ঘোষ মিষ্টান্ন ভান্ডার বরিশাল ধামুরা বাজার || Ghos Mistanno Vandar Sweet Shop Dhamura Bazar
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- ঘোষ মিষ্টান্ন ভান্ডার বরিশাল ধামুরা বাজার || Ghos Mistanno Vandar Sweet Shop Dhamura Bazar.
বন্ধুরা আজ থাকছে ধামুরা বাজারের সুস্বাদু মিষ্টি নিয়ে গল্প
মিষ্টি হল বাঙালি জীবনের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, বাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে তাই মিষ্টি না হলে যেন চলে না
কি যেন একটা অসম্পূর্ণ থেকেই যায়
তাই রসগোল্লা সবার উপরে
তো চল বন্ধুরা ধামুরা বাজারে লোকাল সত্যিকারের দুধের তৈরি মিষ্টি দোকান দেখে আসি
সেই সাথে মিষ্টি চোখে দেখার সুযোগ তো থাকছেই
বন্ধুরা আমরা চলে আসলাম ঘোষ ভবন
ঘোষ মিষ্টান্ন ভান্ডার দোকানে যার স্বত্বাধিকারী জনাব গোপাল চন্দ্র
দুধের তৈরি দধি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও অসাধারণ বিক্রিও হয় ভীষণ
মিষ্টির খুব বেশি আইটেম হয় না এখানকার দোকানগুলোতে
তবুও চমচম, কালোজাম, ছানা, জিলাপি, বাতাসা, আমেরতি তো থাকছেই আর বিক্রিও হচ্ছে হরদম
আর এখানকার মিষ্টির দাম খুব বেশি না 200 থেকে 250 টাকার ভিতরে পেয়ে যাবেন
তবে ছানার সন্দেশের দামটা একটু বেশিই আর সানা সন্দেশ খেতে খুবই সুস্বাদু
বন্ধুরা ছোটবেলা থেকেই বাজারে এলে এ দোকানে চলে আসতাম শুধুমাত্র রসগোল্লা খাওয়ার জন্য
আর এখন ঢাকা থেকে বাড়ি এলে সেই দোকানে চলে আসি
শুধু মাত্র সেই রসগোল্লা খাওয়ার জন্য
রসগোল্লার সাথে দধি আমার বেশ ভালো লাগে
তাছাড়া বনরুটি ও রসগোল্লা গ্রামের মানুষের প্রিয় খাবার
বন্ধুরা, এবার দেখে আসি মিষ্টি তৈরির কারখানা অর্থাৎ ঘরের পিছনে যে মিষ্টি তৈরি করা হয় সেই জায়গাটি আমরা ঘুরে যাব
এখানে দুধ এমন ভাবে পাকানো হয় এবং সেই পাকানোর দুধ একটা সময় ছানায় পরিনত হয়
সেই ছানা দ্বারা মিষ্টি তৈরি হয় ছানার তৈরি মিষ্টিটা যখন সিরার মধ্যে রাখা হয় তখন ফুলে ফেপে তৈরি হয় এই সুস্বাদু রসগোল্লা
বন্ধুরা একটা কথা বলে রাখি এরা কিন্তু সুজি বা পাউডার মিশ্রণ করেন না
যে কারণে মিষ্টি খেতে মিষ্টি নয় যেন দুধের স্বাদ
বন্ধুরা দুধ এমন ভাবে জ্বাল দিবে যেন সর পরেযায় এভাবেই
তো বন্ধুরা তোমরা দেখতে পাচ্ছ কত সুন্দর ভাবে দুধ পাকানো হচ্ছে এভাবে মনকে মনকে দুধ জ্বাল দেওয়া হয় এবং তা দ্বারা মিষ্টি তৈরি করা হয়
ধামুরা বাজারে অসংখ্য মিষ্টি দোকান রয়েছে এবং মিষ্টি বিক্রি হয় প্রচুর এবং সেই সাথে মিষ্টির দোকানে কমন যে জিনিসটি- জিলাপি আমেরতি সন্দেশ বাতাসা এগুলো তো থাকছেই তো বন্ধুরা তোমরা যারা মিষ্টি খেতে চাও তারা উজিরপুরের ধামুরা বাজারে চলে আসতে পারো এই ঘোষ মিষ্টান্ন ভান্ডারে একদম খাঁটি মিষ্টি ধামুরা বাজারে আরও কিছু মিষ্টির দোকান রয়েছে
সাহা মিষ্টান্ন অন্যতম
বলা যায় গ্রাম অঞ্চলের এই মিষ্টিতে কোন ভেজাল নেই এবং খাঁটি দুধের তৈরি এই মিষ্টি এরা সাধারণত পাউডার মিশ্রণ করেন না তো যাই হোক ভিডিওটি আজ এ-পর্যন্তই পরবর্তীতে গোপাল দাদার সাথে কথা হবে এই মিষ্টির খুঁটিনাটি নিয়ে কোন এপিসোডে
কথা হবে গোপাল দার সাথে সুস্বাদু মিষ্টি তৈরির গোপন রহস্য নিয়ে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন
ভিডিওটি দেখার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
গোপাল ঘোষ : mobile phone number 01711734509
Ashim BD
Good
Wow
Dada boresal bukai nagar gram dakhan please🙏
Nagar gram doa asa dakhanio
অতিথি আপ্যায়ন ওইটা