Miel sobre Hojuelas - Flores de la tía Tomasa
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Cocinará con nosotros Maria Jesús Menchén, de Membrilla, Ciudad Real. Nos preparará:
FLORES DE LA "TÍA TOMASA".
INGREDIENTES:
• Huevos
• Harina
• Ralladura de limón
• Azúcar y canela para espolvorear
• Aceite para freír
ELABORACIÓN:
En una sartén honda ponemos el aceite y el molde a freír .Mientras tanto en un cuenco, ponemos una cucharada rasa de harina por cada huevo que vayamos a echar. Una vez echada la harina hacemos un hueco en medio y vamos incorporando los huevos de dos en dos a la vez que se baten con unas varillas .Cuando está todo mezclado se añade la ralladura de limón .Comenzamos a freír las flores con el molde. Una vez fritas las espolvoreamos con azúcar y canela.
LECHE FRITA
INGREDIENTES:
• 100 gramos de azúcar.
• ½ litro de leche.
• 60 gramos de harina.
• Aceite para freír.
• Azúcar y canela para espolvorear.
• Canela en rama.
• Corteza de limón.
• Harina y huevo para rebozar.
• Aceite para freír.
ELABORACIÓN:
En un recipiente ponemos la leche a calentar con la canela en rama y la cáscara de limón. Deshacemos la harina y el azúcar en una poquita leche fría y la incorporamos a la leche caliente, dejándola cocer removiendo lentamente hasta obtener una papilla espesa. Una vez cocida se quitan la canela y la cáscara de limón y se vierte sobre una fuente llana y se deja enfriar. La cortamos en cuadritos, se reboza en harina y huevo y se fríe en abundante aceite caliente. Se espolvorea con azúcar y canela y se sirve. - Zábava
Yo la tengo de mi abuelita Eutiquia. La trajo de España. Hice hacer una en la herrería. Saludos desde General Roca Río Negro Argentina
Gracias María Jesús por tu nuevo canal, porque los vídeos de como se elaboran estos dulces son muy descriptivos y están todos los pasos muy bien explicados. En mi casa no faltan ninguno de estos dulces en Semana Santa con tus recetas, por supuesto. Son tradiciones que debeos mantener. Gracias
Estupendas flores 👏🕺💃🌻🦋🐝🐦
Emhorabuena Maria Jesús, lo haces muy bien,si estas nerviosa no se nota te mueves como si estuvieras en tu casa.
Ademas haces buena publicidad de nuestro pueblo, que la verdad es muy hermoso y tranquilo.
Un saludo Francis.
Donde se consiguen los moldes acá en Argentina no hay y yo quiero hacerlas
En las ferreterías. Te invito a que visites mi canal María jesús ,las recetas de siempre, donde podrás encontrar más recetas fáciles, entre ellas los riquísimos nuégados. Un saludo
en este video podeís ver la elaboración detallada de las flores czcams.com/video/JZV5yNswa2E/video.html
Flores manchegas minuto 12:32
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