𝗛𝗔𝗕𝗟𝗔𝗠𝗢𝗦 #𝟬𝟭 sobre el 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔𝗥 🟢 Con la familia Bujalance [Cerrando el Círculo]

En este video queremos hacer una gran reflexión sobre la agricultura en general, y del olivar en particular.
1️⃣ RELEVO GENERACIONAL
2️⃣ CAMBIOS IMPORTANTES EN EL SECTOR
3️⃣ CIERRE DEL CIRCULO PRODUCTIVO
4️⃣ NECESIDAD DE GENERACION DE VALOR AÑADIDO EN LA AGRICULTURA.
1️⃣ RELEVO GENERACIONAL
En nuestro recorrido con el canal por toda la geografía española, detectamos que estamos en una época de relevo generacional. Si bien es cierto que en algunas zonas no solo no se produce de manera natural, sino que se da el abandono del campo y la despoblación rural; nos es muy grato ver como también existen multitud de casos de relevo, y además de relevo cualificado, con preparación, estudios y mucha motivación.
2️⃣ CAMBIOS IMPORTANTES EN EL SECTOR
"𝙉𝙤𝙨 𝙝𝙚𝙢𝙤𝙨 𝙚𝙦𝙪𝙞𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤". Demoledora frase de Francisco, al referirse a la tradicional manera de gestionar los cultivos, y a la utilización de abonos y fitosanitarios de manera incorrecta y aleatoria.
No debemos culpar a las autoridades por imponer otros modos de hacer las cosas, o por retirar o restringir el uso de materias activas. Ese cambio no debería ser una imposición, sino una obligación por parte de todos los que formamos parte de la cadena de la agricultura.
Seamos honestos y digamos como Francisco: "𝙣𝙤𝙨 𝙝𝙚𝙢𝙤𝙨 𝙚𝙦𝙪𝙞𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤, 𝙥𝙚𝙧𝙤 𝙚𝙨𝙩𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙖 𝙩𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙧𝙧𝙚𝙜𝙞𝙧 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙤𝙨 𝙚𝙧𝙧𝙤𝙧𝙚𝙨".
El camino es la Agricultura ecológica, el respeto al medio ambiente, el cuidado de nuestros suelos, de nuestros cultivos, hacia modos de hacer las cosas con más sentido común, pero sobre todo, con una base científica.
Está costando, pero al final el citado relevo generacional, está ayudando a cambiar la agricultura, y juntos, lo conseguiremos.
3️⃣ CIERRE DEL CIRCULO PRODUCTIVO
Es de admirar la visión de esta familia, al cerrar el círculo dentro de su sector.
Tienen su finca de olivar, almacén de fitosanitarios, empresa de maquinaria de recolección, y cierran el círculo con la molturación de la aceituna en su propio molino, para producir el producto final, su propio aceite.
Esto nos lleva al último punto de las reflexiones...
4️⃣ NECESIDAD DE GENERACION DE VALOR AÑADIDO EN LA AGRICULTURA.
Partiendo de la premisa, que se hace imprescindible obtener la máxima productividad y calidad en cada cultivo, podemos afirmar que el siguiente escalón es la generación de valor añadido.
En un mundo tan globalizado, donde existen innumerables eslabones intermedios entre el productor y el consumidor final, tenemos un mal endémico en la agricultura, y es el bajo precio de los productos en origen.
Por tanto, los agricultores deben intentar general algo más que un producto, deben apostar por generar valor añadido, elaborando un paso más dichos productos, creando "Marcas", buscando canales de comercialización propios, etc.
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Sarabia se anticipó hace tiempo a estos cambios, de hecho, estamos inmersos en nuestro propio relevo generacional, y llevamos años, investigando y obteniendo nuevos productos, con certificaciones en ecológico, trabajando con microorganismos probióticos, con registros propios de materias activas de última generación.
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Y en general, estamos SIEMPRE JUNTO AL AGRICULTOR, asesorando y ayudando a que todo salga bien.