LENTEJAS con alcachofas - SALMÓN con salsa de cítricos // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- Nos encantan las recetas saludables y a Karlos Arguiñano también. Por eso en este programa de Cocina Abierta nos presenta dos sencillas y estupendas recetas para disfrutar cualquier día ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ Primero unas lentejas estofadas con alcachofas y de segundo un salmón con salsa de cítricos ¡Delicioso!
¿Qué os parecen estas lentejas con alcachofas? Estamos seguros que en casa soléis preparar gran variedad de platos de legumbres, pero la lenteja es casi siempre la reina. En este caso Karlos la prepara junto con verduras y unas alcachofas fritas, una combinación de sabores muy interesante.
El salmón es uno de los pescados más populares y tiene multitud de beneficios: buena fuente de proteína, vitaminas... Seguro que os habéis atrevido a prepararlo de muchas maneras: al horno, en salsa, a la plancha, en ensalada... En esta ocasión Arguiñano prepara el salmón a la plancha acompañada de una sencilla salsa de cítricos que potenciará el suave sabor de este pescado.
💡 ¿Qué os parecen estas ideas de Karlos? Los guisos de legumbres y los platos de pescado son recetas que se elaboran en todos los hogares y ¡no nos extraña! Son opciones equilibradas y realmente deliciosas que no tienen elaboraciones muy complicadas y que se preparan en poco tiempo.
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:09 Lentejas con alcachofas
12:52 Salmón con salsa de cítricos
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
LENTEJAS CON ALCACHOFAS 1:09
Guiso sencillo de legumbre y verduras con la que disfrutará toda la familia ¡Os animamos a probarlo!
📌Ingredientes para 4 personas
360 g de lenteja pardina
6 alcachofas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 lonchas de panceta fresca (100 g)
aceite de oliva virgen extra
sal
2 clavos de olor
8-10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de comino molido
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
SALMÓN CON SALSA DE CÍTRICOS 12:52
Sencilla receta de salmón a la plancha con una salsa refrescante y vistosa. Es una opción perfecta para cenar de forma balanceada.
📌Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de salmón (700g)
3 naranjas
1 lima
2 dientes de ajo
1 cucharada de mostaza antigua
1 cucharada de miel
100 ml de caldo de ave
1 cucharada de harina de maíz refinada
aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
½ rama de romero
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Animaos a seguir la receta y compartidla en vuestras Redes Sociales y mencionarnos o !Contárnoslo en comentarios¡ 👇
====================================
Si os interesan mas recetas de LENTEJAS, echad un vistazo a las siguientes:
- Ensalada de arroz y lentejas: • ENSALADA TEMPLADA de A...
- Pasta de lentejas rojas: • PASTA de LENTEJAS ROJA...
- Lentejas con chorizo: • LENTEJAS estofadas con...
====================================
Si os ha gustado, darle a like 👍 y compartid este vídeo en vuestras redes sociales.
¡No olvidéis suscribiros y hacer clic en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderos ninguna receta!
====================================
Si queréis conocer en profundidad esta y muchas otras recetas visitad nuestra Web de cocina en Hogarmania:
➤ www.hogarmania.com/cocina/
También podéis seguirnos en Redes Sociales 😃:
➤ Facebook: / cocinaabiertatv
➤ Twitter: / cocinaabiertatv
➤ Instagram: / cocinaabier. .
➤ Pinterest: www.pinterest.es/cocinaabiert...
#lentejas #salmon #arguiñano #cocinaabierta #recetas - Zábava
Me encanta como eres, Karlitos, nos enseñas tanto !!! Que ánimo y energía, nos contagias.
Argui eres un encanto, me gusta tu alegría, yo también soy muy alegre. La careta de hoy inmejorable, y tus lentejas divinas, en Murcia tenemos buenas alcachofas y Navarra lo máximo, gran tierra. El salmón me encanta, fuente de Omega 3, tan necesaria y con la salsa de cítricos chapó, ke bien nos alimentas con tus buenas recetas, besote amigo💋🎸☮️😻🐕😻🇺🇦🐦🥳💜🧡❤️🙋🕊️👏👏👏🐓💜
Riquísimas la receta de hoy Karlos, te has lucido mucho. Gracias , ya tengo resuelto lo que haré de comer. Un abrazo con cariño desde México para ti y toda España mi querido Karlos Arguiñano 👍👏👏👏👏😋🤗❤
Que ricoooo mmmmm exelente te felicito 👏 👍 😉 👌
Adoro todas su recetas ❤
Karlos que ricas lentejas, El salmón 😋 un saludos Karlos Arguiñano 🖐😃🥰
Wow!!! Excellent,delicious and healthy recipe 😋 👌 😍 hello 👋 from Texas 🤠❤️
Waza S da Vez😋😋😋😋😋👍❤
Nunca he comido alcachofas. Gracias por sus recetas. Todas muy fáciles de hacer. Feliz día.
Grande chef lo dificil lo hace facil lo sigo porque me hace la vida mas feliz desde chile sudamerica region atribulada por siempre es un remanzo verlo con su gran calidad humana personas como ud necesitamos en este planeta soy luis un joven de 65 años como ud maestro
Karlos estas sacado unos disfraces q me encantan, el del perro me hizo mucha gracias, y las comidas super interesantes q no se despiste nadie, como tu dices
Pues las alcachofas , por mi zona espectaculares , hoy unas buenas recetas
Fenomenal !!!
La salsa de cítricos parece espectacular...La probaremos...
Gracias Karlos, que espectaculo
Las alcachofas son super socorridas. Yo siempre las tengo en la despensa, en bote, y para unas prisas les picas un tomate en rodajas, un poco de cebolla y unas anchoas... Y tienes un primer plato en 5 minutos.
Grande Karlos, todo tan fácil y como lo esplicas. Sale todo bien.
un abraso Fede.arg.
¡Hola Karlos!👋
Qué rico rico🎉
Me gusta salmón, lentejas y alcachofa 😊
Voy a cocinar inmediatamente 😊
Adorei ,félicitations de Portugal
Que gracioso eres Karlos me encanta tu sentido del humor
Excelente todo Karlos salvo que de pardinas tenían poco las lentejas.
Agur.
Muchas gracias !!! ✨👏👏👨🍳
Mi única pega y no compro frescas son.... Las alcachofas 🤔 muyyy caras para lo poco que se aprovecha.
Prefiero en bote o congeladas 🤗
Yo también
Estupendo mil gracias 👍👍👍
Genial!! 👍👍😋😋😋😋😋
Muy rico. Yo normalmente uso lo que tenga por casa. Con saber lo que tarda más o menos cada cosa en hacerse, es ir echando. Las verduras están bien ricas. Y si son españolas, mejor.Hay que apoyar a nuestros agricultores.
Qué bueno un plato de cuchara..pero en Mallorca estamos a 30° por la tarde..
Buenas Tardes 🌞 Karlos!!! Que bien suena las lentejas con alcachofa 🚿 uhm atenta también salen estupendas con almejas ♥️♥️♥️♥️
Con la salud cierta !!!! Mañana es posible que haga esta novedad !!!
Y el salmón 🍣 con salsa de cítricos 😃un punto a favor para reforzar nuestro sistema inmunitario 🥰🥰🥰🥰que buenos componentes 👍🏻
Cultivo romero en casa 🏠 y este otoño 🍂 le he tenido Precioso 😻
Mañana te vuelvo a ver 👀👀👀😀
Se nota lo feliz 😀 que estás!!!!
Las voy a hacer así, sin chorizo, pero las voy a poner coles de Bruselas, saludos familia
Lenteja en Castilla y León, León, Palencia, Ávila, Salamanca, Segovia, variedades y calidad.
Me gusta tu salsa de cítricos, la haré porque como mucho salmón noruego, pero creo que el eneldo le iría mejor que el romero a la salsa... 👍
Gracias por el aporte Elena 💗
👋👋👋👋👋👋👋👏👏👏👏👏👏👏
Personalmente, como más me gustan las alcachofas son hervidas en agua, que se aprovechan enteras, solamente les quito las hojas que tienen pequeñínas y el mango le limpio un poco y lo pongo a cocer con las alcachofas y unas rodajas de limón.
Les hago una salsa de aceite, sal y vinagre que mezclo bien, en la salsa unto la hoja de alcachofa. Así nos las hacía mi madre. Y están buenísimas.
Hola chicos
Que rico Arguiñano , que arte tienes !! Me lo paso muy bien cuando haces el tonto 🤣
La base es la materia prima, las alcachofas de Tudela están brutales, y el caldo de cocerlas con una gota de aceite es medicinal, limpia el hígado.
Yo lo tengo carísimo, las lentejas de Zamora y las verduras en los puestos del mercado de San Martin de Donosti, son los que se curran que tengamos alimentos sanos, no los supermercados, especuladores.
Gracias Karlos por tu sabiduria👏🏼👏🏼👏🏼
Karlos un sustituto de la panceta que le dé sabor ? pero que no sea carne
Arguiñano tu si que proteges lo español,que no metan tanta comida de afuera, tenemos de todo, no necesitamos nada
Yo hice medallones de merluza con la salsa de cítricos y me quedó fabulosa.
Estaba riquisimo el pescado.
A mi marido el salmón no le hace mucha gracia.
Karlos, se te va cuando dices lo de la tele abierta. 😂😂😂
El salmón de granja no es de color naranja sino gris. Lamentablemente el color anaranjado que vemos es debido a un colorante añadido que se llama astaxantina. No es tan sano. El realmente bueno es el salmón salvaje.
Hola Karlos. No conoces ZAMORA? Como nombras las provincias de alrededor y nunca nombras ZAMORA. No sabes lo que te pierdes.
El problema es que aquí en Australia una alcachofa cuesta casi 1.5 euros.
No compren lo de afuera