世界で1~2番を争う高級魚天然トラフグ

世界で1~2番を争う高級魚天然トラフグとクエ。
まさにどちらも最高の高級魚。
今回この動画はトラフグを説明をしながら捌いてみました。

[@shrodingerscat2022]

親方見ないなあ、と思ってたら独自チャンネル開設してたんですね！元気そうでよかったです！
フグのオス、メスの見分け方は難しいと聞いたことがあります。とすると、市場から買うときの値段はオスメス変わらないんでしょうか？

[@hirado-ebisutei]

白子入りの方がもちろん高いですよ。

[@shrodingerscat2022]

@@hirado-ebisutei ありがとうございます。ということは、やはり私が聞いたオスメス見分けられないというのは嘘だったんですね。オスメス見分けられないなんてあり得ないとは思っていたのですがすっきりしました。

[@hiuahiua1541]

トラフグの卵巣は、3年かけて、全部猛毒を、塩麹とかで抜いて、珍味で食べられるます！
新潟の方で、プロの方がやっています！

[@hirado-ebisutei]

珍味ですもんね。

[@user-fc7ts3jy5p]

大将の料理食べたい

[@user-fc7ts3jy5p]

うまそう

[@user-uu6fl2rd8u]

これだけデカイと釣りで釣り上げるとなるとワイヤーみたいな強靭な素材じゃないとナイロン糸じゃ速攻切断されそう。。