Дайкири - рецепт коктейля Едим ТВ
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Дайкири - знаменитый сауэр, который мы приготовим, а также расскажем разные истории о его возникновении. У нас есть ещё один рецепт Дайкири - замороженный: • Фроузен Дайкири - реце...
🍹 Ещё много коктейлей: goo.gl/zhWwsF
Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа - обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво - интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог - кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: / edimtv
Телеграм: telegram.me/Ed...
ВКонтакте: EdimTV
Фейсбук: / edimtv
📺 Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепт #коктейль #дайкирирецепт #коктейльдайкири #дайкирирецепткоктейля #дайкири
Молодцы ребята! Очень нравится Ваш канал. Помимо того, что помогаете научится делать вкусные коктейли, так еще и просвещаете...история происхождения напитка не менее интересна его рецепта 👍🏻👍🏻👍🏻
Первый коктейль который попробовал приехав впервые на Кубу... И сразу стал любимым. Хотя это был самый дешёвый на тот момент отель в Кубе по турпутёвке. С тех пор нигде такого вкусного Дайкири не встречал, видимо белоснежный песок и витающий вокруг воздух свободы сделали своё дело....
Расскажите про приспособления для бара.
Про посуду, из каких бокалов, стопок, etc, что пить.
Секретах или "фишках" бармена.
В комментариях надеюсь дополнят.
было уже
Старый добрый, отмеряющий на глаз, Василий.
Ребята, вы говорите "пейте с умом". Мой ум не хочет со мной пить(( Он говорит, что я не достоин(
шутка зашучена
PAHMELEDITS Щутка за 200
мамке понравилось.
leto0leg твоей?
PAHMELEDITS друга
Респект вам из солнечной республики Доминикана 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Пляж на границе с Кубой - это где?
На границе кубы с морем ?)
Очень хотелось бы какой-нибудь пафосный коктейль. Что бы придти домой, включить блюз (к примеру такой: "Steve Baker - Doublecrossed"), достать сигару, развалиться в кресле и попивать коктейль отмечая завершение трудной, но удачной в делах неделе. Я был бы вам очень признателен! :)
пейте под блюз классику. олд фэшн, например. или чистые дорогие напитки )
Было бы еще ваще круто описание под видосами
Здравствуй Василий. Вы затронули тему с Хемингуэем. И я наткнулся на один коктейль, у которого нету названия, но почему-то его присваивают к одним из любимых коктейлей писателя. Состоит он из джина(60 мл),кокосовая вода(120 мл),сок лайма(~30 мл) и ангостуры(5мл). Подаётся в хайболе, украшается лаймом. Подскажите название.
Василий молоток!!!!бармен -интеллектуал!!!
Хотя на 1:22 про границу с Кубой перегнул дэшечку)))
сразу видно, что ребята на Кубе никогда не были. Дайкири делается в блендере! И в результате это смесь рома, лайма и проч с мелко колотым льдом (практически снегом). Можно было бы и с фраппе, но тут вообще без льда - шляпа!
Вообще в Москве все ленивые, кубинский дайкири не делают ни в одном баре (а я был во многих).
В блендере делают Frozen, чаще в эту категорию попадают клубничные. Здесь же показали классический рецепт.
В барах коктейли делают по регламенту, лень тут не при чём. Если вы попросите сделать в блендере, не думаю, что вам откажут
@@PVDen про лень это была шутка. разные способы, увы.
@@PVDen поймите правильно. Вот вы слышали про коктейль дайкири, Кубу и Хэмингуэя. Приезжаете на Кубу, заказываете дайкири, вам делают в блендере, везде. Потом вы возвращаетесь в Москву, заходите в бар, просите дайкири, и ....
@@ibdeveloper есть сайт, называется IBA- международная ассоциация барменов. Там указаны рецепты и методы приготовления тех или иных коктейлей. Там указано, что классический Дайкири готовят в шейкере с кусковым льдом. По этой методике делают в Америке, Европе и России (это как минимум). На Кубе могут делать по своему- это их право. Возможно это связанно с тем, что там жарко и коктейль безо льда в бокале быстро нагревается.
Здравствуйте, Василий) Я как то была на мастер классе по барному делу, и там парень делал коктейль в который входила копченая рыба. Очень понравился вкус, но ни где не могу найти подобный коктейль, и названия к сожалению не знаю. Может вы что нибудь слышали, и было бы здорово если бы показали его)
не слышал, но, думаю, это современные изыски. можно при желании с чем угодно сделать. мы, для начала, проходимся по классике и околоклассике )
Василий Захаров
Жаль(
севича мэри
Спустя 3 года в недрах откопали название?)
Alex Gromov просто наткнулся на камент и вспомнил )
А мне кажется, что Евграф смог бы 16 порций бахнуть)))
Евграф - продюсер
Добрый день Василий! Благодаря вашему каналу, я собрал свой большой домашний бар, готовил по вашей рецептуре очень многие шикарные коктейли и за это огромное Вам спасибо!) Однако именно дайкири является самым первым коктейлем, который Я решил приготовить и однозначно могу сказать, что он БЕЗУМНО кислый, 20 мл лаймового фреша на "дешочку" сахарного сиропа и 50 мл рома - не создают даже намёка на баланс и пить такое просто невозможно. В попытках сгладить кислоту, Я добавлял дополнительно к данной рецептуре 2 чайные ложки сахара и разбовлял немного водой, потому что вкус становился сбалансированный , но слишком концентрированный. По итогу: для себя я понял, что лучший дайкири - это водка с газировкой laimonfresh и льдом. Возможно Вы либо Ваше прошареное Комьюнити с аналогичным опытом Меня поправят и скажут: "что я делал не так", если мне конечном повезёт и Вы увидите комментарий под роликом 6 летней давности. А так хочу поблагодарить Вас Василий и Вашу команду за всю проделанную работу) Большое спасибо)
Мы все комментарии видим :-) На вкус и цвет конечно, но классический Дайкири - кислый, что логично, потому что он - сауэр.
Дайкири - сауэр, потому - кислый. Ну и да - каждому своё )
Have a good day! Здравствуйте, мы с женой смотрим Ваши коктейли:) Честно, нравится сегодня нам подали абсент горящий в шоте...без всего-был шок и расплавленная трубочка. Прошу Вас рассказать о глинтвейнах и градации мужские и женские крктейли. Это важно по культуре пития. спасибо!!!
Парень так интересно рассказывает, молодец!
Не надо скупиться, но главное не спиться:-)
Очень интересный рассказ и надеюсь вкусный коктель👏👏👏👏🍸🍸👏
Спасибо ! )
Здорово!
Daiquirí - название коктейля исходит из языка местного народа Taíno, которое населяло острова карибского бассейна в доколумбовый период. Ударение падает на ПОСЛЕДНЮЮ гласную! Так что правильно произносить дайкирИ. Откуда тогда пошло неправильное произношение дайкИри ?
Суть в том, что у каждого языка - своя фонетика. В английском - ударение обычно на первый слог, во французском - на последний. В русском - вообще плавающее ударение: может и на первый слог, и на второй, и на последний. Вот для русского слуха и случилось, что удобней будет ударение на второй слог - дайкИри. Когда-то и слово "мУзыка" имело ударение на второй слог: "музЫка".
Дай. Кире. "Дайкири"
Хочу на место Евграфа 😹 ну или хотя бы его помощником - дегустатором 😹
Ребят , рассказывайте примерные цены на коктейли пжл . :)
дайкири недорогой:)
сколько не дорогой ? :)
o1смотря где
красавчик,шикарно изложил,-можно сказать по полкам разложил. как он знает всю эту инфу? с вики ? или к нему если подойти,-он любой напиток сможет так описать?
Есть источники и кроме Википедии :-)
я готовлюсь к каждому выпуску )
@@EdimTV в видео не дайкири а пародия на маргариту. Посмотрите как дайкири делают на Кубе. Вообще не так.
Засандалить 🤣🤣🤣почему это звучит так круто
Дайкири' - с ударением на последний слог. Спасибо.
Испанцы произносят по разному, можете погуглить. Американцы вообще с ударением на q, вы можете ставить ударение где хотите, но будете выглядеть как идиот.
Круто! молодцы
можно вместе лайма добавить лимон
То есть дайкири это мохито без содовой и мяты ? )))
Печени Евграфа надо памятник ставить
Рецепт бурого медведя, плиз
Приготовьте какой-нибудь коктейль с ликером "Саузерн комфорт" !
южная кола? )
на самом деле этот один из любимых моих ликеров есть далеко не везде, а если он где-то еть я предпочитаю его чистым, чего и вам советую.
Судя по фокусу камеры, перед съёмкой видео оператор вкатил штуки 4 этого самого дайкири. Не наливайте ему перед съёмкой
Я как то решил добавить апельсин а не лайм так как лайма не было, когда дал попробовать маминой подруге она сказала что похоже на аскарбинку
чем сахарный сироп заменить можно?
Сахаром.
Сахарный сироп делается из кипятка( чистой воды) и сахара, берешь допустим 1 к1, литр воды кило сахара и смещиваешь до растворения, вуаля *сахар* готов
Блин, зашла посмотреть рецепт, а все видео рассказывалась какая-то история , без граммовок 😢
Хемингуей вообще любил забухнуть
Честно говоря
Второй. Спасибо огромное.Легкий
непонятно откуда взялось 150 гр готового напитка, если рома добавили 50 гр сок лайма 20 гр и дэш сиропа
Лёд тает)))
Евграф, даже не изменился :)
Тростниковый сахар
Топ👍👍👍
мой рекорд 52 раза самбуки (за сутки, был мой дэ рэ, как я выжил, не помню)
"мальчик Евграф шёл по жизни как законченый граф" (с) БГ
)))
Господа, а как же double strain?
+Алексей Останин смысл?фруктов нет ничего такого зачем дабл трейн???
Во время активного смешивания лед в шейкере дробится, и чтобы мелкие кусочки льда не попали в бокал и не растаяли в напитке, подобные коктейли принято проливать через ситечко.
когда Ксюха будет? без неё не интересно
кто это?
вся инфа с третей редакции библии барменов. но реально) Хеми вальнул 18ть.
приготовьте соленую собаку плиз
не так сложно же. взяли на вооружение.
корейцы в помощь
Фраза "пейте с умом" автор кто?
Тот же, кто придумал фразу: «Добрый день».
а это кто?.. не могу найти в гугле...
4. Прост
сахар конечно коричневый
Странно, что бармен не знает, как произносится название коктейля.
Виталий Б да да, вообще везде говорят ДайкИри, а не ДайкирИ
Немного история не такая .
а какая?..
дакори а не даикири
Дайкири а не дакори
EqualsDeath u nas v USA eto дакори
horoshiy chelovek у вас в США это дАкэри, но никак не дакори.
EqualsDeath nikak ne Дайкири
horoshiy chelovek дайкИри говорится. на испанском. испанское слово.
Негрони пора бы
вот одно ж удовольствие на человека смотреть! а сейчас что - борода, усы эти капустные....(
"Мужской коктейль" - нам не показали, но там за кадром он еще секретный ингредиент нацедил из члена, видимо. Иначе каким еще способом у коктейля появился гендер - неизвестно.
Это один кирик пришел в бар и такой говорит дай кира дай кира и после этого пошло название дайкири.
ой как он долго все рассказывает
вы очень много болтаете!!!! скучно порою...
Какие-то манерные. Вас там за пропаганду не привлекли ещё😂?