DOCE DE ABÓBORA EM PEDAÇOS (TODOS OS SEGREDOS) - Isamara Amâncio
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- čas přidán 24. 06. 2019
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DOCE DE ABÓBORA
INGREDIENTES
- Comprar 1 kg de abóbora
- 500 gramas de abóbora (depois de descascada e cortada em pedaços)
- ¼ xíc. (chá) de cal virgem ou 50 gramas
- 750 ml de água ou 750 gramas
- 500 gramas de açúcar refinado (Pode usar somente 250 gramas, ou 350 ou 400 gramas - cada pessoa vai escolher quanto de açúcar quer colocar)
- ½ canela em pau
- 7 cravinhos sem a bolinha
- ½ xícara (chá) de água * (opcional - caso queira deixar a calda menos grossa)
MODO DE FAZER: Acompanhe o passo a passo no vídeo
CUSTO DA RECEITA - 7 reais
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Minha mae fazia assim de mamao e abóbora, ficava maravilhoso!!! Saudades dela e dos doces. Mulher guerreira, criou 8 filhos sem nunca deixar faltar nada
Amo seus vídeos, receitas, porém esse vídeo você arrasou ! Parabéns
De mamão também é top .
Minha MÃE vazia muito, era delicioso, a gente ia pra escola e levava para a professora, fazia da mesma forma ,com mamao verde ou maduro tbm, nunca me esqueço dos doces que minha mae fazia...era bom demais...que saudades eu sinto da minha MÃE...
Nada melhor que doces de frutas : abóbora, mamão, cidra,
abacaxi, abacaxi,laranja da terra , figo e jaca, feitos pelas nossas mães e saudosas avós.
Imagino, Isadora os doces saborosissimos que você já registou na casa de sua família.
Estou sempre vendo e fazendo as receitas do seu canal.
Parabéns!!.
*degustou
Minha mãe também fazia cada doce maravilhoso! Ela era nordestino. Saudades eterna.
Minha mãe também fazia, até de pamonha. Saudades também.
Vou fazer adorei no meu quintal temos
Minha mãe também fazia deixava de molho no cal trocava água quase todo dia. Fazia com açúcar grosso bastante cravo e canela. Ficava durinho por fora e macio por dentro. Nunca mais comi igual nem sei fazer
Nunca fiz uma receita sua, que não desse certo. Como diz meu pai: " você é o máximo".
Isadora! Vc é um espetáculo de pessoa! linda, educada, gentil e muito mais. Ensina divinamente! Deus lhe abençoe sempre. Obrigada por nos ensinar receitas maravilhosas. Parabéns a todas nós, em termos vc.
OI GENTE! ANTIGAMENTE EU USAVA A CAL VIRGEM BRANCA. E HOJE EM DIA EM COMPRO A CAL VIRGEM DESTA COR QUE MOSTREI NO VÍDEO. O MAIS IMPORTANTE É QUE NA HORA DE COMPRAR VOCÊ PEÇA - CAL VIRGEM - . E DEPOIS QUE A ABÓBORA FICA DE MOLHO NA CAL, NÓS DEVEMOS LAVAR 3 VEZES CADA PEDAÇO EMBAIXO DE ÁGUA CORRENTE. FAÇA E AGRADE A TODOS. BEIJOS!
Onde se compra a cal?
Se por à cal em um pano limpo feito uma trouxinha bem amarada depois acrescentar à água fica mais fácil pra lavar so uma dica
Ola aqui na espanha nao tem cal de comida.que posso colocar?
Se eu fizer com 250 g de açúcar, precisa colocar água também para cozinhar?
@@odonequintanarassier2619 os antigos aqui no meu estado usavam cinzas do fogão à lenha :)
Oí Isamara! Eu vi a sua receita de doce de abóbora, eu também fazia na cal! Fazia também ela cristalizada,fica muito gostosa! Agora faço abóbora em pedaços na calda, mas não uso mais a cal! Minha tia me ensinou a cortar a abóbora em cubos como você faz! Depois coloco na panela e jogo açúcar por cima! Deixo 24 horas na panela tampada! No outro dia é só por no fogo até a calda engrossar um pouco! Não deixa muito no fogo senão a calda fica escura e a abóbora começa a se desmanchar! Pode confiar, tenho 75 anos e gosto muito de cozinhar!
Marly! Amei saber desta técnica. Gratidão e fique com Deus.
A minha mãe fazia todas as variedades de doces e ela nunca colocou cal. Eu nunca tinha ouvido falar que coloca cal pra fazer doce.
Eu também faço assim, sem cal! Tenho 76anos! Nunca usei cal!
Eu coloco bicarbonato de sódio
Faz o mesmo efeito
Eu faço assim também
Fiz um a vez essa receita e foi sucesso total , vou fazer de novo . É muito top .❤
Voltando pra repetir a receita. Muito bom!
Olá pessoal eu fiz este doce ficou maravilhoso ficou com calda dentro dos pedaços e crocante agora vou vender 🤗😍😋😋
deixe de molho, na cinza do fogão a lenha bem peneirada de um dia para o outro, e fica com a casca durinha e por dentro molinho... amo esse doce!
EU FIZ ESSE DOCE DE ABOBORA NÃO TINHA CAL,USEI CINZA DE FOGÃO A LENHA. DEU CERTO🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍
Que quantia ?
Más porque cal?qual benefício nunca fiz com isso. Já ouvi falar...
Isamara o cal é só pra deixar o doce firme?por favor!!bjs
Ser a q cinza de churrasco serve??
@@mariasebastianaalvesfreita1357 sim,vc deixa de molho na cal diluída em água e depois lava muuiuuuito bem,daí faz o doce.
Obrigada Teresina Piauí
Sds da infância ♡.. obg por compartilhar.
Que mulher maravilhosa gente, a maneira como ela ensina, muito amor em cada vídeo em cada receita
Posso comprar cal na casa de material de construção? É a mesma coisa?
Oi Isa . Acho vc um amor. Abraços daqui de Ituverava Sao Paulo. 💋💖🌺
Oi minha querida Isamara eu adoro os seus vidios muito bons vc ensina com carinho bjoss obrigada querida ❤❤❤❤
Didática e técnica perfeitas, obrigado e parabéns!
Lembro o programa no note e anote em que vc ensinou a fazer todos os tipos de doce de abóbora . Que aula divina . Vc ensinou em calda , cristalizado , cremoso com coco , e enroladinho ...... saudades
Deus te abençoe por sua dedicação à nós
Obrigado por mais uma receita maravilhosa. Minha madrinha fazia pra mim, que saudades.
Sensacional! Receita maravilhosa lembra infância
Hummmmm maravilhoso, amo doce de abóbora.
Maravilhosa 👏👏 parabéns, você é tudo de bom
Receita top e todas as dicas até da cristalização TB! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Oi IZAMARA , boa tarde ! Mais uma vez de parabéns por tão boa e importante explicação sobre a CAL . Valiosa!! BEIJOS no teu coração!!
Boliknho.dechuva
Norma
Esse doce de abóbora é muito especial, maravilhoso. ....doce brasileiro da melhor qualidade! !!
Isso é tudo de bom!!! Obrigada!
Parabéns!!! Você é dez!!! Vou experimentar!!!
Amo demais esse doce, vou fazer!!!
Amo suas receitas , elas são muito fácil é bem explicada.
Vou fazer adorei a ideia
Adoro suas receitas... Parabéns. Maravilhosa!!!♥️♥️♥️
Aula maravilhosa! Grata Isamara!💖
Amo doce de abóbora ,mais em pedaços não conhecia.Parabéns , amiga!!!!
É o doce da minha infancia.
Se eu puder, consumo o doce de abóbora o dia inteiro.
Obrigada pela recordação!
Amo este doce....vou fazer com certeza!!!!
Minha avó paterna tb fazia!!! Q lembrança doce! Amo esse doce! Maravilhosa receita!!♥️
Parabéns Isamara por mais essa delícia 😋😋
Vc é uma excelente profissional... explica muito bem ... bjos
Mto obrigada ISAMARA pelo seu carinho de nós ensinar, Deus te abençoe mto 🥰
Amo esse doce e tudo de bom. OBRIGADA.
Tudo bom! Obrigada por mais uma recita maravilhosa!
Amei a colocação do artigo correta : a cal. Parabéns!
❤❤❤lembra minha infância minha vó fazia saudades ISAMARA ❤
Receita maravilhosa, ficou perfeito, delicioso!! Valeu, queridíssima Isamara....tuas receitas são sempre as melhores!!
Igualzinho da minha mãe, até tem desse doce aqui em casa hummmmmm
Valdina Salvador Bahia, Isamara esse doce deve ser uma delícia nunca vi igual você está de parabéns, Deus continue te abençoando
Gratidão pela receita,vou fazer..
Que receita maravilhosa.
Vou fazer obrigada p carinho e dedicação bjs
adorei a receita dó doce me lembrou da minha infância de como era feito os doces vc só nos da alegria bjus 😚😚😚
Que bom lembrar.
Faz muitos anos que não faço.
Fica bom mesmo como vc disse.
Obrigada pela receita.
👏👏👏
Suas receitas são maravilhosas não tem como da errado.
Que riqueza de detalhes....so um profissional com muito amor pra ensinar assim😘❤🌷
Vc e uma belezinha! Deus abençoe. Amo suas receitas bjs! ❤
Isamara amo suas receitas, todas as que fiz deram super certo, parabéns pelo seu Dom e talento !
Améi sua recéita muito boa amo esse doce
Parabéns muito bom gostei
Nossa que saudades dos doce que minha mãe fazia vou tentar pra ver se consigo fazer 😘😘
Amo esse doce de paixão. 🤤🤤🤤
ParabensIsamara pela coragem
Samara Obrigada por suas belas receitas.
Minhã mãezinha fazia muito doces quê saudades da infância
Você é que é um doce... Fiz o doce e todos aqui amaram
Obrigado Isamara ❤❤❤
Saudades desse doce , minha mãe fazia muito com a cal, vou fazer e relembrar !!! Jamais será igual o dela!!!!😢😢❤️❤️
Obrigada Isamara suas receitas são fantásticas!!!!!
Amo suas receitas 👏👏👏
Foi a melhor receita de doce que encontrei. Realmente é igual a que minha mãe fazia para nós 🤗
Muito bom mesmo amei parabens obrigada
Um que delícia 😋
Sempre faço, lembra o sítio!
Muito bom
Obrigada
Nossa que maravilha de doce,lembrei da minha amiga que fazia esse doce,ela já partiu para o Senhor!!!
Parabéns,muito boa a explicação.
Lourdes adoro suas receita esse doce deu agua na boca
Que lembrança boa da minha avó, aqui na roça ela fazia muito isso, a cal virgem era muito usada pela minha avó. Isamara faz pra nós o doce de mamão que fica assim também bem sequinha e sem calda, minha avó secava no sol ficava uma delícia. Obgada por compartilhar sua receita.
Vc é o máximo Isamara!
Este doce de abóbora caseiro traz muitas memórias afetivas e vc tão jovem herdou de sua mamãe este dom para a gastronomia, não é mesmo?
Essa Ismara é fantástica! Sou do DF e amo assistir seus vídeos. Sempre que vou fazer qualquer coisa, vejo se ela tem algum vídeo sobre o que pretendo, se tiver, sempre opto pelas suas orientações, e dão certo!
Ummm ! Este doce está me deixando com água na boca 😘
Vou fazer...não imaginei que fosse tão fácil e claro , a sua didática é fantástica 😘
Adoro este doce!!!!😍😍😍😍💖💖💖💖
Bom dia!!!!
Vc.é o máximo!!!
Gratidão!!!!!!
Gostei muito de sua receita obrigada,falo de Araguari MG 🇧🇷💚😊
Adoro esse doce!!! Minha avó fazia todo tipo de doce...saudades...💝
Andava com vontade de comer...leu meus pensamentos 😆😆😆😍😍
Parabéns pelo capricho!
Obrigada pela receita.Fazia tempo tinha vontade de comer doce de abo' bora e eu ña'o sabia como fazer.Agora j'a posso fazer Mto obrigada.
Obrigada pela receita vou fazer
Adorei a receita e a explicação!
A Isamara é perfeita!!! Muito obrigada por compartilhar sua sabedoria, experiência e bom gosto!!! Toda felicidade do mundo pra ti!!!
Obrigada por essa doce receita, há muito eu queria desvendar o mistério do doce de abóbora crocante. Valeu Isamara!!
Parabéns adorei vou fazer..
Adorei vou fazer 🌹
Minha mãe fazia, maravilhoso. Mas ela faleceu e não peguei os detalhes, agora vc me tirou todas as dúvidas e a saudade bateu forte. Muito obgda Isamara. Deus abençoe!
História linda !!amo qnd as pessoas contam histórias da família de antigamente .Eu tive uma tia ja falecida que fazia esse doce, mesmo depois de comer eu roubava da geladeira de tão gostoso ,infelizmente ela não deixou a receita mas vc passou com muita clareza ...Parabéns amei vou fazer com certeza.obrigada!
Alessandra Reginatto
Parabéns Isamara,que aula,não aprende quem não quer,não tem o que errar,um forte abraço à todos.
Maravilhosa como sempre explica muuuiiitiooooooooooo bem!!!!!
Eu sou dessa época mamãe fazia os doces em três dias fica maravilhoso eu faço assim como mamãe ensinou obrigada por me lembrar disso
Que delícia,eu fiz sem cal mesmo😁e ficou muito bom amoo doce caseiro 😍
Muito bom vou fazer
Obrigada lindona Deus te abençoe
Que legal, Isa! Eu sempre tive vontade de fazer esse doce, mas achava que era muito difícil de fazer!
Parabéns ISAMARA adorei á receita só que pra mim é novidade doce de abóbora com cal nunca tinha ouvido falar eu já morei na roça já fiz muito doce de abóbora fazia em um tacho enorme nossa quanta saudade mais eu testar á sua receita adorei
Amei as dicas 😃 Isamara vc é D++++ Deus te abençoe sempre 🙏🏻💕
Vc e um amor para espliccar a receita receita parabéns
Gostei dessas dicas,que VC deu,sempre aprendendo! Sempre vi esse doce na casa da minha avó, mas não dei muita importância para aprender,só queria comer! Ela colocava canela em rama ou cravo! Ela fazia no tacho !