Dominika Černohorská, absolventka ZF MENDELU

"Když jsem studovala, tak jsem si myslela, že mě více bude bavit práce ve sklepě, vlastně vinařství. Čím jsem starší, tím mě to více táhne do vinohradu. Víno samotné nefiltrujeme a používáme minimum siřičitanů. Nesoustředíme se jen na vinnou révu a její plody, náš záběr se rozšiřuje na celou krajinu, kterou díky vinohradům tvoříme. Vracíme do ní pestrost a přirozenost. Sázíme stromy, keře a bylinky do vinohradu. Až si v sedmdesáti vyšlápnu na Pálavu, přála bych si, aby krajina byla živá jako před sto lety."
Dominika Černohorská, absolventka ZF MENDELU, spolumajitelka vinařství Plenér
#muzesnecozmenit #menimemysleni #mendelu #vzdelaní #univerzita #udrzitelnost
================
VÍCE INFORMACÍ O NÁS
mendelu.cz/
================
PŘIDEJTE SE K NÁM:
-- / mendelova.univerzita
-- / mendelu.cz
-- / mycompany
-- / mendelucz