CRANBERRY MÜSLIRIEGEL ⭐⭐⭐⭐⭐ Thermomix® TM6,TM5, TM31
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Die Menge reicht für 8 Müsliriegel, mit denen du bis zu 15 € sparst, wenn du sie selbst herstellst.
Sie sind irre lecker und machen echt satt. Toller Pausensnack und eine coole Geschenkidee.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
für große 8 Riegel
200 g Äpfel
75 g gehackte Nüsse ( ich habe geröstete Haselnüsse genommen )
75 g Sonnenblumenkerne
225 g Cranberrys
110 g Dinkelmehl Type 630 ( ersatzweise Weizenmehl 550 )
110 g Haferflocken, Feinblatt
50-70 g Honig ( kräftig vom Geschmack )
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, dabei das Rost aus dem Ofen nehmen.
Die Silikon-Riegel-Form mit Backtrennmittel auspinseln.
200 g Äpfel entkernen und mit Schale in mittelgroße Stücke schneiden.
75 g geröstete, gehackte Haselnüsse, 75 g Sonnenblumenkerne, 125 g getrocknete Cranberrys und die Apfelstücke in den Mixtopf geben.
4 Sekunden / Stufe 7 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
110 g Dinkelmehl Type 630, 110 g feine Haferflocken, 100 g getrocknete Cranberrys und 50-70 g kräftiger Honig in den Mixtopf geben.
30 Sekunden / Stufe 3
Die Masse anschließend mit der Rückseite eines Löffels in die Silikonform (siehe Empfehlungsliste weiter unten) drücken und glattstreichen.
Die Masse muss wirklich fest angedrückt werden, damit die Riegel nach dem Backen und Auskühlen nicht brechen.
Die Form auf das Rost ziehen.
Auf der zweiten Schiene von unten ca. 25 Minuten backen.
Die Riegel sollten nicht zu dunkel werden.
Nach dem Backen 5-10 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. ( Kleiner Tipp ab Minute 9:00 )
Völlig abgekühlt in einer luftdichten Dose verpackt halten die Riegel mindestens eine Woche.
(TIPP: Du hast keine Riegelform? Dann nimm eine Auflaufform. Nach dem Stürzen noch warm in Riegel schneiden.)
Originalrezept: www.simplylove...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Silikon-Riegelformen: amzn.to/3uDwnaI
* Silikonpinsel: amzn.to/3rXZt2u
* Kuchengitter-Set klappbar: amzn.to/3sQeZA3
* Vorratsdosen für Mehl: amzn.to/3y6GtWy
* Vorratsdosen-Set: amzn.to/3QCrUDl
* Vorratsdosen, Größen frei wählbar: amzn.to/3KFzedz
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
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Was für ein mega Rezept! Die Riegel sind sooo lecker 🥰 gehören ab jetzt zum "festen do to" LG Claudia
Das freut mich 🤗. Danke für das nette Feedback. LG und schönes Wochenende.
Sehen super aus Claudia, ich werde sie die nächsten Tage nacharbeiten, Form bestell ich gleich. Gekauft habe ich noch nie welche, weil ich den Firmen nicht traue. Viel versprechen, billigste Zutaten und teuer verkaufen. In der Regel viel zu süß... Freu mich drauf, vielen Dank auch für dieses tolle Rezept ❤
Sehr gerne. ❤
Guten Morgen liebe Claudia,, wo hast Du nur all die tollen Rezepte her? Es macht viel Spaß Deine Videos anzuschauen. Bin richtig begeistert von Deinem Kanal und bin froh ihn gefunden zu haben.
Ganz lieben Dank für Deine tollen Rezepte und die Verfilmung dazu. Bitte mach weiter damit, auch wenn ich es mir nicht leisten kann Kanalmitglied zu werden freue ich mich doch dreimal in der Woche Deine Videos zu sehen. ❤
Hallo Beatrix. Danke für deinen lieben Kommentar. Ja, ich versuche immer wieder was zu finden, was nicht alle anderen Kanäle auch machen. Dabei achte ich immer wieder auf die Möglichkeit sich von der Industrie abnabeln zu können, in dem ich Basisrezept mache. Nächste Woche gibt es z.B. die Gewürzpaste für Fleischbrühe. Dir eine erholsames Wochenende und weiterhin viel Freude am Kanal. 🌺😘
Liebe Claudia, ich habe gestern deine Müsliriegel gemacht wie immer in doppelter Ausführung. Sind echt lecker und die Silikonform ist auch gut wird es öfters geben. Danke für das tolle Rezept lg Birgit
Das freut mich sehr, Birgit. Ich mache sie gerne, wenn ich weiß das ich viel unterwegs bin. So ein Riegel zwischendurch ist allenthalben besser als sich irgendwo Junkfood reinzuziehen. 👍🏼
Hallo Claudia, habe gerade deine Müsliriegel gemacht und es hat alles super geklappt . Da meine Silikonformen etwas kleiner wie deine sind, habe ich 16 + 1 größeres Stück zum gleich probieren mit den Kindern ( welche gerade zur Tür rein kamen) 😀probieren kann. Danke für das tolle Rezept mal wieder 👍mach weiter so 👌LG Bianka
Gerne Bianka. Dir noch einen schönen Sonntagabend.
Hört sich mega lecker an und fast alles ist zu Hause 😉, ab jetzt habe ich wieder mehr Zeit zum kochen. Bitte wenn möglich, mehr Basisrezepte und Gewürzmischungen aller Art 🙏🏻🥱😃
Sehr gerne 🤗, Andrea. Bin dabei. Morgen verfilme ich die Paste für Fleischbrühe.... sehr lecker. Kennst du schon meine Playliste mit den Gewürzmischungen? czcams.com/play/PLSHjwojwGwM1wVp444eutmebNjBF0NEMc.html Dir noch einen schönen Wochenstart. LG ❤
@@ClaudiasKuechenexpressja und auch schon fleißig nachgemacht 😊
Hallo liebe Claudia, ich hab die tollen Müsliriegel gestern gemacht und die schmecken wirklich saulecker. Da wir uns fast ohne Zucker ernähren, werde ich das nächste mal 50g von den Cranberrys weglassen, dafür etwas mehr Haferflocken reingeben und und hoffe, daß die Bestandteile sich trotzdem gut verbinden durch den Honig... ich werds berichten... Änderung einfach nur weil wir die Süße nicht so mögen/gewohnt sind, unsere Geschmacksnerven sind da wohl sehr sensibel geworden mit der Zeit. Ich probier's aus. Ohne TM (ohne Honig alles zusammen in Etappen ganz kurz im (Ankarsrum-)Mixer, dann in eine große Schüssel, den Honig rein und noch mal mit den Rührstäben vom Handmixer alles gut vermischt) so gings ganz gut, nur mit mehr verschmutzen Teilen für den Geschirrspüler. Das ist ja eine tolle Eigenschaft des TMs, Spülmaschine wird nicht/wenig belastet
Statt Haselnüsse, die hier überhaupt nicht zu bekommen sind derzeit (Saisonartikel heißt es), nur gemahlene, die waren mir aber zu fein, also Mandeln genommen und etwas in der Pfanne angeröstet, versucht im Mixer klein zu machen aber hab ich schnell abgebrochen, unten bleiben kleine Stücke liegen die größeren fliegen noch durch den Mixer wobei unten noch weiter alles kleiner gemixt wurde.... mir zu ungleich, also von Hand gehackt, das war besser. Auch hier ist wohl der TM klar im Vorteil weil man die Ausgangstufe kleiner einstellen kann als bei meinem Mixer von der Ankarsrum. echt klarer Vorteil vom Thermi!! Die Riegel schmecken absolut super und machen sehr satt Die kommende Woche werde ich sie zum Frühstück genießen. Bin nicht der Müslifan aber so ein Riegel und ne gute Tasse Kaffee - oder in Kürze einen Cappu aus selbst hergestelltem Pulver mit dem passenden Toppingpulver von Deinem Kanal drauf.... Das wird ein guter morgentlicher Start werden Liebe Grüsse und vielen Dank für Deine ganze Mühe mit den Rezepte
Ich finde es total schön, wie du dir die Rezept zurechtlegst ohne TM. Danke für dein Mitteilen und habt ein schönes, erholsames Wochenende. LG
@@ClaudiasKuechenexpress Hi Claudia, nützt ja nix, ich muß das hin kriegen. Einen TM, wenn man halt das Original haben möchte ;) den schüttelt man sich nicht so aus dem Ärmel weils damit ja nicht getan ist.... Zubehör.... da kommt einiges zusammen. Das nackte Teil? geht für mich gar nicht.... Mir gings wie Dir... sowas brauch ich nicht....nach einigen Videos von Dir ist mein Gehirn nach und nach "warm gelaufen" für den TM6 😆Vielleicht dauerts noch paar Monate, muß ich solange halt alternativ klar kommen. Aber ich guck Dir auf die Finger, was für welche und wozu Du die Zubehörteile nutzt.😁 Meine Erkenntnis... in der Tat, das Teil ersetzt einige Küchengeräte... Mein Handmixer gibt irgendwann den Geist auf, ein Schneebesen hatte sich verabschiedet beim verrühren der Müslimasse (ist ja recht schwer), die Einzelteile mußte ich aus dem Müsli heraussuchen 🤣Nunja, MÄnne hats repariert, gibt keinen neuen, warte auf TM. Mein teurer Esge Rührstab, eigentlich unkaputtbar aber nach über dreißig Jahren.... hat auch schon mal gemuckt... er bleibt noch und hält hoffentlich so lange... Sind schon mal zwei Geräte die ich in absehbarer Zeit austauschen müßte... Eierkocher... wollt ihn schon ersetzen... bleibt vorläufig, Thermi kann das auch 😉Hätte ja schon immer gerne nen Dampfgarer... DANN hab ich einen 🤣 schade, daß er nicht auch noch tosten kann 🤣🤣 aber nun, keiner kann alles 😉 Aber wer weiß, vielleicht kann die nächste Version das auch noch und hat zwei Schlitze 😆Bei Kobold ist wohl alles möglich....
Ich möchte nicht wissen, wie viele Fans hier von Dir keinen TM haben und auch ausprobieren wie mans hin bekommt ohne. Habe ich hier ja auch schon gelesen in den Kommentaren.... So dachte ich, schreibste mal wie Du das ohne umgesetzt hast. Immerhin sind se gelungen und mega lecker geworden - dank Deiner außerordentlich immer guten Anleitung.
Claudia, ich rutsch jetzt nicht aus auf meiner Schleimspur 😛 ist einfach eine Tatsache, Du bist nicht nur für mich hier einfach die Beste ! und wenns zum 100sten mal ist, ganz dickes Dankeschön 😘
habe jetzt die 2te Fuhre fertig und die letzten im Backofen ... aber diesmal habe ich statt Rosinen Schokodrops rein getan weil mein Sohn kein Obst gebacken mag und was soll ich sagen ,auch die sind mega geworden und schmecken super
Das hört sich sehr gut an. Werde ich gerne nachmachen. Ich habe noch die Kalorien ausgerechnet( falls es jemanden interessiert) bei der Honig Zugabe von 50 Gramm, sind es ca. 300 Kalorien. Es ist ja auch ein großer Riegel und wenn er noch satt macht, umso besser. Vielen Dank für das Rezept. 😊
Gerne. Und Danke fürs ausrechnen. 👍🏼❤
Wou, ein tolles Rezept liebe Claudia, werde es auf jeden Fall ausprobieren. Danke ❤
Guten Morgen liebe Claudia - vielen Dank für dein Video, das mein Mann und ich mit Interesse verfolgt haben. Er ist ganz begeistert, was man alles selber machen kann und meinte, deine Riegel schauen wirklich aus wie gekaufte. Hab noch ein schönes Wochenende! 😊
Danke für das liebe Feedback und Grüße deinen Mann recht herzlich von mir. Euch beiden ebenfalls ein erholsames Wochenende.
Meine liebe Claudia, wie mega ist das denn wieder. Hab auf dieses Video gewartet. Hab deine Anküdigung auf FB gesehen, hab alles im Hause auch die Silikonform. Gleich heute werde ich sie noch zubereiten. Vielen Dank dafür. Wünsche dir ein schönes Wochenende mit herzlichen Grüßen Beate
Liebe Grüße zurück und viel Spaß. 😘
Meine ersten Müsliriegel 😁 😁😁, ich habe nur eine kleinere Form genommen und meine sind mit Rosinen und sie schmecken super geil
Das freut mich. Danke für dein Feedback. Dir noch ein schönes Wochenende. 🌺
Hallo liebe Glaudia,die Königsberger Klopse schmecken super und es geht ruckzuck. Wäre schön wenn du noch weitere schnelle Rezepte zeigen könntest .Danke
Schau mal in meinen Playlisten: Hauptgerichte, Reisgerichte und Nudelgerichte rein. Da wirst du fündig. Dir noch einen schönen Abend. 😀
Super👍. Habe ich alles Heeeme😂. Wird ausprobiert❤
Viel Spaß!🌺👍🏼
Liebe Claudia, vielen Dank für das tolle Rezept 🥰 Ich trockne viele Früchte in meinem Dörrautomaten selber. Walnüsse haben wir massig von unserem riesen Nussbaum im Garten 😊 Von daher kann die „Produktion“ beginnen. Ich habe nur noch eine Frage: kann man die Riegel einfrieren? Würde gerne gleich mehr für die Kinder machen.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende 💞
Ja, du kannst die Riegel einfrieren. Abends aus dem Froster rausholen und im Kühlschrank über Nacht auftauen. Sie sind dann allerdings von der Konsistenz etwas kompakter, was nicht jedem gefällt. Mach einfach ein Ladung, friere 2 Stück ein und taue sie dann nochmal auf, um zu sehen ob das für dich passt. LG
@@ClaudiasKuechenexpress viele Dank für deine Rückmeldung❣️
Probiere ich heute. Danke, Claudia. Hast Du eine Empfehlung, wie lange die Riegel haltbar sind und wie sollte ich sie lagern?
Unter dem Video steht auch immer das schriftliche Rezept mit allen Infos. Die Riegel sind einer luftdichten Dose ca. 1 Woche haltbar. LG
Danke ☺️ Claudia für das tolle Rezept. Ich hab mir neulich bei Tchibo Witzigerweise solche Müsli Riegelformen gekauft, das sind zweimal acht Stück möglich. Freu mich aufs ausprobieren. Hatte schon nach einem Rezept gesucht. Schönes Wochenende
Was machst du beruflich? 😊LG
Das freut mich 🤗, dann kannst du ja direkt ans Werk gehen. Beruflich bin ich selbständige Nageldesignerin. Hab mein Studio schon seit 18 Jahren. Habe aber mit diesem Kanal meinen Traumjob gefunden. Da ich beides gleichzeitig nicht mehr bewältigen kann, weil der Kanal sooo wächst, habe ich mich dazu entschlossen meine Arbeit im Studio zu reduzieren und eher in den Kanal zu investieren. LG und ein schönes Wochenende. ❤💐
@@ClaudiasKuechenexpress danke für die Nachrichten. Hat mich sehr gefreut, ja, ich suchte schon seit längerem nach einem Rezept und die Müsli Riegel 😋die Matten brauche ich glaub ich bei mir nicht extra einfetten, ich werde es aber vorsorglich ein wenig machen. Dank deinem Tipp ❤ dann kann ich das verstehen mit den Kunden ein Leckerchen 😅😉 schönes Wochenende☺️
Oh man das hört sich voll lecker an, ich habe leider eine Nuss Allergie 😢
Oh wie traurig. Wie überlebst du dann die Adventszeit? 🙈
Es gibt genug Plätzchen Rezepte ohne Nüsse Gott sei Dank 😄
👍♥️
Hallo Claudia,habe keine Müslibackform.Kann man nicht einfach die Masse auf ein Blech verteilen und dann später in Stücke schneiden😊?
Das geht auch. Stell bitte sicher, dass die Riegel nicht zu dünn werden, sonst werden sie zu trocken und brechen. Auch musst du die Masse noch warm zu Riegeln schneiden. LG und ein schönes Wochenende.