Анна,большая благодарность за рецепты они потресающе вкусные,я очень вредная на тортики ,мне угодить трудно, но у вас они очень вкусные,мой фаворит это манго-маракуя,мои заказчики просят именно этот торт
Спасибо большое за рецепт. У вас всегда классные тортики но и сложные для меня.
Анна, здравствуйте, сначала хочу сказать что все рецепты ваших тортиков волшебные!!!! Подскажите можно ли такой торт покрыть шоколадным ганашем?
понравился тортик с такими чудо-интересными прослойками. Попробую спечь на годовщину свадьбы. Спасибо за ваш труд! И куда вы пропали? Очень интересно и доходчиво все рассказываете) Удачи вам)
замороженные ягоды отпустят воду когда торт разморозится. Ягоды лучше проварить с пектином или крахмалом сначала, остудить
Спасибо! Правда я не поняла- для малинового мусса сколько сливок в шоколад ,а сколько отдельно взбить?
Здравствуйте! Скажите, когда ставите в холод торт укрываете пищевой пленкой?
Добрый вечер!
Скажите пожалуйста, когда вы ставили в микроволновку растапливаться малиновое пюре с шоколадом сколько сливок вы добавили?
И сколько сахара вы положили в молоко и сливки, когда делали ванильный мусс?
Спасибо большое за этот рецепт, на выходных буду готовить😍😍 единственный вопрос, у вас муссы остались или все ушли на форму 16 см? просто я так поняла (из видео), что малиновый остался
Здравствуйте) да, в видео я делала муссы на 2 торта😉 но под видео написаны ингредиенты для одного)
Анна, прочитала все комментарии, но ответа на вопрос : сколько надо сливок добавлять к шоколаду, а сколько взбивать для малинового мусса, я не нашла. Пожалуйста напишите 💐.
здравствуйте! Скажите пожта, какой вес получается у тортика?
👍🏻
В первом муссе куда девать соль, а во втором сколько сахара в молоке со сливками и в сливках для взбивания ?
Чи можна замінити малину на полуницю?
Очень понравился рецепт, но хочу его немного изменить по своему вкусу, крем хочу сделать из сыра маскарпоне, и в прослойку добавить не малину, а чернику. На детский праздник, это самое то. Особенно деткам понравятся шарики в муссе. Спасибо за рецепт.
Анна! Спасибо за рецепт. Все понятно .Единственный вопрос - шоколадные шарики . Это воздушный рис покрытый шоколадом ? Такие еще идут и на украшение тортов и капов ?Спасибо за ответ .
Здравствуйте) да, они самые) просто в магазинах они называются именно шоколадные🤷♀️
Спасибо за рецепт. Возник вопрос : сколько именно сливок из 200 мл для малинового ганаша , а сколько для взбивания? Спасибо.
Не понятно,в ванильный мусс сколько сахара, когда в сотейник наливается сливки, молоко, ваниль и сахар?в рецепте указан сахар где с желтками? Не понятно
Здравствуйте, хочу приготовить с мятными бисквитами, как думаете, будет сочетаться?
Анна,то что начинка не меньше бисквита не вытекает или не вздувается покрытия после сборки?
При дефростации малина не даст воду? У вас на видео оставалось много мусса? В расчёте рецепт на какой диаметр и вес ?
Нет, мусс держит всю влагу. В видео я готовила начинки для 2х тортов, ингредиенты под видео рассчитаны на 1.
Добрый вечер, очень понравился ваш рецепт, скажите пожалуйста,а как себя ведёт мусс?он не тает? лишнию влагу торту не отдаёт. Я просто не когда такой не готовила
Спасибо😘 малиновый мусс достаточно плотный, долго не тает) ванильный мусс более нежный и воздушный🌸если планируется долгая транспортировка торта, то можете добавить во второй мусс чуть больше желатина и/или закрепите начинки дополнительным бортиком из крема (но тогда делайте муссы 14см) На моём опыте этот тортик отлично перевозится и стоит без холода до 3х часов (может и больше простоит, но у нас слишком быстро съедается😉).
Bitte mit deutschen Untertiteln,verstehe die Sprache nicht!Danke für die tolle Video 👍🏻👍🏻
Тортик классный. Но малиновый сироп для пропитки коржей окрашивает их в не очень красивый цвет или в этом освещении так выглядит? А если сделать шоколадные коржи?
Да, окрашивает) но так всегда с ягодными сиропами) вы можете приготовить любой бисквит, но тогда вы получите совсем другой торт😉
Обязательно приготовлю!!!! Разрез шикарен!!! Как и на вкус не сомневаюсь! 😋