When I changed only one thing, It become very easy to make French multi layered breads.
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- This too much easy recipe can make you be shocked.
ingredients
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2/3 cup of Warm milk 160g
3 tablespoons of Sugar 36g
2/3 teaspoon of Salt 4g
1/2 cup of Full cream milk powder 60g
2 room temperature eggs
3 tablespoons of Cooking oil 40g
2 teaspoons of Instant dry yeast 6 g
3 cups Plain or strong flour 435g
220g room temperature Unsalted butter
![[Mocha bread] How to make Korean raisin Coffee bread / Easy home baking](http://i.ytimg.com/vi/_UwkBZh48Ro/mqdefault.jpg)
![[Mocha bread] How to make Korean raisin Coffee bread / Easy home baking](/img/tr.png)
호가님은 제빵계의 혁명입니다. 어쩜 이리 쉽고 뚝딱 만드시는지 ㅎㅎㅎ
좋게 봐 주셔서 감사합니다. ~
꼭 저녁에 보게되는게 ㅋㅋ
제 식욕을 끌어 올리게 되네요.
잘 보겠습니다.
고맙습니다 🍳
또 따라해 봤습니다.
틀이 없어서 컵에 넣어 발효시킨 후 틀 없이 구웠습니다.
초보자인데 아주 잘 만들어졌습니다.
자신감!! 고맙습니다.
ㅎㅎ 잘 만드셨다니 저도 기쁘네요 ~~
저녁시간에 요렇게 맛있는것을~^^
넘 먹고싶어요~^^잘보구갑니다~^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아주 쉽게쉽게 알려주셔요 고맙습니다
군더더기 없이 깔끔하고 유용한 레시피네요.
오늘 처음으로 소세지빵따라만들어봤습니다 저희집 오분도 처음사용해봣는데...만들고나서 가족들한테 품절시켰습니다. 빵이 생각보다 어렵지않다는걸 배우고갑니다!!오늘부터스승님이라고생각하고구독합니다!!😎🌭👍👍👍
빵 만들고 바로 품절시키는 솜씨 좋으신 분이시네요 ~~
레시피.빵 작업도 좋지만 호가님 웃음소리에 기분이 좋아집니다^
네 , 감사합니다
요즘 아이들과 매일 가이버님 베이킹 보고 따라합니다! 감사합니다!
꼭 해보고 싶은 퀸아망을 정말 쉽게 보여주시네요.촉촉하고 바삭거리고 맛있겠어요.👍👍👍
네, 맛있습니다. ㅋ
멋지게 만들어 보세요 ~~
멈출수 없는 아는 맛... 😊
맛있는 만큼 운동도 열심히...ㅋㅋ
와우! 넘 맛나겠어요 에고. 먹고시포요 ㅋㅋ 꼭 만들어 먹을께여 감사합니다 잘 봤습니다 ~~^^
제가 더 감사합니다
열심히 보고 있어요 쉬운 방법을 가르쳐 주셔서 감사합니다
We didn’t get to see your face this time! And there was no intro either haha i missed it! Thank you for another fantastic recipe!!! 아저씨 덕분에 빵 많이 잘만들어 먹어요!! 애들도 좋아하고!! 감사함니다!
꼭 만들고싶었던
빵인데 아주 쉽게
영상 올려주셔서
감사합니다
역시 짱입니다
쌤 최고예요
감사합니다 😊
@@hojugyver
어제 손녀 2돌때 만들엇는데
넘 맛있게 잘됐어요
기분이 아주 좋아영
가이버님 감사합니다
@@아지의행복 손녀의 2돌 축하드려요 ~
핵심적인것만 짪고 쉽게 설명과 영상을 올려주니 쏙쏙 들어오네...
쓸대없는 연기하며 시간 끄는 다른 동영상과는 달라서 좋다
좋게 봐주셔서 감사해요!
최고이십니다
언제나 건강하시고 많은 가르침 주세요.
감사 감사합니다
페스츄리는 집에서 못하는거라생각했는데 와... 아이디어 장난아닙니다 ㅜ 제빵계의 백종원님❤❤❤
과찬이십니다. ~
우아 이게 완전 맛있어요. 겹이 미쳤어요 ㅋㅋㅋ하루에 한번씩 꼭 빵 만들고 있어요 남편이 너어어무 맛있다고 금방 품절이에요
드시는거 보니까 만들어
봐야겠어요 ~감사합니다
어떤 꽃 보다도 아름다운 빵이네요.어쩜 이리 빵을 잘 만드시는지 늘 감탄입니다.
감사합니다 🤗
안녕하세요 ~
마법의 시간은 언제봐도 신기해요~~^^
넘넘 부드럽고 맛있을것 같아요 ❤️🧡💛
엄지 두개로는 안될것 같아요~^^
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
오늘도 감사합니당 ^♡^😍
ㅎㅎ 엄지가 8개도 넘어요 ㅋ
감사합니다. ~~
호가님 따라하면 손쉽게 잘 만들어져 참 좋아요.
늘 감사드립니다^^
Thanks for sharing the recipe and your method is easy to get successful result in making puff pastry .
호주가이버님의 영상 항상 즐겁게 보고가요~
호탕한 웃음과 음악도 재밌어요^.^
항상 건강하시고 행복하세요!😊
감사합니다. ~
겁나 맛있어 보이네요~~
꿀꺽~~
더보기란에 레시피 버터 220g 빠졌네요
참고하세요~💕💕💕
넣었습니다. ㅎ
감사합니다. ~~
하하하 하고 웃으실땐 저도같이웃고있네요~ ㅎ 똥손인 저도 용기얻고 만들어보겠습니다👍
다이어트중이라 빵 잘안먹는데..영상보며 힐링해요ㅎㅎ
믿고 보며 배우는 제빵
덤으로 구수한 말솜씨까지
잘~보구 있습니다^^
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
제가 놓쳤었던 중요한 점. 냉장실이 아닌 냉동실에 40분 휴지입니다!
너무 맛있어 보여요!!! 제가 제일 좋아하는 빵!!!
선생님 담에는 휘낭시에도 가르쳐 주세요.^^♡
돌돌돌 겹겹이 으아~ 넘맛있겠어용~ ㅎㅎ
호가님 드시면서 웃으시는거 넘 귀여우심 ㅋㅋ소년 같으세여
와 진짜 이렇게 쉽게 뚝딱 하신다고요?!!!!!!😍
👍캬~~~세상에!!! 이런 맛이(느껴져와요)~빵의 황제 이십니다.
감사합니다 😋
므찐 호주가이버님 올 한해 축복이함께하길 빕니다!!!
감사합니다. ~
가이버님~♡
완전최고에요~♡♡♡
저는 바삭한 식감을 원해서 강력분 2컵반, 박력분 반컵 넣어서 반죽했고, 버터 바른 후에 설탕 뿌리는 걸 깜삑해서 냉동 휴지 후에 설탕을 2차례 바르고 4절접기 2번, 3절접기 2번 했습니다.
저희집은 190도 25분 구워줬고 작게 만들고 싶어서 12분할로 만들었어요! 황설탕으로 넣어서 하니까 색도 더 잘 나오니 기분이 좋아요!
중간에 접다가 까먹어서 몇번 더 접었더니 진짜 천겹이상의 멋진 퀸아망이 되었습니다~
제가 처음 호주가이버님을 알게 된게 우연히 먹어본 퀸아망을 만들어보고 싶어서 검색하다 알게 된건데 미루고 미루다 이제야 만들어보네요!
다음번엔 더 잘 만들 수 있을 것 같습니다ㅎㅎ
사실 지금 한번 더 만들고 싶은데 실온에 내놓은 무염버터가 없어서 가까스로 충동을 참는 중이네요ㅋㅋㅋ
항상 감사드립니다🥰
ㅎㅎㅎ 천겹이라니 입안헤서 살살 녹겠습니다. ㅋ
얼마나 이쁘게 만드셨는지 보고 싶네요. ~
무조건 좋아요 누른후 시청 이제 시작합니다^^
와ㅏ 저희 엄마가 빵을 좋아해서 호가아부지빵 레시피로 몇가지 만들어 드렸는데 맛있다고 너무 좋아하셔요ㅠㅠ 오늘은 이걸 도전해봐야겠네여! 좋은영상 늘 감사드려요!!
이것 만들어 드리면 또 엄청 좋아하실 거에요 ~
너무 쉽게쉽게 하셔서, 제가해도 정말쉬울것 같은 기대가 되어요😅
와앙~넘 맛있겠어요 꼭 도전해 보겠습니다
와 쉬워보여요. 첨인데 할수 있겠다는 생각이듭니다.
빵집에서 한덩이에 오천원 정도에 팔던 몽블랑이였네요~ 호가님 가족분들은 매일 저렇게 맛있는 빵 먹고 행복하실 듯.. 부럽습니다~
ㅎㅎ 퀸아망이라 불러주세요 ~~
설탕바르고 뿌리고 굽는건 퀸아망이구
몽블랑은 굽고나서 럼시럽에 적셔서? 먹는 빵이에오..!
@@최리한-f2r 몽블랑은 밤크림 만들어 위에 몽블랑 산 정상처럼 볼록하게 덮어주는 디저트로 알고 있어요
한국 유명빵집에서 몽블랑이라고 판매해서 아마 댓글에 몽블랑이라 하시는듯해요. 밤크림이 위에 올라가야 몽블랑인데 말이죵 ...^^;한국 퀸아망은 납작하더라구요. 미국와서 퀸아망이 도톰해서 놀랐어요. 제가 사는 하와이 퀸아망 정말 비싼데 ...덕분에 좋은 레서피 알려주셔서 시도해볼수 있게되었습니다. 감사합니다!!!!~~~😆
저도 한국 큰 빵집 갔을 때 보니 몽블랑으로 팔더라고요 ㅎ
오랜만에뵙고갑니다
늘 최고입니다 👍
방문 감사드립니다.
와!!! 퀸아망 진짜좋아하는데 주말에 당장해볼께요 ^^
머핀모양의 크롸쌍이네요. 너무 이쁩니다
크러핀 하곤 살짝 다른 퀸아망입니다.
반가워요 하이팅 응원합니다 오늘도 좋은 하루 되세요 👍
감사합니다 화이팅입니다
안녕하세요 오랜만에 뵙네요 첨 시작 하실때부터 넘 쉽게가르쳐 주셔서 지인에게 만들어 주기시작했네요 2년전에도 만든사진도 보내드려보고~ㅎ 저희 오분은 전자넨지만한 저렴한 오븐이라서요 ~ㅋ
그전 영상엔 오븐 예열시간 몇도에서 몇분 가르쳐주셨는데 이번엔 없어서요 알려주시면잘 해볼께요 가이버님덕분에 머핀 초코케잌 등등 잘 만들었습니다 낮아진 자존감도 살아나고요 맘치료까지 꾸~~~벅
오븐 예열은 구워줄 해당 온도까지 오븐내 온도가 올라가면 되거든요 보통 180도까지는 7분 정도 210도는 10분 정도 걸리 더라고요
와우~~~~~~~ 저 이제 슬슬 빵다시 만들려구요 신난드아~~~~~~~~
정말 간단하고 쉽네요! 틀이 없어서 머핀틀에 해봐야겠어요ㅎㅎ
네, 머핀틀에 하셔도 좋아요
와 늘 넘 쉽게 알려주셔서 고맙습니다 이번 주말 도전✌🏽😍😍😍
화이팅입니다!
2차발효는 뚜껑 덮고 실온에서 그냥 방치합니까?
아주 맛있어 보입니다 음식은 역시 집에서 하는것이 위생적이고 맛있습니다
네, 실온에서 해주심 됩니다.
@@hojugyver / 네 감사합니다
오늘은 요것 만들었어요
비스무리하게 되었어요 낼 사무실 들고가서 맛보여줄려구요
주위에도 많이 알릴께요 ㅋㅋ
감사합니다. ~~~
이게 한국에서 파는 몽블랑이라는 빵인가용?
너무 좋아하는 빵인데~~ 꼭 해봐야겠어요!
퀸아망(Kouign-amann)이 맞을 거에요 ㅎ
가이버님 안녕하세요~~!! 오늘도 어김없이 자기전에 호주가이버님 꽈베기영상과 마카롱영상 보고 잠든 아들입니다ㅎㅎㅎ가이버님 영상이 제일 재밌다고하네요😅
ㅎㅎ 감사합니다. ~
안녕하세요, 호주가이버님
멋져요 저도 오늘 해야겠네요. 감사합니다!
화이팅입니다!
Безумно вкусно и соблазнительно. Красиво приготовленный !👍👍미친 맛있고 유혹적입니다. 아름답게 요리되었습니다!👍👍
선생님 영상 많이 올려주세요. 호가님 따라 빵 몇개만들었더니, 프랑스인 남편이 맛있대요. 프랑스인이 맛있다고 하면 이건 게임끝 아닌가요? ㅎㅎ
ㅎㅎ 프랑스 빵을 프랑스분이 좋다고 하시면 게임끝 맞습니다. ㅋ
아오~~넘 맛날거 같아요~~
으~~손이 정말 마니가서 엄두가 나질않아요~~~ㅜㅜ
와 진짜 맛나겠다❤
울애가 홈플에서 세일할때마다 사오는 빵인데 가공버터가아닌 무염버터가 듬뿍 들어가 더 맛있겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
능력자👍👍👍
아~~~ 요거 몽블랑 제가 제일 좋아하는 빵인데 뚝딱 만드시네요. ㅎㅎㅎ
저도 한번 시도해 봐야 겠어요.
암튼 겹겹이 찢어지는게 너무 맛있어 보입니다ㅎ
퀸아망쪽이 가까워요 ㅎ
세상에서 가장 쉬운방법 굿굿 ~
넘 좋아요 😀
겹겹이빵🤣🤣🤣퀸아망 도도하게 비싼데 🤔레볼루션입니다..^^
한국은 잘 모르겠는데 호주는 이 퀸아망이 시드니 지역에 요즘 유행 시작이라고 합니다. ㅎ
@@hojugyver 아 ... 그렇군요.. 한국에서는 크루와상이나 페스츄리 잘만드는 배이커리에서 퀸아망 판매하는듯합니다. 왠만한 실력으로는 퀸아망의 맛을 출현하기가 쉽지 않은탓일듯합니다.^^
@@user-pq8vo4bz5c 한국의 퀸아망 맛보고 싶네요 ~
저 이렇게 겹겹이 빵들 엄청 좋아해요 꼭 만들어 볼게요
네, 만들어 보세요 ~~
크로아상영상보고 주말에 도전해보게요!
감사합니다~❤
저도 감사해요
최고최고에요!!
담엔 호가님의 몽블랑 영상보고 싶어요 😊
네😊
타피오카 전분이 점성이 강해서 부드러워야하는 케익류를 하기에는 안맞지만 바삭해야하는 쿠키나 영상속처럼 발효를 거치는 식빵류에는 맞을것같아요^^ 근데 타피오카만 사용하기엔 제맛이 안살아서 밀가루랑 조금이라도 섞는게 좋은거겠죠...?
타피오카 처음엔 터키아이스크림 만들려고 산건데 들어가는양은 소량이고 가득 남은걸 방치하게 될까봐 방치되는걸 막는 차원에서 이것저것 활용해보니까 딱 맞는 용도에대한 답이 나오더라구요
글루텐 프리 제품은 발효빵에 잘 안 맞을 수 있어요.
아, 정말 이러다가 살 찌겠습니다. 어쩌면 이렇게도 침 넘어가게 만드시는지...
탄수화물을 피하려고 라면도 안 먹고, 밥도 70% 잡곡으로 짓는 밥으로 대체했는데....
가이버님 빵 만드시는 걸 보면 안 만들고는 못 베기겠다는....
실은 얼마 전에 가이버님 레시피 제대로 따르려고 한국에서 구하기 쉽지 않은 같은 용량의 컵도 다 구해 놓았답니다. ㅠㅠ
시간이 지날수록 제빵 기구들이 늘어나서 주방을 가득 메우네요. 지금도 가이버님 레시피로 만든 애플빵 먹고 있는 중이랍니다. ㅠㅠ
못살아...또 만들고 싶어지네요...
ㅎㅎ 맛나게 만들어 드시고 운동도 열심히 하세요 ~~
혹시 컵 어디서 사셨나요? ^^
@@user-tu6yg3zh1y 아, 네...
저는 그걸 구하려고 쿠팡 및 네이버 모든 곳을 뒤지다가. 포기하려던 차에...(대부분 50ml, 100ml, 150ml, 200ml 단위였음)
우연히 평소 필요에 의해 이용하던 TV에서 방송하는 ㅡ홈&쇼핑ㅡ 에 들어가서 또 제팡기구들을 찾다가 딱, 한 군데에서 판매하는 걸보고 어찌나 반갑던지요. 눈이 번쩍! 당장에 구입했답니다.
혹시라도 판매 종료될까 싶어서요.
한 번 들어가셔서 찾아보시길요.
제가 상품명을 가르쳐 드리겠습니다.
(델키 스텐 다용도 계량컵 4p)라고 검색창에 쓰시면 나올 겁니다. 그러면 두 가지가 뜨는데요.
그 중, 25,100 원짜리를 클릭하셔서 들어가 보시면
60lm, 80, 120, 240ml 라는 용량이 적힌 계량컵 세트를 구매하실 수 있답니다.
저도 이걸로 한 셑 샀네요. 얼마나 반갑던지요....ㅎ
얼른 구입하셔서 보다 편하게 뚝딱뚝딱 가이버님 레시피 대로 맛있는 빵들 많이 많이 만들어서 드시길요! ^^
@@바다소리-n2n 오! 정말 감사합니다😊
@@user-tu6yg3zh1y 뭘요. 가이버님 열혈 구독자님들은 한 식구나 다름 없는 걸요!^^
패스츄리를 일케 간단히..😊 모양만 달리하면 크루아상이든 뭐든 응용도 할수있겠네요
맞습니다 ㅎ
어려워 보이는 빵도
어쩜 이렇게 척척 만드시는지
놀랍습니다~🥳👍🏻
호주가이버님 사용하시는 오븐 브랜드와 제품모델이 어떻게 되는지 알려 주실 수 있나요?
호주가이버님과 같은 오븐으로 들이고 싶네요
장비 욕심만 많네요🤣
집에 있는 오븐은
구이,발효,건조,키즈쿠킹 등 다기능 오븐인데
파운드케익은 잘 부푸는데
발효빵은 주저 앉아서 떡이 되더라구요😅
오래도 되었고
바꿔 볼까 해서요😊
제집의 오븐은 밀레 입니다. 20년 된 제품인데 아직도 생생해요 ㅋ
@@hojugyver
와~구매하신지
20년이 아니라
2개월 된듯
새것 같아요~
같은 모델은 단종 됐겠네요😊
@@hyunyi703 제가 구매 한 것은 아니고요 제가 이 집에 이사오니 설치 돼 있었어요 ㅎ
@@hojugyver
아~네
그렇군요
오븐이
튼튼해 보이고 좋아보여요^^
Miler oven 같은데 찾아보니 호주에서는 $10,000 쯤 하는데요 😮😮😮
몽블랑? 어제도 사먹었는데~ 반갑네요. 근데 호주가이버님 오일병 어떤건지 알려주실 수 있으실까요?
몽블랑 보다는 퀸아망 (Kouign-amann)쪽 입니다. ㅎ
몰랐는데 설탕이 많이 들어가는군요!!
맛있는데는 다 이유가 있네요...
맞습니다. 디저트류는 스윗한 것 뿐인것 같아요
그래서 스윗 이라고도 부르는 것 같습니다. ㅎ
어찌이리 뚝딱뚝딱....호주제빵계의 맥가이버이십니당^^ 팬이없어서 아직은 눈으로보는중입니다만 팬사서 만들고싶어요 팬호수도 알려주시면 감사하겠습니다
호주 슈퍼에서는 팬 호수없이 그냥 팔아서 번호를 모르겠어요 ㅎ
@@hojugyver 다이소가서....가장작은게...12센치라 구매해왔어요 그걸로 도전해보려고합니다 감사합니당^^
@@yeon_e1207 그거면 비슷할 것 같아요 ㅎ 말아 주실 때 중간부분을 좀 비우고 말기 시작하면 좀 더 큰 원을 만들 수 있어요.
최고.
최고.😊😅
제가 패스츄릴 좋아해서 조만간 만들려고 생각하고 있었는데 때 마침 영상이 올라와서 좋아요~^^
ㅎㅎ
감사합니다😊
아.... 진짜.. 먹고는 싶고... 하기는 귀찮고 .. ㅎㅎㅎ 😅😅😅😅
ㅎㅎ 퍼스는 퀸아망 좀 볼 수 있나요 ?
시드니는 요즘 유행한다고 하더라고요 ㅋ
퀸아망이 뭐에여? 😅😅😅😅 빵은 엄청 좋아하는 빵순이 인데.. 이름은 잘 몰라요~ 혹시 만드신게 그건가요? 그렇다면 비슷한건 있지만 딱히 같은건 빵집에서 못본거 같아요! 아.. 금방 구운거 먹으면 얼마나 맛날까요... 쩝.. 쩝...
@@KossieMum 제가 올린 이 영상의 빵이 퀸 아망입니다. Kouign-amaan ㅎ
호가님 제빵소하나 만드셔도 되겠어요. ㅎㅎ
혼자는 힘들듯 한데 차커좋아요님 같이 하실래요 ? ㅎ
빵천재..
빵틀은 뭐라고 검색해야 살수있을까요???수시로 만드신거보고 만들고있어요 ㅎㅎ 오래오래 좋은레시피 부탁드려요☺
미니 케익틀 입니다.
따라했는데 비슷하게 잘나와서 기분이 좋아요. 고맙습니다 ^^~
그런데 쌀가루강력분으로 한번 해보깔하는데 괜찮을까요?
뭐, 안될 이유가 없습니다. ㅎ
@@hojugyver 아~~ 그렇군요 ^^;;;; 답주셔서 정말 고맙습니다~
우와~~~~맞있겠다. 침이 꼴깍 요^^
감사합니다-^^
저도 감사합니다
틀이없으면 시나몬롤같이 붙여서 구움 어떨까요?
그렇게 굽기도 하거든요
진짜 멋지네요 ~~^^
오븐은 어떤거 쓰시나요?....
제 오븐은 밀레 입니다.
네
감사합니다 ~
저도 틀이없어 큰틀에 다닥붙혀 구웠어요
맛있게 잘 먹었습니다
근데 결이 얇게 안나와서 질문 드립니다
반죽을 밀때 얇게 밀어서 3절접기해야
가이버님처럼 얇게 겹겹이 형성되는것인지요?
총 18겹으로 만들었거든요. 버터 바르고 2겹 다시 3 겹 해서 6겹이 되었고요 냉동 후에 3겹 해서 총 18겹입니다.
@@hojugyver 동일하게 했는데. .
다시해보겠습니다 감사합니다 ~^^
저성공햇어요!!! 달지않고바사삭결이살아잇어요
네, 축하드려요 ~
몽블랑만 사먹는데...또 감사^^
몽블랑보단 퀸 아망쪽(Kouign-amann)으로 보심 좋을것 같아요 ~
Is sprinkling the sugar on dough surface a must? May I not doing that?
You can skip it, Enjoy ~~
설탕양만 빼면 완벽하군요.
와우♥
잘라낸 자투리는 쓸만한 곳이 없을까요? 전 와플기계로 눌러 먹는데 다른 방법이 또 없을까 해서요 ㅎㅎ
전 오븐에 바로이어서 10여분 정도 구워 먹어요 별미입니다 ㅎ