BBQ Ässad #82 Veise sisefilee valge kastmega

Sel korral proovisime vussi keerata tervet veise sisefileed.
Maitsestasime teda Franklin BBQ Brisketi maitseainega.
Kaste: Kaks osa majoneesi, üks osa hapukoort, hunnik mädarõigast ja pisut sidrunimahla.
Meie #dreamfire Smokey II ahi oli sätitud 120 kraadi juurde.
Vaata ka meie veebi: www.bbqässad.ee

[@elaripreisfreund8363]

proovisin ka seda kastet tehe ja täitsa hea kaste on. võtan kasutusse selle endal

[@kevinkoost4986]

oleks küpsetanud seda isegi tunduvalt vähem, see on isegi juba struktureerinud, sisefilee on parim raw, ainult koorik.

[@Tim03331]

see biit segab kuulamist päris palju