oh mein Gott, allein schon der Titel hört sich unfaßbar lecker an! wenn ich dann das fertige Schälchen sehe, würde ich mich am liebsten auf die übrigen 5 Schälchen stürzen. vielen Dank für dieses Hammerrezept!
Gute Idee mit dem Rosmarin dabei, werd ich auf jeden Fall probieren. Wir haben zur Zeit ne Malz Creme brullee auf der Karte. Dazu lösen wir Malz Bonbons auf und lassen den Zucker weg. Kommt sehr gut an 👌
Hallo, eine interessante Variante mit Rosmarin. Ich mache die Creme Brülee mir einem Anteil Orangensaft. Aromatisieren tue ich auch mit Zimt und Orangenabrieb.
Klasse👍wenn ich Glück habe bekomme ich einen Flambierbrenner zu Weihnachten 😊und würde mich natürlich über noch mehr Anregungen freuen, was man alles damit machen kann 😉 keiner erklärt besser als Du 😊 Frohe Weihnachten 🎅
Vor kurzem auf deinen Kanal gestoßen und finde ihn richtig super. Sehr gute Erklärungen im richtigen Tempo ordentlich anschaulich rüber gebracht! So macht Kochen lernen noch mehr Spaß - Danke! Das Rezept werde ich ausprobieren, sobald ich alle Utensilien dazu habe. :-) Hab vom Kochen und Backen noch nicht viel Ahnung, aber irgendwie taucht da bei mir im Kopf die Kombi Rosmarin+Orange auf. Geht das geschmacklich zusammen? Entweder mit Schalenabrieb (vielleicht 3 Esslöffel) oder z.B. 100ml O-Saft als Versuch (also 300ml Sahne statt 400). Bevor ich starte, hätte ich noch 2 Fragen: 1.) Wie genau decke ich die Schälchen ab? Klarsicht-/Plastikfolie direkt auf die Creme (wie beim Pudding) oder einfach über das Schälchen? Ist der Zweck, dass Geruchsaufnahme verhindert wird? 2.) Wie lange ist die fertige Creme im Kühlschrank haltbar?
Freut mich, dass Dir mein Kanal gefällt. Für die Creme Brulee kannst Du den Abrieb von einer Orange verwenden. Kombiniert mit Rosmarin passt auch sehr gut 👍 Die Creme erst abdecken, wenn sie kalt ist, da sich sonst Feuchtigkeit auf der Creme bildet und Du dann später keine schöne Karamell-kruste mehr bekommst. Zur Haltbarkeit kann ich Dir keine genauen angaben machen, aber etwa 3 Tage sollte die Creme auf jeden Fall halten.
Super erklärt dank sehr :-) Ich glaube die Zugabe vom Rosmarin muss man wirklich ausprobieren, denn nur vom "Hörensagen" wäre ich auch davon ausgegangen, dass mir das nicht so sehr zusagt. Ich werde es sicher mal testen :-). LG u. einen schönen 3. Advent! 👌👌😘
@@MeiersKochtipps Danke sehr! Da fällt mir ein, die Kombination aus würzig und süß ist ja gar nicht sooo ungewöhnlich, gibt ja auch Schoko mit Pfeffer. Bei nicht so toll geschmackvollen Erdbeersorten hörte ich, dass man das Aroma hervorholen kann, wenn man sie leicht pfeffert. Habe es damals ausprobiert, klappt tatsächlich 😁
Rosmarin, tolle Idee, vielen Dank für die ausführliche Erklärung, ich werde mich dran wagen!
Dann schreib mir, wie es Dir geschmeckt hat. 😃
oh mein Gott, allein schon der Titel hört sich unfaßbar lecker an!
wenn ich dann das fertige Schälchen sehe, würde ich mich am liebsten auf die übrigen 5 Schälchen stürzen. vielen Dank für dieses Hammerrezept!
Ohja, die waren auch sehr lecker.
Wenn Du die Creme Brulee mal ausprobiert hast, dann schreib mir, wie sie Dir geschmeckt hat. 😋😀
mach ich, versprochen!
Gute Idee mit dem Rosmarin dabei, werd ich auf jeden Fall probieren. Wir haben zur Zeit ne Malz Creme brullee auf der Karte. Dazu lösen wir Malz Bonbons auf und lassen den Zucker weg. Kommt sehr gut an 👌
Das ist auch eine coole Idee. Vielen Dank für den Tipp. 👍😀
Hallo, eine interessante Variante mit Rosmarin. Ich mache die Creme Brülee mir einem Anteil Orangensaft. Aromatisieren tue ich auch mit Zimt und Orangenabrieb.
Sehr lecker 😀
Sehr bodenständige, ehrliche und grundsolide Arbeit. Ich like jedes Video.
Vielen Dank 😃
Ich auch 😊👍
Danke dir Markus für das tolle Rezept. Werde dieses auf jeden Fall testen. Ist bestimmt "anders", aber positiv mit dem Rosmarin Geschmack.
👌👌🍽️
Ich freue mich schon auf deinen Testergebnis 😁
Klasse👍wenn ich Glück habe bekomme ich einen Flambierbrenner zu Weihnachten 😊und würde mich natürlich über noch mehr Anregungen freuen, was man alles damit machen kann 😉 keiner erklärt besser als Du 😊 Frohe Weihnachten 🎅
Herzlichen Dank für Dein Lob. 😊
Dir und Deiner Familie auch ein schönes Weihnachtsfest.
Gute Idee
Vielen Dank 😊
Wollte ich schon immer mal ausprobieren
Mach das
Das schmeckt richtig lecker. 😋
Super? Ich werde es morgen ausprobieren! Danke für das tolle Rezept
Gutes Gelingen und schreib mir, wie es Dir geschmeckt hat.👍😋
@@MeiersKochtipps danke! Ich hoffe es gelingt☺️
Vor kurzem auf deinen Kanal gestoßen und finde ihn richtig super. Sehr gute Erklärungen im richtigen Tempo ordentlich anschaulich rüber gebracht!
So macht Kochen lernen noch mehr Spaß - Danke!
Das Rezept werde ich ausprobieren, sobald ich alle Utensilien dazu habe. :-)
Hab vom Kochen und Backen noch nicht viel Ahnung, aber irgendwie taucht da bei mir im Kopf die Kombi Rosmarin+Orange auf. Geht das geschmacklich zusammen?
Entweder mit Schalenabrieb (vielleicht 3 Esslöffel) oder z.B. 100ml O-Saft als Versuch (also 300ml Sahne statt 400).
Bevor ich starte, hätte ich noch 2 Fragen:
1.) Wie genau decke ich die Schälchen ab? Klarsicht-/Plastikfolie direkt auf die Creme (wie beim Pudding) oder einfach über das Schälchen? Ist der Zweck, dass Geruchsaufnahme verhindert wird?
2.) Wie lange ist die fertige Creme im Kühlschrank haltbar?
Freut mich, dass Dir mein Kanal gefällt.
Für die Creme Brulee kannst Du den Abrieb von einer Orange verwenden. Kombiniert mit Rosmarin passt auch sehr gut 👍
Die Creme erst abdecken, wenn sie kalt ist, da sich sonst Feuchtigkeit auf der Creme bildet und Du dann später keine schöne Karamell-kruste mehr bekommst.
Zur Haltbarkeit kann ich Dir keine genauen angaben machen, aber etwa 3 Tage sollte die Creme auf jeden Fall halten.
Hallo Markus, ich wußte nicht wie einfch das ist 👍. Liebe Grüße von Elli 🌲
Wünsche Dir noch eine schöne Vorweihnachtszeit :-)
Super erklärt dank sehr :-) Ich glaube die Zugabe vom Rosmarin muss man wirklich ausprobieren, denn nur vom "Hörensagen" wäre ich auch davon ausgegangen, dass mir das nicht so sehr zusagt. Ich werde es sicher mal testen :-). LG u. einen schönen 3. Advent! 👌👌😘
Mach das, das ist wirklich sehr lecker. Dir und Deiner Familie auch einen schönen dritten Advent. 🕯🕯🕯😃
@@MeiersKochtipps Danke sehr! Da fällt mir ein, die Kombination aus würzig und süß ist ja gar nicht sooo ungewöhnlich, gibt ja auch Schoko mit Pfeffer. Bei nicht so toll geschmackvollen Erdbeersorten hörte ich, dass man das Aroma hervorholen kann, wenn man sie leicht pfeffert. Habe es damals ausprobiert, klappt tatsächlich 😁
Ein Versuch is wert 👍😊
Könnte man bestimmt auch den Bergpfirsich Likör den du gemacht hast, als Geschmacksträger nutzen, oder? Wäre auch eine Idee.
Das könnte ich mal ausprobieren. 👍😃
Ohh lecker
Rosmarin das ist mir neu das probiere ich mal gerne aus (=^_^=)
Freue mich auf Dein Feedback. 😃
sorry für die dumme frage, aber warum hast du wasser in das backblech getan?
Dadurch bekommt man eine bessere Hitzeverteilung und Übertragung.
Ich hab mal eine mit Jägermeister gemacht war auch suuper👌
Das ist wirklich aussergewöhnlich 🤔😄
Mit Grand Marnier Orangenlikör ist auch bestimmt eine neue und coole Geschmacksrichtung
Was bringt das Wasser auf dem Backblech?
Eine bessere Hitzeverteilung und Übertragung.
wenn man den rosmarin weg lässt schmeckt das dann überhaupt nach irgendwas? ich mein is ja nur milch und ei oO naja und halt n bissel zucker
Das ist noch das Vamillemark mit drin. Dann hast Du eine Originale Creme Brulee. 👍
Bei mir wurde der braun :/
Dann war vermutlich die Temperatur zu hoch.