Le meilleur poulet frit coréen PAS frit ?! Recette coréenne !

Aujourd'hui place au poulet frit coréen. Mais petit twist, on le fait au four. Car les meilleurs choses sont pas forcement celles les plus grasses ... Bon j'exagères un petit peu car ça reste moins bon que du poulet frit classique (donc les meilleurs choses sont peut être les plus grasses au final). Dans tous les cas c'est une alternative incroyable pour ne pas exploser ses calories en se faisant plaisir. Attention avec cette sauce ça n'en fait toujours pas un plat healthy malheuresement !
Ingrédients :
Poulet (cuisses / wings) : 500g
Fécule (pomme de terre / maïs) : 100g
Farine de blé : 2 x 100g
Oeuf : 1
Sel, poivre
Sauce :
Sauce soja : 2 càs (30mL)
Gochujang : 1 càs (15g)
Poudre de piment (gochugaru) : 15g)
Ail : 2 têtes
Sucre : 2 càs (30g)
Ketchup : 2 càs (30g)
Sirop de maïs : 2 càs (30g)
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Horodatage :
00:00 : Intro
00:46 : Poulet
01:21 : Sauce
02:28 : Conclusion
Musique :
- LAKEY INSPIRED - Chill Day (Vlog No Copyright Music)
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- LAKEY INSPIRED - Midnight Bounce
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