il n'y aura pas de cannibalisme. Il est assez facile de se procurer des poissons non-domestiqués a bas prix... donc même si quelques poissons se font manger par les autres ce n'est pas bien grave au final. Les tanches sont des poissons sympas et sont des poissons de bonne qualités gustative. Si elles ont de quoi se cacher dans votre installation elle se feront très discrètes et ne sortiront que pour se nourrir. Evitez par conséquent les caches et très rapidement elle comprendront à chaque fois qu'elles vous verront que c'est l'heure de passer à table et elles se feront moins discrètes.
@@ChrisPagns Merci pour votre réponse détaillée. 😁
Retour sur le conseil après un mois, ça a fonctionné chez moi. Les tanches se cachent beaucoup moins et il est plus facile d'observer leur état de santé. Encore merci.
@@ethanvaltena3196 merci pour le retour, c'est en partageant/échangeant entre nous qu'on apprend et fait avancer l'aquapo 👍
Bjr, est ce qu'un puisard peut être installé sous les bassins de culture en longueur et en étant suffisamment grand, faire pour que ce soit une rivière artificiel en plus d'être un Puisard ? merci beaucoup
Bonjour, oui c'est tout à fait possible. Dans ce cas là pompe sera dans cette zone et remontera l'eau aux plantes au dessus.
Magnifique merci 🥳 je crois que j vais m lancer mais si quelqu'un pouvait m'aider? Et m installer un système qui fonctionne 🙏 ? Et qui pourrait m'accorder un financement mensuel ? J aimerais bien faire de la truite arcanciel et de la truite saumonée 🙏
Ça fait bcp de conditions ça, lol ! Si vous ciblez la truite je vous conseille les 2 livres de François Petitet-Gosgnach chez Rustica. Tout y est... enfin sauf la main d'oeuvre et le financement 😁
Bonjour, Je n'arrive pas à comprendre le système de tube pvc au fond du bac à poissons. J'ai bien compris que c'est censé aspiré les dejections pour les envoyer au filtre mais je ne vois pas par quel moyen elles rentrent dans les trous et remontent. Pouvez vous m'expliquer ? Merci :)
Bonjour, pas évident à expliquer par écrit. Les fèves des poissons tombent au fond du bac mais restent qd même de faible densité. Si l'eau arrive dans votre bac en continu elle va aussi ressortir en continu par la sortie supérieure. Si cette sortie capte l'eau dans le fond, un courant du haut vers le bas va se créer et les feces vont être "aspirés".
Bonjour ! Au top ta vidéo ! Y a t'il un moyen pour te contacter et échanger avec toi pour un projet ? Merci a toi!
Bonjour, merci Kevin. Oui par Messenger même nom/avatar 😉
Message envoyé 😉
Bonjour, pourriez-vous expliquer pourquoi banir les tours de culture ? Merci
Bonjour, les tours de culture comme les système NFT sont à éviter quand on fait de la truite. Avec ce poisson d'eau froide on évite tout système qui favorise l'échauffement de l'eau pour un meilleur contrôle à la saison chaude. Tour et NFT favorisent les échanges thermique air-eau.
@@ChrisPagns Merci, c'est plus clair ainsi. 🙏👏. Bravo pour ce que vous avez fait. J'ai commandé ma serre qui arrive semaine prochaine et c'est uniquement avec des poissons rouges. C'est avec des tours et votre réponse prend tout son sens. Merci
@@lucilejeune6989 merci pour le message, oui les serres aquapo vendu dans le commerce font uniquement du poisson rouge, c'est certainement les serres myfood. Possibilité de faire de la carpe également. Bonne continuation. 👍
Est-ce qu'on peut nourrir les poissons avec des croquettes pour chats ou petits chiens !??
Poissons omnivores (carpes, poissons rouges) on peut de temps à autre, mais à éviter car ça pollue quand même fortement l'eau. À associer à une nourriture diversifiée. Possibilité de donner aussi des plantes. Les poissons carnassiers sont plus exigeants donc j'aurais tendance à dire non pour les croquettes. Mais bon s'ils les acceptent pourquoi pas de temps en temps. Jamais essayé.
@@ChrisPagns merci pour la réponse, je me disais que ces produits sont riches en protéines, bon je ne sais pas si c'est bien adapté à la biologie des poissons .
Salutations de Barcelone 👋
La démarche d'élever des poissons et d'utiliser l'eau comme engrais est une idée géniale, une de plus pour la résilience, et la prévoyance de la malice des temps !!
De tout temps il faut prévoir !!
Bonjour
Je découvre vos vidéos et je suis scotché
J’habite également en Moselle est il possible de visiter d’échanger
Merci pour votre partage
Bonjour, merci pour votre message. Une visite sera possible au printemps. Contactez moi pas Messenger même pseudo 😉
Est-ce que vous pourriez parler des espèces comme le doré ,brochet
Le brochet ne se prête pas trop à l'aquaponie, c'est un poisson solitaire et territoriale. Pour le doré je ne maîtrise pas, c'est un poisson d'Amérique du Nord que je ne connais pas bien.
Bonjour, cela fait une année environs que je m'intéresse à ce système et ayant un bassin à koi, je voudrais profitez de cela, Mais je voudrais également me faire un bassin à truite sur le dessous du système. J'ai le filtre naturel de mon bassin à koi où je voudrais retirer le tout, me faire un bassin à truite et au dessus me faire un système aquaponie. Donc 2 système de poissons, 1 que je voudrais prendre pour un côté de ma serre et l'autre pour l'autre côté. Qu'en pensez vous ?
Bonjour, je vous conseillerais de garder votre bassin koï pour le plaisir des yeux et de construire en parallèle un système aquaponique dédié à 1. la production de poissons et 2. la production de plantes. Vous pouvez mettre plus de forces sur le 1 ou le 2 en fonction de vos objectifs de production. Une notion importante en aquaponie est la densité de poissons nécessaire (et donc de nutriments rejetés dans l'eau) pour faire pousser des plantes. Avec un bassin koï vous arriverez très certainement à faire pousser quelques salades et aromatiques mais vous n'aurez pas suffisamment de nutriments (car pas assez de poissons) pour faire pousser des plantes plus exigeantes (plantes fruits). Si vous augmentez la quantité de poissons et que votre bassin est exposé à la lumière alors vous aurez des problèmes de développement d'algues. Donc je vous conseille de concentrer vos forces (et votre argent) sur la conception d'un nouveau système. Si vous ciblez la truite alors votre système devra être pensé au mieux pour limiter la montée de la température de l'eau en été et les fortes variations jour/nuit.
@@ChrisPagns Si ce bassin est enterré sous ma serre, il n'y aura que très peu de remonté de température ?
Donc vous me conseilleriez de tout faire partir du bassin truite et de laisser mon bassin koi avec son filtre normal ?
Salut Chris, merci pour cette vidéo. En regardant ta vidéo, j'ai noté quelques sujets à débat, je me permet donc d'interroger quelques notions ici.
Attention tu utilises le termes poissons domestiqués ou non domestiqués. Je n'ai pas trouvé de définition précise de ces termes, si tu en as une, je suis preneur. Les poissons considérés comme domestiqué aux yeux de la loi sont le poissons rouges, le guppy, le combattant ou bien le danio, tu trouveras plus d'informations en lisant l'arrêté du 11 aout 2006. Mais je comprend l'idée de l'utilisation que tu en as fait durant la vidéo, bien que je trouve le terme un peu flou et peu pertinent.
Tu préconises la truite arc en ciel pour les personnes se lançant en aquaponie, je ne pense pas que cela soit une bonne idée, ce poisson est trop sensible à la température et la plupart des débutants se retrouveront avec leurs lots de truites mortes, les périodes de canicules vont s’étendre, s'intensifier et la truite sera de plus en plus difficile à garder dans nos jardin. La température optimale de croissance est de 7 à 17 degré pour la truite, même si elle survit jusqu'a 25-26, garder l'eau à 17 degré me parait être un véritable défi pour un amateur ayant un volume inférieur à 1000L.
Le choix de la carpe me parait bien plus judicieux pour les débutants, omnivores, comestibles (et délicieux malgré ce que l'on peu en penser) et extrêmement résistant, la carpes koi peut également être une alternative intéressante car les prix de revente sont très élevé (si on vend une carpe koi a 150€, on peut acheter au voisin agriculteur 150€ de viande par exemple donc le compte y est si on cherche de l'apport en protéine) . Le silure est également une excellente alternative, chair délicieuse et très bonne résistance bien que ayant mauvaise réputation.
La partie rentabilisation du système me parait également largement optimiste par rapport à la réalité. Les prix de la truites étant plutôt de 8-9€ kg en entier et de 15-20€ en filet.
L'esturgeon c'est vraiment pas bon, même en rillettes.
J'ai également beaucoup de mal avec François qui édite avec Rustica des livres mauvais voir même trompeur sur l'aquaponie, un simple regard sur la littérature anglaise permet de voir le gouffre immense en terme de qualité scientifique et littéraire. Ce gars est incompétent et véritablement toxique pour la communauté française d'aquaponie. La vision de ses conférence (que je me suis infligé durement), m'a laissé pantois. M'enfin c'est un avis personnel et sa communauté est très toxique également envers les personnes ne partageant pas la même vision.
Au sujet des types de culture, tu as raisons de déconseiller l'utilisation de NFT (véritable radiateur à système) mais je nuancerais. En isolant, il n'y a aucun problème avec ce genre de système. Pareil pour le dutch bucket (encore plus facile à isoler). NFT, ou dutch bucker bénéficie de réel avantages et ce serait dommage de s'en priver.
Mes réflexions sont toujours en évolution et ne prend pas mal ce commentaire, cette vidéo était vraiment très bien, je souhaitais juste exprimer une opinion légèrement nuancé sur certains sujets de la vidéo.
Bonne journée à toi
Merci pour ton retour, je suis toujours preneur de conseils/avis. Pour répondre aux différents points que tu as soulevés :
1. Pour la notion/définition de poisson domestiqué. Je m'étais bien renseigné sur le sujet et il y a de nombreuses définitions possibles. J'ai donc fait le choix de m'appuyer sur la définition donnée par Fabrice Teletchea (MCF Urafpa) dans plusieurs doc scientifiques qu'il a publié. Définition à laquelle j'adhère totalement. Il y a effectivement une énorme différence entre ce qu'on peut trouver dans les textes de loi et les définitions données par des scientifiques.
2. Je ne pense pas avoir conseillé la truite aux débutants. J'ai expliqué quels étaient les avantages et les limites quand on élève ce poisson. A savoir une bonne oxygénation, une eau de bonne qualité et une conception du système qui prend en compte la problématique de la thermie. Je recommande également un système de refroidissement avec tout ce que ça implique (coût sup.). Je pense que dans ces conditions, débutant ou non, on peut produire de la truite.
Maintenant il est clair qu'en produisant de la carpe on s’affranchit de pas mal de problème. Perso à la conso je ne trouve pas ça génial mais bon faut que j'essaye d'en fumer à l'occas. Pour les koi le marché est un peu inondé, en tout cas par chez moi. Où alors il faut partir de poissons d'exceptions qu'on paye relativement cher à l'achat. Après quand tu vends ce poisson et que tu dis qu'il a été élevé en aquapo, les puristes de la koi ne veulent plus te l'acheter.
3. Pour le prix de la truite, je compare toujours à de la truite de qualité bio (mode d'élevage + alimentation). Les tarifs sont doubles voir triples par rapport à la truite 'conventionnelle'.
4. Pour l'esturgeon je suis curieux de goûter. Le Potager des Poissons vend les filets à 45eur le kilo ! je me dit qu'à ce prix là ça ne doit pas être si mauvais. Je serai en Charente cet été, ce sera l'occasion de tester.
5. Pour François et pour beaucoup de pro-truites je trouve que globalement la vision de l'aquapo est un peu trop restrictive. Comme je le mentionne, il y a une multitude de systèmes aquapo possibles en fonction des objectifs de production de chacun. Son install fonctionne bien, il produit bcp de truites, il en est satisfait, il communique là dessus, donc tant mieux. Moi je fais différemment et je suis super satisfait également. Je produit beaucoup moins de poissons, en tout cas pas de truite, mais clairement bcp plus de légumes (quantité et diversité). C'est un choix.
Dans cette vidéo, je conseil donc aux personnes voulant faire de la truite de s'informer correctement avant de se lancer et je les oriente vers de la doc adaptée + les invite à rejoindre des groupes de spécialistes expérimentés dans l'élevage de ce poisson (Adanat).
6. effectivement les NFT et dutch sont des supers systèmes, d'ailleurs j'ai rajouté 2 rampes de NFT dans mon install cette année (j'en parlerai très bientôt dans une nouvelle video). Si la thermie n'est pas l'enjeu no. 1, il est clair que c'est vraiment dommage de se passer de ces systèmes. Mais tu as raison, il est possible de les isoler ou utiliser des matériaux autre (bambou par ex.) pour éviter l’échauffement.
Je suis d'accord avec toi cette vidéo est perfectible et elle est avant tout basée sur mon opinion/avis du moment sur les différents sujets traités. Il se peut que dans 1 an ou 2 je la refasse pour l'actualiser et que d'ici là mon point de vue ait évolué. Mais il y a tellement de choses à dire sur l'aquapo et tu sais comme moi le temps que ça prend de faire une bonne vidéo. ;-)
"le prix s'envole, la qualité reste... " les tontons flingueurs
La musique est vraiment énervante. Au mieux ça n'apporte rien au pire ça énerve.
C'est un point de vue mais j'en prends bonne note.
Bjr Chris je suis intéressé à une formation je fabrique des bacs en résine ,. si je peut avoir ton WhatsApp pour t'envoyer des photos ainsi tu pourras orienté merci
Bonjour, je n'assure aucune formation, je fais part de mon expérience sur CZcams et donne quelques conseils pour les amateurs. Il a plusieurs formations proposées par des spécialistes en France et à l'étranger. Ils vous conseilleront sûrement mieux que moi
@@ChrisPagns ok merci vous pouvez me donner des informations sur les formations en France
@@ChrisPagns où je peut me former
@@kouadioemmanuelkouame4667 Google est vôtre ami. Tapez Formation + Aquaponie et vous aurez toutes les informations désirées en fonction de votre situation géographique et de votre formation initiale