Мой дед прожил 99 лет.плов жирный ел через день.без мясо не ел еду,один раз бабушка приготовила еду бз мяса.он взял и выкинул миску!умер от старости а не от болезни
Каждый день, может быть, это и перебор, но периодически необходимо есть нормальный животный жир. Как это делают узбеки, азербайджанцы, дагестанцы, таджики и т.д. Меру надо знать во всём. А вот если вы будете на постоянной основе делать еду в пароварке с "белыми видами мяса без кожи", то у женщин "неожиданно" закончатся месячные. Про гормональный фон мужчин и говорить не придётся... Растительное масло и, особенно, кукурузное, хлопковое и рапсовое надо стараться заменять животным жиром при приготовлении пищи. Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!
Что значит "диетический плов"??? Сама суть плова - это МЯСО и жирненькое!😊 А диетическое - сварите себе рис, сварите отдельно курицу и так ешьте - вот вам и рис с курицей, а не плов!
Илья, поинтересуйтесь историей блюда, иногда это полезно, перед тем как писать комменты, "пилав" - это сваренный рис. Рис. А добавки появились позже, да и то везде разные, в Азербайджане есть плов просто с шафраном.
Привет всем я сам узбек да есть у нас диетический если не знал то ищите сузма плов то увидите сами как она готовится она даже гораздо вкуснее чем тошкентский плов посмотрите лучше хорезмский сузма плов вот это настоящий плов на самом деле
@@user-gn2yo7lq9v прежде чем писать коммент, неплохо бы прочитать О ЧЁМ написано и кому. Естественно, что рис готовится, у всех народов по-разному, поинтересуйтесь историей пилава( плова) или лишь бы хоть что написать?
Проще заменить диетолога, сама пусть вареный рис ест, а я с удовольствием бы поел нормального ташкентского плова, плюс диетолог сидит в кабинете и болтает языком, а рабочему человеку нужны нормальные калории.
Диетологи 🤣🤣🤣 тысяч лет готовят ещё никто не умер,и едят в Узбекистане семь раз в неделю и ничего, сейчас по мнение диетологов вода тоже вредна,🇺🇿😍👍👍👍🌹🌹🌹,перёд Узбекистан
Если слушать так называемых диетологов, то дышать тоже вредно, Кушаешь плов не кушаешь, что на лбу написано то и будет, Никто вечно не будет жить и то что полезно организму или нет то у каждого свой организм, то что диетологу хорошо, то другому плохо, Так что же, живёте один раз. Мой дед тоже плов чайханский ел почьти каждый день и прожил до 90 лет. Вывод один, живите здесь и сейчас, Покойный Майкл Джексон тоже хотел жить долго, даже в камерах с чистым воздухом спал, а умер в 50
В зимний период, климат Узбекистан станет сырой холод которые холод чувствуешь до кости, по этому организм требует жирный блюды. И блюды Узбекистана соответствует климата... В Сибирском сухой холоде человек редко болеет чем в холоде Узбекистана...
Конечно полезно, только время тратите. Знаете анекдот: одному старику узбеку, который каждый день ел плов, объясняли что такое Виагра. Дед слушал, слушал, потом спрашивает: "Успокоительное что ли?" 💪
Как раз ем плов) готовлю в духовке из риса+гречка и индейка (сегодня бедро). Очень вкусный, рассыпчатый, именно такое сочетание меня насыщает с одной порции)
Нет! У нас жёлтый морковь более безвкусный и плотный как дрова. А, сладкий морковь это оранжевый, и на свете она кажется слегка прозрачным. Такой морковь мягкий и очень хорошо идёт к различным салатам и просто так есть её очень приятно.
В каждом слове неправильное ударение, это раз. В Ташкентском центре плова не семь , а пять казанов , центр так и называется БЕШ К,ОЗОН (пять казанов) . А на мнение диетологов по отношению к плову вообще фиолетово и всякие мульти..юльти - это не плов и даже не шавля, а так обычный рисовый гарнир
Я ем плов 5 раз в неделю! Ем на обед Ем на ужин И если останется от ужина то, и на завтрак Ем плов. Наши деди не умерли от плова. Диетолог появился в 21 веке! А плов примерно в 18 веке.
диетологи других стран,а в частности России, должны учесть климатические и тому подобные аспекты, плов в Узбекистане едят тысячи и тысячи лет,и чувствуют прекрасно, и если обратить внимание почти нет полных людей,ПЛОВ ПОЛЕЗЕН-КАК НИ КРУТИ
Это очень смешно, когда современные глупые диетологи высказываются по поводу великих народных рецептов, которые используются миллиардами людей сотнями, а может и тысячами лет. Очень много ошибок и ложных идей в данном видео. Учитесь у лучших.
Плов бургер это скорее отсылка с современным традициям заменять булки в бургере на всякую чепуху. Онигири это просто рисовые колобки, замотанные в водросли. И они не всегда какую-то начинку имеют. Там может просто рис со специями быть.
Узбеки физически занимаются тяжелой работой как постройка дома , сбор хлопка , работа на рисовых полях трубует плотной еды как плов сохраняюший энергию на целый день
@@shurupkurgan сухофрукты, в принципе, можно и не есть. Они должны придовать аромат и вкус к блюду, но кому как, лично мне нравится плов с сухофруктами
Да что все про вредный плов? А то что в России был магдональдс это по вашему полезная еда? У всех народов свои блюда и история этих блюд! А полезно это или вредно решает каждый для себя сам! И не надо спорить, всё вкусно по своему!
Просто реклама мультиварки. Возьми казан, но не лей масло и курдюк, а потуши на воде потом добавь немного растительного+ специи. Вот тебе и диетический плов
А как насчёт того что в рисе много углеводов, и таким людям как диабетики его нельзя есть? А диабетик и человек который хочет похудеть это почти одинаковые люди (я насчет еды). И плов не такой уж полезный. Или я не прав?
Внимание! Всем потомкам монголов и китайцев ! 1.(Плов) Пах Лау, переверни края . (Зирвак) Зира обак , зира и вода. (Девзира) , Дев Зира, Великан зира. 2. ( Шурпа) Шур По , Солёная нога. 3. (Манты) Ман Ту, Я и Ты . 4. (Шашлык) Шаш Лык, шесть кусков. 5. (Чайхана) Чай Хана , Чайный Дом. 6. (Дастархан) Дастур Хон , Скатерть для Подарков. 7. (Самарканд) Самар Канд, Плод Сахар. 8. Мавзолей (Гурэмир) Гур Амир, Могила Эмира. 9. Площадь (Шахизинда) Шохи Зинда , Живой Король. 10. Медресе (Тиллокори) Тилло Кори , Сделано из Золота. Все эти слова и названия на Таджикском языке ! Ни один Таджик Перс не скажет что беш бармак это Таджикское блюдо !))
Чтобы не говорили блюда Средней Азии и Казахстана самые полезные - (Бешбармак, Казы, Карта, Кымыз, Шубат, Плов, Самса, Лагман, Шашлык, Баурсак, Куырдак, Сухофрукты и т.д.) Диетологи ничего вы не понимаете в плове, тоже мне заменить баранину на курицу))) Ели, едим и будем есть так как положено плов и готовить в казане, при этом жили долго, счастливо и никто не страдал.
Плов без баранины, без курдюка, казана - не плов. Мне кажется, что если ты меняешь какую-то часть ингредиентов и меняешь способ приготовления, то это нельзя назвать уже тем самым блюдом🤷♀️
Тоже так думал, но когда подошёл к отметке под 100 приготовленных пловов и более 50 в этом году в домашних условиях и как человек родившийся и проживший в Узбекистане много лет, могу сказать, что аутентичность, вкус достигаются не этими 3мя элементами. Например, в Узбекистане в готовке плова превалирует говядина и масла (зигир, хлопковое, подсолнечное) вместо курдюка. А казаны могут быть чугунными, алюминиевыми или редко, медными, что в домашних условиях спокойно заменяется кастрюлей, сотейником или сковородой с крышкой. П.С. у ребят в видео в мультиварке получилась каша, а не плов.
@@aromabitch Профессионализмом ошпаза (повара готовящего плов), так как самое сложное в настоящем плове это рассыпчатый и сочный рис. В 95% нашего Ютуба, даже у гастроблогеров миллионников каша получается в конце, причём они с гордостью эту кашу транслируют, хотя разваренный и слипающийся рис очень сильно снижает вкус плова. И отвечая на ваш вопрос касательно продуктов, то простая пропорция, как в Узбекистане - много масла 30-40 мл. на 100 г. риса и воды в пропорции 1 к 1 для классического узбекского плова. Количество масла не даст пригореть и окутает каждую рисинку, а небольшое количество воды доведет рис до нужной кондиции и не даст разварится плову, рис в котором в данном случае будет фактически на пару готовиться. Но еще очень много нюансов, которые, как раз и приходят с опытом и количеством.
5 кг еды на 50 человек? Что? Я ростом 175, вешу 56кг. Я за один день съедаю спокойно сковородку плова. Сковорода 27 сантиметров, в высоту 8-9см. Там продукта около 2кг выходит. Ем по 3 раза в день. То есть одна порция ровна 666грам. Тут же 5кг еды на 50 человек. То есть порция 100гр?
1)Плов готовят только на обед 2) порция 0.7 для иностранцев и девушек, не привыкших к обилию жира 3) подают салаты с большим количеством зелени, в весенее время кефир с редиской и салатом 4) да, плов праздничная еда, но ее готовят на постоянной основе повара, но в домашних условиях обычно к какому-нибудь событию (плохому или хорошему) Кухня разнообразна настолько что в неделю используются все специи которые можно встретить на базаре, как светского общества так и традиционно-культурных Средне-Азиатских народов
О господи, какая курица🤣Бедный диетолог🤣🤣Вкуснее узбекского плова нет ни-че-го, а с курицей, да ещё и в мультиварке, это я детям могу приготовить, но не себе и мужу.
Плов в казане, в природе на костре с бараниным мясом замечательно, только не сухофруктами как у некоторых, который не могут различить плов от варенья, Лучше бы азербайджанцы назвали бы плов варенье было бы правоподобное
Мой дед прожил 99 лет.плов жирный ел через день.без мясо не ел еду,один раз бабушка приготовила еду бз мяса.он взял и выкинул миску!умер от старости а не от болезни
А если бы ел без мясо может бы прожил 120 лет, не допускаете?
Не важно сколько лет жить, а важно твоё рабочее состояние.
он еще и из миски ел?)))
А дед тоже, как и вы, в школе не учился?
@@user-ut1bn3li6qну это не факт)
Плов кушали наши предки, и мы будем есть.
Как то я пробовала Азербайджанский плов сухофруктами,могу сказать такой плов на любителя .Мне по душе Ташкентский плов особенно свадебный.
Азербайджанский плов напоминает мне кладбище. В детстве мы там поминали бабушку ктьёй. Это варёный рис с изюмом. Мне не зашёл.
Мне тоже не нравится такое сочетание. Предпочитаю жирненький плов с мясцом 😋
Мне тоже вкусный узбекский плов нравится
Моя бабушка прожила 102 года ела только курдючное, сливочное, топленное масло
Опасный плов? Почему тогда узбеки не умерли давным давно, они едят его почти каждый день?
Плов,подаваемый на бортах Узбекских авиалиний необыкновенно вкусный.И в этом заслуга поваров Кетринга авиакомпании.Респект им
Будь деликатным.Плову много веков у многих народов.Вы его можете приготовить?А уже в эксперты перешли.Нереспект👎
Узбекистан топовый плов ❤️❤️❤️
Каждый день, может быть, это и перебор, но периодически необходимо есть нормальный животный жир. Как это делают узбеки, азербайджанцы, дагестанцы, таджики и т.д.
Меру надо знать во всём.
А вот если вы будете на постоянной основе делать еду в пароварке с "белыми видами мяса без кожи", то у женщин "неожиданно" закончатся месячные. Про гормональный фон мужчин и говорить не придётся...
Растительное масло и, особенно, кукурузное, хлопковое и рапсовое надо стараться заменять животным жиром при приготовлении пищи.
Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!
УЗБЕКИ ПЛОВ ЕДЯТ 1 РАЗ В НЕДЕЛЮ-ОСОБЕННО В ЧЕТВЕРГ,
Я каждый день съем плов хот з раза ни разу не замечал вред. Возраст 50 года ещё ни разу не ходил к врачу здоровый как бык .
Жаль Марину Аплетаеву (диетолога в передаче), не кушает она вкусно.
Что значит "диетический плов"??? Сама суть плова - это МЯСО и жирненькое!😊
А диетическое - сварите себе рис, сварите отдельно курицу и так ешьте - вот вам и рис с курицей, а не плов!
Илья, поинтересуйтесь историей блюда, иногда это полезно, перед тем как писать комменты, "пилав" - это сваренный рис. Рис. А добавки появились позже, да и то везде разные, в Азербайджане есть плов просто с шафраном.
Все повернулись на ПП )) уже плов нужен диетический
Привет всем я сам узбек да есть у нас диетический если не знал то ищите сузма плов то увидите сами как она готовится она даже гораздо вкуснее чем тошкентский плов посмотрите лучше хорезмский сузма плов вот это настоящий плов на самом деле
@@user-xg3nf7zt6j а кто сказал что рис в узбекском плове не варится? Как раз-таки рис варят в зирваке + добавляют воду
@@user-gn2yo7lq9v прежде чем писать коммент, неплохо бы прочитать О ЧЁМ написано и кому. Естественно, что рис готовится, у всех народов по-разному, поинтересуйтесь историей пилава( плова) или лишь бы хоть что написать?
чтобы быть настоящим любителем плова... нужно быть как минимум узбеком
Узбекистан лучшее повара,плов ТАМ чудо!!!!
Не знаю у вас какой организм но мы узбеки можем кушать плов каждый день и с нами всё впорядке даже мы крепче вас.
Ташкентский плов...ммм...если и не полезный, то очень вкусный😋
Welcome to Uzbekistan 🇺🇿 🙌
и а ещё этому диетологу, покажите что можно вместо обычно раст.масла миксовать курдюк с зигирем, ей тогда совсем поплохеет 😀
В мультиварке плов,как из меня балерина!Узбеки поперхнулись чаем....
Правильно приготовленный плов , рассыпчатый,но не сухой ,и всех ингредиентов по рецепту ,то это обьедениииииииище😋🤤😌😋😋
Проще заменить диетолога, сама пусть вареный рис ест, а я с удовольствием бы поел нормального ташкентского плова, плюс диетолог сидит в кабинете и болтает языком, а рабочему человеку нужны нормальные калории.
Плов универсальное блюдо. Из одного и того же казана можно подать по разному, диетический, жирный, по суше и по сочнее.
Полезно или вредно, все равно люблю узбекский плов, особенно с нутом( турецким горохом) и чесноком, и зирой
А сколько зиры надо класть и в мясные блюда?
@@user-gr5it7bw7w тут уже на свое усмотрение кладите.. кто то больше кто то меньше..
Что значит турецкий гарох?
@@user-vv2mh8op6u Нут
Диетологи 🤣🤣🤣 тысяч лет готовят ещё никто не умер,и едят в Узбекистане семь раз в неделю и ничего, сейчас по мнение диетологов вода тоже вредна,🇺🇿😍👍👍👍🌹🌹🌹,перёд Узбекистан
Назови имя хоть одного узбака, который жил тысячу лет назад?))
Узбекистан занимает первое место с СНГ по рождаемости узбекские боксеры лучшие в мире это из-за плова.
Желтая морковь наоборот несладкая.
О вкусах не спорят, но Ферганский или Ташкентский плов самый вкусный.
Так и знал что плов самый полезный и лучший
Бухарский плов -диетический! Он самый полезный
Хорезмский сузма плов тоже самое они чуть чуть отличается
Началооось.
Марина Аплетаева сама не знает что такое плов, и не узнает, плов это самое диетические блюдо и вкусная
А свиня которую ты кушаеш не вредна для организма
Если слушать так называемых диетологов, то дышать тоже вредно, Кушаешь плов не кушаешь, что на лбу написано то и будет, Никто вечно не будет жить и то что полезно организму или нет то у каждого свой организм, то что диетологу хорошо, то другому плохо, Так что же, живёте один раз. Мой дед тоже плов чайханский ел почьти каждый день и прожил до 90 лет. Вывод один, живите здесь и сейчас, Покойный Майкл Джексон тоже хотел жить долго, даже в камерах с чистым воздухом спал, а умер в 50
В зимний период, климат Узбекистан станет сырой холод которые холод чувствуешь до кости, по этому организм требует жирный блюды. И блюды Узбекистана соответствует климата...
В Сибирском сухой холоде человек редко болеет чем в холоде Узбекистана...
Этого диетолога моя 90 летняя соседка которая в неделю 4 -6 раз плов кушает Комнями бы закидала бы
Животный жир тоже необходим организму.
Конечно полезно, только время тратите. Знаете анекдот: одному старику узбеку, который каждый день ел плов, объясняли что такое Виагра. Дед слушал, слушал, потом спрашивает: "Успокоительное что ли?" 💪
🤣
😂
Как раз ем плов) готовлю в духовке из риса+гречка и индейка (сегодня бедро). Очень вкусный, рассыпчатый, именно такое сочетание меня насыщает с одной порции)
давай про бешбармак
Узбекский плов не чем не сравнится
Плов никогда не был узбакским. Может беш бармак , тоже не узбакский а казахский.))
@@user-lf4gc5de5c а чей тогда?
Самый лучший плов Узбекский на казане из риса Девзира и точка , а диетолог Марина Аплетаева не чего не соображает.
Самый вкусный плов Андижанский.
Грош цена этим диетологам,которые забывают географическое расположение стран.
Диетолог хреново выглядит. Хуже тех, кто поедает плов
Мне одному показалось странным что он назвал жёлтую морковь более сладкой?
Нет! У нас жёлтый морковь более безвкусный и плотный как дрова. А, сладкий морковь это оранжевый, и на свете она кажется слегка прозрачным. Такой морковь мягкий и очень хорошо идёт к различным салатам и просто так есть её очень приятно.
Кому как не знаю мне жёлтый морковь больше нравится а оранжевый не очень жёлтый поздний морковь она сочная и вкусная
Плов и пельмени любимые мясные блюда
В каждом слове неправильное ударение, это раз. В Ташкентском центре плова не семь , а пять казанов , центр так и называется БЕШ К,ОЗОН (пять казанов) . А на мнение диетологов по отношению к плову вообще фиолетово и всякие мульти..юльти - это не плов и даже не шавля, а так обычный рисовый гарнир
Я ем плов 5 раз в неделю!
Ем на обед
Ем на ужин
И если останется от ужина то, и на завтрак Ем плов.
Наши деди не умерли от плова.
Диетолог появился в 21 веке!
А плов примерно в 18 веке.
Узбекистан номер один
Вы бы лучше сделали акцент
На свинину
И на салу! Сала диотологам)
Бухарский и Самаркандский плов надо было попробовать
диетологи других стран,а в частности России, должны учесть климатические и тому подобные аспекты, плов в Узбекистане едят тысячи и тысячи лет,и чувствуют прекрасно, и если обратить внимание почти нет полных людей,ПЛОВ ПОЛЕЗЕН-КАК НИ КРУТИ
Самый умный врач 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Это очень смешно, когда современные глупые диетологи высказываются по поводу великих народных рецептов, которые используются миллиардами людей сотнями, а может и тысячами лет. Очень много ошибок и ложных идей в данном видео. Учитесь у лучших.
Вы правы....
Диетический плов, это Бухарский плов! Да и ещё самый вкусный на свете 😋 😋 😋!!!
У людей нету вкуса и понимания правильных передач, поэтому наблюдаю мало комментариев и подписчиков 😊
Почему ваши видео иногда пропадают? Добавляю их в "смотреть позже", а потом обнаруживаю, что видео удалено.
"Пловбургер", ай, какой молодец, "придумал"... правда японцы это придумали сто веков назад и назвали онигири...😉
Плов бургер это скорее отсылка с современным традициям заменять булки в бургере на всякую чепуху.
Онигири это просто рисовые колобки, замотанные в водросли. И они не всегда какую-то начинку имеют. Там может просто рис со специями быть.
Узбеки физически занимаются тяжелой работой как постройка дома , сбор хлопка , работа на рисовых полях трубует плотной еды как плов сохраняюший энергию на целый день
Плов полезно это точно, Но не для вас ... Вы лучше кушаете макарон Ролтон или чипсы, без мяса колбасы это вам полезны 😆😆😆 плов не для вас
Готовлю плов без мясо, белиссимо 👍
Плов это Узбекистан однозначно.Всё остальное только название !!!
А если едок весь день на ногах и с физнагрузками? Разве вред будет от плова?
Нет конечно
Погугли что такое панкреатит)
Привет наши предки ели плов и мы едим плов слово богу ничего плохого с нами не случилось пусть это диетолог сама не есть нам побарабану
Про вредность жира вы лучше чукчам расскажите.
В вашем случае, плов, скорее диетический и пресный, нежели жирный 😅
Плов с индейкой и изюмом - самое вкусное на свете
Не люблю сухофрукты в плове. А сам плов очень люблю.
@@shurupkurgan сухофрукты, в принципе, можно и не есть. Они должны придовать аромат и вкус к блюду, но кому как, лично мне нравится плов с сухофруктами
У жёлтой маркови притерности меньше чем у красной.Девзира ударение на а.
Вообще без разницы полезная или нет САМОЕ ГЛАВНОЕ ВКУСНАЯ!!!!
Основном плов очень вредный :потому что жирный очень!!
Авиценна когда-то больным прописал плов!!
Ни слова про глик индекс очищенного риса. Ну-ну, привет будущим диабетикам😀
Диетический плов уже смешно
Да что все про вредный плов? А то что в России был магдональдс это по вашему полезная еда? У всех народов свои блюда и история этих блюд! А полезно это или вредно решает каждый для себя сам! И не надо спорить, всё вкусно по своему!
Просто реклама мультиварки. Возьми казан, но не лей масло и курдюк, а потуши на воде потом добавь немного растительного+ специи. Вот тебе и диетический плов
Попробуй бухарский плов если проблемы с желудком если не кушаешь жирную пищу
Если и умирать то от плова и вкусной еды
Не правильный вопрос - полезно или нет. Правильно спросить можно ли прожить без плова, ответ НЕТ.
Амир Темур своих солдат кормил пловом и завоевал пол мира.
А как насчёт того что в рисе много углеводов, и таким людям как диабетики его нельзя есть? А диабетик и человек который хочет похудеть это почти одинаковые люди (я насчет еды). И плов не такой уж полезный. Или я не прав?
Внимание! Всем потомкам монголов и китайцев ! 1.(Плов) Пах Лау, переверни края . (Зирвак) Зира обак , зира и вода.
(Девзира) , Дев Зира, Великан зира.
2. ( Шурпа) Шур По , Солёная нога.
3. (Манты) Ман Ту, Я и Ты .
4. (Шашлык) Шаш Лык, шесть кусков.
5. (Чайхана) Чай Хана , Чайный Дом.
6. (Дастархан) Дастур Хон , Скатерть для Подарков.
7. (Самарканд) Самар Канд, Плод Сахар.
8. Мавзолей (Гурэмир) Гур Амир, Могила Эмира.
9. Площадь (Шахизинда) Шохи Зинда , Живой Король.
10. Медресе (Тиллокори) Тилло Кори , Сделано из Золота.
Все эти слова и названия на Таджикском языке ! Ни один Таджик Перс не скажет что беш бармак это Таджикское блюдо !))
Чтобы не говорили блюда Средней Азии и Казахстана самые полезные - (Бешбармак, Казы, Карта, Кымыз, Шубат, Плов, Самса, Лагман, Шашлык, Баурсак, Куырдак, Сухофрукты и т.д.) Диетологи ничего вы не понимаете в плове, тоже мне заменить баранину на курицу))) Ели, едим и будем есть так как положено плов и готовить в казане, при этом жили долго, счастливо и никто не страдал.
Плов без баранины, без курдюка, казана - не плов. Мне кажется, что если ты меняешь какую-то часть ингредиентов и меняешь способ приготовления, то это нельзя назвать уже тем самым блюдом🤷♀️
Тоже так думал, но когда подошёл к отметке под 100 приготовленных пловов и более 50 в этом году в домашних условиях и как человек родившийся и проживший в Узбекистане много лет, могу сказать, что аутентичность, вкус достигаются не этими 3мя элементами. Например, в Узбекистане в готовке плова превалирует говядина и масла (зигир, хлопковое, подсолнечное) вместо курдюка. А казаны могут быть чугунными, алюминиевыми или редко, медными, что в домашних условиях спокойно заменяется кастрюлей, сотейником или сковородой с крышкой. П.С. у ребят в видео в мультиварке получилась каша, а не плов.
@@sayyartatar8811 а чем тогда достигается?
@@aromabitch Профессионализмом ошпаза (повара готовящего плов), так как самое сложное в настоящем плове это рассыпчатый и сочный рис. В 95% нашего Ютуба, даже у гастроблогеров миллионников каша получается в конце, причём они с гордостью эту кашу транслируют, хотя разваренный и слипающийся рис очень сильно снижает вкус плова. И отвечая на ваш вопрос касательно продуктов, то простая пропорция, как в Узбекистане - много масла 30-40 мл. на 100 г. риса и воды в пропорции 1 к 1 для классического узбекского плова. Количество масла не даст пригореть и окутает каждую рисинку, а небольшое количество воды доведет рис до нужной кондиции и не даст разварится плову, рис в котором в данном случае будет фактически на пару готовиться. Но еще очень много нюансов, которые, как раз и приходят с опытом и количеством.
Когда кажется креститься надо
@@user-qw3if4ik8e кто сказал, что я не покрестилась?)
5 кг еды на 50 человек? Что?
Я ростом 175, вешу 56кг. Я за один день съедаю спокойно сковородку плова. Сковорода 27 сантиметров, в высоту 8-9см. Там продукта около 2кг выходит. Ем по 3 раза в день. То есть одна порция ровна 666грам.
Тут же 5кг еды на 50 человек. То есть порция 100гр?
Это из расчёта продуктов. Из 1 кг риса получается 4-5 кг плова. Расчёт повара делают на 100г самого риса. А средняч порция 500г готового продукта
В Узбекистане тоже так считают если гостям подают шурпу и плов то расчёт берётся 1 кг сухого риса на 10 чел
Плов это морковь с бараниной а не рис с бараниной
1)Плов готовят только на обед
2) порция 0.7 для иностранцев и девушек, не привыкших к обилию жира
3) подают салаты с большим количеством зелени, в весенее время кефир с редиской и салатом
4) да, плов праздничная еда, но ее готовят на постоянной основе повара, но в домашних условиях обычно к какому-нибудь событию (плохому или хорошему)
Кухня разнообразна настолько что в неделю используются все специи которые можно встретить на базаре, как светского общества так и традиционно-культурных Средне-Азиатских народов
Сорт риса не девзИра, а девзирА!!!
Плов кроме узбекский это не плов
Хуже бреда не смотрел деетолог вообще фейковый
Не знаю других, но для меня таджикский плов - самый топ!
Каждому своё
О господи, какая курица🤣Бедный диетолог🤣🤣Вкуснее узбекского плова нет ни-че-го, а с курицей, да ещё и в мультиварке, это я детям могу приготовить, но не себе и мужу.
Мой организм не воспринимает плов и не зря. Диабетикам он опасен да и здоровым, но как я посмотрю здесь здравомыслящих нет
Азербайджанский вкусный и не такой жирный как на востоке
это твои мнения
@@rawszan5529 не только его 🇦🇿🇹🇷
@@aslandeniz5659 ты раб турецкого народа
Ош бўсин.
Самый лучший плов это в Ташкенте
А мой прадед прожил 414 лет, каждый день на обед ел плов, на завтрак - курдючный жир полкило, на ужин перед сном выпивал чашку вытопленного жЫра.
Плов это хорошо но употреблять хлопковое масло не желательно
я люблю или миксовать (кукурузное + зигирное масло, ну и курдючок можно)
Я тоже миксую курдюк хлопковое зигир оливковое
Мы, поколение советских узбеков выросли на хлопковом масле, намного крепче современной молодёжи.
Плов в казане, в природе на костре с бараниным мясом замечательно, только не сухофруктами как у некоторых, который не могут различить плов от варенья, Лучше бы азербайджанцы назвали бы плов варенье было бы правоподобное
Мне нравится Самаркандский и Бухарский плов,готовят повара в основном Таджики Узбекистана
👎
🤣😂🤣
😂
Uzbek pilav...1😋🤗❤
Норм
Однозначно вредная еда
Правда плов первым приготовили в Узбекистане таджики.Ротому что в Самарканде и Бухаре с древных времен и досихпор жили и живут таджики.Это правда.
Диетолог учись и по больше практикуй. Твоя знания некудышный я тебя как Физиолог говорю.
У плова тысячилетняя история , а узбакистан появился на карте мира в 1929 году .
Брао хорошо выступил таджик!
Здесь речь идёт о плова не о том что когда Узбекистан появился на карте мира!
Узбекистан имеет одну из древнейших историй,начиная с Империи Тимуридов. Как советская Республика образована в 1924 году.
До 29 года на этой территории тоже готовили плов.
@@natalyabutaeva5103 шикарный ответ