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真心覺得小雨要做沒做過的料理之前可以先GOGOLE食譜跟做法XDDD
小雨要以安全為第一優先哦！自己的安全也要注意。不要認為這個世界沒有壞人，這個世界壞人很多。酥炸鹽酥雞其實很安全，會著火是因為妳油溫太高，而且妳不在鍋子旁邊，油溫大約160度就可以炸，就是木頭筷子放油裡有起一些小泡泡，這是很嚴重的意外，請更加注意安全。網路有一些言論，不管是好或不好，這就是網路的言論自由，妳要用妳的聰明頭腦去分辨，我覺得妳是好女孩，請學習失敗的經驗，再繼續妳的人生，下次不要再錯，這樣就是很寶貴的人生經驗。請加油，請努力。❤
肖恩哥真的是脾氣兼ＥＱ都很好，總是能化解一般人會火冒三丈的情況😅
自己被燙到不然要怪誰，他是40多歲的人，不是小孩子
發生燒燙燒時，可以採取「沖、脫、泡、蓋」流程處理。先大量沖冷水達到降溫，如果是輕微燙傷，可以選擇抗生素藥膏來照顧傷口，在水中小心除去或剪開衣物，進一步持續在冷水浸泡15到30分鐘。用乾淨的布單或紗布覆蓋，送醫治療。
有冰水更好😊
@@user-wl1cb2nx1p 常溫冷水就好~~~~加冰的水更容易讓已經燒燙傷組織凍傷(二次傷害)
我燙傷過幾次，擦蘆薈真的比泡水好，沖水一定起水泡
@@vitaok168 如果在1~2級燒燙傷塗抹蘆薈"或許"比較好.但您提到沖水一定起泡.....這是挑戰現有醫療體系知識嗎??台北市藥師公會理事長張文靜表示，以前許多家庭都在盆栽裡種植蘆薈，以便不時之需，輕微曬傷、燙傷，就取下1截葉瓣，去除表層，拿出一層透明凝膠，直接敷上皮膚，確實可達到清涼解熱等效果。現在則不用這麼麻煩，因為相關蘆薈產品種類眾多，價格不貴，許多藥妝店均陳列販售，常與臉部保養品或是防曬乳液等放在一起。張文靜指出，至海邊或戶外泳池戲水時，很難一兩個小時就補擦一次防曬乳液，但只要沒做好防曬，臉部、頸部、手臂等部位就容易曬傷，這時可使用蘆薈相關製品，減緩不適症狀。部分研究證實，蘆薈產品可減緩燒燙傷的疼痛，並加速表皮癒合。張文靜提醒，如欲以蘆薈治療燒燙傷，僅限於輕微燒燙傷（第一、二級燒燙傷），如果已有傷口、組織液，就應就醫，或向藥局藥師諮詢，依照狀況不同，使用含有抗生素、類固醇、抗組織胺、局部麻醉劑等成分的藥膏。如果燒燙傷部位面積較大，或是症狀研究，務必儘速至急診室，請醫師處理，降低傷口感染風險。(這些是隨便就能搜尋到的資訊)我2X年前在餐廳工作被沸騰熱油弄到右手背整個三度燒燙傷(三度灼傷：真皮層全部被破壞，傷害到達皮下組織層。皮膚會呈蠟白色，或焦炭狀，堅硬且不會疼痛，無法自行癒合。).照正規醫護處理程序(沒有醫美這塊)到現在看不到傷痕~~~
@@vitaok168沖不夠久，以前我逛夜市正在看衣服，有一個死三寶騎機車進去夜市也看衣服，她機車排氣管燙到我，我都尖叫了她還呆呆的看著我，後來附近店家全部都兇他說外面都有寫禁止機車看不懂字嗎？附近牛排館馬上提一桶水叫我腳泡進去，服飾店給我椅子，大概5-10分鐘有比較不痛時，他們說附近有醫院趕快就醫（很感謝他們😭）去看醫生醫生叫我去廁所沖水，沖倒完全不痛再過來，我說那不就要沖很久？他說不然你以為？這是燙傷欸！奇蹟的是皮是燙傷皺的但是沒起水泡，後來醫生說痂不要撕等它自然脫落，然後擦除疤或是乳液有事沒事一直按摩，原本3個長條的燙傷現在看不太清楚了那個死三寶排氣管還把外殼拿掉，所以可以算是直接是鐵板燙超過5秒，是不是想說為什麼不躲開？我就是左右有人她還摩托車靠過來看衣服不下車傾斜看，我怕我往前倒會把攤販壓垮，畢竟幾十年前賣衣服只是輕支架+紙板而已從那之後我燙傷就是泡水或沖水到完全不會痛為止，通常是不會起水泡的，熱油第一時間擦掉濕毛巾敷也是很有效👍🏻我上次炸花枝排，突然爆炸噴油臉跟胸口跟手都是，第一時間馬上擦掉之後用餐巾紙弄濕貼上，繼續煮飯，只有變紅紅的點，後來也是擦蘆薈凝膠😅
每次看小雨煮菜，隔著螢幕的我都會看到心驚膽跳但為了給小雨信心，又不好意思說些什麼😅千萬小心注意火
安全第一，真的你們是我們喜歡又關心的好朋友。不要為了拍視頻冒險或傷身，希望平安健康順利。小雨很認真，不要太冒險喔，做飯時，設備都架設安全平穩，烹飪還是需要專心喔。🙏❤️❤️❤️ 受傷時，拍攝應先暫停，以家人關心傷勢為先喔🙏💕
上回在視頻看見小雨叫丹尼傻雞,年夜飯一直不斷講sean及在坐所有人是軟柿子,就覺得小雨分不清楚說話分寸的界線,反倒是牛牛會貼心幫爸爸拿冰塊,說話總是輕聲細語有禮貌。Sean跟丹丹真的是個脾氣很好的阿姨與姨丈。
Sean n dan dan is very generous n kind full of love couple. May God bless this family n his son with abundant wealth n health. Love them
其實這就是黃湯下肚後的結果，有人就是胡言亂語口無遮攔起酒空，跟小雨一樣，也有人是倒頭大睡，跟陳老師一樣。
沒教好就外放。
她還辯解什麼啊⋯⋯只覺得很愛出風頭
@@user-ni9mv3mh4z 真的很愛出風頭，常常搶進sean的畫面
讓人家受傷還嬉皮笑臉😅肖恩脾氣真的很好（最後大喊 關掉！）祝福 早日康復
得意忘形小雨沒大沒小，肖恩跟丹尼是朋友開玩笑說傻雞還說得過去，丹尼還想把他兒子介紹給小雨⋯小雨說丹尼是傻雞😂哈哈哈😂
現在的小孩是怎麼了⋯沒有輩份之分嗎？直接喊長輩的名字⋯😢
@@user-lf7mm1mt7b你太認真了…那以後小雨遇到陳老師要叫陳叔叔，遇到小杰也要叫他小杰叔叔，遇到丹尼叫伯伯，看見丹丹叫阿姨，看見牛牛叫表弟；他們本來就是拍日常生活頻道影片，叫名字是他們日常私底下就會這樣子，之前肖恩也拍影片說過，他們的影片是平常是怎麼樣就是怎麼樣，不會刻意要怎麼說話或是怎麼拍攝
當然！這是禮貌，你會喊你爸爸媽媽直接的名字嗎？這表示親切嗎？
@@user-lf7mm1mt7b 上述我說的人都不是小雨爸爸媽媽啊，也不需要情勒別人該怎麼稱呼其他人吧？現在網路上很多這種“我覺得你應該….“的正義魔人；簡單說被稱呼的那些人都不覺得小雨這樣稱呼他們有什麼問題了，我們也沒必要要求小雨該怎麼稱呼別人吧，加上他們都說過是拍日常生活影片了，也就是真實反應平常生活，如果你不喜歡自然生活類型的，可以去挑你覺得“有禮貌的影片“
火滅了就要第一時間用冷水沖手啊~可以降低傷害，有沒有立即處理差很多的
鹹酥雞油要放多一點，最好是用蕃薯粉炸出來會特別香
肖恩和丹丹真是太好了。小雨同学在学习料理的同时要学会爱护和尊重身边的人。你很可爱但是言谈举止需要提高。平日在说话和做事方面尤其要多注重和你生活在一起的身边人的感受。希望你早日长大。
若真有燙傷，把燙傷的部分，泡在冷水中，越久越好，讓跑進人體的熱能透過冷水，能適當的跑到水裡，人體的傷害能降到最低。
平安無事就好～
小雨！妳把自己拉黑了！大家因為sean而去觀注妳！而且妳不但對丹尼沒禮貌就算了！而從這片中只讓我感到妳一心還只想拍片！並不在乎身邊那些愛妳的人！大學畢業了不是孩子了！好好想想吧！
或許是每個家庭的觀念不同，整盤的鹽酥雞等到長輩回來已經被吃到剩沒幾塊了真的會覺得這孩子確實很沒有規矩
這個坦白說 要教導一下才好😂
@@Joey-dy7jh 8
祖傳牛奶鍋的末日，這口鍋子出現機率很高，邊緣都被用到咪咪貓貓，終於在這一集畢業了。🥲😅
以前我也下過keep，就堅持了一週，哈哈Sean哥加油！！等你分享keep後續
感觉小雨有点没家教，和肖恩说话，没有像在和长辈说话，老有朋友调侃的语气。 导致姨夫烧伤，完全没有歉意，最后食物也没有留多少。被宠坏的小姑娘！
油鍋起火 最好的方法 是倒冷油 油溫降到燃點以下 就會自然熄滅 絕對不能用水潑 會直接油爆 整個噴出來
厨師必學這招👍Sean應該是向著火的鍋撥水救火，被飛濺的熱油燙傷手脚？
油鍋起火最好的方法是蓋鍋蓋隔絕空氣吧，都起火了誰敢再提油來倒，當然是拿最容易取得的鍋蓋來隔絕空氣
@@user-ws8gh4tv1j 每個厨師對鍋起火習以為上，厨師們的經驗在理論上行的通，把著火的鍋降到燃點以下有腦的人都覺得有理由！
@@user-yr8xm7gy6j 油量多的鍋油會燒滾不會著火，除非油濺出鍋外！鍋著火加冷油是厨房師傅實踐經驗在理論上把油溫降低燃點以下行的通，家庭用的鍋有多大？
@@user-of1qr9lo6y 你是以你廚師的經驗來談，但應該要宣導更正確的方法，ㄧ般家庭並非人人是廚師，冷油降溫沒錯，但消防局宣導的是ㄧ般家庭發生油鍋起火最有效之解決方法，請勿以你廚師個人經驗談來教導大家，因為很多婆媽在發生事故時只有慌張跟手忙腳亂腦子ㄧ片空白，要他們提冷油降溫，難保不會因爲火勢而害怕亂撒造成更難挽回的局面
小雨要做任何料理前，一定要以安全為第一，肖恩姨丈受傷，對長輩要有禮貌一點比較好喔
看的出來！肖恩不想當黑臉！讓粉絲們代替肖恩懲罰妳！🤭🤭🤭小雨！ 人生還有很多事情妳該學習跟經歷的！😊😊😊
油鍋太高溫起火 加冷油降溫 火會自動熄滅 (蓋鍋蓋、蓋濕毛巾不會讓油降溫 還有燙到手的風險 )
因為鍋子外緣卡油垢！火關掉很快就息了！我們三爐只開兩個爐炒菜！有時看到旁邊師父也是這樣就會笑他：幹嘛？炒菜炒到不爽喔？要放火了喔😂😂😂
我很認真的看視頻，結果小雨也很認真的說其實這一袋雞肉原本是要給貓吃的啦！❤❤❤我差點沒把口中的飯和空心菜給噴出來！😂😂😂阿彌陀佛！😅😅😅😅笑死我了！🎉🎉🎉🎉
小雨應該先關心Sean的傷勢，而不是叫牛牛打電話請Sean,丹丹趕快回來吃鹽酥雞
@@user-lf7mm1mt7b 她又不是第一次這樣，不知輕重、沒大沒小、嬉皮笑臉，一句抱歉也不知道要在影片中表示，還當自己小孩？好歹那是別人家，人家不好意思說她，她真的好意思起來了，家教不好。
重點是剩沒幾塊了🤔🤔🤔肖恩肯定是痛死了，吃了一塊就忙著擦藥了，這不像貪吃的肖恩看到後面，還是嘻嘻哈哈，真的都沒關心家人的傷勢
看來很多人都認為自己比小雨還重要欸，小雨是肖恩的晚輩，自己被燙到不需要小雨幫忙，你們有看過40多歲人要晚輩處理一點小燙傷？今天小雨的拍攝器材都是肖恩給的，代表肖恩就是把她當女兒了，你們不就是在螢幕前看影片的，真把自己當的比小雨重要？
@@zoelai3404不嘻嘻哈哈要哭？
@@user-lf7mm1mt7b不要看快滾什麼咖阿，什麼都說現在的小孩，阿不然你是多老倚老賣老ㄏㄏ
新年快乐!
冷凍肉要解凍的話建議是裝在塑膠袋或是放在容器隔水解凍；直接泡在水裡解凍養分會流失。3:33 OH MY GOD!!! 起火啦 快用鍋蓋蓋住！肖恩手被火烘到紅要趕快冷水沖降溫 ⚠ 鍋蓋等肖恩的手退紅了再洗沒關係。⚠油少也不要開中火，油熱得很快。6:30 羅勒葉在最後下，而且不要炸太久。( 羅勒葉和九層塔香氣不一樣，不夠味可以多放些 )
哎唷！ 沖脫泡蓋送啊！ 還在那洗鍋蓋，抹布破鍋蓋才多少錢，最重要的是sean燙到的手要先沖水啊！ 讓冷水流過燙傷部位帶走熱力降溫，泡著也可以，廚房要常備ㄧ些燙傷藥膏，燙到馬上沖水降溫之後可以擦，才不會變成水泡！上次看大陸親友煮飯也是嚇到我，那個火大的，油在冒黑煙，還跟我說是橄欖油＠＠ 不管什麼油，只要是冒黑煙就表示溫度已經太高，油會變質甚至致癌，加熱油，溫度適度即可，不要等到冒黑煙！吃下去致癌火氣大不說，鼻子吸進去就是PM2.5!!!! （可以去谷歌ㄧ下油脂的“冒煙點”深入瞭解ㄧ下啊！）下次碰上火燒油，鍋蓋蓋下去就可以（沒有氧氣來源，火自然就會滅了），但蓋的時候動作快自己要小心，你們也可以考慮買好ㄧ點的廚具，好ㄧ點厚ㄧ點的不銹鋼鍋，愛美食就要從投資健康廚具開始！要吃得好，也要吃的安心健康！
今年有旺喔😂
是不是少了椒鹽粉?
燒鍋過程整個經典了❤，好險人沒事
台灣第一家鹽酥"Sean" 🤣🤣🤣
阿哈~~~這下變燙鹹豬手(腳)了~ 哈哈哈~~~~~~~~下次記得關瓦斯蓋鍋蓋
注意安全呀
我真的覺得好多留言真的很不友善，也許小雨私下已經道歉了又或者沒道歉，都不需要外人來多說什麼，畢竟他們是分享自己的日常。我覺得小雨叫肖恩父親大人也沒關係，看起來感情真的蠻好的，可是一堆人就說這樣不禮貌😅😅😅我都叫我媽媽 王小姐，媽媽也覺得很開心沒什麼。拜託不要糾結那些當事人都不在意的事情，而旁人還硬要糾正的想法。
烫烫更健康😅😂
下次記得來臺灣時買一瓶精漢堂軟膏，燙燒傷超有效！
下次買卜蜂（CP)的雞米花來炸就可以了在泰國很便宜！！超市都有，泰國傳統市場也有賣九層塔和打拋葉差不多都叫羅勒葉，九層搭味道較重，打拋葉沒什麼味道⋯⋯買時聞一下就分得出來
廚藝是長時間磨練出來的…小雨妹妹加油❤！！我以前也是炒個高麗菜起火😂（我有丙級廚師證照）
愈燒愈旺！😂
雞皮也可以炸來吃酥酥的😂
刺！~~激！！！~~~~~
鍋子起火燃燒，不要怕，馬上先蓋鍋蓋，再關瓦斯桶！
看到小雨的廚藝真的讓人聞風散膽。史萊姆、又要炸了廚房，太可怕了，大哥哥交你火侯真的重要，油炸類食物開火看火有點小氣泡。就差不多可放食物了。轉中小火炸看到顏色金黃色在大火逼油一分鍾就可以，煎東西鍋子大火熱鍋後轉小火就不會焦了，要戲心看好食材翻面祝你的廚藝讓大家進步。最簡單交你了後面就靠自己的天覆。哈哈哈
常常煮就會熟能生巧，只是要注意安全！😅
解凍的肉類要用塑膠袋裝著再放到水中解凍這樣肉類比較不會被污染 肉本身的甜味也不會流失
雞皮弄下來可以炸雞皮炸的酥脆也很好吃台灣鹽酥雞攤也有單獨賣雞皮九層塔是炸完雞肉要起鍋前一起下去炸一下
燙傷要馬上用冰水泡著，或用冰塊包起來
哈哈哈哈 阔以的。
是因為先燒熱鍋子才倒油進去嗎??? 我都是先加好油才點小火慢慢加熱的. 從來沒起火過炸東西油要選耐高溫的, 用發煙點低的油不健康
鍋子外緣沒洗乾淨卡油垢
為什麼不趕快沖冷水
小雨下次要小心啊！肖恩都燙傷了😢你沒跟家人道歉啊⋯⋯
你只看剪輯出的10分42秒影片就能判斷出人家沒有道歉也是挺厲害的
當下一定有道歉的，只是沒有剪進去而已，包含網友在噴肖恩第一時間沒沖水，只顧著洗鍋蓋，你們怎會知道沒沖水？他可能去廁所沖過了（因為腳也有燙到）
@@wofy7145是啊！影片是沒有啊！這樣的處裡方式，讓看的人傻眼喔😢
九層塔是雞肉快好時下去炸一下。就一起起鍋
她跟本就不會做飯,光蚵煎,,我看到就飽了😂
你要炸鹹酥雞叫把雞處理好最後放下九層塔再放入胡椒鹽
鹽酥雞醃料一般是不放薑的，主要醃料：蒜末(最重要)、雞粉、水(很重要讓雞肉吸飽水，炸好才會爆汁不乾柴)、鹽、糖、醬油、五香粉適量~要肉黏稠好沾粉就加點玉米粉或太白粉入醃料即可(無須加蛋)，若沒有地瓜粉或樹薯粉，可以太白粉(或玉米粉)+麵粉混合，用手滴點水在粉上搓一下先製造一些顆粒效果再裹粉~~九層塔是雞肉要起鍋前一秒丟進去然後跟雞肉一起起鍋！
還好皮厚，😂降低了傷害
家常炸雞使用Air Fryer 氣炸鍋會不會安全些？
雞皮也能炸，很香
人家都燙傷了就別一直顧著拍攝了，不趕快拿冰塊給人家冰敷，這很不行
先了解他們的關係吧，肖恩是他長輩，被燙到自己處理就好不須要晚輩處理
@@user-so6tn6ku2b 你才沒有了解他們的關係吧？你爸媽如果因為你弄的火災而受傷，你還會有心情拍影片嗎？視頻中有人提到可以冰敷，重點是他繼續拍影片，連走去拿冰塊都沒有，你覺得這正確嗎？不要盲目瞎挺，人家因為你而受傷，你心思只在拍片，今天要不是因為你還小，長輩只能當作你還不夠成熟懂事，換作正常人，誰會高興？？挺他就要告訴他正確的作法，而不是智障瞎挺然後看著他為了拍片不擇手段不顧後果
@@user-so6tn6ku2b 今天就算火災不是小雨造成的，看到平日拉拔自己的肖恩受傷，你也應該比誰都緊張跟擔心，還有思考能做點什麼幫忙還是你家被地震壓死，你也都只顧著拍限動，上網po文？？病態的網路習氣，根本沒搞清楚輕重緩急這就跟一堆人出事了不是忙著報警就醫而是急著拍照拍限動ok網，這叫有病，懂不懂
哪個小網紅不是這樣😂被車撞丟爸丟媽丟小孩也是拍🧐真是不良風氣😒
建議可以幫小雨裝備氣炸鍋了，還有廚房可以放一支滅火器，安全第一
油鍋起火不能用滅火器，甚至乾粉引起氣爆，要用密合鍋蓋蓋上比較好
燙傷要先沖冷水20-30分鐘才對（降溫及防止熱源擴散）
Sean喜歡吃蚵，裹粉燙熟後，另外調個蒜頭醬油，盤子旁邊就放一些生的九層塔葉子，搭配蚵一起吃。
也可以蚵仔洗好後把水吸乾直接裹地瓜粉下去炸成蚵仔酥
炒奶油 椒鹽也不錯喔
2 深夜晚上好😊
鍋著火拿個能蓋完全的鍋蓋蓋住關火一會就自動熄滅了😅
如果鍋子起火，可以用鍋蓋放下去救火，不要用水救火.
好刺激啊燒廚房...來回刷N次看燒廚房
真是人才啊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
油太少了，要等食材都準備好才在鍋中放油等油約180度關成中火炸
翻車了😂
肖恩擦的燙傷藥膏是哪一種？？？？？有效嗎？
真的建議去廚藝學校練練😂
小雨不要太虧爸爸了，尤其是最後的用嘴巴鍛鍊，肖恩感覺有點生氣了！
對，為了救火已經燙傷了，再一直虧就不好啦
有時過了頭反成沒禮貌，需拿捏分寸，畢竟是長輩
@@ritachen_1280所言甚是，不經一事不長一智，小雨應該會學習到的!
對 要看情況不要一直虧下去😮 再熟也是
燙傷很痛又不舒服！小雨夠噁心， 還在講風涼話，拍視屏博點閱
小雨能在三四個月內漲粉三萬，肖恩的加持功不可沒，這回為了救火燒燙傷，小雨應該拿出一點收益，請肖恩夫婦吃喝一頓好料，除了表示歉意，更表達晚輩的感謝，是理所當然的事。小雨要常懷感恩的心，這樣才能成為一個幸福的人。
肖恩不在外出拍片也小雨跟媽媽在家照顧牛牛的，真的不用那麼苛責小雨
鹽酥雞製作步驟:1. 將雞胸肉切成小丁(約1.5cm正方體)，與蒜碎、醬油、白胡椒、糖、五香粉、鹽、香油抓醃，接著再下水、太白粉抓勻，醃漬約10分鐘。2.要分兩次裹粉: 第一次裹粉 - 將地瓜粉加入醃好的雞肉中以手指輕撥，使每塊雞肉都可以均勻蘸裹到地瓜粉，像麵衣封住醃料般即可。 第二次裹粉 - 將裹上一層薄薄地瓜粉的雞肉，表面再次均勻裹上一層地瓜粉 ，作用是可增加油炸後的酥脆感，裹粉後靜置1～2分鐘使其返潮備用。2. 二次油炸 : 第 1 次油炸 : 油熱(約140-150度)後，下油鍋炸成金黃色後撈起，轉大火(約160-180度)再放回鍋內10秒搶酥。3. 最後加入九層塔炸，起鍋灑上胡椒鹽，一起食用即可。
正確
小雨最後太白目了啦😅
喜歡吃雞皮就連著一起炸啊～也不錯吃的
跟Sean奇談單元同一件衣服!!
帶雞皮才好吃
用氣炸鍋⋯也可以完成,羅勒🌿煎蛋也好吃
鹹酥雞是吃油的 沒油的不好吃 不信你找一家有脫油機的 買兩份 一份叫他別脫油試試
太狠了嘴巴鍛鍊
嘴欠，沒大小，或不懂事？
油鍋起火原因：在料理過程中，油品經持續加熱，倘未注意油溫，使溫度持續上升，一般大豆沙拉油約攝氏260度就會開始裂解、發煙，至攝氏340-370度時就會起火燃燒，小雨要注意油鍋.
買個氣炸鍋，以後炸東西就不用起油鍋了，危險⚠️
情人節快樂
Sean 为了救火而烫伤，有借口不锻炼、不减肥 ！正中下怀！哈哈哈！🤣🤣🤣小雨表面故作轻松，让氛围开开心心，其实心里特别内疚！Sean 最后应该唱“燃烧吧！火鸟！” 👋👋👋
別腦補她內疚，我看到的是從頭到尾沒有一句不好意思的話語，只有嘻嘻哈哈。也讓丹丹刷鍋子，阿姨幫她炸完鹽酥雞，牛牛幫忙拿冰塊，肖恩自己抹蘆薈，小雨不幫忙善後，還忙著拍視頻搞笑，這叫內疚？成年人為自己闖禍負責不應該這反應。
今天看到主題嚇到以為他們家火燒房子了，要蹭訂閱率也不要這樣搞吧😢讓人家反感😢
真覺得她噁心，怎好意思....！懂得就懂，若沒肖恩在視屏， 誰想看她， 老大不小還裝可愛
@@ecec8769她很懂流量密碼，每個視頻頁面都用Sean來做重點！😂
@@HQuynh09agreed freeloader
油不夠多 羅勒葉要最後放
這代表今年會紅火！大發了！
燙到時馬上泡冰🧊塊水，馬上就不會起泡！
九層塔G好了才放去炸一下就好
台灣 葉子🍃最後放 秘訣先醃製雞肉 最後台灣胡椒粉
鹹酥雞是配九層塔喔 義大利麵才是羅勒~
這是真的發財惹~大過年的就是要越燒越旺啊~小雨太笨了鍋爐有沾水才會出火啊~哈哈哈哈
發了.發了….新年頭好預兆😂
真的發財啦🔥🔥🔥
不過這葉子不好保存，很容易黑掉，也可以炒蛋大量用掉。
九層塔把水風乾放在塑膠袋裡面廚房紙，塞幾張讓九層塔吸收水分放在冷藏可以保存一星期不會發黑
醃料少了五香粉吧😂
鹽，味精，蛋，一點點醬油！肉的份量不多就半湯匙太白粉！要用手指下去攪拌好！放袋子裡面再放冰箱冷藏！要炸的時候！倒油（油溫不知道沒關係，丟一點點地瓜粉看看會不會立刻變成泡泡！立刻泡泡那代表油溫太高）油溫夠了再把雞肉拿出來裹地瓜粉！雞肉會出水！油溫夠才能準備裹粉！肉放到地瓜粉後！兩隻手輕輕左右跳一下順便輕壓雞肉！下油鍋慢慢放找油鍋外圍空間放！不能用丟的喔！靠著油周圍像撒花慢慢放下就好！剛下鍋先不要去攪！會破壞地瓜粉！兩分鐘後慢慢的由下往上撈一下！熟了會浮上來！撈起來瀝油！再把羅勒下去快速過油就好！不要怕那個火！那是鍋子外圍沒洗乾淨！立刻關火就好了！不要怕油下鍋時順著放就好！千萬不要用丟的！用丟的會噴油！就像灑花這樣就好了！每天都在炸的東西😂😂😂😂😂起鍋後灑點胡椒鹽然後讓它翻來覆去一下！搞定收班！
還少了胡椒粉跟五香粉
😢小雨！不要為了拍片造成安全隱患！尤其是廚房需要動火的片子！妳勢必先做好功課！從製作食品的步驟到使用火爐的操作安全！都是必要的！感覺的到肖恩跟妳姨媽不願意責怪妳！加油！還有在某些時候跟姨媽姨丈對話的當中要學習什麼該說什麼不該說！也就是分寸的拿捏！以及開口的時間點！尤其是在拍片的時候更要注意！說話是門藝術！不說話也是一門藝術！建議妳可以去買些說話藝術相關的書籍來看看！😊😊
他們日常就是這樣，就算沒拍片私下也是這樣，你怎麼知道肖恩有覺得小雨說話不禮貌，或許他們家關係都是朋友一樣，沒有分備份，不是每個華人家庭都還在古代儒家思想
@@user-so6tn6ku2b 喔！我誤會了！對不起！我想你應該跟肖恩很熟！要不你就是他家人！或是你跟肖恩住在一起！我會為我的發言做深切的檢討！我實在不應該亂說話！至少要像你這麼了解他們！
一家人就是為了拍片而拍片啊⋯⋯其實網紅都是這樣
丹丹對你很好，Sean 燙傷了沒怪你，廚房著火也沒罵你。小雨，這個「媽媽」要好好孝順啊。
所以是不同媽媽？
@@money-jk6ou丹丹是小雨的阿姨
@@money-jk6ou只是最近小雨都直接叫肖恩（爸爸）
所以小雨是他女兒？
@@user-fs6qp8vf5l 小雨要叫肖恩（姨丈），視頻裡面我只看過小雨媽媽，沒看過她爸爸，可能小雨母女常跟肖恩一家相處，慢慢她直接把肖恩當父親（付清）她在視頻裡面自己形容的名詞！！！
以後油鍋著火要加冷油就好了 千萬不要加水喔！
有沒有泡冰水啊😢
真心覺得小雨要做沒做過的料理之前可以先GOGOLE食譜跟做法XDDD
小雨要以安全為第一優先哦！自己的安全也要注意。不要認為這個世界沒有壞人，這個世界壞人很多。酥炸鹽酥雞其實很安全，會著火是因為妳油溫太高，而且妳不在鍋子旁邊，油溫大約160度就可以炸，就是木頭筷子放油裡有起一些小泡泡，這是很嚴重的意外，請更加注意安全。網路有一些言論，不管是好或不好，這就是網路的言論自由，妳要用妳的聰明頭腦去分辨，我覺得妳是好女孩，請學習失敗的經驗，再繼續妳的人生，下次不要再錯，這樣就是很寶貴的人生經驗。請加油，請努力。❤
肖恩哥真的是脾氣兼ＥＱ都很好，總是能化解一般人會火冒三丈的情況😅
自己被燙到不然要怪誰，他是40多歲的人，不是小孩子
發生燒燙燒時，可以採取「沖、脫、泡、蓋」流程處理。
先大量沖冷水達到降溫，如果是輕微燙傷，可以選擇抗生素藥膏來照顧傷口，在水中小心除去或剪開衣物，進一步持續在冷水浸泡15到30分鐘。用乾淨的布單或紗布覆蓋，送醫治療。
有冰水更好😊
@@user-wl1cb2nx1p 常溫冷水就好~~~~加冰的水更容易讓已經燒燙傷組織凍傷(二次傷害)
我燙傷過幾次，擦蘆薈真的比泡水好，沖水一定起水泡
@@vitaok168 如果在1~2級燒燙傷塗抹蘆薈"或許"比較好.但您提到沖水一定起泡.....這是挑戰現有醫療體系知識嗎??
台北市藥師公會理事長張文靜表示，以前許多家庭都在盆栽裡種植蘆薈，以便不時之需，輕微曬傷、燙傷，就取下1截葉瓣，去除表層，拿出一層透明凝膠，直接敷上皮膚，確實可達到清涼解熱等效果。現在則不用這麼麻煩，因為相關蘆薈產品種類眾多，價格不貴，許多藥妝店均陳列販售，常與臉部保養品或是防曬乳液等放在一起。
張文靜指出，至海邊或戶外泳池戲水時，很難一兩個小時就補擦一次防曬乳液，但只要沒做好防曬，臉部、頸部、手臂等部位就容易曬傷，這時可使用蘆薈相關製品，減緩不適症狀。
部分研究證實，蘆薈產品可減緩燒燙傷的疼痛，並加速表皮癒合。張文靜提醒，如欲以蘆薈治療燒燙傷，僅限於輕微燒燙傷（第一、二級燒燙傷），如果已有傷口、組織液，就應就醫，或向藥局藥師諮詢，依照狀況不同，使用含有抗生素、類固醇、抗組織胺、局部麻醉劑等成分的藥膏。如果燒燙傷部位面積較大，或是症狀研究，務必儘速至急診室，請醫師處理，降低傷口感染風險。(這些是隨便就能搜尋到的資訊)
我2X年前在餐廳工作被沸騰熱油弄到右手背整個三度燒燙傷(三度灼傷：真皮層全部被破壞，傷害到達皮下組織層。皮膚會呈蠟白色，或焦炭狀，堅硬且不會疼痛，無法自行癒合。).照正規醫護處理程序(沒有醫美這塊)到現在看不到傷痕~~~
@@vitaok168沖不夠久，以前我逛夜市正在看衣服，有一個死三寶騎機車進去夜市也看衣服，她機車排氣管燙到我，我都尖叫了她還呆呆的看著我，後來附近店家全部都兇他說外面都有寫禁止機車看不懂字嗎？
附近牛排館馬上提一桶水叫我腳泡進去，服飾店給我椅子，大概5-10分鐘有比較不痛時，他們說附近有醫院趕快就醫（很感謝他們😭）
去看醫生醫生叫我去廁所沖水，沖倒完全不痛再過來，我說那不就要沖很久？他說不然你以為？這是燙傷欸！
奇蹟的是皮是燙傷皺的但是沒起水泡，後來醫生說痂不要撕等它自然脫落，然後擦除疤或是乳液有事沒事一直按摩，原本3個長條的燙傷現在看不太清楚了
那個死三寶排氣管還把外殼拿掉，所以可以算是直接是鐵板燙超過5秒，是不是想說為什麼不躲開？我就是左右有人她還摩托車靠過來看衣服不下車傾斜看，我怕我往前倒會把攤販壓垮，畢竟幾十年前賣衣服只是輕支架+紙板而已
從那之後我燙傷就是泡水或沖水到完全不會痛為止，通常是不會起水泡的，熱油第一時間擦掉濕毛巾敷也是很有效👍🏻
我上次炸花枝排，突然爆炸噴油臉跟胸口跟手都是，第一時間馬上擦掉之後用餐巾紙弄濕貼上，繼續煮飯，只有變紅紅的點，後來也是擦蘆薈凝膠😅
每次看小雨煮菜，隔著螢幕的我都會看到心驚膽跳
但為了給小雨信心，又不好意思說些什麼😅
千萬小心注意火
安全第一，真的你們是我們喜歡又關心的好朋友。
不要為了拍視頻冒險或傷身，希望平安健康順利。小雨很認真，不要太冒險喔，做飯時，設備都架設安全平穩，烹飪還是需要專心喔。🙏❤️❤️❤️ 受傷時，拍攝應先暫停，以家人關心傷勢為先喔🙏💕
上回在視頻看見小雨叫丹尼傻雞,
年夜飯一直不斷講sean及在坐所有人是軟柿子,
就覺得小雨分不清楚說話分寸的界線,
反倒是牛牛會貼心幫爸爸拿冰塊,
說話總是輕聲細語有禮貌。
Sean跟丹丹真的是個脾氣很好的阿姨與姨丈。
Sean n dan dan is very generous n kind full of love couple. May God bless this family n his son with abundant wealth n health. Love them
其實這就是黃湯下肚後的結果，有人就是胡言亂語口無遮攔起酒空，跟小雨一樣，也有人是倒頭大睡，跟陳老師一樣。
沒教好就外放。
她還辯解什麼啊⋯⋯只覺得很愛出風頭
@@user-ni9mv3mh4z 真的很愛出風頭，常常搶進sean的畫面
讓人家受傷還嬉皮笑臉😅
肖恩脾氣真的很好
（最後大喊 關掉！）
祝福 早日康復
得意忘形小雨沒大沒小，肖恩跟丹尼是朋友開玩笑說傻雞還說得過去，丹尼還想把他兒子介紹給小雨⋯小雨說丹尼是傻雞😂哈哈哈😂
現在的小孩是怎麼了⋯
沒有輩份之分嗎？
直接喊長輩的名字⋯😢
@@user-lf7mm1mt7b你太認真了…那以後小雨遇到陳老師要叫陳叔叔，遇到小杰也要叫他小杰叔叔，遇到丹尼叫伯伯，看見丹丹叫阿姨，看見牛牛叫表弟；他們本來就是拍日常生活頻道影片，叫名字是他們日常私底下就會這樣子，之前肖恩也拍影片說過，他們的影片是平常是怎麼樣就是怎麼樣，不會刻意要怎麼說話或是怎麼拍攝
當然！這是禮貌，你會喊你爸爸媽媽直接的名字嗎？這表示親切嗎？
@@user-lf7mm1mt7b 上述我說的人都不是小雨爸爸媽媽啊，也不需要情勒別人該怎麼稱呼其他人吧？現在網路上很多這種“我覺得你應該….“的正義魔人；簡單說被稱呼的那些人都不覺得小雨這樣稱呼他們有什麼問題了，我們也沒必要要求小雨該怎麼稱呼別人吧，加上他們都說過是拍日常生活影片了，也就是真實反應平常生活，如果你不喜歡自然生活類型的，可以去挑你覺得“有禮貌的影片“
火滅了就要第一時間用冷水沖手啊~可以降低傷害，有沒有立即處理差很多的
鹹酥雞油要放多一點，最好是用蕃薯粉炸出來會特別香
肖恩和丹丹真是太好了。小雨同学在学习料理的同时要学会爱护和尊重身边的人。你很可爱但是言谈举止需要提高。平日在说话和做事方面尤其要多注重和你生活在一起的身边人的感受。希望你早日长大。
若真有燙傷，把燙傷的部分，泡在冷水中，越久越好，讓跑進人體的熱能透過冷水，能適當的跑到水裡，人體的傷害能降到最低。
平安無事就好～
小雨！妳把自己拉黑了！大家因為sean而去觀注妳！而且妳不但對丹尼沒禮貌就算了！而從這片中只讓我感到妳一心還只想拍片！並不在乎身邊那些愛妳的人！大學畢業了不是孩子了！好好想想吧！
或許是每個家庭的觀念不同，整盤的鹽酥雞等到長輩回來已經被吃到剩沒幾塊了真的會覺得這孩子確實很沒有規矩
這個坦白說 要教導一下才好😂
@@Joey-dy7jh 8
祖傳牛奶鍋的末日，這口鍋子出現機率很高，邊緣都被用到咪咪貓貓，終於在這一集畢業了。🥲😅
以前我也下過keep，就堅持了一週，哈哈
Sean哥加油！！等你分享keep後續
感觉小雨有点没家教，和肖恩说话，没有像在和长辈说话，老有朋友调侃的语气。 导致姨夫烧伤，完全没有歉意，最后食物也没有留多少。被宠坏的小姑娘！
油鍋起火 最好的方法 是倒冷油 油溫降到燃點以下 就會自然熄滅 絕對不能用水潑 會直接油爆 整個噴出來
厨師必學這招👍
Sean應該是向著火的鍋撥水救火，被飛濺的熱油燙傷手脚？
油鍋起火最好的方法是蓋鍋蓋隔絕空氣吧，都起火了誰敢再提油來倒，當然是拿最容易取得的鍋蓋來隔絕空氣
@@user-ws8gh4tv1j 每個厨師對鍋起火習以為上，厨師們的經驗在理論上行的通，把著火的鍋降到燃點以下有腦的人都覺得有理由！
@@user-yr8xm7gy6j 油量多的鍋油會燒滾不會著火，除非油濺出鍋外！
鍋著火加冷油是厨房師傅實踐經驗在理論上把油溫降低燃點以下行的通，家庭用的鍋有多大？
@@user-of1qr9lo6y 你是以你廚師的經驗來談，但應該要宣導更正確的方法，ㄧ般家庭並非人人是廚師，冷油降溫沒錯，但消防局宣導的是ㄧ般家庭發生油鍋起火最有效之解決方法，請勿以你廚師個人經驗談來教導大家，因為很多婆媽在發生事故時只有慌張跟手忙腳亂腦子ㄧ片空白，要他們提冷油降溫，難保不會因爲火勢而害怕亂撒造成更難挽回的局面
小雨要做任何料理前，一定要以安全為第一，肖恩姨丈受傷，對長輩要有禮貌一點比較好喔
看的出來！肖恩不想當黑臉！讓粉絲們代替肖恩懲罰妳！🤭🤭🤭小雨！ 人生還有很多事情妳該學習跟經歷的！😊😊😊
油鍋太高溫起火 加冷油降溫 火會自動熄滅 (蓋鍋蓋、蓋濕毛巾不會讓油降溫 還有燙到手的風險 )
因為鍋子外緣卡油垢！火關掉很快就息了！我們三爐只開兩個爐炒菜！有時看到旁邊師父也是這樣就會笑他：幹嘛？炒菜炒到不爽喔？要放火了喔😂😂😂
我很認真的看視頻，結果小雨也很認真的說其實這一袋雞肉原本是要給貓吃的啦！❤❤❤我差點沒把口中的飯和空心菜給噴出來！😂😂😂阿彌陀佛！😅😅😅😅笑死我了！🎉🎉🎉🎉
小雨應該先關心Sean的傷勢，而不是叫牛牛打電話請Sean,丹丹趕快回來吃鹽酥雞
@@user-lf7mm1mt7b 她又不是第一次這樣，不知輕重、沒大沒小、嬉皮笑臉，一句抱歉也不知道要在影片中表示，還當自己小孩？好歹那是別人家，人家不好意思說她，她真的好意思起來了，家教不好。
重點是剩沒幾塊了🤔🤔🤔肖恩肯定是痛死了，吃了一塊就忙著擦藥了，這不像貪吃的肖恩
看到後面，還是嘻嘻哈哈，真的都沒關心家人的傷勢
看來很多人都認為自己比小雨還重要欸，小雨是肖恩的晚輩，自己被燙到不需要小雨幫忙，你們有看過40多歲人要晚輩處理一點小燙傷？今天小雨的拍攝器材都是肖恩給的，代表肖恩就是把她當女兒了，你們不就是在螢幕前看影片的，真把自己當的比小雨重要？
@@zoelai3404不嘻嘻哈哈要哭？
@@user-lf7mm1mt7b不要看快滾什麼咖阿，什麼都說現在的小孩，阿不然你是多老倚老賣老ㄏㄏ
新年快乐!
冷凍肉要解凍的話建議是裝在塑膠袋或是放在容器隔水解凍；直接泡在水裡解凍養分會流失。
3:33 OH MY GOD!!! 起火啦 快用鍋蓋蓋住！
肖恩手被火烘到紅要趕快冷水沖降溫 ⚠ 鍋蓋等肖恩的手退紅了再洗沒關係。
⚠油少也不要開中火，油熱得很快。
6:30 羅勒葉在最後下，而且不要炸太久。( 羅勒葉和九層塔香氣不一樣，不夠味可以多放些 )
哎唷！ 沖脫泡蓋送啊！ 還在那洗鍋蓋，抹布破鍋蓋才多少錢，最重要的是sean燙到的手要先沖水啊！ 讓冷水流過燙傷部位帶走熱力降溫，泡著也可以，廚房要常備ㄧ些燙傷藥膏，燙到馬上沖水降溫之後可以擦，才不會變成水泡！上次看大陸親友煮飯也是嚇到我，那個火大的，油在冒黑煙，還跟我說是橄欖油＠＠ 不管什麼油，只要是冒黑煙就表示溫度已經太高，油會變質甚至致癌，加熱油，溫度適度即可，不要等到冒黑煙！吃下去致癌火氣大不說，鼻子吸進去就是PM2.5!!!! （可以去谷歌ㄧ下油脂的“冒煙點”深入瞭解ㄧ下啊！）下次碰上火燒油，鍋蓋蓋下去就可以（沒有氧氣來源，火自然就會滅了），但蓋的時候動作快自己要小心，你們也可以考慮買好ㄧ點的廚具，好ㄧ點厚ㄧ點的不銹鋼鍋，愛美食就要從投資健康廚具開始！要吃得好，也要吃的安心健康！
今年有旺喔😂
是不是少了椒鹽粉?
燒鍋過程整個經典了❤，好險人沒事
台灣第一家鹽酥"Sean" 🤣🤣🤣
阿哈~~~這下變燙鹹豬手(腳)了~ 哈哈哈~~~~~~~~下次記得關瓦斯蓋鍋蓋
注意安全呀
我真的覺得好多留言真的很不友善，也許小雨私下已經道歉了又或者沒道歉，都不需要外人來多說什麼，畢竟他們是分享自己的日常。
我覺得小雨叫肖恩父親大人也沒關係，看起來感情真的蠻好的，可是一堆人就說這樣不禮貌😅😅😅
我都叫我媽媽 王小姐，媽媽也覺得很開心沒什麼。拜託不要糾結那些當事人都不在意的事情，而旁人還硬要糾正的想法。
烫烫更健康😅😂
下次記得來臺灣時買一瓶精漢堂軟膏，燙燒傷超有效！
下次買卜蜂（CP)的雞米花來炸就可以了在泰國很便宜！！超市都有，泰國傳統市場也有賣九層塔和打拋葉差不多都叫羅勒葉，九層搭味道較重，打拋葉沒什麼味道⋯⋯買時聞一下就分得出來
廚藝是長時間磨練出來的…小雨妹妹加油❤！！我以前也是炒個高麗菜起火😂（我有丙級廚師證照）
愈燒愈旺！😂
雞皮也可以炸來吃
酥酥的😂
刺！~~激！！！~~~~~
鍋子起火燃燒，不要怕，馬上先蓋鍋蓋，再關瓦斯桶！
看到小雨的廚藝真的讓人聞風散膽。史萊姆、又要炸了廚房，太可怕了，大哥哥交你火侯真的重要，油炸類食物開火看火有點小氣泡。就差不多可放食物了。轉中小火炸看到顏色金黃色在大火逼油一分鍾就可以，煎東西鍋子大火熱鍋後轉小火就不會焦了，要戲心看好食材翻面祝你的廚藝讓大家進步。最簡單交你了後面就靠自己的天覆。哈哈哈
常常煮就會熟能生巧，只是要注意安全！😅
解凍的肉類要用塑膠袋裝著
再放到水中解凍
這樣肉類比較不會被污染
肉本身的甜味也不會流失
雞皮弄下來可以炸雞皮炸的酥脆也很好吃
台灣鹽酥雞攤也有單獨賣雞皮
九層塔是炸完雞肉要起鍋前一起下去炸一下
燙傷要馬上用冰水泡著，或用冰塊包起來
哈哈哈哈 阔以的。
是因為先燒熱鍋子才倒油進去嗎??? 我都是先加好油才點小火慢慢加熱的. 從來沒起火過
炸東西油要選耐高溫的, 用發煙點低的油不健康
鍋子外緣沒洗乾淨卡油垢
為什麼不趕快沖冷水
小雨下次要小心啊！肖恩都燙傷了😢你沒跟家人道歉啊⋯⋯
你只看剪輯出的10分42秒影片就能判斷出人家沒有道歉也是挺厲害的
當下一定有道歉的，只是沒有剪進去而已，包含網友在噴肖恩第一時間沒沖水，只顧著洗鍋蓋，你們怎會知道沒沖水？他可能去廁所沖過了（因為腳也有燙到）
@@wofy7145是啊！影片是沒有啊！這樣的處裡方式，讓看的人傻眼喔😢
九層塔是雞肉快好時下去炸一下。就一起起鍋
她跟本就不會做飯,光蚵煎,,我看到就飽了😂
你要炸鹹酥雞叫把雞處理好最後放下九層塔再放入胡椒鹽
鹽酥雞醃料一般是不放薑的，主要醃料：蒜末(最重要)、雞粉、水(很重要讓雞肉吸飽水，炸好才會爆汁不乾柴)、鹽、糖、醬油、五香粉適量~
要肉黏稠好沾粉就加點玉米粉或太白粉入醃料即可(無須加蛋)，若沒有地瓜粉或樹薯粉，可以太白粉(或玉米粉)+麵粉混合，用手滴點水在粉上搓一下先製造一些顆粒效果再裹粉~~
九層塔是雞肉要起鍋前一秒丟進去然後跟雞肉一起起鍋！
還好皮厚，😂降低了傷害
家常炸雞使用Air Fryer 氣炸鍋會不會安全些？
雞皮也能炸，很香
人家都燙傷了就別一直顧著拍攝了，不趕快拿冰塊給人家冰敷，這很不行
先了解他們的關係吧，肖恩是他長輩，被燙到自己處理就好不須要晚輩處理
@@user-so6tn6ku2b 你才沒有了解他們的關係吧？
你爸媽如果因為你弄的火災而受傷，你還會有心情拍影片嗎？
視頻中有人提到可以冰敷，重點是他繼續拍影片，連走去拿冰塊都沒有，你覺得這正確嗎？
不要盲目瞎挺，人家因為你而受傷，你心思只在拍片，今天要不是因為你還小，長輩只能當作你還不夠成熟懂事，換作正常人，誰會高興？？
挺他就要告訴他正確的作法，而不是智障瞎挺然後看著他為了拍片不擇手段不顧後果
@@user-so6tn6ku2b 今天就算火災不是小雨造成的，看到平日拉拔自己的肖恩受傷，你也應該比誰都緊張跟擔心，還有思考能做點什麼幫忙
還是你家被地震壓死，你也都只顧著拍限動，上網po文？？
病態的網路習氣，根本沒搞清楚輕重緩急
這就跟一堆人出事了不是忙著報警就醫而是急著拍照拍限動ok網，這叫有病，懂不懂
哪個小網紅不是這樣😂
被車撞丟爸丟媽丟小孩也是拍🧐
真是不良風氣😒
建議可以幫小雨裝備氣炸鍋了，還有廚房可以放一支滅火器，安全第一
油鍋起火不能用滅火器，甚至乾粉引起氣爆，要用密合鍋蓋蓋上比較好
燙傷要先沖冷水20-30分鐘才對（降溫及防止熱源擴散）
Sean喜歡吃蚵，裹粉燙熟後，另外調個蒜頭醬油，盤子旁邊就放一些生的九層塔葉子，搭配蚵一起吃。
也可以蚵仔洗好後把水吸乾直接裹地瓜粉下去炸成蚵仔酥
炒奶油 椒鹽也不錯喔
2 深夜晚上好😊
鍋著火拿個能蓋完全的鍋蓋蓋住關火一會就自動熄滅了😅
如果鍋子起火，可以用鍋蓋放下去救火，不要用水救火.
好刺激啊燒廚房...來回刷N次看燒廚房
真是人才啊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
油太少了，要等食材都準備好才在鍋中放油等油約180度關成中火炸
翻車了😂
肖恩擦的燙傷藥膏是哪一種？？？？？有效嗎？
真的建議去廚藝學校練練😂
小雨不要太虧爸爸了，尤其是最後的用嘴巴鍛鍊，肖恩感覺有點生氣了！
對，為了救火已經燙傷了，再一直虧就不好啦
有時過了頭反成沒禮貌，需拿捏分寸，畢竟是長輩
@@ritachen_1280所言甚是，不經一事不長一智，小雨應該會學習到的!
對 要看情況不要一直虧下去😮 再熟也是
燙傷很痛又不舒服！
小雨夠噁心， 還在講風涼話，拍視屏博點閱
小雨能在三四個月內漲粉三萬，肖恩的加持功不可沒，這回為了救火燒燙傷，小雨應該拿出一點收益，請肖恩夫婦吃喝一頓好料，除了表示歉意，更表達晚輩的感謝，是理所當然的事。小雨要常懷感恩的心，這樣才能成為一個幸福的人。
肖恩不在外出拍片也小雨跟媽媽在家照顧牛牛的，真的不用那麼苛責小雨
鹽酥雞製作步驟:
1. 將雞胸肉切成小丁(約1.5cm正方體)，與蒜碎、醬油、白胡椒、糖、五香粉、鹽、香油抓醃，接著再下水、太白粉抓勻，醃漬約10分鐘。
2.要分兩次裹粉: 第一次裹粉 - 將地瓜粉加入醃好的雞肉中以手指輕撥，使每塊雞肉都可以均勻蘸裹到地瓜粉，像麵衣封住醃料般即可。
第二次裹粉 - 將裹上一層薄薄地瓜粉的雞肉，表面再次均勻裹上一層地瓜粉 ，作用是可增加油炸後的酥脆感，裹粉後靜置1～2分鐘使其返潮備用。
2. 二次油炸 : 第 1 次油炸 : 油熱(約140-150度)後，下油鍋炸成金黃色後撈起，轉大火(約160-180度)再放回鍋內10秒搶酥。
3. 最後加入九層塔炸，起鍋灑上胡椒鹽，一起食用即可。
正確
小雨最後太白目了啦😅
喜歡吃雞皮就連著一起炸啊～也不錯吃的
跟Sean奇談單元同一件衣服!!
帶雞皮才好吃
用氣炸鍋⋯也可以完成,羅勒🌿煎蛋也好吃
鹹酥雞是吃油的 沒油的不好吃 不信你找一家有脫油機的 買兩份 一份叫他別脫油試試
太狠了嘴巴鍛鍊
嘴欠，沒大小，或不懂事？
油鍋起火原因：在料理過程中，油品經持續加熱，倘未注意油溫，使溫度持續上升，一般大豆沙拉油約攝氏260度就會開始裂解、發煙，至攝氏340-370度時就會起火燃燒，小雨要注意油鍋.
買個氣炸鍋，以後炸東西就不用起油鍋了，危險⚠️
情人節快樂
Sean 为了救火而烫伤，有借口不锻炼、不减肥 ！正中下怀！哈哈哈！🤣🤣🤣小雨表面故作轻松，让氛围开开心心，其实心里特别内疚！Sean 最后应该唱“燃烧吧！火鸟！” 👋👋👋
別腦補她內疚，我看到的是從頭到尾沒有一句不好意思的話語，只有嘻嘻哈哈。也讓丹丹刷鍋子，阿姨幫她炸完鹽酥雞，牛牛幫忙拿冰塊，肖恩自己抹蘆薈，小雨不幫忙善後，還忙著拍視頻搞笑，這叫內疚？成年人為自己闖禍負責不應該這反應。
今天看到主題嚇到以為他們家火燒房子了，要蹭訂閱率也不要這樣搞吧😢讓人家反感😢
真覺得她噁心，怎好意思....！
懂得就懂，若沒肖恩在視屏， 誰想看她， 老大不小還裝可愛
@@ecec8769她很懂流量密碼，每個視頻頁面都用Sean來做重點！😂
@@HQuynh09agreed freeloader
油不夠多 羅勒葉要最後放
這代表今年會紅火！大發了！
燙到時馬上泡冰🧊塊水，馬上就不會起泡！
九層塔G好了才放去炸一下就好
台灣 葉子🍃最後放
秘訣先醃製雞肉 最後台灣胡椒粉
鹹酥雞是配九層塔喔 義大利麵才是羅勒~
這是真的發財惹~大過年的就是要越燒越旺啊~小雨太笨了鍋爐有沾水才會出火啊~哈哈哈哈
發了.發了….新年頭好預兆😂
真的發財啦🔥🔥🔥
不過這葉子不好保存，很容易黑掉，也可以炒蛋大量用掉。
九層塔把水風乾放在塑膠袋裡面廚房紙，塞幾張讓九層塔吸收水分放在冷藏可以保存一星期不會發黑
醃料少了五香粉吧😂
鹽，味精，蛋，一點點醬油！肉的份量不多就半湯匙太白粉！要用手指下去攪拌好！放袋子裡面再放冰箱冷藏！要炸的時候！倒油（油溫不知道沒關係，丟一點點地瓜粉看看會不會立刻變成泡泡！立刻泡泡那代表油溫太高）油溫夠了再把雞肉拿出來裹地瓜粉！雞肉會出水！油溫夠才能準備裹粉！肉放到地瓜粉後！兩隻手輕輕左右跳一下順便輕壓雞肉！下油鍋慢慢放找油鍋外圍空間放！不能用丟的喔！靠著油周圍像撒花慢慢放下就好！剛下鍋先不要去攪！會破壞地瓜粉！兩分鐘後慢慢的由下往上撈一下！熟了會浮上來！撈起來瀝油！再把羅勒下去快速過油就好！不要怕那個火！那是鍋子外圍沒洗乾淨！立刻關火就好了！不要怕油下鍋時順著放就好！千萬不要用丟的！用丟的會噴油！就像灑花這樣就好了！每天都在炸的東西😂😂😂😂😂起鍋後灑點胡椒鹽然後讓它翻來覆去一下！搞定收班！
還少了胡椒粉跟五香粉
😢小雨！不要為了拍片造成安全隱患！尤其是廚房需要動火的片子！妳勢必先做好功課！從製作食品的步驟到使用火爐的操作安全！都是必要的！感覺的到肖恩跟妳姨媽不願意責怪妳！加油！還有在某些時候跟姨媽姨丈對話的當中要學習什麼該說什麼不該說！也就是分寸的拿捏！以及開口的時間點！尤其是在拍片的時候更要注意！說話是門藝術！不說話也是一門藝術！建議妳可以去買些說話藝術相關的書籍來看看！😊😊
他們日常就是這樣，就算沒拍片私下也是這樣，你怎麼知道肖恩有覺得小雨說話不禮貌，或許他們家關係都是朋友一樣，沒有分備份，不是每個華人家庭都還在古代儒家思想
@@user-so6tn6ku2b 喔！我誤會了！對不起！我想你應該跟肖恩很熟！要不你就是他家人！或是你跟肖恩住在一起！我會為我的發言做深切的檢討！我實在不應該亂說話！至少要像你這麼了解他們！
一家人就是為了拍片而拍片啊⋯⋯
其實網紅都是這樣
丹丹對你很好，
Sean 燙傷了沒怪你，
廚房著火也沒罵你。
小雨，這個「媽媽」要好好孝順啊。
所以是不同媽媽？
@@money-jk6ou丹丹是小雨的阿姨
@@money-jk6ou只是最近小雨都直接叫肖恩（爸爸）
所以小雨是他女兒？
@@user-fs6qp8vf5l 小雨要叫肖恩（姨丈），視頻裡面我只看過小雨媽媽，沒看過她爸爸，可能小雨母女常跟肖恩一家相處，慢慢她直接把肖恩當父親（付清）她在視頻裡面自己形容的名詞！！！
以後油鍋著火要加冷油就好了 千萬不要加水喔！
有沒有泡冰水啊😢