Μπουμπάρια στη γάστρα και χωριάτικα λουκάνικα | Το έδεσμα της Ρούμελης
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Στα ορεινά της Ελλάδας, τη χειμωνιάτικη κυρίως περίοδο των γιορτών, οι νοικοκυρές φτιάχνουν πεντανόστιμα και παραδοσιακά φαγητά, ψημένα σε ξυλοκάρβουνα όπως σουφλιμάδες, λουκάνικα και μπουμπάρια.
Τα μπουμπάρια, μοιάζουν πολύ με τα λουκάνικα και σερβίρονται τις κρύες μέρες του χειμώνα ως βασικό πιάτο ή μεζές για το τσίπουρο.
Στη Φραγκίστα Ευρυτανίας, συναντήσαμε την κυρία Αλεξάνδρα που μας μαγειρεύει όπως παλιά, μπουμπάρια στη γάστρα και μας φτιάχνει παραδοσιακά λουκάνικα από το χοιρινό της...
❤️ ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο Greek Village Life / @greekvillagelife
=======================================
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993
=======================================
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
#village #eufarm2fork #Agriculture #χωριό #Greece #GreekVillageLife #greekcooking
Αχ μανούλα μου !! Οι αναμνήσεις ξαναγυρίζουνε με μυρωδιές , νοστιμιές , αγάπη .. Μόνο οι παλιοί ξέρουν να τα φτιάχνουν .. κρίμα γιατί θα χαθούν τόσα και τόσα παραδοσιακά φαγητά . Μπράβο που ανεβάζετε τις ομορφιές της υπαίθρου , των χωριών και τις υπέροχες αυτές συνταγές .. για να μαθαίνουν και οι νεώτεροι.
Καλό βράδυ από την Λευκωσία !!
Ευχαριστούμε.
Dzvirpaso kalbatono, Upalma daglocot da gagadzlierot. Miyvarxart da janmrtelobas da mshvidobas gisurvebt. Χαιρετισμους απο την Γεωργια. Ελλαδα σε αγαπαμε. Love from Georgia❤️❤️❤️❤️❤️💋🌹🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🤍🤍🤍💙💙💙💙🤍🤍🤍❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹
❤️
Perfect and touching! I get emotional with your videos. I come from the Roumeli area, close to Nafpaktos. I'm already home sick but after watching your village videos I just want to rush back home. Love from America 💔
@@vanyakouveli3113 my Father was from there. Palion Xarion is the village. Stathopoulos family. He gave funds to build the church there. I miss it too. Thank-you and yassou!
Στον Έβρο το λέμε επίσης Μπάμπω και μπομπάρι υπέροχος μεζές
συγχαρητήρια για το βίντεο το χωριό μου μπράβο κυρία Αλεξάνδρα μου θύμισες την μανούλα μου τα φιλιά μου ❤️από Αμερική και καλό μήνα ❤️ ❄️❄️
Καταπληκτική δεν έχω λόγια. Μου θυμίζεις την μανούλα μου!!!!!
Remind me of my childhood in the village...best days ever...enough to make one home sick...thanks
Κυρια Αλεξάνδρα νυκοκυρεμενη σ όλα της!!! Καλή αντάμωση των Αύγουστο αυτού στον ωραίο σας νερομυλο να αγοράσουμε τον τραχανά!!!!
Μπράβο ρε θεία,να είσαι καλά!
Μπράβο !!!
Ευχαριστούμε πολύ για το σπουδαίο σας έργο. Πολύτιμα μαθήματα παίρνουμε από αυτούς τους ανθρώπους.
Σας εύχομαι καλη συνέχεια.
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Πόσο υπέροχο είναι που μας επιτρέπεται να το δούμε αυτό: Πανέμορφο τοπίο με την ανάλογη μουσική και αυτή η φιλόξενη κυρία με την υπέροχη συνταγή. Με κάνει να θέλω να το δοκιμάσω αμέσως..... Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε αυτές τις ταινίες, να έχετε έναν καλό μήνα και τις καλύτερες ευχές σας από τη Γερμανία!
Ευχαριστούμε.
Καταπληκτική δεν έχω λόγια
για σου γιαγια ο θεωσ να σε εχη καλα
Μπράβο Μπράβο στην γιαγιά
Υπέροχη η κ.Αλεξάνδρα ,υπομονετική, ήρεμη και άριστη νοικοκυρά!Ο χώρος που γυρίστηκε η εκπομπη φαίνεται ότι δεν είναι σπίτι, είναι χώρος συλλόγου;
Every village house had the proper preparation room to make stuff like that.
👏🏼👏🏼👏🏼
Πατρίδα μου πόσο περιφανή νιωθο είμαι μια γνήσια ευριτανα σας αγαπώ 3:40
Σαν το σπλιναντερο κανένα ! Τα χοιρινά μοιριζουν κάπως προτείνουμε τα αμνοερίφια
είχε και μαϊντανό το μπομπάρι? μου έχουν πέσει τα σάλια
Υπάρχει και άλλη συνταγή, στο διπλανό νομό, που τα λέμε ματιά, και Λουκάνικα. Όχι μαϊντανό, αλλά κανέλα, γαρίφαλο τριμμένο, και φλούδα πορτοκαλιού, σε κυβακια. Κλ
ολα αυτα ειναι παρεμφερη.....και στην Ευβοια τα κανουν και στην Ηπειρο ( Αρτα που ξερω )
Τα μπουμπαρια μου θυμιζουν λιγο της σεφταλιες απο την Κυπρο μας μπορει να κανω και λαθος
Λαθος. Η σεφταλια τυμιγεται με μπολια απο τοαρνι ή κατσικι. Το μπου.παρι θυμιζει την μπαμπω της Θρακης και λιγο τις μπαμπες της Θεσσαλιας
Α ρε με θύμισε τις γιαγιάδες μου Χριστούγεννα λουκάνικα απο γουρουνάκι και Πάσχα μπουμπαρια τι μας κάνεις ρε γιαγιακα μας άνοιξες την όρεξη πωπωπω
Αχχχ....
4:20 ❤
Αυτα ειναι λουκανικα!!! Οπως τα κανανε παλιά οι μανναδες μας.ας κρατησουμε και κατι αγνό και παραδοσιακο.μπραβο στην κυρια μπραβο και σε σας για αλλη μια φορα!!!.εχει και τη γατούλα της εκει ακουω.
✓
Καλησπέρα Ανδρέα σε σένα και την κυρία πού κάνει τις συνεντεύξεις!!ευχαριστώ!!πολύ καλή δουλειά 🙏χαιρετισμούς από Ολλανδία
Καλησπέρα Κώστα. Ευχαριστούμε πολύ! Χαιρετισμούς από την πατρίδα.