СОУС ТКЕМАЛИ ИЗ КИВИ??? / GEORGIAN KIWI SAUCE
Vložit
- čas přidán 9. 02. 2023
- Не может быть? Очень даже может… и поверьте, разницу между ткемали из сливы и киви заметить практически невозможно. Этот прекрасный пряный соус просто находка! Он придаст новые оттенки вкуса любому вашему блюду. Обязательно попробуйте!
Друзья, спасибо за лайки, полные просмотры и ваши теплые комментарии!
Вы наши мотиваторы!💕
This lovely spicy sauce is a godsend! It will give new flavors to any of your dishes. Try it!
Dear friends, thank you for the likes, full views and your warm comments!
You are our motivators!💕
Друзья, заранее всем спасибо за поддержку канала!
მეგობრებო წინასწარ დიდი მადლობა არხის მხარდაჭერისთვის!
Thank you all in advance for the support of the channel!
СБЕР 2202 2036 6671 5638
BANK OF GEORGIA 5488 8802 5118 8749
RAIFFEISEN BANK 5100 6904 7540 5680
ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
------------------------------------------------------------------
Киви - 1 кг.
Кинза свежая - 70 гр.
Чеснок - 30 гр.
Кориандр (сушеный) - 4 гр. (1 ч.л.)
Перец острый красный - 15 гр (1 шт.)
Омбало - 1 ч.л.
Соль - 12 гр.
Вода - 125 мл. (заливаем киви для первой варки)
Далее регулируем консистенцию ткемали соком от варки, нам потребовалось 50 мл.
Из указанного количества ингредиентов у нас получается пол литровая бутылка готового ткемали.
------------------------------------------------------------------------
Kiwi - 1 kg.
Fresh cilantro - 70 gr.
Garlic - 30 gr.
Coriander (dried) - 4 gr. (1 tsp.)
Hot red pepper - 15 gr. (1 pc.)
Salt - 12 gr.
Water - 125 ml. (pour kiwi for the first cooking)
Next, we adjust the consistency of the tkemali juice from cooking, we needed 50 ml.
#ткемали #сацебели #соус
Благодарю за рецепт.Обязательно возьму на заметку.Получился экзотический ткемали👌🏼🥝
Супер!!!!!
Оригинальное решение - экзотический грузинский соус "ткемали", киви действительно растет в Грузии ....
Вот это крутая идея для соуса!
Сегодня утром заделал этот соус на пробу. Отклонился от рецепта только в том, что вместо блендера использовал толкушку. Вкус получился пряный кисло-сладкий. К тушеной индейке соус подходит идеально!
Спасибо за идею основы для соуса из киви.
Попробую еще киви в качестве начинки для пирога.
@YT-fk7cp здорово, что Вам понравилось, мы его часто делаем, к рыбе и мясу тоже отлично! Поделитесь пж. рецептом пирога, если удачно получится 😉
Спасибо большое за рецепт!
Как здорово!!! Я не успела сделать ткемали из слив.... и теперь я спасена))))
С тушёной кислой капусточкой ,как в Чехии
Все хорошо, рецепт отличный. Спасибо большое. Я не делал в этом году ткемали из слив, так как зеленой алычи не было. Омбало уже заказал. Единственно, что немного раздражает в видео - это разные "уменьшительные" слова: кинзочка, перчик, водичка и прочие. Ну ладно женщина, но когда точно также выражается мужчина - это напрягает. :) Есть и такие ролики.
Че то я не вижу а чеснок
Что нравица ваши ролики это то что долго не говорить и процесс не удлиняет это очень важно .есть ролики что до конца показывают как чистит запустим картошку
Спасибо.
Я думала, что к ткемали добавляют хмели сунели....или это не так?
это только вопрос вкуса, не существует в этом деле канонов, можете добавить, если вам нравится, хмели сунели еще никогда ничего не испортили ))😀
@@eristavifamily спасибо.
Просто, я посмотрела несколько роликов по рецепту ткемали и нигде не кладут хмели сунели. А мне почему то казалось, что самая естественная приправа для ткемали хмели сунели. Оказалось, что это не так.