To show the legend of the taste of Korean gochujang pork belly
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- #Gochujang pork belly #Samgyeopsal #Sake side dish
recipe
600g pork belly
2 tablespoons mirin
1 tbsp soy sauce
1/3 tbsp Miwon (optional)
Gochujang Pork Belly Sauce
3 tablespoons red pepper paste
1 tbsp hot pepper powder
2 tablespoons sugar
3 tablespoons oligosaccharide
1 tbsp minced garlic
1 tbsp tomato ketchup
Hello, this is Sulman. Today, I made pork belly with red pepper paste.
I made
Season 600g of pork belly 2 tablespoons mirin and 1 tablespoon soy sauce
Miwon is a choice
Make Gochujang Pork Belly Sauce
Bake the pork belly. Do not cut it too small at this time.
Add all the seasonings and cook over medium heat until golden brown.
E-mail - josshh@naver.com
Restaurant Info - vvd.bz/i44
126, Yongdu-ro 47beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do (Yongdu-dong)
126, Yongdu-ro 47beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
TEL 02-353-8022
On-Line Mall - vvd.bz/i43
Instagram - vvd.bz/i4Z
Hello, I'm Cho Sung Hwan (Ssulman).
We are producing contents that inform Korean food easily and interestingly.
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I will respond promptly to your request
![[최고의 5분_알토란] 고추장 불고기 만들 때 숙성 없이 5분 만에 감칠맛 내는 비법은?!](http://i.ytimg.com/vi/J72J-5ZlfKk/mqdefault.jpg)
![[최고의 5분_알토란] 고추장 불고기 만들 때 숙성 없이 5분 만에 감칠맛 내는 비법은?!](/img/tr.png)
제가 제육, 고추장 삽겹 매니아로
유투브 보고 10여개 이상을 해 봤는데. 이게 정말 최곱니다.
삼겹살600그람 밑간- 미림2.국간장1.미원1/3(선택사항) 양념장-고추장3.매운고추가루미분1.설탕2.올리고당3.다진마늘1.케찹1 제가 보기편하게 썼습니다 바로 해보겠습니다 감사합니다 군침도네요 썰맨님짱!!!
추천
그런거도 몰라서 적냐
감사하닏
보통 더보기에 다적어놔요 기본인디 없엇나? 뭐 돌려보기 기차는데 ㄱㅅ
아.. 고기를 거의 익히고 양념을 넣으면 되는군요... 항상 고추장양념까지 다 하구 구으니 매번 타길래..ㅋ
정말 최곱니다
여기에 토치로 살짝 구워주면 끝
후기가 늦었네요
진짜 너무 맛있게 먹었구요 케챱이 신의 한수 였습니다
저는 삼겹살을 돌돌 말아서 비계와 껍질 부분 먼저 크리스피 하게 지져주고 다시 펼쳐서 70% 정도
익혀준후 기름을 키친 타올로 제거 후 양념장 넣고 중약불에 익혔습니다
마지막으로 석쇠에 얹은후 토치로 살짝 조졌더니 제법 직화 구이의 맛이 났어요
가족들이 너무 맛있다고 또 해달라고 해서 기분이 좋았어요
항상 믿고 보는 썰맨님 감사해요
토마토 케챱..꼭 한번 따라해봐야겠어요. 케찹이라...~^^
진짜 너무 마싯어요ㅜㅜ 고추장삼겹살 레시피 찾아서 유튜브 이것저것 보고 해봤는데 이게 젤 역대급으로 맛있었습니다👍👍👍
와 미쳤습니다!엄마가 케첩이 왜들어가냐고 의심했는데 엄마가 안주로 너무좋아하셨어요❤치킨양념맛으로 단짠단짠 한맛이였어요.저번에 갈비도 성공했는데 이제부터 고기 레시피는 여기서 봐야겠어요! 감사합니당
말씀을 재밋게 잘하시네요~
배달되죠?
와징짜 맛있어요 레시피 그대로 햇는ㄷ식당맛 나여 감사링ㅜ
비주얼보니까 안먹어봐도 그맛 가늠하겠네요 숨은비법 찾았으니 나도. 만들어봐야겠네요 ~~
신의 한수맞습니다.
최고최고 썰맨님 감사합니다
보면서 삼겹살 1키로사고 고기를 빼야하나 양념을 더 해야하나 고민중이었는데 바로 해결해주시네요. 바로 갑니다
삼겹살 사러 마트로 고고~
몹쓸 밥도둑들 때문에 뱃살이 웁니다용
와... 대패삼겹살에 했는데, 밥도둑이고 간단해서 5분만에 해먹었습니다ㅋㅋㅋ
와~~~~~~~😮 제입맛에 맞는 귀한 레시피 찾았어요
고맙습니다^^
방금 만들어서 먹고 있는데 너무 맛있어요!! 최고
어쩜 이런 꿀팁은 어떻게 이리 잘 아시는지.. ㅎㅎ 케찹 한스푼. 명심하겠습니다. 진간장으로 해도 무방하겠지요? ㅎ
👍👍
맛있어서 두번째 만들어 먹는중👍
고추장삼겹살은 정말 맛있어요!😀 그리고 저는 고추장삼겹살을 무지 좋아해요!😀
양념치킨 맛 ㅋㅋㅋ 좋아요^^
해찬들 진짜 협찬한번 해줘라~ㅋㅋ 이게모라고~~요리도아닙니다!!하시는데
판이 또 크게벌어집니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
떡볶이 만들때도 케찹넣었을때 맛있는데 돼지고기랑도 잘어울린다는 생각을왜못했지 ㅎ ㅎ 낼해먹어야겠네용~ㅎ
나도 아아아아아아아~~~
근데 고기 안자르고 해야
구울 때 더 편할거 같어요.
미사리 그집이 잘라나와서.. ㅎㅎ
🤤
좀 두툼한 앞다리살로 해먹었는데 짱맛있었어요 ,, 최고 ,,! 좋은 레시피 감사합니다 ❤️
달찬들~~~ㅋㅋㅋ
재밌어요~~
요리 똥손도 낼 해먹어보려고요~
쌤~ 맛있보여서 방금레시피 적었네요 오늘저녁때는 삼겹살 고추장구이로 맛나게 먹을께요
케챱 넣는다는건 상상도 못했네요
이번주에 한번 해 먹어 보고 후기 올릴게요 ㅋㅋㅋ
항상 감사
숯불에 할거면 재워둬야겠죠? 신의한수 감사합니다
🌞찬들~
🌛찬들~
⭐찬들~
....................뭔들~~ㅎㅎ🤣😅😂
아, 고기를 양념에 재어두지 않고 바로 굽다가 양념을 넣어도 되는군요. 필살기 케첩 배워갑니다
저는 고기에 국간장 미원은 안넣었구여 양조간장 1~3스푼 설탕 or 대체감미료 고추장이랑 동일량넣고 고추장 4스푼 고추가루 4스푼 넣고 케찹은 안넣구여 물엿은 알룰로스 액상 or 일반물엿 넣어도됩니다 저는 여기에 라임주스 + 라임제스트 넣고 볶아주었습니다 간장은 양조간장+다진마늘+대파+양파 넣어서 볶아도됩니다
청량감있는 고기맛과 상큼달콤한 라임향+매콤달콤한 고추장불고기의맛+라임껍질의 향이 퓨전되어서 맛있습니다 고기구울때 소금이랑 후추 조금넣어주셔도됩니다 꼭 해드셔보세요 일반제육보다 5배맛있는맛입니다 새콤한맛이 고기를 더산뜻하고 맛있게만들어줍니다
한번 꼭 만들어서 드셔보시길 바랍니다 썰맨님
야채를 하나도 안넣네요, ㅋㅋ 이유가 있겠죠.
파랑 양파 따로 뽁아서 마지막에 합체해야 겠네요.
아~~~~앗 뜨겁잖아욧 ㅋㅋ
나도 해먹어봐야지
침이 꿀꺽
좋아요와 구독 한 백번 하고 싶습니다^^ 고추장에 케찹,,, 역시 썰맨의 팁이군요
썰맨 is 뭔들~~
비주얼.. 배고프네요 ㅎㅎ
오 이거 저녁에 해먹어볼게오 감사합니다!!
미분대신 일반고춧가루도 되나유?
케찹이요? 이게 뭐라고~ 요리도 아니네요ㅎㅎ 언제나 잘 보고있습니다. 🙏
감사합니다^^ 맛나게 한끼 해결했습니다.
미원넣는거 정직한 방송
믿음이갑니다
이거 레시피 너무 쉽네요. “요리도 아닙니다” 급 레시피!! 감사합니당
케찹 시도 해보겠습니다.
안먹어봐도 최고 !! 👍
멘트가 친절하니 좋습니다^^
이형 레시피 맛있는게 너무 많다.... 뭐부터 해먹어야되나...ㅠㅠ
거의 똑같고 여기에 고춧가루를 일반고춧가루.올리고당을 두 스푼.고기는 오겹살 560그람.
평가!!결론적으로 말하면 맛있어요..
고기를 이렇게 (미림2.국간강1)재웠더니 와우~고기냄새1도 안나네요..완전 대박.
고기의 맛과 향은 여러가지겠지만 제육볶음은 이 양념장으로 끝.웬만한 가정주부,남편.연구해도 이맛 못냄.한마디로 꿀 영상.
단점은 조금 달아요.이건 뭐 개인취향이구요.(케찹~~~누구냐 넌)
또한 이분의 영상중에 생선 조림장 영상도 있던데 ,,,,,이 조림장도 적극 추천 ...갈치든 고등어든 뭐든 해서 먹어본 결과 기똥차부려여~~~~.
고추장 삼겹살 군침이 ~~뚤어져라 잘 배우고 갑니다~^^
썰맨님 영상 잘보구가요 수저공구해주세요
이건 진짜 꿀팁이네 감사합니다.
와우~ ^-^♡
저랑 비슷한 순서로 요리하시네요ㅋ
저두 밑간한 삼겹살을 살짝 구운 다음
양념장을 넣어 볶거든요
근데... 케찹 한스픈... 끌리네요ㅋ
저두 담엔 케찹 한스픈 넣고 해 보겠습니다^^
집에 앞다리살 사놓은거 있는데 이 양념으로 한번 해봐야겠네요~
입맛까다로운 남편때문에 힘든데
쉐프님 레시피로 고추장 삼겹살을 만들었더니 맛있다고 하네요
감사합니다...^^
대박이네요 요렇게 해봐야겠어요 레시피
감사해요!!!
와 쉽고 맛있는정보 감사합니다🤤😋
레시피 그대로 했는데, 저희 식구들은 한결같이 너무 달다고 하네요. ㅠㅠ
단 것 싫어하시는 분들은 설탕과 올리고당을 반이나 3분의 1 정도만 넣어도 될 것 같아요.
다음엔 저도 그렇게 해보려고요.
단 것 빼고는 맛있었어요. ^^
올리고당대신 물엿으로 하세요
진심 너무 맛있어요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
달찬들 고추장 ...........^^
내일 바로 만들어 먹어봐야지
감사합니다.
완전 썰맨 짱~~~~
전 살림하는 중년 입니다
썰맨 구독해놓고 와이프.아들들한테
제가 귀염받고 있답니다
감사합니다 ㅎㄹ
옛날에 고추장삼겹살에 쇠주 한잔하던 그맛이네요 ㅜㅜㅜㅜ
감자 슬라이스 내셔서 미리 구워놓고 양파랑 버섯 잘라놓고 소스 부으실때 모두 같이 넣고 잘 볶아주시면 진짜 JMT 입니다 무조건 해보세요
미림대신 맛술을 넣어도 괜찮은건가요 ??????
썰맨 썰 매력에 푹 빠져버렸네효 ㅋㅋ
요리에 빠쟈야하는건데 ㅋㅋ
와진짜 식당맛 그대로 나요 대박ㅠ감사합니당
숯불에 구워야할땐 구워가며 양념 발라야 하나요?
아님 처음부터 양념에 재워놨다가 굽나요?
네 양념넣고 재워두었다가 구우면 됩니다
@@ssulman 넵!!!감사합니다~!!!
항상 잘보고있숩니다~!
목살로 진×갈비 해주신거 자주 해먹고 있어요~ 애들이 너무 좋아합니다!!ㅎ
해신명가 번창하십시요!!!
만들어볼게요!!! 감사합니당 😍🇧🇷
헉!
생각도 못 한 녀석을ㄷㄷㄷ
역시 다르십니다요잉♥
맛있게 먹었어요
와우 리스풱
감사합니다
요리도아닌데 맛있게보이네요ㅋㅋ 이게뭐라고 먹고싶지ㅋㅋ
존맛이네요 굿
낼 점심은 이거닷 ㅋㅋ잘먹을게용
올리고당은 가열하는 요리에 맞지 않습니다..불을 끄고 마지막에 넣던지.. 물엿을 넣는게 맞겠네요
영상만 봐도 기분 업업
안먹어도 넘 맛나요ㅎㅎ
고마워요.구독했어요❤❤❤❤❤
케찹고추장은 떢꼬치맛사랑혀
숙성할때 실온? 냉장고?
아요^^~
약간달고 매운맛이 조금덜합니다 그점 참고하셔서 응용하시면 좋을것 같습니다
놀러가서 먹으려고 양념을 고기에 다버무려버렸는데 많이 짜나요?ㅜㅜ
고추장 삼겹살 구울 때 기름이 사방으로 엄청나게 튀지 않던가요...ㄷㄷ
미원 넣어야 되나요?
대파 양파 이런거 아예 안들어가고 고기만 잇네여 ㅎㅎ
하남시어디가맛집인가요
저 궁금한게 진간장 안넣고 국간장 넣는 이유가 궁금합니다. 참고해서 만들어서 먹어보는데 정말 맛있네용
국간장 염도와 씹으면서 뒤에 쏘는듯한 끝맛 때문에 그렇습니다.
정말 미미하듯하지만 자칫 텁텁한 고추장삼겹살의 끝맛여운을 남기기 위한 방법입니다
미림없으면 맛술사용해도되나요???
아니요 신맛나는 맛술은 사용하면 안됩니다
진간장 아니고 국간장 이죠??
국간장 입니다~~~
아직 해먹어보진 않았지만
웬지 양념치킨맛이 날거 같네요ㅎㅎ
좀 답니다 조절하면 되겠네여 감사합니다
피드백 감사합니다!
아하 케찹이 맛을 좌지우지하는거였군요
4
아~~~~~~
오예~1빠!!!
남편이 맛있다네요!! 하면 잘하면서 안하려고 한다고 회피한다고^^;;;
집안일 싫어하는 불량아줌마였습니다 ㅋㅋㅋㅋ
마 내 삼겹살돌리내라 조지삐따
왜?
@@ssulman 양념은 맛있었지만 삼겹살하곤 어울리지않터라꼬 양념은 맛있는데 삼겹살 양념보다는
다른양념으로 활용하는게 나을것같다.삼겹살의 느끼함때문에 의외로 케챱이 들어가서 그런가 물리네
그래도 항시 빠이팅 !!!
하남사람인데 어디가게말하는질 모르겠네... ㅠㅠ
개발되서 빌딩세워졌죠 ^^
JMT❤🎉
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파 또는 양파는 넣어도 무방한레시피인가요?