Ростбиф из тонкого края и Обзор газового гриля Weber spirit II -320
Vložit
- čas přidán 28. 03. 2022
- Телеграмм канал : t.me/grill_bbq
Чат : t.me/maestrobbq_all
Сайт: grili.store
Гриль Weber spirit 320
Ростбиф на газовом гриле
Я предпочитаю ростбиф готовить в легком маринаде
Для маринада мяса я часто использую розмарин, чеснок, дробленый перец и соль
По настроению могу добавить кориандр, паприку, сахар, тимьян
На мой взгляд, самые подходящие для ростбифа отрубы или части говядины
-тонкий край(стриплоин)
-пиканья(верхняя крышка мышцы на ноге)
-ложная вырезка/глазной мускул
Ещё я обвязываю мясо для сохранения формы, а под шнур можно поместить веточки розмарина для более насыщенного аромата
Я сначала обжариваю мясо на сильном прямом жаре для придания аппетитной корочки, а потом довожу на среднем непрямом жаре до нужной температуры
После приготовления нужно дать мясу остыть или отдохнуть до температуры максимум 30 градусов
Ростбиф можно использовать как самостоятельное блюдо, так и как ингредиент для салатов или сандвичей
Иван всё чётко👌только по логике вещей,раз уж щуп сразу не подключаем,для удобства переворачивания,можно сначала запечатать весь кусок мяса,а уже потом,вставить щуп,а то корочки красивой на торце не получится,ну это я так,мои мысли)
Брал в феврале еще до подорожания в одном из магазинов Ивана в дополнение к старенькому угольному веберу практически такой же гриль - спирит 310-й (боковая конфорка мне без надобности) - теперь не нарадуюсь, отличный гриль!
🤝👍🔥
Спасибо за ролик и разбор гриля...
Ростбиф хорош.
Я делал что-то подобное , но создавал тузлук из соли , щепотки сахара для усиления вкусов, розмарин сухой и тимьян, черный перец и немного острого красного перца.
Отварил и настоял мясо 12 часов.
Затем всё запёк в гриле.
Тоже неплохо получилось.😉
Всех благ, удачи и мирного неба!🙌
Спасибо, что смотрите!
Надо попробовать ваш способ!
@@maestro-bbq
Удачи и всех благ!❤🥩🍷
Взаимно!
привет Иван отлично получилось
отличный рецепт
Супер гриль, супер рецепт🔥
👍🤝
За труды, лови👍👍👍👍👍
Спасибо
Супер
Привет, Иван!
Привет, Александр
Добрый день! Выбираю гриль, понравилась данная модель. Но в процессе мониторинга, наткнулся на старт грить ESPRIT-41B с ценником в 2 раза ниже. Подскажите, что выбрать в ценовой категории до 80 т.р.? Чтобы не маленький был и зимой нормально грелся.
Я бы выбрал мастер Тач, который значительно дешевле 80₽
@@maestro-bbq забыл уточнить, что газовый) 80, это бюджет из-за спирита, если его брать. Но хочется, в идеале, до 50. Вот и пал глаз на старт гриль, но по поводу него, меня терзают смутные сомнения))
Подскажи пжл, а его чугунная гбс подходит для мастер тача?
Да!
Система gbs одна и подходит на все грили
Если жарите редко подойдёт а если часто то надо больше. В чем логика? Это что доменная печь разогрел и даришь неделю?
👍🏻👍🏻👍🏻🔥
Доброго дня,когда будете его продавать, куплю как немного Б/У
Пока не планирую
На природу поехать с этими железками, нужен отдельный прицеп с подьемным краном.
Для природы есть Weber traveler
Ребята, какой диаметр GBS??
30,5 см
Приветствую. Действительно заинтересовала фраза: Не на каждый день.
В чём его недостаток? Малый ресурс?
Размер
Мощность
@@maestro-bbq Я на нем через день готовлю, семья из 4 человек. Видимо надо и другие грили продавать)
Я тоже через день готовлю, не понял, в чём его недостаток
@@alexanderchukhlantsev7956 нет недостатков!
Единственная потенциальная проблема - крашеные флаворайзеры, через пару лет прогорят. Я меня нержавейка.
Я видос смотрел как у одного чувака горелка потухла, так вот с помощью второй, горелки, скопившийся газ каким-то образом воспламенился. Пи@дануло так....🤣 Ржал пол часа.
В сети этот ролик гуляет. Рекомендую.
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вот когда хорошая продуманная модель и я ведь ничего плохого не скажу. :) Ей только крышка нужна от нового генезиса :)
А чем эта крышка плоха?
Иван, посмотри как выглядит крышка у этого гриля и у предыдущего поколения Spirit-320. Крупные продукты, особенно на вертеле не влезают из-за наклона со стороны термометра.
@@95501 так и гриль младшей серии
Иван, крышка у этого Спирита меньше, чем у Спирита предыдущего поколения. Серия одна, поколения разные. Старое поколение в этом смысле удобнее.
Иван, цель твоего канала? Продвижение продукта вебер? Или же все таки кулинария 🧑🍳?
Продвижение гриль культуры и моего магазина!
Но из-за таких комментариев мы введём в ролики другие грили!
В частности этот ролик-обзор гриля и рецепт
@@maestro-bbq из за таких каких?
@@Levorg03 из которых я понимаю, что очень много про вебер
@@maestro-bbq ну логично, магазин же Вебер.
За рецепты спасибо 👍👋
Лосины одел?
?
@@maestro-bbq джинсы как лосины
И?
@@maestro-bbq ну лосины че и?
Причина блокировки моих коментов в телеге???
?
Фото надо)?
Фото с телеги надо)?
Иван, ты сам себе противоречишь, что мешает на Спирите готовить каждый день? Что то более серьёзное уже для друг х целей.
Чем я противоречу?
@@maestro-bbq Цитирую: "320й Спирит - офигенный гриль, если у Вас не большая семья, Вы не часто жарите, ну допустим один раз в неделю - он Вам подходит, надо брать. Если Вы жарите каждый день, ну это нужно что то брать по серьезнее." Посыл в том, что гриль не сильно большой и подходит для не большой семьи, согласен, но что мешает использовать его хоть каждый день, хоть несколько раз в день? Ладно, придираюсь, отличный гриль в своей ценовой категории.
@@Gornak76 👍🔥
Вань, давай собственный бренд грилей мути с фвловорайзерами из нержавейки. У нас в стране с металлом всё в порядке. А то на weber цены совсем не православные🤦♂️
Мастеров у нас в стране хватает, тем более надо только скопировать не экономя на металле / чугуне , и всё.
Блин
Мысль хорошая, но хлопотная жеж
сколько же стоит такой гриль?
Ссылка в описании
Цены каждый день то вверх, то вниз
Эта ручка не пластиковая
А какая?
@@maestro-bbq по бокам железная, а перед да, пластик. Пошел пощупал)
@@John1744444 а смысл мне обманывать?
@@maestro-bbq я и пишу, я сходил и пощупал, вы правы, спереди пластик
Я вижу только 1...твой Флоу Хурейзер заебешься мыть...
Зачем его мыть?
Его можно прожечь и пользоваться дальше
Если дети есть маленькие и собака, такой гриль не подойдёт
Почему?
@@maestro-bbq шкаф открытый
Я тоже так думал, когда покупал этот гриль и сомневался, но на самом деле оказалось этот поддон закрыт да ещё и не особо привлекает их внимание
А 699 рублей это не много? Братан есть люди даже ролтон не могут себе позволить.
Может и много!
Но вы же можете найти дешевле?
И такие блюда готовят не каждый день
699 за тонкий край это бесплатно
@@lebedev.s это не дорого!
@@maestro-bbq и я про то же )
Жарить ролтон на вебер - такое бы я посмотрел
Супер