الكباب البوسني .. المكونات .. ٦٠٠ جرام لحم عجل من الكتف .. ٤٠٠ جرام لحم خروف من الكتف .. ملعقة كبيرة فلفل اسود .. ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة .. ملعقة كبيرة بيكنج صودا .. تقريبا ٨٠ مل ماء غازي .. ٦ فصوص ثوم مفرومة نسلقها بثلاثة ملاعق طعام ماء كبيرة نار هادئة ونصفيها بعد ما تتركز .. نخلط المكونات .. نشويها تقريبا حتاخذ منك ٦- ٨ دقائق حسب الحجم والوزن .. نقدمها مع بصل ابيض وشطة حمراء حارة و ساور كريم (كريمة حامضة)
الكباب البوسني .. المكونات .. ٦٠٠ جرام لحم عجل من الكتف .. ٤٠٠ جرام لحم خروف من الكتف .. ملعقة كبيرة فلفل اسود .. ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة .. ملعقة كبيرة بيكنج صودا .. تقريبا ٨٠ مل ماء غازي .. ٦ فصوص ثوم مفرومة نسلقها بثلاثة ملاعق طعام ماء كبيرة نار هادئة ونصفيها بعد ما تتركز .. نخلط المكونات .. نشويها تقريبا حتاخذ منك ٦- ٨ دقائق حسب الحجم والوزن .. نقدمها مع بصل ابيض وشطة حمراء حارة و ساور كريم (كريمة حامضة)