Ingredientes: Rosquillas Nicaragüenses 1 tazas de rapadura de dulce rallado ( Si no tiene, lo puede substituir con azucar moreno y sale bien) panela, rapadura, piloncillo, pepa dulce, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, para las viejitas 2- tazas de Harina de maíz. 1- taza de queso fresco .250 gramos 1- huevos sal. si tu quesos no es muy salado 200-gramos de manteca o mantequillas y 150ml de leche hasta obtener una masa para hacer Tortillas y listo hacer tus Rosquillas y viejitas Nicaragüenses 👌👌 Separar la masa a la mitad A una mitad, agregarle un poco de sal (Esta es para las rosquillas) La otra mitad va a ser utilizada para las viejitas Dulces PROCEDIMIENTO PARA HACER LAS ROSQUILLAS: cuando ya tenga la mitad de la masa lista para las rosquillas haga pequeñas bolitas y despues trabajela con la mano como si va hacer churros y lo junta y hace los circulos y los va poniendo en una bandeja previamente engrasada. PROCEDIMIENTO PARA HACER LAS VIEJITAS: Divida la masa en 20 bolitas. Aplaste cada una hasta formar una ruedita. Hágale un bordecito levantado en la orilla. y a cada una le pone un poco del dulce de rapadura o de la azucar morena en la otra mitad de la bandeja que tambien estara engrasada. Las pones al horno a 200 grados, hasta que empiecen a dorar. Sáquelas del horno, déjelas enfriar, y mételas nuevamente al horno, con calor muy bajo a 100 grados hasta que tuesten. Dejelas que se enfrien. Son deliciosas con un cafecito ☕☕ Buen provechos😋😃
Muchas gracias por compartir con nosotros sus conocimientos Jamas me imaginé como hacer rosquillas. Estoy invitando a mi hermana para hacerlas y comer en casa. 🌷
Yo tambien hago rosquillas aqui en Finlandia con diferente receta. Pero, ahora voy a probar su receta y gracias por su explicacion solo que no vimos cuanta cucharadas de manteca o margarina. Saludos desde Finlandia y muy amable.
Un saludo mi paisana!! la berdad que si tiene razon asi asemos aqui nosotros en la Ciudad de los vientos, asemos perrereque, Nacatamales y nos queda requidimos un saludos atodos eso's Nica que nos encontramos fuera de nuestra tierra se les quiere Nicoya🤗🥰💞 saludos desde la Pura Agua.
Claro paisana quien tiene una habilidad, debe poder demostrarla en cualquier parte del mundo o quien tiene una virtud o don par algo, lo puede aplicar en cualquier lugar 👌😋🤤, Gracias y Que Dios te Bendiga donde quieras que vayas 🙏🙏
Muchas gracias por la receta, me gustaría saber qué tipo de queso europeo usó, porque no creo que en el super de ahí vendan queso chontaleño. Creo que el queso cuadrado que usó es queso feta, pero el otro no tengo ni idea...., a ver si me saca la duda, gracias.
Hola si es cierto Yo Utilize queso Feta y tambien Galbani Queso ricotta Italiano tipo Cuajada las Rosquillas me quedaro super deliciosas ☕👌 😋 Saludos 🖐️
Hola Maria Benavides Temperatura del horno 200 centigrados y cuando comience a dorar bajar la temperatura a 100 hasta que esten doraditas y crujientes , Saludos
Hola 200-gramos de manteca o mantequillas Ingredientes: Rosquillas Nicaragüenses 1 tazas de rapadura de dulce rallado ( Si no tiene, lo puede substituir con azucar moreno y sale bien) panela, rapadura, piloncillo, pepa dulce, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, para las viejitas 2- tazas de Harina de maíz. 1- taza de queso fresco .250 gramos 1- huevos sal. si tu quesos no es muy salado 200-gramos de manteca o mantequillas y 150ml de leche hasta obtener una masa para hacer Tortillas y listo hacer tus Rosquillas y viejitas Nicaragüenses 👌👌 Separar la masa a la mitad A una mitad, agregarle un poco de sal (Esta es para las rosquillas) La otra mitad va a ser utilizada para las viejitas Dulces , saludos
Ingredientes: Rosquillas Nicaragüenses
1 tazas de rapadura de dulce rallado ( Si no tiene, lo puede substituir con azucar moreno y sale bien) panela, rapadura, piloncillo, pepa dulce, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, para las viejitas
2- tazas de Harina de maíz.
1- taza de queso fresco .250 gramos
1- huevos
sal. si tu quesos no es muy salado
200-gramos de manteca o mantequillas
y 150ml de leche hasta obtener una masa para hacer Tortillas y listo hacer tus Rosquillas y viejitas Nicaragüenses 👌👌 Separar la masa a la mitad
A una mitad, agregarle un poco de sal (Esta es para las rosquillas)
La otra mitad va a ser utilizada para las viejitas Dulces
PROCEDIMIENTO PARA HACER LAS ROSQUILLAS:
cuando ya tenga la mitad de la masa lista para las rosquillas haga pequeñas bolitas y despues trabajela con la mano como si va hacer churros y lo junta y hace los circulos y los va poniendo en una bandeja previamente engrasada.
PROCEDIMIENTO PARA HACER LAS VIEJITAS:
Divida la masa en 20 bolitas. Aplaste cada una hasta formar una ruedita. Hágale un bordecito levantado en la orilla. y a cada una le pone un poco del dulce de rapadura o de la azucar morena en la otra mitad de la bandeja que tambien estara engrasada. Las pones al horno a 200 grados, hasta que empiecen a dorar. Sáquelas del horno, déjelas enfriar, y mételas nuevamente al horno, con calor muy bajo a 100 grados hasta que tuesten. Dejelas que se enfrien. Son deliciosas con un cafecito ☕☕ Buen provechos😋😃
El de la panita es.queso crema ??
No señora las originales no son esas no mientan solo por que tiene la bandera ahí
Qué fraude ésa señora, No es Nicaragüense es hondureña. Ese acento no es Nicaragüense. Con mucho respeto. Se lo digo . Y me disculpas por favor.
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Muchas gracias por compartir con nosotros sus conocimientos Jamas me imaginé como hacer rosquillas. Estoy invitando a mi hermana para hacerlas y comer en casa. 🌷
muy rico yo soy Boaco Nicaragua ya tengo 30 años fuera del país
Acá si somos Nicaragüense le llamamos ojaldra ala tortillita que yeba dulce.
Muchísimas gracias por compartir
Gracias , por esa receta y la voluntad de compartirla con todos nosotros.
Muchas bendiciones.
En vez de revolver los quesos en la arina licue el queso con la leche y se los integra a la arina para que agilice más el proseso
Dios te bendiga siempre 🙏🙏🙏 y que tengas mucha fortaleza y fortaleza para seguir compartiendo las recetas
Casi me duermo 😴 gracias por la receta señora buen dia
yo me dormí, jaja
Con mucho gusto
La felicito por enseñarlos de hacer todo de nuestro país aunque estemos lejos pero nos acordamos de nuestros alimentos que son una delicia
Muy cierto
Olá em Venezuela llama os panela ❤
En mi país Honduras a la viejitas se llaman tostacas son deliciosas me encantan y las rosquillas también con café saben mejor 😋😋
Gracias por comentar🇳🇮🙏
Dios le bendiga,gracias por su receta,vivo en Canadá,y hoy mismo intenté la receta a mí me gustan mucho,pero acá no hay. Bendiciones.
Yo tambien hago rosquillas aqui en Finlandia con diferente receta. Pero, ahora voy a probar su receta y gracias por su explicacion solo que no vimos cuanta cucharadas de manteca o margarina. Saludos desde Finlandia y muy amable.
Hola 200-gramos de manteca o mantequillas ,Saludos 🙋♀️🙋♀️
Me Dio ganas con cafecito que delicia. Dios le bendiga
Si muy Deliciosas Nuestra Gastronomia Nicaragüenses. Dios la Bendiga y Gracias por estar aqui 🙏🙏
Yo viendo esto a las 11.10 pm del 2021☺😚
Un saludo mi paisana!! la berdad que si tiene razon asi asemos aqui nosotros en la Ciudad de los vientos, asemos perrereque, Nacatamales y nos queda requidimos un saludos atodos eso's Nica que nos encontramos fuera de nuestra tierra se les quiere Nicoya🤗🥰💞 saludos desde la Pura Agua.
Claro paisana quien tiene una habilidad, debe poder demostrarla en cualquier parte del mundo o quien tiene una virtud o don par algo, lo puede aplicar en cualquier lugar 👌😋🤤, Gracias y Que Dios te Bendiga donde quieras que vayas 🙏🙏
Que ricas se ven buen provecho familia
Gracias 👍
Acá no le llamamos vieja es Ojaldra.
Me parece q al dulce le falta la canela y queso pero se ven riquísimas muchas gracias por compartir el video.
Lo que pasa esas son las Hojaldras la que lleva canela es la Quesadilla
Harina de maíz o de trigo de cuál harina
Suenan super crujientes 👌👌vamos a probar la receta ❤
Super grasienta
Perno dijo cuanto le hecho de grasa o manteca.
Esa masa la venden aca en Panamá
Otro dia haga Mazapanes
Hola mi señora para hacer bollo dulce de masa y leche agria cuales sería los ingredientes.
Muchas gracias por la receta, me gustaría saber qué tipo de queso europeo usó, porque no creo que en el super de ahí vendan queso chontaleño. Creo que el queso cuadrado que usó es queso feta, pero el otro no tengo ni idea...., a ver si me saca la duda, gracias.
Hola si es cierto Yo Utilize queso Feta y tambien Galbani Queso ricotta Italiano tipo Cuajada las Rosquillas me quedaro super deliciosas ☕👌 😋 Saludos 🖐️
@@Nicaraguenseenparis Muchas gracias.
Ábreme como Nicaragüense acá no le llamamos viejitas son Ojaldras las que llevan dulce.
Ay no ya me mando a dormir
La rosquillas no llevan manteca es crema o mantequilla
DIGALO EN ONZAS SRA. ES MAS FACIL DE ENTENDER .
Que hablado auxilio !!
Saludos paisana. Q delicias de nuestra Nicaragua. Una pregunta. Hay muchos nicas en Francia?
Hola 👋 Si hay muchos Nica aqui en paris , Saludos Pinoleros paisana 🇳🇮🇳🇮
Y en los ingredientes no se pone azúcar
No se le pone sal porque la mantequilla y queso es salado
Cuál es el efecto del huevo ?
Ayuda a pegar.
Temperatura del horno porfavor. A mi no me quedan tostadas
Hola Maria Benavides
Temperatura del horno 200 centigrados y cuando comience a dorar bajar la temperatura a 100 hasta que esten doraditas y crujientes , Saludos
Atado de dulce se le lama, alas 2 tapas de dulce amarrado. Pero a una de dulce se le llama rapadura de dulce para que la gente sepa.
Y esta. Rectificando quiero verla como hace un vídeo..tonta
Correct
Que cantidad de grasa le pone
Hola 200-gramos de manteca o mantequillas ,Saludos 🙋♀️🙋♀️
Se le pone mantequilla eso parece masa de nacatamal hay mejores recetas q esta
No dice cuánto de grasa hubiese de dar primero la receta después explicar cómo se hace la preparación de la masa
Hola 200-gramos de manteca o mantequillas Ingredientes: Rosquillas Nicaragüenses
1 tazas de rapadura de dulce rallado ( Si no tiene, lo puede substituir con azucar moreno y sale bien) panela, rapadura, piloncillo, pepa dulce, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, para las viejitas
2- tazas de Harina de maíz.
1- taza de queso fresco .250 gramos
1- huevos
sal. si tu quesos no es muy salado
200-gramos de manteca o mantequillas
y 150ml de leche hasta obtener una masa para hacer Tortillas y listo hacer tus Rosquillas y viejitas Nicaragüenses 👌👌 Separar la masa a la mitad
A una mitad, agregarle un poco de sal (Esta es para las rosquillas)
La otra mitad va a ser utilizada para las viejitas Dulces , saludos
Q pereza habla mucho
Que aburrido mucha bla bla
Yo viendo esto a las 11.10 pm del 2021☺😚