Jak podniká kuchař a publicista Michal Hromas

Michal Hugo Hromas začínal před deseti lety jako jeden z prvních food blogerů, ale na rozdíl od ostatních už profesionálním kuchařem byl. Od vaření na Sahaře vedla dlouhá a klikatá cesta plná zajímavých setkání, skvělých jídel, nejrůznějších akcí až do současnosti, kdy se (mimo jiné) stal „poradcem pro krizový management v pohostinství“. Hugo není „šéf“ a prý radí hlavně na základě vlastních chyb - ale je to moc zajímavé povídání, které by jistě mohlo být i dvakrát delší.
Poslouchat jako audio podcast: / jak-podnika-kuchar-a-p...

[@arina1875]

Skvělý díl, zajímavě vedený rozhovor - díky za něj!

[@zbiejczuk]

Díky, mám radost, že to je zajímavé i s odstupem dvou let :)