廣東潮汕頂級海鮮,540元一只炭燒響螺,30年老菜脯粥,真的好吃嗎?

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 7. 09. 2024
  • 東興生魚粥
    潮乡潮韵大明档(马牙路店)

Komentáře • 253

  • @daddysteven0723
    @daddysteven0723 Před rokem +55

    這視頻比電視美食節目還好看

  • @flowercat823
    @flowercat823 Před rokem +22

    第一段魚粥及第二段響螺拍得不錯,另外30年老菜圃真是讓我眼睛為之一亮,傳說中好物。

  • @davidcheng3109
    @davidcheng3109 Před rokem +19

    潮汕的料理確實是美食!之前去旅遊多次也食過好多回潮汕特有食物真是太美味了!至今難忘 希望疫情過後一定再去,懷念!!

    • @user-hb9hz7fl6k
      @user-hb9hz7fl6k Před rokem

      现在中国大陆已经完全放开疫情管控了

  • @rongkonglau290
    @rongkonglau290 Před rokem +8

    又看到这个烧螺的老头了~
    之前在阿星视频里看到过~

  • @user-ng3de2qk8w
    @user-ng3de2qk8w Před rokem +15

    博主的视频看了好舒服。赞一个

  • @aqru
    @aqru Před rokem +9

    響螺烹煮過程好費工,真是開了眼界,謝謝丹牛!!

  • @panlijun8232
    @panlijun8232 Před 2 měsíci +1

    谢谢推送的博主视频,年底会去潮汕😊!博主自带喜感,感觉是个有趣的人!😅

  • @user-lq4nr2ve5t
    @user-lq4nr2ve5t Před rokem +10

    優質的視頻,給丹牛點讚🎉🎉🎉

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 Před rokem +12

    那个加了30年老菜脯粥,哇塞,应该特别好吃,谢谢丹牛这几集介绍的潮洲食物,期待下一集的台湾美食,希望多拍一点夜市的美食

  • @user-rx2gk7kb5d
    @user-rx2gk7kb5d Před rokem +4

    我們家還有好幾十瓶50年以上的客家老菜脯呢!我老公還沒出生時公公婆婆就醃了好幾批用高粱酒瓶裝整個菜脯都是黑色了~只是我們也不怎麼愛吃,偶爾加入蛋液中用煎的,煮過雞湯,還蠻好喝的,現在家裡超級多瓶的,因為吃不完啊

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Před rokem +2

      50年以上都是寶啊

    • @hsienrx
      @hsienrx Před rokem +3

      那是好東西!!! 拿一些來煮雞湯
      溫和滋潤的口感真的一絕 !! 真正的老菜脯可是有錢也買不到的好東西,千萬別浪費了!!!

    • @user-rx2gk7kb5d
      @user-rx2gk7kb5d Před rokem

      可是我們家的人也不愛吃黑金的老菜脯呀~我們偶爾燉個雞湯加上老菜脯是會有人喝但是談不上很愛喝,現在年輕人怎麼會愛喝這個湯

    • @hsienrx
      @hsienrx Před rokem

      @@user-rx2gk7kb5d 很多東西錯過就沒了
      尤其是這種需要很長時間積累才能成就的東西!! 給你個良心建議,現在不喜歡沒關係,就好好保存著,反正好好放著不會壞,等到哪天需要它的時候就知道它的好!

    • @user-rx2gk7kb5d
      @user-rx2gk7kb5d Před rokem

      好的謝謝你

  • @cs-qz8hj
    @cs-qz8hj Před rokem +7

    很好的介紹,謝謝你

  • @user-sb5kw4gc4p
    @user-sb5kw4gc4p Před rokem +3

    雖然說是可能台灣見,還是希望可能成真,歡迎來台灣!

    • @5922846
      @5922846 Před rokem +1

      他本来就是台湾人

  • @risawang335
    @risawang335 Před rokem +3

    丹牛真有口褔啊!吃太爽啦!超羨慕的.....😋😋😋😋😋🎊🥳🎉♥️💗💙💞

  • @lxz4510
    @lxz4510 Před 11 měsíci +7

    我敢保证老板茅台酒瓶里装的是二锅头😂

  • @mamamia1686
    @mamamia1686 Před 6 měsíci +2

    老菜脯雞湯是絕品

  • @harrychan1644
    @harrychan1644 Před rokem +4

    魚的粥吃之前加點白胡椒粉會更美味喔,試試看

  • @wongdicky13
    @wongdicky13 Před rokem +8

    刻意用最貴矛台去燒,這是把菜價拉提升的常用手段,但瓶子可能是其他酒,根本不值幾佰元

    • @awu92
      @awu92 Před rokem +3

      詭鬼咩茅台, 普通白酒就真。

  • @guoyezhou7492
    @guoyezhou7492 Před měsícem

    在巴西的我一看 开始怀念家乡了 ❤

  • @user-ty1cd2fi1g
    @user-ty1cd2fi1g Před rokem +4

    丹牛期待你的下一集、台灣見❤

  • @huangweimin639
    @huangweimin639 Před rokem +8

    540响螺太贵了,我们这540你能买2公斤响螺肉,或者3公斤活的。

    • @juweikwen4030
      @juweikwen4030 Před rokem

      It is a cooking skill by Cantonese Chef. Chua-Lam ( SG-HK, media guy) mentioned it needs very specific skill to make this dish happen. FYI only

  • @user-ns4tb1on7w
    @user-ns4tb1on7w Před rokem +5

    歡迎再來臺灣探索美食!

  • @gracediamond7654
    @gracediamond7654 Před rokem +3

    Hi Daniel, 謝謝你分享美食!辛苦了!

  • @changhazo7272
    @changhazo7272 Před rokem +3

    哇哇哇!
    丹牛要回臺灣了?
    歡迎踩探美食,
    敲碗期待喔!

  • @li7801
    @li7801 Před rokem +6

    丹牛現在都花重本,加油!!

  • @user-hm3wh6do9n
    @user-hm3wh6do9n Před 11 měsíci +1

    好幸运哦~最近一直想吃潮汕食物,好好用心享用Daniel ❤️不过有画面马一下吧😞😞

  • @kristinekao2731
    @kristinekao2731 Před rokem +3

    Yes!回台灣看外婆?再多介紹些台灣有特色的小吃!

  • @qiaodk
    @qiaodk Před rokem +15

    那条鱼都被削掉半扇儿了 居然还在跳 有点小难受😣

  • @wailingwong9374
    @wailingwong9374 Před rokem +3

    Daniel,香港也是美食之都,你甚麼時候來香港。嘗嘗這裏的美食,介紹這裏的美食?

  • @user-on3wo7up5n
    @user-on3wo7up5n Před 11 měsíci +1

    很有亲和力

  • @user-wt5xs9df6f
    @user-wt5xs9df6f Před rokem +3

    讚喔 期待您來品嚐真正台灣味的美食。

  • @arifuzzamanakash8258
    @arifuzzamanakash8258 Před rokem +15

    It's great to see your Chinese channel flourishing. It was heart-breaking when you said you were going to stop posting videos. I'm planning to visit China soon, and I believe your videos will help me a lot. Thank you for your efforts.
    很高兴看到你们的中文频道蓬勃发展。当你们说要停止发布视频时,我们感到非常心痛。我最近计划去中国旅行,相信你们的视频会对我有很大帮助。感谢你们的努力。

    • @christinewang8911
      @christinewang8911 Před rokem

      Welcome to China to breath smog, and welcome to try Chinese toxic food and enjoy the life all over surveillance cameras.

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Před rokem +1

      Have fun in China!

  • @hitler0308
    @hitler0308 Před rokem

    有機會來我們台灣高雄旗津吃海鮮,香螺我們也有,一斤上的固然少見,但我們一台斤也只賣640元(一台斤600克),他們大陸斤500克要300多人民幣(等於1500台幣左右),價格等於兩倍多

  • @chiang_paul
    @chiang_paul Před rokem +10

    好新鮮、生猛的魚❤一定好吃的😋

  • @chansam2675
    @chansam2675 Před rokem +1

    米煲出來是米水,好不好味是粥底, 海鮮自然是用魚骨頭等煮出來的湯,還加添味精,花生醬或少許麻醬。 炭燒蝦蟹,太乾不好吃。 響螺殼太厚,相信炭味也不能入內。 茅台價格貴,怎會用那麼多。 相信白灼容易控制火候,出來嫩口,好吃些。

  • @user-mq7lo5lo5x
    @user-mq7lo5lo5x Před rokem +5

    跟阿星去的一样的店😂

  • @karolyiukeung6819
    @karolyiukeung6819 Před rokem +3

    阿星看過了,再看一次😂

  • @alfredtoh138
    @alfredtoh138 Před rokem +2

    I would like you to try Singapore, there are so so soooo many tasty food for you to experience 😊

  • @angelahuang1252
    @angelahuang1252 Před rokem +2

    中間的那一段配樂,我差點以為我來到謎案追蹤了❤❤❤❤❤❤

  • @elub222
    @elub222 Před rokem +2

    歡迎來台灣!

  • @user-ef7pc1is9v
    @user-ef7pc1is9v Před 27 dny

    丹牛食用的音樂 ,跟(謎案追蹤)用的一樣,不過謎案追蹤是在講追查兇手,謎案之類的,兩者頻道 類型差很大,但兩個頻道都很優質好看用心。

  • @user-ol9ts6sn1b
    @user-ol9ts6sn1b Před rokem +9

    希望丹大在台灣有空幫忙探秘一下中興紅羽1982土雞的味道,貌似是現在少有的正土雞。現在好像主要兩個地方品牌-南澳布拉格雞和牡丹山林雞。

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 Před rokem +2

    下午好啊,丹牛,坐游轮去马来西亚玩,网络很差,不稳定,还是点赞,支持丹牛,回国才看视频

  • @Mandy77711
    @Mandy77711 Před rokem +1

    想去潮汕退休 因为东西太美味

  • @ericliu2849
    @ericliu2849 Před 11 měsíci +2

    剛剛看您說喜歡潮汕的美食,特地來找找看您介紹的潮汕美食😊😊😊😊

  • @markwang5501
    @markwang5501 Před rokem +3

    黑魚😊生魚😂粥 謝謝 丹牛哥
    介紹 今日美食

  • @user-tl2if4qf2u
    @user-tl2if4qf2u Před rokem +1

    歡迎回來台灣

  • @user-su3hx9tm1t
    @user-su3hx9tm1t Před rokem +11

    這瓶茅台是老員工了,阿星拍的時候就在了現在也不缺席😂

    • @richardli2704
      @richardli2704 Před rokem +1

      一半白酒故意倒火上。。。当然了,哗众取宠的东西未必就不好,不过这么‘精心’做的,掉在抹布上😁

    • @byyimben1678
      @byyimben1678 Před rokem +1

      他倒的“茅台酒”就不止540了,哈哈。

    • @user-tg7vw6oo2d
      @user-tg7vw6oo2d Před rokem +3

      呵呵呵虧本生意沒人做 裡面放的就一般白酒吧

    • @CSL-do2uh
      @CSL-do2uh Před rokem +2

      茅台瓶子而已

    • @awu92
      @awu92 Před rokem

      潮州能攞茅台個瓶扮晒嘢,入面只是普通白酒!

  • @KWOKchan-pd5gz
    @KWOKchan-pd5gz Před rokem +2

    生魚要來煲湯,做完手術喝很好

  • @Moindahell
    @Moindahell Před 6 hodinami

    單牛,多少錢一瓶茅台? 這個響螺和餐廳我有保留。 我吃的老師傅響螺$1500/片,一隻只有2片。

  • @user-bs5vg3yr5f
    @user-bs5vg3yr5f Před rokem +4

    貴州茅台應該只是瓶子。
    瓶子很髒
    茅台一瓶人民幣2800-3000

  • @leo6005g
    @leo6005g Před rokem +2

    丹牛去的店家和阿星一摸一樣…廈門八市去的攤販也一樣…

  • @constantineding8700
    @constantineding8700 Před rokem +19

    潮汕真是美食如云,丹牛根本就吃到乐不思沪啊

    • @fionafiona9133
      @fionafiona9133 Před rokem +1

      潮汕菜太清淡太难吃,广东人不喜欢吃潮汕菜!他是台湾人和潮汕同一个基因都喜欢吃难吃清淡

    • @constantineding8700
      @constantineding8700 Před rokem +1

      @@fionafiona9133 上海人也喜欢吃😅

    • @TheZhouh12
      @TheZhouh12 Před rokem +1

      @@fionafiona9133 你哪里人

    • @harrychan1644
      @harrychan1644 Před rokem +3

      @@fionafiona9133 你的想法只代表你自己,不代表廣東人

    • @rickyleung1983
      @rickyleung1983 Před rokem +3

      @@fionafiona9133 一方水土养一方人,你可以不喜欢,但请不要代表广东,我广州的,身边暂时还没有一个不认同潮汕菜的

  • @linjynyi4994
    @linjynyi4994 Před rokem +2

    1:20 每次看到這種畫面都會去想如果未來有喜歡吃人類的外星人入侵地球然後也喜歡這樣料理人類的話.....😨

    • @ericwang914
      @ericwang914 Před 5 měsíci +1

      潮汕杀活鱼我这视频是见识到了。。。真没必要

  • @Loneislander23
    @Loneislander23 Před rokem +2

    肉掉出來也不洗一洗嗎

  • @user-mj4fk3lq6h
    @user-mj4fk3lq6h Před rokem +2

    茅台瓶子一看就是老演员了 哈哈哈

  • @carolzhang4826
    @carolzhang4826 Před 7 měsíci

    很好抗❤❤❤

  • @weiyang917
    @weiyang917 Před rokem

    谢谢分享 🎉🎉🎉

  • @k.kdowning3284
    @k.kdowning3284 Před rokem +1

    開頭那條魚在美國叫派克魚

  • @xuanpan3515
    @xuanpan3515 Před rokem +5

    这杀鱼太残忍,活着剥肉剔骨啊!就不能先打死吗?不在乎这死掉这几秒吧

  • @yeekimlau3508
    @yeekimlau3508 Před rokem +4

    落左雞粉緊係鮮啦!小朋友,識唔識食架你?

  • @user-dk1cy5wf1q
    @user-dk1cy5wf1q Před rokem

    丹牛以前拍过一集这个响螺餐馆?我记得以前看到过。

  • @Boy-nh7de
    @Boy-nh7de Před rokem +1

    黑鱼 或者叫 乌鱼

  • @siklau5443
    @siklau5443 Před rokem +2

    $540 的確太貴了,一般人根本負擔不起。

    • @awu92
      @awu92 Před rokem

      $540禾唔會食D咁嘅嘢囉

  • @user-cc6hx1ei4r
    @user-cc6hx1ei4r Před rokem +3

    30元鮮魚粥套餐,便宜

  • @user-dl2rr3dk4n
    @user-dl2rr3dk4n Před rokem +2

    这瓶茅台老演员了

  • @fanali8062
    @fanali8062 Před rokem

    台灣好像沒有響螺吃哦!我去了東港華僑漁市場幾次都沒看到過。

  • @wanglizero
    @wanglizero Před rokem +2

    简直太棒了,这就杀一条生鱼现做,实在是太美味了!!!

  • @enternalme
    @enternalme Před rokem +1

    那个茅台酒瓶子是古董啊😂,这么多年都爆浆了还继续用

  • @jaceeblahblah1442
    @jaceeblahblah1442 Před rokem +1

    一路碰到的都是美女~~~丹牛牛运气好好哦~~😂😂😂

  • @yukfaicheng9043
    @yukfaicheng9043 Před rokem +1

    30蚊生魚砂鍋粥超值,附送師傅起魚片刀工.

    • @awu92
      @awu92 Před rokem

      30蚊去省城都食到好嘢啦,駛鬼踎喺度。

  • @aocaoc1487
    @aocaoc1487 Před rokem +6

    😢這條魚好慘

    • @sungchia280
      @sungchia280 Před 11 měsíci +2

      那個缸裡的每條魚都同樣的命運....😭😭

  • @user-zw1lm4yl7w
    @user-zw1lm4yl7w Před rokem +1

    台灣稱麗魚

  • @hunghunglin5122
    @hunghunglin5122 Před rokem +2

    生魚燒粥可能料多,就顯得比較不便宜

  • @abcabc-pr9zq
    @abcabc-pr9zq Před rokem +2

    罪过

  • @b2m59
    @b2m59 Před rokem +3

    这茅台的瓶子 一看就是老演员了😂

  • @ducklin7231
    @ducklin7231 Před rokem +2

    因為潮汕話有點類似台灣的海口音,講快一點普通人聽不太懂

  • @user-jt9fv8pg1z
    @user-jt9fv8pg1z Před rokem +2

    抹布假茅台响螺好吃吗? 😂

  • @xiaoyuanzhou1531
    @xiaoyuanzhou1531 Před rokem

    日本也是會醬油➕芥末吃的,看情況

  • @ashtonkee5868
    @ashtonkee5868 Před 5 měsíci

    南无阿弥陀佛

  • @user-ny2zh2fw6h
    @user-ny2zh2fw6h Před rokem +1

    為什麼啲養魚水黑色?泥水還是 污水

  • @user-mo6mz2zu9h
    @user-mo6mz2zu9h Před rokem +3

    祖传茅台酒瓯

  • @yenchungwu8505
    @yenchungwu8505 Před rokem +1

    丹牛是台灣的蔡瀾哈!

  • @henryZLam
    @henryZLam Před rokem +1

    推荐下,响锣得去汕头的东海酒家吃哈

  • @k.kdowning3284
    @k.kdowning3284 Před rokem +2

    戴著手套薄響鑼片就很不專業,那個老闆娘還詛咒死前一定要吃的菜, 嘴巴毒惡。

  • @nicholasyonge7673
    @nicholasyonge7673 Před rokem

    新BGM老是让我想到迷案追踪 瞬间不香了lol

  • @user-uw2ej6vk3h
    @user-uw2ej6vk3h Před rokem

    你好,丹牛,台灣見😊❤

  • @USTD387
    @USTD387 Před rokem +2

    30年茅台瓶子

  • @elainecho921
    @elainecho921 Před rokem

    广州也叫生鱼啊!👍

  • @nanzheng9005
    @nanzheng9005 Před rokem +1

    小螺号,嘀嘀嘀吹…

  • @jaywoodson2231
    @jaywoodson2231 Před rokem +1

    The fish is likely snake head, an invasive fish in the US.

  • @SongYe98
    @SongYe98 Před rokem +1

    这响螺像块橡皮

  • @fionafiona9133
    @fionafiona9133 Před rokem +3

    我几年前在菲律宾海鲜市场买过比这大几倍的响螺,大概300人民币,我在民宿自己加工超级难吃

    • @canpek545
      @canpek545 Před rokem +1

      要会处理。

    • @dwang599
      @dwang599 Před rokem

      这么贵,我虽然是潮汕人,但潮汕那些贵贵的菜,我都没吃过,因为街头铜板美食就很好吃了,哈哈

  • @user-vg3kt7jm1d
    @user-vg3kt7jm1d Před rokem +1

    这响螺吃sashimi就赞了,烧熟了一定是老了

    • @user-hu5bn6bu7f
      @user-hu5bn6bu7f Před rokem +1

      响螺就不是生食的级别,你以为所有螺属都适合吃生的吗

    • @yizhnag0815
      @yizhnag0815 Před rokem

      要看你捕捞的海域,近海肯定不行,而远海呢?保存不当运输时间过长的话,不行,小时候吃过,便宜到死,老到象皮带

  • @user-iq4jl6ky8i
    @user-iq4jl6ky8i Před rokem +2

    看影片
    感覺坑了

  • @edwardlin778
    @edwardlin778 Před rokem +3

    阿彌陀佛
    最好不要吃指名活體殺生
    吃己冷凍的
    才不會迴向

  • @steve6462
    @steve6462 Před rokem +1

    👍🏻👍🏻

  • @kellyliu6916
    @kellyliu6916 Před 11 měsíci

    天哪

  • @edwardlam4752
    @edwardlam4752 Před rokem +1

    這個是我的家鄉,我都沒有去過😂😂😂

    • @shouwei4305
      @shouwei4305 Před rokem +2

      那就應該稱祖籍,家鄉是你出生成長的地方。

  • @Koomp88
    @Koomp88 Před rokem +3

    廚房環境很差 不乾淨 不會光顧的店

  • @MogerWu
    @MogerWu Před 6 měsíci

    感覺響螺貴在倒那兩杯茅臺