【北港美食】廟口這麼大每個巷口都有美食等著你!香味四溢清甜肉羹、賣相平平意外好吃乾麵、超厚手工蛋捲濃郁餅乾香、不黏牙超涮嘴花生芝麻糖、必吃古早味鹼粽剉冰|一日美食巡禮ep.16
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- 你們知道嗎~?聽說北港的滷蛋都是滷鴨蛋耶!
難道就是因為這樣才比較大比較香嗎🤤
這集特別收錄Wade獨家蛋捲吃法 11:29
還不快筆記起來!身為粉絲一定要照著實際操作一遍!
複習北港第一集
• 【北港美食】 朝天宮週邊吃起來!在地隱藏蛋餅...
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0:58 拾參號傳統手工蛋餅
651雲林縣北港鎮義民路13號
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2:19 北港橋頭肉羹
651雲林縣北港鎮義民路38-1號
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4:15 北港-田中麵攤 (創始店)
65141雲林縣北港鎮文明路104號
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7:17 黑金牛牛肉麵
651雲林縣北港鎮新德路7-19號
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10:21 鴻福手工蛋捲
651雲林縣北港鎮仁和路1號
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12:18 傳發之家
651雲林縣北港鎮公民路12號
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13:14 梗粽林
651雲林縣北港鎮中正路83號
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#雲林 #北港 #廟口美食 #北港廟口 #傳統手工蛋餅 #肉羹 #乾麵 #扁食 #牛肉麵 #手工蛋捲 #花生糖 #芝麻糖 #鹼粽剉冰
北港真的其實超多美食,可以從早餐吃到宵夜都不重複的❤
北港讚讚還有電影院
最近常看你們的頻道,蠻喜歡你們輕鬆吃的風格~不過也發現了在食物的了解上稍稍差了一咪咪,但不為過,畢竟你們不是從事餐飲業的,可是我覺得可以稍微爬個文補充在資訊欄中
所以我來替你們補充
是粳(ㄐㄧㄥ)粽林,粳粽台語就叫ㄍㄧ ㄗㄤˇ
然後圓糯米通常是用做甜品像八寶糯米飯或稱八寶飯、八寶甜飯等等
以下資料取自自由時報食譜自由配專欄
圓糯米
特色:容易煮糊、煮爛,熟透後黏性高、光澤佳,有較明顯的甜味。
吃法:常用於甜點心如鹼粽、八寶粥,或加工成年糕、麻糬、紅龜粿、和湯圓等,也是製作酒釀的主要原料。不過有些地區的鹹粽子也會使用圓糯米,例如湖州粽、廣東粽等。
長糯米
特色:熟後較硬挺,黏度比較低、容易捏塑成型。
吃法:多用來製作鹹米食,例如油飯、粽子、珍珠丸、飯糰和米糕等。這類會重複加熱的米食,以長糯米當材料才不會因二次烹煮而變得太過軟爛。
感謝告知❤️
女兒在北港唸了一年書,我們時常出沒北港,但是今天介紹的美食店家居然都沒有去過😂
下次去吃
賀
郁芹粉來了~🙋
郁芹MENU都已筆記📝
芹粉如我會找時間去實踐的🤣🤣
哈哈哈哈哈好唷
最喜歡這種在地美食,要去台中都是參考你們介紹的美食店家
哈哈哈哈哈我們努力開發外縣市
扁食裏有加豬油粕
就是炸豬油剩下的渣渣
原來如此!感謝唷~
香的話最好還是抓著頭慢慢插進去~一般用丟的只是怕被燙到,雖然不知道神明會不會因為這樣不高興,但我都會乖乖捏著頭慢慢插好⋯
(我媽是這樣教我的啦以上言論不代表本人立場🤣🤣🤣)
哈哈哈哈哈有拜有保佑
Wade今天怎麼沒有再穿白色🤣
希望他能穿些不一樣的顏色
應該會有不一樣的感覺哈哈哈
那個甜粽看起來好好吃❤❤❤
哈哈哈哈哈下次再穿
骨仔肉,幾乎都是""豬頭骨""剃下來的肉,並非其他豬骨頭旁的肉,以上
原來如此~
頭香❤❤❤
你好棒👍
我最近也超愛早安有喜,榮慧都吃什麼品項?(看到一半來留言🤣)
我最愛他們家豆漿哈哈哈🤣by慧
@@iwts_any 我喜歡蘿蔔糕、蛋餅和鐵板麵👍他們的蘿蔔糕可以媲美春水堂
啊唷沒試過(每次都點蛋餅)下次來試試看
有330年的歷史
czcams.com/video/QCUth2TpilA/video.htmlsi=yljuU53J-Piw-ZOl
扁食老闆有說 豬肉 蝦米 蔥
你好棒👍
1.一下子多了40年功力,40+18=58歲,以後不用再解釋了!
2.看Wade進廟拿香拜拜,一切就是那麼貼切的合理道地。
3.請問各位主持人們,吃鹼粽會減重嗎?
哈哈哈哈哈哈😂
我就是拜拜人
會喔,端午節多吃幾顆😂
豬頭肉,台灣又稱骨仔肉,是指豬頭部的肉。應該不難理解
我覺得為什麼不直接叫豬頭肉的台語呢?
這兩個是不一樣的部位的肉~可以問一下熱心的攤主就知道了
聽你亂講 麵攤賣的幾乎都是大骨旁邊剃出來的肉吧 豬頭肉叫豬頭皮
@@airds123ify 豬頭肉- 維基百科,自由的百科全書
再麻煩您去改您去改百科全書了..謝謝!
@@iwts_any 老大~ 吃蹄膀腿庫會特別說豬腳肉嗎?