مطبخ زينب.. طريقة طهي “المبطن” على الطريقة الليبية
Vložit
- čas přidán 26. 05. 2018
- مطبخ زينب.. طريقة طهي “المبطن” على الطريقة الليبية
تابعونا على :
الجزيرة مباشر على الإنترنت
Mubasher.aljazeera.net
Sharek.aljazeera.net
/ ajmubasher
/ ajmubasher
/ aljazeeramubasher
/ ajmubasher
الله على المبطن وأكلة المبكبكة احب الأكلات لقلبي تحية للشعب الليبي الطيب الي عشت معاهم سنوات لن أنساها تحية من امريكا لكل ليبي وليبية نحبكم هلبا هلبا😍😍
الله يسعدك 🌺😘🌸❤️
بارك الله فيك
بارك الله فيك وأهلا وسهلا بيك في بلدك الثاني في كل وقت
اما في امريكا تفضلي عندي دير كسكسي ومبطن
قصدك شعب درويش
شهاده لله ان الاكل الليبي من اجمل ما يكون
نظافه وذوق وطعم ❤❤❤❤❤
المبطن اكلة جد جميلة
شيف شكرالله Chef Chokrallah منور شيف
تعجب في التزامها بالحجاب جزاها الله خيرا ❤شرفتنا وشرفت السيدات اللييبيات
تسلم ايدك جربته وجاء روعه بارك الله فيك في ميزان حسناتك انشاء اللة
من افضل الاكلات والله🧡
ما شاء الله
تسلم هالانامل 💕
مشاء اللة عليك يا اختي زينب في ميزان حسناتك
شكرا اختي زينب اكلة رائعة 🌹🌹
تسلم ايدك ماشاءالله عليك أبدعتي
شكرا ليك اختي زينب بارك الله فيك
باركه ألله بك وجزاكي الله كل خير
تسلم ايدك الاكل الليبي طيب وكل مرة يتفنن الانسان بطبختو شكرا الك
الله يسعدك🌺🌸
تسلم الايادي اهم شيء وصلتي اكلنا للعالم حتا يعرفو بان ليبين طبخهم اقنين تسلمي مرة تانية
👍🏻👌🏻🌺
صحيتي ياشيفه وأحلا شيفه والله نرتاحلها واجد الله يبارك فيك
بجد امبطنك عجبني وجربت ونجاحت فيه بارك الله فيك وبارك في ولديك انشاء اللة
جزاك اللة خيرا
تحياتي لك من الجزائر ...تشهي يعطيك الصحة
🌺🌸🌺
فديو جميل جدا ولكن نرجوا الاختصار حتى لا نشعر بالملل
ربى يحفظ اختى زينب ماشاء الله عليك تطبخى بحجابك.
يسلوا ايدياتك
شكرا
ماشاء الله عليك تسلم الأنامل جربتها جت روووعة الله يعطيك الف عافية...تحياتي ليك أم شاهندة من المانيا
🌺🌸🌺
صادقه ربى يحفظها الغاليه
سلم ايدياتك استاحشت التهدريزة و رب يمتعك بصحيحتك
حاولي المرة الجاية تركزي بس على اكله وحدة و أسئلة الجمهور ديريلها يوم متخصص لوحده معش قدرت أركز معك على المبطن
مافهمتش قناة الجزيرة مش قناة اخبار🤔🤔🤔🤔
ماشاء الله تسلم الايادي
شكرا زينب أنا سورية كنت في بنغازي مدرسة
جربت المبطن لذيذ
🌺🌸🌺
محلاها ابلة زينب تهبل نازكة❤️
معقولة بعد هالتعب كله و يجهز ما تقربوش عليه الكاميرا و اديروله اللقطة متاع التسهيفة هذيكا ؟؟؟!!!!
ارجوكى يااختى تتكلمى على الوصفة الى بتعمليها بلاش تتكلمى على وصفة مش شيفنها عشان ما نتلخبط لانك بتتكلمى فى حاجة وبتعملى حاجة غيرىالى بتقوليه
@@nannahnannah1760
اليوم وغذا يا هند
@@nannahnannah1760 انت قلت الأدب قبل العلم وانت شملت الكل لما رديتي عليه وقلت انتم لا علم ولا ادب وانتو ترعو........ يعني بديتي بنفسك لأنك ماعندك ادب تسيئي لناس ما غلطت في حقك وبالنسبه لداعش هذي جايه للعرب كلهم كان مش الجيش الليبي يحارب فيه راهو واصلين للكل ربي يحفظ ليبيا وكل بلاد المسلمين يارب ويهدي الجميع
يمي يمي **😍😍
لاكن طريقة قطع البطاطا غير صحيحة من ناحية السلامة وخاصة حجم السكين اما الامبطن شكلة حلو بس لو كان خلطي الدقيق بشوية خبزة مرحية حتي تكتسبي لون
الفتات مشهوره به مناطق الجيل الغربي
ماشاء الله 2022
بالله نبي صفحتك علي اليوتيوب..كتبت مطبخ زينب ومالقيتكش....يسلموا ايدياتك علي طريقتك وأسلوبك الراقي
🌺🌸🌺
بدون مااذوقه اكله طيبه
بالله عليكم اللي يعرف طريقه بهارات طرابلسيه يعطيها لي جزاكم الله كل خير
البهارات حسب رغبتك فلفل اسود و قرفه و كركم وفلفل احمر و بهارات لحم و لا تحطي الثوم ابدا و لا تكثري بيض بس
بالطريقة الليبية ؟؟؟؟؟ ههههه المبطن أصلا أكلة ليبية طرابلسية
@@spaceman1442 أخي هو لاهو طلياني ولا تركي .. وبالنسبة لليهود هم ليسوا مستعمرين هذه حقيقة وهم جاؤوا لليبيا من الأندلس مع الاندلسيين الذين فروا من محاكم التفتيش وربما يهود طرابلس هم اول من داروا المبطن والله أعلم .. لكن أني كنت في تونس في الثمانينات وقتها التوانسة مايعرفوش المبطن رغم وجود اليهود فيها كذلك المغرب مايعرفوشي
ليبيا كلها ادير في المبطن و ليس طرابلس فقط ..سبحان الله حتى في الأكل عنصرية و يبو ينسبوه لطرابلس اخخخخ
محمد فارس اي فعلا هو اكلة طرابلسية و المقصود بيها طرابلس كإقليم و ليس العاصمة فقط يعني في الشرق كان غير موجود سابقا يمكن في السنين الأخيرة يعني من التسعينات خشوا عليه وهذا شيء عادي ما يزعلش إلا اللي متحسس اصلا و من ثم في اكلات طيبة في الشرق مش موجودة في طرابلس زي المثرودة
@@TRIPOLI-TV انا معك كلام صحيح .انا غير متحسس من شي لاني طرابلسي و من تاجوراء لكن اللي مافهمتاش علاش نحنا البلاد الوحيدة اللي تتكلم بأصل الاكل من وين و من اخترعه و نفتخر بمجرد أكلة من اخترعها و فيه من يبدع فيها احلى من الاصليين ..الصفة هذه لم أراها الا عند الليبيين للأسف يتفاخروا بانتساب الأكل ..و شفت كم من منشور في الفيس بهدا الخصوص للأسف
@@user-vm7cb5ww4z كل مدن العالم تتميز باكلات معينه مثلا البيتزا موجودة في كل مدن ايطاليا ولكن اصلها والذها بيتزا نابولي هههههه على اساس انت طرابلسي ومن تاجورا وانت ماك عارف كوعك من بوعك ساكن في طرابلس بالايجار وبديت حتى تفتي
كيف حالك لو سمحتى نبي طريقة للمصرين الي اينادر بيه المرقز شنى طريةه باش ايكونو سهلين فى تطيب
الموس مرعب
مواعيد البرنامج
شو اللي ضفتيه على البطاطا
يا ست زينب نبي سليط عيد الاضحى❤❤❤❤❤❤❤
ياريت اديري قناة خاصة بيك 😭
تسلم ايدك بس المبطن مايدرولاش ثوم .وايه اكلة ليبية طرابلسية ثم انتشرت في جميع مدننا الحبيبة.كل مدينة مشهورة ومتميزة بأكلة ليش تزعل لما يقولو طرابلسية؟؟؟
@Safaa Safaa طرابلسية وللا تشيكوسلوفاكية مافيش فرق اكلة و ناكلو فيها و تنهظم و الأمور تمشي تمام مش لازم النقاشات الزايدة وخيتي.
طرابلسية قصدك عثمانية اصلها طريقة المبطن؟؟؟ +
لان الطرابلسية اصلهم عثماني
بالنسبة لي الثومة ميندارش لاكن الي يحبه هكي عادي مش مشكله
نعرف المبطن الطربلسي ماندرولاش ثومة ووبعتالي في مبطن الكيما الطايبة
@@fawziahimony5673الطرابلسية ابناء مدينة طرابلس عاصمة ليبيا اصولهم مختلفة من ليبيا وخارج ليبيا لانها مدينة كبيرة منفتحة على العالم شأنها شأن كل عواصم العالم
سلام عليكوم ❤
محلاها بنية بلادي😍
hana Atyi محلاكم كلكم ياشعب ليبيا نحبكم هلبا هلبا عشت وسطكم ماشفت منكم الا كل خير
الي نعرفه نا خليك كيف النخله ماتقدم الا طيب اي تعليق مش تمام فوتيه ربي يوفقك
وردت عن النبي عليه الصلاة والسلام أحاديث عديدة تحذر من آفات اللسان: منها: ” من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرًا أو ليصمت “. (متفق عليه عن أبي هريرة وأبي شريح).
وجاء عنه: ” رحم الله امرءًا قال خيرًا فغنم، أو سكت فسلم ” رواه ابن المبارك في الزهد مرسلاً بإسناد حسن
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
بصل اخضر اوبصل حويل
ياريت تقللي كلام وتختصري
فيديو طويل ممل
اروح كتابة اسم القتاة
اختصري في الكلام وحاولي يكون الفيديو اقصر لأنه المتابع يصيرله ملل لما يكون الفيديو طويل
👌🏻👍🏻
الفرق بين الكفتة والمبطن الثومة
لمبطن ياهووو ياعالم مافيشي ثومة هااادي عايدون
خليك في الوصفة متاعك ونقص شوية من كلام مافهمتش حت شني حطت في سونية
الطاوا تطفح زيت. ليش مااستعملت القلاية الكهربائيه
❤😅
كيف امبطن بالطريقة الليبية قولي اكلة ليبية اسمها امبطن لانه أكلة ليبية بحثة وهذه طريقة زليتن وطرابلس واغلب الغرب
هادي مش طريقة طرابلس مانحطوش في ثومة ومانكثروش في البيض
اصلا هيا اكله طرابلسيه بحته من المدينه القديمه وتوا تعلموه كل المناطق
نعم انه اكلة ليبيه بامتياز والعرب لا يعرفوه..الاكل الليبي ذوق وصناعة غير عاديه
@@user-bv3fw5th5zتوا ؟؟؟ من يوم وعينا على الدنيا نعرفوه و جداتي يطيبن فيه
حوسه على 5حبات امبطن ..الزيت يغرق مدينه ..خسائر ماديه فادحه😂..
مفروم منضربش في الخلاط
تسلامي
طرابلس فن وذوق واخلاق شفت تعليقات قمة فى الحقد والمرض حاسدين طرابلس فى تاريخها وتحضرها وحتى اكلها يريدون السطو عليه ههههههه فعلا من انتم
salaheddin khalifa كل التليقات طرابلسيه في بعضهم. ماجوش شورك اي واحد شرقاوي. و تتعاركو برواحكم. اللي من تاجورا و اللي من سوق الجمعه. غير بس حلو مشاكلكم في بعضكم الاول و بعدين تعالي احكي مع الشراقه. الحمدالله نحن نحبو بعضنا و ما عندناش العنصريه اللي عندكم.
والله ما في متسلط غيرك ... طرابلس عاصمتنا ولا أنت ولا غيرك تزايد علينا .
والوطنية والمحبة مش ح يختصرها تعليق على شوية امبطن يا وهمي .
اش من شيبة ولا سمن وثوم المبطن الطرابلسية اما جهات ثانية مالهاش علاقة
والله ماعندك بيها عﻻقة المفروم ني كيف بيطيب هكي
بالعكس يطيب وطعمته أحلى بجد وشكله انزك. حتى أني كنت نقول هكي لين جربته وطريقتها ميه ميه ماشاءالله عليها
يطيب عادي خلي النار متوسطة والا هادئة يطيب مع البطاطا وممكن تغطيه
الوصفة الاصلية الزمنية المفروم يكون ني مش طايب..ويطلع احلى
يطيب واحلي من مفروم طاييب
صح ني المفروم في الأصل..عمرنا كله المبطن لحمه ني ويطيب روعة الروعات
واااااك تربحي كيف مبطن بتومة يعطيك جاثومة 🥴😱😱😡😡😡🤬
علاش الواحد لا يعترف بأن في اكلات مختصة بمنطقة طرابلس وسكان طرابلس من جميع قبائل ليبيا وبعد ذلك انتقلت هذه الأكلات الي باقي ليبيا بالله عليكم ابتعدوا عن العنصريه والمناطقيه.
حتى اني كنت نقول في نفس كلامك لاكن بعد شفت التعجين في الاكلات الليبية يديرو فيها بطرق غريبة عجيبة ويقولك ليبيةعمرك ريت رشتة كسكاس بالقرعةالحمرا ومبطن بالجبنة ؟كدب عليك الطرابلسي هوالصح اماالدواخل مايعرفوشي
ماشاءالله عالرز بخلطه اكله شرقيه خديتوها منه وتقولو غرباويه 😂😂
@@monamonaali8815امتى صار مبطن بالجبنة عليك وهم 😂😂😂😂 انتم لميتوا اكلات ليبيه كلها و نسبتوها لطرابلس و تقولوا على باقي المدن دواخل ك تقليل منهم باقي المدن كان يسفوا في التراب ماه بلاش وهم ترا
تومة شنو اللي في المبطن يا زينب طبعا المبطن الطرابلسي مافيش تومة كيف الكلام هذا؟
مشي خيرك قالت مافيش ثوم لاكن نبي نحط فص بس
كانت ماشية صح لين بدت تقول بهاراتنا الطرابلسية و ابطنا الطربلسي كبدي درهت من طريقة العنصريه اللي عند الليبين حتى في الاكل ادخلوها و في الاخير قالت في الشرق يقولوله بطاطا امبطنه يعني حتى الشراقه ايطيبو فيه باهي علاش من الاول جو الطرابلسي و الطرابلسيه
ليبيا كلها. المبطن. اكلة معروفة. وممكن تكون امازيغية الاكلة. لان طريقتها. زي الطريقة السوكنية. مايديروش في الخبزة. يديرو دقيق. ويغطسو في الدحي وبعدين صلصة وفي الكوشة طول.
هما الطرابلسية كلهم هكي مدايرين روحهم حاجة كبيرة وحاسبين روحهم الوحيدين الي عايشين في ليبيا وباقي المدن يقولولها دواخل
كرهت المبطن على الحاله هذي
الفيديو طويل هلبا .
بصراحة انا لمبطن بطاطا امتاعه ديمه تطلعلي نيه لذلك لازم نحطها فمية سخونه ع النار شوي وبعدها نعطيها صدمة بمية امصقعة وبعدها نكمل لمبطن امتاعي عادي ........شن اندير باش ماتطلع بطاطتي نية......مع العلم مانحط فيه فالكوشة
بعد ماتقليه حتى لو طلع ني حطيه كله في طاجين بدون اي اضافات وحطيه في الفرن نص ساعة أو حسب ماترغبي تلقيه كله طاب وقنين
بعد ماتقليه المبطن حتى لو ني هلبه ستفيه في طاجين وحطيه في الحوش وخليه من ربع الي نص ساعه طبعا في الطاجين ماتحطيش اي شي لا زيت ولاسمن
@@Whiterose24879 حطيه في الفرن ولا في الحوش !
تبي البطاطا اطيب في القلي عليك انك تنقصي عليه النار ينقلى علي راحته و البطاطا اطيب و تهبز حتى انا زوجي ما يحباش في الفرن. بالتوفيق!
المبطن الليبي كله زي بعضه لا طرابلس ولا شرقاوي .. وبلاش كذب
لالا يا ماما في اختلاف كبير معليشي طرابلسيه المبطن ميغلبهم فيه حد ره من لاخير
كان طرابلسي معناها تركي. لان الطرابلسية اصلكم تركي
الشفاعه يارسول الله كل شر ماسكيله بندقه حبو بعضكم رهي الدنيا فانيه
ولاجنوبي بصرحة تهميش وعنصرية
الي تلقاه راكب علي خشبه قولا مبروك حصانك
اععععععع شن الخبزة المنقعة هذي !!!!!!
المبطن مافيشي توم
خبزه هههههه ماتمي الا اوكال للبط😂😂 عليك مرطزه
والله ماتعرف الاكل ياطيب
مش هذا طريقته الاصلية ... هذه حجرة والحشو طبيخة
خسارة هالوقت اللي ضيعناه
والخبزة غسلتيها وجايبتها اتقطر شن هالشغل المايع
تلکک کتیر فی الکلام حتی اصبح غیر مفهوم
باين اول مره ع الكاميرا عادي مسكينه تحاول قد جهدها
مكيش مختصة في طياب شوفي تخصص آخر.
We want to see the food after you done from oven You have to show it sister
حرارت الجنوب ياريت تتذقوهن حتي تعرفوا قيمة الجنوب دامه مانسي حتي في الوصفات
حاولي اتخلي االفيديو خفيف قشري طرف ولا طرفين خلاص وصلت المعلومة شن بيستنوك لين اتقشري الكمية كلها
تخيرها هادي توتوت وحالتهاحالة تكلمي باهي وخيرك سارحة وعاش تحطي تومة وخيرك ماوتيتيش البطاطا قبل الحلقة طولتيهاوهي قصيرة وتقعدي تجري وحالتك حالة🤨🥴وترتيني يامتناقضة
هذا البرنامج على الهواء و ليس تسجيل خاص باليوتوب. ارجو ان تكون وصلت الرسالة
ايوه المبطن ايدروله.ثومه وكان ما تحبش.الثومه مش لازم تحطها.
معلوماتك مش دقيقة...وبعدين يا ريتك تعطي الاكلة الي قدامك.حقها...لان الناس مش حتفهم انتي على شن تتكلمي
ان كيدكن عظيم
الاخت بارك الله فيها عطت حقها الاكلة وزيادة
المبطن عمرنا ما درناه بالخبزة اليابسة ولا بصفار البيض ولا كركم و بدل المعدنوس كسبر خضر .. . كلا انتن تطلعن على النت تخرفن و تخربن في الأكل الليبي ما فهمتش عليش !!
نديرو فيه من يومنا بالمعدنوس والخبزه حتي هيا وبزار من ضمن التوابل
@@hanaatyi6994 يومك انتي و هي ممكن !
ممكن انتو في الشرق اديرو في الكسبر ..حتى الشربة عندكم بالكسبر..طرابلس المبطن والشربة وبالمعدنوس..والمبطن فيه الخبزة المرحية وفيه الدحي وفيه الكركم..وهي الاخت لا خربت ولا شي ..بالعكس هي قدمت الطريقة الطرابلسية الاصلية للمبطن..اختلاف ثقافات بس مش اكثر
معناه ماتعرفيش لمبطن لان مافيش امبطن من غيردحي وخبزة هادي اكلة ليبية معروفة في ليبيا
مفيش امبطن من غير خبزه و دحي .
تهبلي بس اااااااا هلبااااااااااا
لعبتي بيه وشوهتيه مبطن بالتومه والله ما ليك علاقة بالمطبخ
ارفسي
مبذرة
معليش معلوماتك عن فتات الجنوب غلط قلتي المبطن طرابلسي ماقلنا شي لكن تقولي لفتات تشتهر بيه اوباري وغات وهذا خطا كبير ليبيا قبايل وكل قبيلة لها عاداتها في الاكل وتختلف من قبيلة لاخري زي ماقلتي افتات الشاطي وسبها اغليظ وبرضو هذا خطا لانه عندنا قبايل معينة مشهورة بفتات خبزة التنور وليس كل القبايل وبعض القبايل افتاتهم امتاع المية زي الفطيرة غير في التنور والفتات عنده وصفات واجدة فيه اللي بالخضرة وهذا اللي يعرفوه عرب اوباري وبعض مناطق الدواخل وفيه اللي بالعدس الخالص وفيه اللي بهريسة الشعير او بدشيشة الشعير وفيه اللي بالبكيوة والعدس يعني خليط وهذي اسرار لعرب الجنوب ياريت تاخذو الحاجة علي اصولها مش كلام وخلاص زي مانتم عندكم الاكل الطرابلسي الاصيل زي ماقلتي عندنا في الجنوب اكلنا الاصيل وما تعطو عنا معلومات خاطئة بليز
مبارك زينب لاكن أرخي روحك خليك علي طبيعتك
فيديو ملل ..يعنى طالعة للعالم ومش عارفة تتكلمى كلمتين على بعض كل شوى ااا اااا اااا توترى الاعصاب
اوﻻ هو اكلة ليبية مش مختص علي اهل طرابلس فقط بعدين المبطن اساس اكلة يهودية يهود ليبيا هم معروفين بيها
تسلم الايادي