Бараньи РЕБРЫШКИ на мангале - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 17. 08. 2019
- Продолжаем мангальную тему, пока лето еще не кончилось! Для любителей баранины.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Бараньи ребрышки
Растительное масло
Жгучий перец
Сухой чеснок
Соль
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/category/spetsii-...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ) - Zábava
Добрый день!
Безумно приятно смотреть, как Илья Исаакович без навороченного гриля, всяких неведомых простому обывателю кухонных гаджетов и девайсов, при помощи самого простого кустарного мангала и решетки за 200р. создаёт кулинарный шедевр ресторанного уровня.
При просмотре возникает эффект присутствия:)
Спасибо, шеф!
Спасибо за рецепт. Вкус баранины конечно убирать нельзя, а вот убирать лимфоузлы при разделке туши нужно обязательно.
Да, убрать безы и баранина не воняет а пахнет приятно. И главное не перебить этот аромат специями.
@@Obmudok Да точно, безы. Забыл уже как называется.
Бездер
Это верно👍 полностью поддерживаю.
Не любите баранину🐏? Вы просто не умеете её готовить🤦.
Спасибо за концовочку! Приятно видеть довольных людей вкушающих блюдо сделанное профессионалом с любовью!!! Спасибо шеф!
Люблю Баранину больше чем говядину и шашлыки из свинины! У барашка уникальная текстура и вкус мяса. Шеф, большое Спасибо за рецепт!!!
Действительно, в баранине важна сочность и вкус! Именно баранины! И правильно, есть надо все, вплоть до хрящей это очень вкусно. А если есть ещё домашний козий сыр. Это просто отпад!
Спасибо, дядя Илья!💪🏻👍🏻
Обожаю баранину, ставлю 👍спасибо за рецепт.
Баранина это хорошо! Спасибо Шеф, за рецепт!
Очень люблю баранину, особенно сильно когда готовлю по рецептам Лазерсона!
Лайк однозначно!!! Запах баранины ДОЛЖЕН БЫТЬ!!! СПАСИБО ШЕФ!!! Готовлю однозначно по Вашим рецептам!!! Жизнь играет новыми красками!!! РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ!!!
Всю оставшуюся жизнь. вплоть до последнего вдоха хочу дышать запахом баранины в исполнении д-ра Лазерсона !СПАСИБО.ШЕФ
Это настоящий шашлык! Мясо баранины легче усваивается, быстро готовится, каре лучшая часть для шашлыка. Я, не мариную жарю на сильно раскалённых углях в процессе соль, перец. Также очень вкусная почечная часть, остальные части хороши для варки и тушения (хашлама, чашашули, чакапули...) Спасибо за рецепт! На следующей вылазке на природу, приготовлю по вашему рецепту.
Спасибо шеф
Шеф, спасибо за рецепт! Друзьям приготовлю.
Спасибо за науку приготовления, смотрю и готовлю по вашим "следам" с удовольствием и кормлю мужа. Спасибки!
Лазерсон ты лучший! Баранина, должна быть бараниной! Спасибо Шеф.
Найдутся женщины, который специально напишут, что хотят убрать запах баранины, чтобы непременно получить по жопе от шефа
Как всегда отличный рецепт! Очень вкусно и просто! Спасибо, Шеф!!!!
Спасибо, очень вкусно, обязательно попробуем ваш рецепт
В юношестве баранину не понимал вообще...остывает быстро, запах специфический, мяса с гулькин нос. Повзрослев, с какого-то момента влюбился в нее, особенно в сочетании с медом и горчицей. Сейчас для нас с женой это некий деликатес))
С детства любил и сейчас люблю баранину, самое чистое и здоровое мясо.
Делаю пистолетики с зирой, чёрным перцем и солью сразу, тоже аромат бомбический, как раз подчёркивает обалденный вкус баранины! Нежно, ароматно и очень вкусно!!! За видео лайк однозначно! Давно подписан и все смотрю!!!!!
чтоб мясо было полной прожарки. к баранине только положительное отношение))) однозначно палец вверх
Спасибо Шеф) хотим узнать все секреты баранины
Я думал Лёня по питерским столовкам до сих пор гонзает. Ан нет, тут как здесь, пистолетики трескает!
в день несколько видео было отснята .
Это давно записано:
@@vladvolodin8361 вы заебали, ей Богу, ребята, с юмором совсем туго штоле? Я ПО-ШУ-ТИЛ, епто!!! А то будете мне щас скрины дат съёмок ещё засылать...
Везде успевает! Похудел и теперь вот ведь-то!!
Это не эконом столовка
Спасибо, Шеф! Баранина - вкус детства! Шашлык на улицах продавался по 23 копейки палочка. Обожаю и запах, и вкус. Не понимаю людей, которые не любят баранины. Но надо сказать, что вкус у барашка сильно зависит от того, где он выращен и чем питался. У нас в Алма-Ате бараны всегда паслись на разнотравье и вкус был существенно лучше, чем в Москве.
Спасибо Шеф!!! Как всегда всё шикарно!!!
Очень приятная подача. Спасибо!)
Молодцы! Самый офигенный шашлик из ребр барашки
Баранину люблю, нам нравится баранина замаринованая в ежевичном соке. Впервые сделали случайно(хотели в гранатовом), но!!! Оказалось они превосходно сочетаются, очень советую.
Балдею от запаха баранины мммм
Очень круто. Очень интересно смотреть. Один позитив.
Юмор супер))) Лайк!
Баранина рулит ! Аромат и послевкусье это лучший момент баранины !
Баранина прекрасна со своим родным запахом.
Больше спасибо, Шеф!!! 😋
красавчег, я со всеми борюсь по поводу какого то замысловатого запаха. Я его не чувствую, только вкус!
Спасибо огромное Илья Исакович!!!
Лайк сразу. Потом смотреть!!!)))
Ещё бы этого барашка как у нас в Алма- ате да на саксауле вот тогда полный кайф
Обожаю и вкус и запах баранины!!!!!, а тем кому не нравится , ну не ешьте
Баранину люблю с детства, в разных приготовлениях. Во времена моего детства и молодости шашлыки делались только из баранины. А шашлык из свинины был был придуман кухарками дешёвых (и плохих, соответственно) столовок.
Запах готовой баранины - самый аппетитный для меня. С юности готовлю своё фирменное блюдо: баранья нога, шпигованная чесноком, в духовке. Всегда уходит на "ура".
Вопрос Лёне: где ты ел жёсткую баранину? Не бывает такой, самое правильное мясо - баранина.
насчет запаха баранины - 👍👍👍👍👍👍😂 зачет!!!!!
Люблю баранину такая какая есть.
Верите или нет. Сам не заметил как стал фантом Лазерсона. Жду каждый раз ваши выпуски как зависимый)))
Красава, наконец то назвал вещи своими именами. Не ешь баранину если не любишь запах 😂
Спасибо шеф! В следующий раз, как будем резать барана, сделаем по Вашему рецепту! Обязательно покажу папе. Вы как всегда на высоте. Баранину обожаю! Пахнет, не пахнет всегда с удовольствием.
Спасибо Шеф❤
! Респект дядька!! Все ровно!!)) аппетит играет)
Спасибо! Отличный рецепт
Лайк не глядя !!!!!!!
Шеф,рахмет с Казахстана!!!!!
Любовь не только к одному человечеству, но и ко всему живому - вот высшее проявление этого благородного атрибута нравственно развитого человека - гуманности.
Спасибо, дядя Илюша! Как всегда - ТОП!
Я люблю баранину! Сделайте видео по выбору мяса, а то большая часть на рынках которая продаётся - это бараны которые померли от старости! Отсюда и такой запах!
Вкусно, просто, без понтов и лишнего!
Баранина навсегда 👍👍👍особенно из Кабардино Балкарии
Отличненько! Спасибо Шеф))
СПАСИБО ШЕФ! Мангальная тема очень приятна и вкусна. В продолжении хотелось бы увидеть приготовление в тандыре.
Алексей.
лично я солидарен с Леонидом. всё что он сказал прям про меня.
Только положительно,Баранина Вещь!!!!!!
Миллионы людей по всему миру начинают свой день со Сбалансированного завтрака от
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона
Баранина прекрасна!
Баранина и ценится за свой неповторимый вкус...а вот подача Лазерсона это лучше чем баранина..,,спасибо шеф!!!¡!
Шеф! Браво
Спасибо, Шеф!
Спасибо, Шеф)
Давайте правду скажем ! Это ни только мясо это ещё очень полезное мясо ! Хоть туши хоть на мангал баранина это сила
Мясо+мангал+музыка SOAD. Супер!!!
Только хотела заорать, Леонид, какой нож, какая вИлька, когда ешь такую вкуснотищу?!
Фууу, он быстро исправился.
А насчет запахов, это народ насмотрелся Рамзи и т.п. и т.д., там вечно обложат розмарином, привяжут лист шалфея...
Мне нравится Ваш вариант, хотя я бы не добавляла и сухой чеснок, лучше нет - соль и перец чёрный свежемолотый, по моему.
Во времена моей молодости, а это 70е годы прошлого века, один известный у нас в Ростове шеф-повар мне сказал, лучший маринад для шашлыка, это соль, перец и лук. Конечно речь шла о свином шашлыке, но думаю мне это ближе и для баранины. И запах баранины остается и пикантность привносится.
Да!!! Баранина - это всё,что у нас есть!!!))) Спасибо, Шеф!!!
Самый вкусный шашлык из баранины, на мой взгляд.
Молодая ярочка на гриле просто супер
Спасибо, Шеф
люблю баранину очень . спасибо шеф
Спасибо ШЕФ!!!
Полностью согласен, зачем выбирать баранину, если не нравится запах!?! Она шикарно!
Лёня просто красавец
Однажды приезжали гости из Москвы.спросил за ранее,на всякий случай, что приготовить.так как люблю это делать для своей семьи и для гостей ,кто приезжает в гости.предложил баранью ногу на гриле.и теперь дословно,если нога будет пахнуть бараном,то употреблять не будут.🤣🤣🤣.дружно если рыбу.
Класс. Сегодня на даче замутил баранину!!)
Кстати кто с Казахстана смотрит дядю Лазерсона стивим 👍
Спасибо Шеф!!!! Люблю баранину!!!!!
Спасибо д.Лазерсон. Я с Казахстана и обожаю баранину!
Спасибо шеф, видео без понтов, очень приятная концовочка, пошёл мариновать левую ляшку барашка))) Вкус баранины принял в 33 года.
Таки было интересно!
Люди пишут про запах который появляется при не вырезанных лимфоузлах 😊 а ягненок пахнет молоком) купите на рынке тушку до 12-13кг разделяете и поймете что такое молоко. А так самый опримал до 17кг тушка. Всем приятного аппетита😂
спасибо за рецепт
спасибо шеф. почаще баранину готовьте!
Запах шикарен 👍🏽 уже хочу съесть
Обожаю баранину есть. По вашим видео сам готовлю!
Про сухой чеснок согласен категорически! Я его давно по 500 гр. банками беру. И ДА! - баранина должна быть бараниной!!
Согласна с Леонидом) барашек пусть и не в 40, но и не в 15 ко мне зашёл) это мясо воспринимается за вкуснейшее, русскому человеку в осознанном возрасте) и если полюбилось, то навсегда)😍 люблю в любом виде, это Божественное мясо, придётся завтра приготовить) пишу и слюни текут ручьём))🥰
Баранина это тема))
Спасибо! Шеф!!!
Ух, я не разу в жизни не ел баранины... Попробую, если будут деньги однажды, но как концепция согласен, если ты ешь редкое дорогое мясо, ты хочешь его вкус, а если специи вперде, то какая разница, хоть куриная сиська, хоть вообще соевое "мясо". ^_^
Спасибо, шеф!!!
В Калмыкии баранина без запаха !!!
Обожаю баранину! И согласен, убивать вкус бред!) вся фишка во вкусе и любви к приготовлению!
Красавчик, ни дать, ни взять .Любое блюдо всегда шедевр.
Про время прямо в точку !
Обожаю баранину! С детства))Мама готовила вкусно)
6:17 Вот сколько себя помню - всегда любил баранину! Вкуснее мяса не существует!!!
Баранина супер! И аромат и вкус.
как говорили у нас на зоне, добрейшего вечерочка шеф.)