المطبخ اليمني غنيٌ بالعديد من المأكولات المتنوعة بامتداد جغرافيته. أشهرها المندي، والمظبي،والمضغوط، واللحم، والهَرِيس، وعَصِيد التمر، واللحم المخمود، والمدفون، والزربيان، والسمك الفرش، والمطفاية. وشمالاً الحنيذ ، الشفوت، والسلتة، والجلمة، والفَحْسَة، رقش (طعام)، والهَرِيس، والعَصِيد، والسوسي، والمدفون الوُزِف، والمقلقل، والكاتليس، والقِلابَة بالفخار، والسحاوق، وعدد من الحلويات كذلك مثل بنت الصحن، الشعوبية، الخَمِير، والمَعْصُوب، والعريكة، والمرسة، والمُطَبَّق (طعام)، والحَنِيذ، والرواني، والكبانة (طعام)، والمطفاية، والزربيان، ومشروبات مثل الشاي العدني، والحَقِين، والقشر (قهوة عربية). تُؤكل لحوم الدجاج والضأن بصورةٍ أكبر من اللحم البقري بسبب غلاء ثمنه. كما يُؤكل السمك خصوصاً في المناطق الساحلية. يعد الجبن، والزبدة، ومنتجات الألبان الأخرى أقل انتشاراً في النظام الغذائي في اليمن، ولكن الحليب الرائب (الحقين) محببٌ ويستهلك بصورةٍ شبه يوميةٍ خاصةً في القرى، حيث يكون متاحاً بصورةٍ كبيرةٍ. أكثر الدهون استخداماً هي الزيوت النباتية في أطباق الحلو والسمن في صناعة العجائن
المطبخ اليمني غنيٌ بالعديد من المأكولات المتنوعة بامتداد جغرافيته. أشهرها المندي، والمظبي،والمضغوط، واللحم، والهَرِيس، وعَصِيد التمر، واللحم المخمود، والمدفون، والزربيان، والسمك الفرش، والمطفاية. وشمالاً الحنيذ ، الشفوت، والسلتة، والجلمة، والفَحْسَة، رقش (طعام)، والهَرِيس، والعَصِيد، والسوسي، والمدفون الوُزِف، والمقلقل، والكاتليس، والقِلابَة بالفخار، والسحاوق، وعدد من الحلويات كذلك مثل بنت الصحن، الشعوبية، الخَمِير، والمَعْصُوب، والعريكة، والمرسة، والمُطَبَّق (طعام)، والحَنِيذ، والرواني، والكبانة (طعام)، والمطفاية، والزربيان، ومشروبات مثل الشاي العدني، والحَقِين، والقشر (قهوة عربية).
تُؤكل لحوم الدجاج والضأن بصورةٍ أكبر من اللحم البقري بسبب غلاء ثمنه. كما يُؤكل السمك خصوصاً في المناطق الساحلية. يعد الجبن، والزبدة، ومنتجات الألبان الأخرى أقل انتشاراً في النظام الغذائي في اليمن، ولكن الحليب الرائب (الحقين) محببٌ ويستهلك بصورةٍ شبه يوميةٍ خاصةً في القرى، حيث يكون متاحاً بصورةٍ كبيرةٍ. أكثر الدهون استخداماً هي الزيوت النباتية في أطباق الحلو والسمن في صناعة العجائن
بالرغم ان الطريقه مختلفه شويه عن الطريقه الصنعانيه الأصليه لكن بصراحه شكلها يخور ماشاء الله تسلم يدش
✨ماشاءالله🫶🏼تبارك الرحمن هني وعافية روعة يسلم ايدكم 👍🏼🥰✨🕊️💚🕊️
صراحه تذوقته بالنظر ماشاءالله
العين تتذوق قبل الفم
طريقتك فيها اضافات عن الطريقه التقليديه بس راح تعطي نكهه حلوه ابدعتي بوصفاتك ❤
روعه.وابداع .
طريقة عمل خبز يمني - وصفة سهلة وسريعة
ماشاءالله اللهم بارك 🇾🇪🌹❤
الدقة في التصوير ماشاءالله ممكن اعرف بإيش تصورين
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك كلك ذوق
ما شاء الله تسلم ايدك ❤
من اين اشتريتي القدور و ايش الماركة و بكم ، الله يرضى عليك و يبارك لك فيهم
👍👍👍
احسنتي
💕💕
ممكن تعملي لنا فيديو لكل السفرة للعزومة علشان نعملها في عزوماتنا
ابشري
@@rorot6 بشرش الله برؤيتة ورؤيةالنبي اسلمي🌹🌹
رهيب بس ممكن سوال من وين الحرضه
لذيذة تجنن سليت لاعابي مشهية 😋😋
❤
بتوفيق والنجاح الدائم للجميع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
💚🇸🇦🇾🇪
ماشاءالله عليك مبدعة
انتي من تعز؟
أنا من صنعاء
@@rorot6 حياك الله حبيبتي
لابد من صنعاء وإن طال السفر
تسلمي على الاكل منين المدق لوسمحتي@@rorot6
من قال هذا سلته هذا ادام
ههههههه من اين خرجت هذا الاسم
هذه سلته صنعانيه .واكل صنعاني كله الذي بالصوره
روعه.وابداع .