Жаренные🥟 ПЕЛЬМЕНИ по Узбекски! Хрустящее тесто и сочная начинка!
Vložit
- čas přidán 4. 01. 2022
- • Зеленая 🌿лепешка🥟 с ка... Мои дорогие ХОРОШИЕ ЛЮДИ! Давайте сегодня вместе приготовим наши национальные жаренные ПЕЛЬМЕНИ по Узбекски. Я очень люблю эти Пельмени. Тесто остаётся хрустящим, а начинка такая сочная, когда горячая ещё! В нашей семье они улетают как семечки.
И ТАК ОЛГА!
Для теста:
мука - 800-850гр
молоко - 1 стакан (комнатной температуры)
вода - 1/2 стакана (комнатной температуры)
яйца -2шт
масло сливочное - 100гр (растопить)
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1ч.л.
Для начинки:
мясо (фарш) - 500 гр (у нас говяжий фарш, на всю порцию не хватило ещё 200гр фарша, общая масса фарша для такого количества теста - 700гр.)
лук - 2 средние головки (добавили ещё одну головку, общее количество - 3 головки лука)
соль - 1ч.л. (с верхом)
молотый черный перец и молотая зира по желанию и вкусу.
🙏 - Если Вам понравился наш видео - рецепт ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш You Tube канал Дачная кухня у Равшана.
Лучшая БЛАГОДАРНОСТЬ от вас это подписка на наш канал, оценка видео, поделиться нашим каналом с родными и близкими и оставляйте комментарии!
Желаем Вам ЗДОРОВЬЯ! МИРА! ДОБРА! ДОСТАТКА!
• МАНТЫ из 🎃ТЫКВЫ. МАНТЫ... - ссылка на МАНТЫ из мяса и ТЫКВЫ
• Зеленая 🌿лепешка🥟 с ка... - ссылка на лепёшки с зеленью, картошкой и брынзой. (женгялов Хац)
t.me/osmonaerotravel ССЫЛКА НА ТУР ОПЕРАТОРА ДЛЯ ТУРИЗМА ПО УЗБЕКИСТАНУ.
t.me/OsmonAeroTravell ССЫЛКА ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ.
Гульнара,у вас замечательный муж,и шутит,и по кухни помощник,весело у вас время на кухне проходит. Приятно смотреть и слушать вас. Удачи вам и вашему каналу!!!!
Не устаю смотреть на вас. Хочу сделать жареные пельмени, у вас они очень красивые. Спасибо вам, все понятно. С рождеством вас дорогие эдоровья, тепла и уюта вашей семье.
@@user-dm3vp7om7y мне тоже захотелось сделать
А почему вы не говарите что это называются Чочвара я часто это делаю СПОСИБО ВАМ!
Я вас люблю
Й
Не могу не написать,настолько приятно на вас обеих смотреть и слушать. Какая гармония!? Столько теплоты и доброты друг к другу исходит,даже нам достается! Живите долго,здоровья хозяину и вам!
Благодарю!
Какой интересный рецепт!
Музыка класс так и хочется в пляс с вами хоть настроение подняли молодцы
Вы просто супер
На обОих
Я помню на свадьбах всегда были жареные пельмени Хотелось попробовать теперь обязательно приготовлю Солнечные люди спасибо вам
Ваше мастерство раскатки теста завораживает .Супер рецепт спасибочки вам ..
Спасибо. Очень понравился ваш рецепт. Будьте здоровы. Бабушка Рохат.
Как завидую вам, вашему оптимизму! СЧАСТЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!!!! Спасибо за радость, которую несёте людям!
Зависть плохое чувство,радоваться надо тогда и у вас будет все хорошо,с праздником 😁
Это
@@lenalosnikov1829 жареные пельмени
Очень рада Вас видеть, дорогие Равшан и Гульнора, подсела на Ваши видио, буду скучать, если реже будете выходить , правильно кто-то из подписчиков предложил, что Вас надо наградить орденом Дружбы народов за сплочение наций на дачной кухне у Равшана. Здоровья, удачи и успехов Вам.
Что- то приболела, настроения нету, а тут увидела вас, пустилась вместе с вами в пляс и как- то легче стало. Дай аллах вам здоровья за вашу естественность , оставайтесь такими же и никто вас не разлюбит. Урал с вами.
Выздоравливайте 🙏
Скорейшего выздоровления вам!)))
@@dkravshan
,
Когда смотрю ваше видео, всё время улыбка на лице. Вас легко и приятно смотреть и слушать. Спасибо за позитив и хорошее настроение 🌺🤗
Благодарю Вас, родные мои! Обязательно попробую пельмешки по Вашему рецепту! Спасибо О Г Р О М Н О Е за Ваши видео, за позитив, за смех, за тепло Ваших сердец ❤🙏
Да вы сегодня настроение подняли 😂 особенно с андижанской полкой
Самая милая парочка! Но как Вас не уважать и не обожать за такие видео! Юмор всегда, как же приятно с Вами отдыхать!
Дорогие сердцу друзья, спасибо за рецепт. Вот не думали сегодня готовить что то новое, но глядя на вас соблазнились и начали делать. И ведь делаю строго как вы показали. Спасибо Вам огромное за ваши кулинарные секретики!!!! И огромное , огромное спасибо за душевность на вашем канале! Здоровья всей вашей семье , всем вашим близким!!!!!
Спасибо большое!
@@dkravshan так приятно вежливо
Привет скудымкара.
@Фатыма Измайлова спасибо за рецепт.
Приятного аппетита.
Гульнара, как мне нравится, как вы работаете с тестом, это песня какая-то, руки золотые у вас, смотрю все ваши видео, огромное спасибо,а музыка сегодня была очень красивая, мой семилетний внук услышал ее и в пляс пустился!
Какие вы душевные люди, второй день смотрю все ваши видео,не могу оторваться. Желаю счастья вашей семье и всем родным!
Спасибо большое за ваши замечательные рецепты. Очень подробно. Все получается с первого раза. Вкусно, необычно и разнообразно. Спасибо.
Добрый день ,дорогие! С таким огромным удовольствием смотрю вас всегда👍👍👍Здоровья, удачи и всех благ в Новом году вам💯❤
Сколько тепла, любви, доброты исходит от этой семьи, завидую!!!!!!
Доброго времени 🙏💕 Каждый раз умиляюсь и вдохнавляюсь вашими вкусняшками !🥰 Прямо таки новогоднее настроение и блюдо ! Всем мира и добра !
В первый раз вижу такие пельмешки.Такие аппетитные.Молодцы,я люблю национальные блюда.Удачи вам во всем.
Как чебуреки
Если я не ошибаюсь, такое блюдо называется чучвара.
Блюдо вкусное, но бомба для печени..
@@user-su3ny5un8s Какие вы счастьливые семья...У вас муж какой хароший вы счастьливая...Дай бог вам здоровье долго живите ....Спасибо за рецепт....
Увас увелюк 2 метрада такой длинный первый раз вижу такой...😁😂😂
Какие молодцы,такой заряд позитива, приятно на вас смотреть.
Не устаю восхищаться вашим позитивом,спасибо вам.
Мне очень понравилась ваша программа! Спасибо!
Какая красота получилась. Представляю какая ещё и вкусняшка. Наши родственники, когда их выслали в Среднюю Азию, большинство из них жили в Узбекистане. Когда они переехали на Кавказ, какое у вас разнообразие блюд. Я всегда в восторге от вашей кухни. Когда вы стали готовить пельмени жаренные, я сразу вспомнила, как сноха готовила розочками, после жарила и вместо домашнего лагмана в касушку ложила эти розочки. Какая же была вкусняшка. Незнаю, смогла ли я объяснить, но название блюда я так и не спросила.
Просто обажаю смотреть вашу дружную семью на кухне. Любви вам и счастья и здоровья всем. Потанцевали, настроения подняли ,спасибо.
Добрый день! Какие Вы классные. смотрю и наслаждаюсь Вашими видео. Спасибо Вам что Вы есть...
Отлично 👍 И муж единомышленник👏🌹🌹
Вы сделали мой вечер!представляю какие вкусные эти пельмени..если так готовить и каша из топора будет вкуснее вкусного!
Прожить в мире и согласии,в любви 30 лет,это просто прекрасно! Позитивное видео. Браво!
Спасибо.я новый год встречала с вами одна живу мне 72г очень люблю вас.манты делала по вашему 💋💗👍
🤣🤣🤩❤Спасибо вам огромное милые добрые позитивные наши Гульнара и Равшан за андижанскую польку!!! Уважаем ценим любим!!!🥰🤩😍😘💃🎄🎉🎈
Как у вас весело и дружно , поэтому и все ладиться и все вскусно получаеться👍👍👍
Ура-а-а, очень приятно вас видеть, смотрю и слушаю с удовольствием👋
Какие вы молодцы,друг друга дополняете 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖💖💖
Огромное спасибо! Всегда смотрю с удовольствием, ну а работа с тестом под польку это что-то. Как приятно с вами общаться.
Спасибо за очередную порцию позитива и хороший рецепт, дорогие мои земляки! Счастья и благополучия вам и всем вашим близким в новом году!😋
ОЙ,РЕБЯТА,КАКИЕ ВЫ МОЛОДЦЫ.КЛАСС.
Добрый вечер Гульнараи Равшан! Как же приятно на вас смотреть, такая прекрасная семья. Дай Бог, вам здоровья и счастья. Больше ваших видео.
Хороший ролик,весёлый, надо попробовать.
Случайно попался ваш ролик и просто зависла на два дня. Не могу оторваться , какие же вы позитивные люди, как приятно на вас смотреть и слушать.Как будто старые верные друзья, с которыми вместе много лет. Никогда не была в Узбекистане, но благодаря Вам, ощущение такое, что это и моя Родина тоже.Хотя наверно для всех кто рожден и вырос в СССР это так. Спасибо вам, вы супер! Счастья вам и благополучия !👍 Подписка, однозначно!😘
Спасибо большое!)))
Ассалом алайкум... Иштаҳаларим очилиб кетди. Мани энг яхши кўрганим қовурма чучвара.😋😋😋 Хозир ман хам Сизларни рецептлари бн тайёрлиман.Катта рахмат ажойиб видео учун. Сог саломат бўлила... 😘😘😘❤️❤️❤️👍👍👍
Котта рахмат!
Многое из того вы что готовите, я умею готовить, но всегда смотрю и восхищаюсь этой чудесной парой. Дай вам Бог здоровья, благополучия и это семейное счастье ощущать каждое мгновение
Как приятно смотреть ваше видео. Гулнарапа вы очень пазанда . Спасибо за ещё вкусный рецепт
Гульнара и Равшан. Вы как всегда на высоте и позитиве. Вас с удовольствием смотрю. С вами интересно и поучительно во всем .
Салам дорогие!!!Спасибо, за рецепт,зажигательный танец и хорошее настроение!!! Счастья и достатка ВАШЕМУ ДОМУ!!!
Какая прелесть я даже не кушая знаю что это должно быть очень вкусно,спасибо огромное вам
Семейный сериал 🥰🥰🥰. Смотрю с удовольствием. Спасибо за рецепт. Спасибо за добрые слова приветствия и на русском, и на очень приятном узбекском языке. Здоровья и счастья вам.
Замечательные пельмешки просто красиво и наверное очень вкусно
Не знала что так можно лепить пельмени. Спасибо, что делитесь с нами своими секретами. Какие вы дружные, доброжелательные,приятно на вас смотреть
Поздравляю всю вашу семью с новым годом такое бережное отношение к тесту всю муку собрали в комочек
Здравствуйте, Гульнара и Равшан! Очень понравилось ваше видео! Какие вы замечательные люди. А рецептик ,просто супер! Обязательно сделаю!
😁🥰🕺💃🎄🎉🎊🎄🎉🎊👏👏👏👏👏Я вас обожаю! Спасибо огромное за оптимизм, настроение и заряд бодрости на весь день! Аллах сизден разы олсун!🤲🙏🥰
Ну как же приятно на вас смотреть, сколько положительных эмоций вы нам дарите!
Чучвара жареная это объядение, а семейка супер👍👏👏
Огромное спасибо за позитив и конечно за вкусняшку!
Доброе утро дорогие земляки!Вышла во двор кормить собаку и расстроилась от увиденного- от обилия снего проломилась одна теплица!Зашла домой увидела ваш ролик-взбодрилась от Андижанской польки,а после виртуозного показа фарша , так смеялась, настроение поднялось!Подумала-да фиг с ней с этой теплицей, отремонтируем"Сегодня христианский праздник-Сочельни!
Всех поздравляем с Христианским Сочельником!
Спасибо вам огромное!))) Всех с праздником!
Вы бесподобные ,но очень долго
Самимийлигингиз учун катта рахмат👏👍😍🤗💞
... сизларни юракдан хис килиш мумкин 💕💞🌷🌷🌷
СПАСИБО ДОРОГИЕ ! СТОЛЬКО ОТ ВАС СВЕТА И ПОЗИТИВА, ДАЙ ВАМ, АЛЛАХ, ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ! ТАК ПРИЯТНО ВАС ВИДЕТЬ! Беларусь.
Благодарю.
Благодорим за приятное проведенное с вами время за рецепт👍👍👍
Смотреть на вас очень приятно! Какие вы дружные! Молодцы! Спасибо вам за позитив!
КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ВАШУ ДРУЖНУЮ СЕМЬЮ. .ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО И ХОРОШЕГО ...БИШКЕК
👍ёнингизда илхом багишлаб турадиганингиз булса хаммаси зур 🤩🤩🤩😋😋😋
Добрый день дорогие Гульнара и Равшан! Спасибо большое ваши позитивные видео,потанцевали,посмеялись, приготовили . И все это вместе,дружно. Так приятно вас смотреть и слушать. Дай бог вам и вашим близким всего самого хорошего.
Не Гульнара,а Алтынчик.
Просто шедевр, шикарно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
С РОЖДЕСТВОМ.
Какая прикольная форма пельмешек. Обожаю домашние и жаренные. Спасибо. С вами очень интересно.
Замечательная пара. Приятно смотреть и слушать
Очень вкусно!Приятного аппетита милая парочка! Спасибо за рецепт.
Гульнара и Равшан. С наступившим Новым годом ! Пусть в вашей семье будет только радостные события. Спасибо большое за рецепт. Танец и концовка - супер 👍
Здорово молодцы😂😂😂
Сизларни кўрсам бахри дилим очилади. Бор бўлинглар!!!
Otlicno.. nu tı prosto şutnik.Ravşan Gulnare Allax size can saqlığı versin.smeyalsya ot duşi. Andijan polka super..💙💚💛💜
У вас муж МОЛОДЕЦ! Посуду сразу моет в процессе приготовления! Это очень хорошая привычка! Посуда не сохнет, не собирается и на кухне порядок!
Очень веселая семья. Дай Аллах вам долгих лет жизни, қыздарыңыздың рахатын көриниздер! Огромный привет Гульнарахон, вашей маме!
Спосибо за жареные пельмени,все понятно,обязательно сделаю.
К,овурма чучвара ва к,уш тили ( хрустящий хворост) жуда, жуда иштах,али.
Саъйи х,аракатиларга барака. Бориларга шукр.
Котта рахмат! Сог булинглар!
Здравствуйте мои хорошие ,с вами так весело и интересно.Дай вам бог здоровья и долгих лет жизни !!!Наши позитивчики🤩🤩🤩👍👍👍
С Новым годом! Привет из Нового Уренгоя! Я сегодня тоже лепила пельмени и тут Андижанская полька, вспомнила детство, когда приезжала к бабушке на каникулы, она жила в районе аэропорта. Я пустилась в пляс, и внуку стала рассказывать о своём детстве. Спасибо вам огромное.
На вас приятно смотреть!
Zo'r! Raxmat retsept uchun.👍👍👍
Танцевать и готовить одно удовольствие, особенно с любимом человеком в тесном месте😁👍
Привет из грузии🖐🖐🖐👍обожаю жаренные пельмни👍удачи вам!!!!❤❤❤💞
Здравствуйте, как приятно смотреть, когда вы готовите, дружно весело, под поличку. Поднимаете настроение себе, и нам зрителям.
Спасибо вам за ваш позитив,за добро которое вы дарите,и что самое главное что хочется смотреть вас всегда,уже скучаю за вами,а это говорит о том ,что вы необыкновенно добрейшие и светлые люди.Пусть Аллагь хранит вашу семью,здоровья вам и счастья Амин
Здраствуйте Гулнарахон иРавшан ака мне очень понравилась Пельмени жареные а Андижанская полька Лутше всех.
У нас в Намангене лепка была проще и меньше,а какие они вкусные,мне нравилось само тесто.Гульнарочка спасибо Вам за вашу лепку пельменей.
Ой, я не могу,,, и танцевала, и смеялась. Дорогие наши, спасибо что вы есть у нас. Добрые, милые, красивые..... С уважением Наталья Волгоград.
Большое спасибо!Оренбургская область
Здравствуйте моя любимая узбекская семья! Рада вас видеть в добром здравии и радости . Равшан как всегда веселый и не подражаемый. Гульнара вам повезло с таким мужем, а ему с такой прекрасной женой! Такому взаимопаниманию,
Можно и нужно учиться. Друзья, а под вашу музыку так и хотелось пуститься в пляс!
С уважением Анфиса Дмитриевна.
Благодарим вас!)))
Рецепт отличный , мои мать и сестра только масло крошат с мукой и делают тесто , чучвара получается мягче , и ещё хранится несколько дней , неиспортится , внутри -то жареная начинка, на работу возьмут на обед, сытно очень
Какие вы классные.Спасибо за настрой.
Гульнара ! У вас ручки золотые !!!
Это действительно очень вкусно. Я вообще очень люблю узбекскую кухню. Там всегда много мяса. Мы раньше делали такие жареные пельмени, но такую красивую форму не делали. Обязательно так приготовлю. Спасибо мои дорогие.
Эта штука называется шумовка. А пельмешки такие аппетитные. Обязательно сделаю и попробуем всей семьёй. Спасибо за рецепт 🙏👍
Одним словом СУПЕР! Браво!
Пишу , боюсь повториться.как же с вами хорошо проводить время на вашей кухне.мне даже кажется что я где то рядышком с вами .Спасибо дорогие за ваше обояние и за позитив который вы несёте в люди,!
Благодарим наши родные!)))
@@dkravshan рахметвидиоотежаксыадамсыхдар
Здравствуйте мои дорогие! Смотрю вас с удовольствием.Восхищаюсь вашими блюдами и отношением между вами.
Здравствуйте наши дорогие, родные и очень добродушные Гульнарочка и Равшан. Очень приятно снова с вами по общаттся🤗🤗🤗
Очень интересный рецепт пельменей! Обязательно сделаю.Спасибо!
СПАСИБО за рецепт, а как приятно смотреть на Вас, весело, ловко, дружно готовите и думаю и по жизни Вы такие добрые, всё понимающие, веселые ЛЮДИ. СЧАСТЬЯ ВАМ, УСПЕХОВ, УДАЧИ и ЗДОРОВЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ 💯👍👍👍
Здравствуйте, наконец то узнала как готовить тесто на чучвару жареную, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт, сегодня передача прошла на ура с танцами, молодцы, всегда смотрю с удовольствием, каждый раз что то новое, рада что подходите к каждому выпуску с творческим подходом, как будто пишите сценарий, поэтому после просмотра остаётся хорошее настроение и улыбка на лице, здоровья вам и процветания вашему каналу
Спасибо вам большое моя дорогая!
@@dkravshan удачи и радуйте нас своими шедеврами
Ребята ну нельзя так,слюнки бегут.Здоровья вам.
Пахлава получилась отличная с первого раза.Спасибо за рецепт
Благодарю за прекрасные,вкусные жаренные пельмени!👍👏🙏