🥬Was landete diese Woche im Einkaufswagen? Wöchentlicher Lebensmittel-Haul I 🧺🥬 FoodHaul I

In diesem Video gewähre ich euch wieder einen Einblick in meinen Einkaufswagen.
Ich möchte die kommende Woche ein paar leichte Gerichte kochen und deshalb gibt es einen kunterbunten Einkauf.
Lasst euch überraschen von meiner Auswahl und findet Inspiration für euren nächsten Einkauf!
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß mit dem Video.
Eure Jule

[@natuerlichwir8474]

Huhu liebe Jule, wie machst du denn den Kohlrabi-Radieschen Salat rein? Das klingt super lecker. ❤ Liebe Grüße Marika und Andi 😊

[@jules_littlemagicworld]

Also ursprünglich ist das ein Rezept vom Thermomix, aber es geht auch mit jeder anderen Küchenmaschine oder einem Gemüsehobel.
Rezept:
1 - 2 Kohlrabi (ca. 350 g), in Stücken
½ Bund Radieschen (ca. 150 g), halbiert
1 Birne (ca. 200 g), festfleischig, in Stücken
20 g Walnusshälften
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
20 g Balsamico, hell
10 g natives Olivenöl
Kohlrabi schälen und grob reiben oder in kleine feine Streifen schneiden. die Radieschen wachen und die Enden abschneiden und auch diese entweder in scheiben schneiden oder in Stifte. Die Birne halbieren und auch klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Walnüsse grob hacken.
Essig, Öl Salz, Pfeffer zusammen in einer kleinen Schale vermengen, gehackte Walnüsse und das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander mischen. Dann nur noch abschmecken und einfach genießen.
(Zubereitung mit dem Thermomix bzw. mit einer Küchenmaschine: Kohlrabi, Radieschen, Birne, Walnüsse, Salz, Pfeffer, Essig und Öl in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 4 (oder mittlere Stufe bei der Küchenmaschine) zerkleinern, abschmecken, umfüllen und sofort servieren.