Eita povo besta, sou nordestina e pra mim é um orgulho você gostar de tapioca até porque tem várias maneiras de fazer, faça do jeito que quiser e se delicie.
Eu acredito que não tem só um jeito certo de fazer uma receita, isso que é legal, aprender jeitos diferentes. Mas as pessoas ir no vídeo dizer que ela nem sabe o que é tapioca... pra mim é falta de respeito sim.
@@Imperio.da.feiticeira foi sim. Se você mexeu com a propriedade cultural nordestina o chororô do twitter histérico é garantido. " ~* E ta tudo bem *~ "
A goma da tapioca já está pronta é só peneirar direto na frigideira, a goma já está hidratada. Qdo quiser fazer a goma é só hidratar polvilho azedo ou doce e peneirar direto na frigideira.
Que bom, encontrar essa sua informação Degmar, eu não sabia que do polvilho doce ou azedo, poderia se fazer a tapioca!! Sempre usei a massa pronta pra tapioca....vou fazer, conforme vc mencionou aqui .....tenho os 2 polvilhos casa!! GRATIDÃO pela informação!!! 👍🤗💐
Quando a goma esfarela na frigideira parecendo talco, não tá hidratada nem por um k7! Tá mais seca do areia de deserto. Então, sim, tem que fazer o processo de hidratação e peneirar, senão a tapioca vai ficar com uma textura horrível. Não vai ficar macia e lisinha como ficou a dela agora neste vídeo. O recheio, no geral, não importa. Vai de cada um.
@@carlabianca6168 polvilho tbm é fécula de mandioca. E sim, originalmente se faz hidratando e peneirando ele, essas tapiocas prontas são relativamente recentes no mercado
Amiga, a gente hidrata POLVILHO, a GOMA de tapioca é o POLVILHO HIDRATADO. Quando a gente compra a massa pronta ela ja vem pronta, isso que cê fez é reidratação (faço bastante pq as vezes a goma fica seca de estar no saquinho ou geladeira)
O que ela hidratou foi o polvilho, da pra ver o pozinho subindo qnd ela começa a mexer! Acontece q ela não sabe da diferença e chamou como achava q fosse! E ta tudo bem!!!
@@Felizsemgluten aqui no Piauí exite a temporada das farinhadas ( no qual pessoal de uma comunidade de junta e descasca a mandioca para fazer várias coisas, e uma delas é a goma. Eu já participei de várias, minha família sempre faz. E já andei em quase todos os interiores da região e posso garantir que o nome certo do que você utilizou é goma 💙
Aqui no Piauí também chamamos assim, um tempo atrás teve até uma briga que foi entre dois homens sobre se o nome correto era beijú ou tapioca, um deles foi pro hospital pq foi esfaqueado
@@feliciarf é o famoso rir pra não chorar kkkkkkkk, fizeram até notícia sobre isso na época e pelo o que eu pesquisei o cara que falou tapioca se recuperou da facada no estômago
Sou nordestino, moro no nordeste. Kkk É isso... Sou contra ser grosseiro nessa questão de comida. Mas é comum ver essas 'brigas eternas pelos direitos autorais/originais de certas comidas'. É como aquela discussão sobre "moqueca baiana X moqueca capixaba". Mas, é muito provável que, se eu, que sou nordestino, fizer uma "virada paulista" - Correção** Como bem lembrou Patrícia Dela Rosa: "Virada a paulista" - ao meu modo, os paulistas venham me dar uma aula. 😄😄😄 Faz parte!! Bj
Nordestinos, sejam pacientes com a gente. A culinária de vocês dá água na boca, mas infelizmente o que chega a algumas regiões brasileiras, como aqui em Santa Catarina, é um remedo do que seria o original. O mesmo acontece com o açaí, compramos, comemos, preparamos, jurando que é bom, mas a verdade é que nem de longe conhecemos o sabor original, a não ser que tenhamos a oportunidade de visitá-los e provar😄😉
Sou da Bahia e aqui fazemos de diversas formas. Não esquenta com esse povo mimizento se achando os experts na "arte da tapioca". Faça do jeito que quiser, o importante é encher o bucho rsrsrs Esse tipo de gente está tornando o mundo insuportável
Só uma correção que o açaí que se come diferente do resto do Brasil (que eles falam que é o jeito certo, mas também sou da ideia de que cada um come como quer), é do Norte e não do Nordeste. Acho que Nordeste come como no Sudeste também kkkkkk. Eu sou de SP e moro em Belém há 5 anos, gosto demais do açaí purão mesmo, que é o daqui, mas sinto MUITA falta do açaí igual a gente toma em SP e outros estados do Sul, Sudeste e outras regiões 🥲
Morei 4 meses em Maués no Amazonas e afirmo, poucas pessoas do resto do Brasil irão gostar do açaí de verdade assim que bate a fruta. Somos acostumados a tomar o açaí em forma de sorvete, lá eles batem o açaí e comem com farinha, camarão, peixe. Vira um creme bem líquido na cor roxa e com sabor meio amargo. Eu gostei mas não tem nada a ver com o açaí que compramos no resto do Brasil, pois eles chegam adoçados e diluídos.
Um dia tava na casa do meu namorado, fiz uma pergunta QQ sobre tapioca e acabaram até ligando pra avó lá no Pará pra me dar uma palestra completona sobre tapioca! Acho q tapioca vc faz do jeito que achar melhor mesmo, até pq essa que geralmente vende em supermercado é bem diferente da tapioca "original" (a família dele flw isso e eu experimentei e senti a diferença)
A tapioca original vem com um gostinho de tucupi ainda na massa, e normalmente te gente que não tira todo o sumo do tucupi pra ela ficar meio amareladinha, pq é o charme.
Aqui em Jaboatão dos Guararapes -PE nós fazemos com vários recheios, mas o mais tradicional é coco fresco ralado, não enrolamos, dobramos. Fica delicioso 😋🤩
Sou nordestina, gostei muito da receita mas tapioca você faz da maneira que você quiser. Esse povo que falou é cheio de mimimi parabéns pelo vídeo beijos. 🎉
Sou nordestina, e adoro tapioca amiga. Como diz o povo dos comentários, faz como vc quiser. Tem sempre aquela tradicional do nordeste 💛 Que eu amo, principalmente com uma manteiguinha ou margarina
E qual é? Polvilho não é a mesma coisa ? Minha familia é de minas perto da Bahia, e minha mãe comprava pra fazer biscoito, ai ela fazia isso ai eu amava mas ela chamava de biju, e ela tbm fazia faria e tirava a agua pra fazer goma, tinha um cheiro estranho mas quando pronto, os bolos ficavam deliciosos
Ai gente pefiro tapioca tradicional! Minha vó era mineira e meu vô nordestino, e serio as tapiocas da minha vó.. Hmm que delícia sérioo! Sdds.. Minha tapioca vai queijo e manteiga muito bom sério.
Existem muitas maneiras de fazer, vc pode usar a criatividade e criar a sua receita. Eu particularmente gosto dela assim bem simples, só com manteiga, bem fininha. Também tive muita dificuldade de comer ela muito recheada e grossa, gosto de saborear a goma...nasci e cresci numa fazenda e comia muito beiju de várias maneiras de fazer...adoro!
Aqui beiju é tapioca bem grossa e grudenta as vzs recheadas com castanha,amendoim. Delicia . E assim finia é tapioca. Mais o melhor é que ela quentinha,com café e boa demais
@@necynarapereira903 beiju recheado? Nunca vi, que eu saiba beiju é cozido na folha de bananeira, basicamente a farinha com coco. Desse eu nunca vi, deu vontade de experimentar, parece bom.
O povo critica tudo!! Não sou Nordestina mas desde de Criança eu como Tapioca, biju...Carne de Sol ...E todo tipo de recheio...Aqui no Pantanal comemos de tudo... Parabéns!! A nossa culinária brasileira é Maravilhosa!!
Sou de Maceio, aqui a goma compramos na feira, onde ela ja vem mais umida, as pessoas peineram mas eu tenho preguiça, rsrsrrsrs eu antes passava a colher mas percebi que sem passar ela fica muito fofinha. E o tradicional é colocar o coco e nao manteiga. Mas na verdade fazemos muitas tapiocas recheadas de tudo que e3 jeito , inclusive com frutas como banana assada, queijo e leite condensado. Essa , das doces é uma das mais gostosas . Se for salgada amo a de queijo coalho e a de pizza . Todas delicia . Tapioca é como cuscuz , fica delicia com tudo!!! Parabens pelo video.
Eita pessoas difíceis de lidar ,devemos dar graças a Deus só pelo fato da pessoa reservar um tempinho da vida dela pra nos ensinar ,eu sou grata que Deus continue te abençoando querida amei o vídeo 😘❤️.
Parabéns pela sua delicadeza e empenho. Está bem diferente na forma como aprendi a fazer aqui no nordeste. Pra mim o "certo" seria virar a tapioca, para cozinhar bem dos dois lados e tirar da frigideira antes de passar a manteiga. Foi assim que aprendi a fazer, mas quando coloca recheio, varia um pouco. Mas se o resultado final te deixou satisfeita, esse é o seu jeito certo e pronto.
Rapaz, fazer do jeito que quiser pode é altamente válido. Acho que quem falou contigo só não soube se comunicar direito e em vez de ajudar acaba diminuindo o que outras pessoas fazem. Mas o beijú raiz é feito só com fécula de mandioca e sal, peneirado, moldado com as costas da mão na frigideira ( sem uso de colher ) passado manteiga e com uma xícara de café preto. Receita original tem, mas as adições são maravilhosas ❤️
Que coisa mais linda nosso Povo Nordestino. Só comentários lindos e educados. Amo nosso Nordeste, embora sendo Paulista e amooo Tapioca rsrsr. E amo gente educada e do bem. E parabéns a Mocinha da Tapioca, ficou tudo maravilhoso.
Eu molho o polvilho, peneiro e armazeno na geladeira, coloco na frigideira com colher mesmo, sem peneirar, porque já foi peneirado antes, rende muito e dura um bom tempo na geladeira, meio pacote rende pra 7 dias ou mais, a depender de quantas vc come por dia, e não resseca. Acho que o mais importante é comer 🤠
Minha linda... sou daqui de Horizonte ,interior do Ceará.... Tapioca se faz do jeito que vc achar que ficou boa!! Não ligue para o que os nossos outros irmãos nordestinos falam.. alguns tem frescuragem mesmo ! O bom da tapioca é q vc pode colocar o que vc puder e tiver. Lá no litoral de Caucaia , na aldeia dos tapebas a tradição de lá é rechear a tapioca com papa de peixe e côco.... minina vc come q peca!!! Especialmente se o peixe feito no leite de côco babão com coentro. Cuidado... ele vicia e não tiver os ingredientes vc vai passar abstinência ! 🙏 😤
@@Felizsemgluten se no seu estado não tem leite de côco babão (babaçu), pode fazer com leite de côco comum mesmo. Prepare o peixe, geralmente um de espinhas grandes... bem temperado no leite de côco.. nada de água.. somente o leite de côco.. cozinhe até apurar.... vai ficar tipo uma papa.. retira as espinhas, adiciona coentro + cebolinha picadas+urucum+só um pouquinho de gengibre e sirva enrolado na tapioca ou beijú... Se quiser saber como q faz o beijú só com mandioca tem varios videos ensinando. 😁👍💚💛💙🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Kkkkk quanto eu era criança meu beijus saiam como esse seu quebradiço e concordo com os outros que diz que faz do geito que se quiser com o recheio que quiser. Parabéns
Sou nordestina, de João Pessoa (Pb) e eu já lhe digo que você sabe fazer tapioca muito bem tá kkkkk Inclusive eu prefiro a que você mostrou na foto kkkkk tapioca agente faz a gosto.
Eu sou nordestina e sempre fizemos qualquer tipo de tapioca, toda tapioca é nordestina, pois é uma invenção culinária dos nossos povos ameríndios, kkkkkkk..., doce, salgada, recheada, aberta, enrolada, grandes, pequenas, grossas, medianas, finas, diet, light, cheia de colesterol, kkkkkkkk..., todas essas tapiocas, inclusive a que você fez, são todas saborosas!.😎🤔🙏♊🌬️🌳🤩🕊️🧐
Sou nordestina, Tianguá-CE. E pense numa coisa que amo é tapioca. De qualquer jeito: tapioca só com manteiga, tapioca com ovo e queijo, tapioca com creme de frango, tapioca com côco (beiju). Faz do jeito que você quiser... É bom demais, com cafezinho então 🤤🤤😍
Isso mesmo. Faço assim e fica bem mais úmida ❤❤❤❤❤. Morei em Recife por 10 anos e tenho mamãe e irmã recifense. Família grande com mistura paranaense 😂😂😂😂😂❤❤❤❤
A nordestina é assim mesmo, não é seca. Mas você pode rechear do que você quiser. Aqui em Pernambuco a tradicional é recheada com coco fresco e não hidratamos a goma porque compramos já hidratada.
A tradicional não é não, você faz como quer claro, mas essa massa já hidratada é nova no mercado, sempre se usou povilho,e sinceramente o gosto é diferente, sempre prefiro fazer do zero.
Vi seu vídeo quando vc fala que o nordestino te explicou como fazer a tapioca, e vc foi bastante humilde e e simples em Aceitar a sujestão. Parabéns ! Vou seguir sua sujestão da tapioca tbm. Um forte abraço.
sou do nordeste e aqui a gente faz a tapioca do jeito que cada um quer. ☝️ liga pro pessoal chato ditando jeitos pra tu fazer algo que tu quer do teu jeito não, moça. só faz! ❤
Você é fofa moça e super educada, quando for colocar a goma na frigideira coloca um montinho no meio e vai espalhando o restante ao redor com a mão mesmo e de um jeito uniforme
Famoso beiju de café da manhã, leve e simples, mas assim como outros falaram, tapioca pode ser feito do jeito que você quiser, principalmente se tratando de recheio
Mulher sou nordestina e faço tapioca como vc fez no outro vídeo mas é bom testa coisas novas acho que o pessoal que comentou sobre como faz a tapioca deve ser mais do interior 😄
Sou cearense e eu comia desse jeitinho aiii quando eu era criança!! muito boaaaaa, lá em fortaleza é bem comum ela redondinha no aro com leite de Côco ou leite condensado. Muito boaaaa
Essa foi a melhor explicação até hj...Amei... Super certo e voltei para te agradecer, foi a única que me ensinou com clareza, vc é uma pessoa aparentemente especial, Deus te abençoe, Jesus te ama❤
Esse processo garante que a tapioca não fique seca e quebradiça, facilitando virar e assar a massa corretamente. Aqui na Paraíba (igual a Pernambuco) a tapioca tradicional é só de coco (molhada com leite de coco ou não) ou só a massa com manteiga de garrafa. Depois veio a tapioca com queijo coalho com ou sem coco. Parabéns pela humildade e respeito com a cultura, mas faça a tapioca como você quiser (banana com coco, carne de sol com queijo coalho, frango desfiado com requeijão e salada, etc.) ;)
Parabéns!!...Eu sou de Olinda-PE, de onde a tapioca tradicional (recheio só de côco) foi espalhada para todo Brasil; mas aqui tem muitas "tapioqueiras" que vendem com diversos recheios. Sua humildade é linda, e você é uma "rainha da tapioca"!!👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
Sou do interior de Pernambuco e como tudo que é tapioca. Doce, salgada. Adoro com coco fresco e leite condensado... Mas com um queijo muçarela bem saboroso com coco é minha favorita!
Sou do Piauí e fui criada comendo tapioca que aqui chamamos de beijú e comiamos com carne assada na brasa com ovo com manteiga e claro com o café é uma delícia e claro que com a goma daqui é bem melhor mais com as outras gomas também dá certo...
Qui novidade vc estå ensinando.... Bem atual kkkk Já ki vc se diverte com isso, ensina então, como fazer a própria massa da Tapioca...eu queria vê vc ensinando,desde do plantio !🤣🤣
Você faz tapiocas muito bem , esta que é so com manteiga e os outros tipos que são recheadas. Sou Nordestina e não sei fazer e eu gostaria muito de conseguir fazer. No Piauí a gente chama de Beju
Parabéns pelo vídeo! Experimenta fazer com fogo baixo e frigideira fria. A tapioca fica menos crocante e mais macia, também te da mais tempo pra por a massa e espalhar legal.
Eu sou nordestino e nem sabia que tinha que hidratar a massa pois já compro a massa pronta .Mas fica a gosto o jeito de fazer. faço de variados recheio
Sou do interior do Ceará e a tapioca sê faz do jeito que vc quiser
😁😁👍🏼
Faz*
Eu nunca fiz. Aprendi. Valeu. Vou fazer.
Isso aí
Sou da Bahia e aqui tbm se faz como quiser. Apesar que eu vejo a maioria como vc fez no video anterior.
Mulher eu sou nordestino esquenta com isso não faz a tapioca do jeito que tu quiser o povo tá muito frescurento ultimamente
😁😁 verdade, mas acho que não custa tentar de outros jeitos também
Vcs(nordestinos) "assam" a tapioca soh d um lado?? Aki no Pará a gente assa nos dois lados e passa pra um prato pra passar a manteiga
Pois colega, a questão é q o pessoal que n é do nordeste fica dando palpite.
@@AnkMuff Verdade 👏🏾👏🏾
@@deniseac2 eu viro dos dois lados... Nunca tinha visto esse primeiro bem recheado que ela fez. Já me deu água na boca 🤤🤤
Eita povo besta, sou nordestina e pra mim é um orgulho você gostar de tapioca até porque tem várias maneiras de fazer, faça do jeito que quiser e se delicie.
Sou de Maceió - AL
E acho que o povo devia cuidar da sua própria vida. Faz do jeito que tu quiser!
Hj não dá nem pra passar uma receitinha de tapioca que já se é criticada.
Sim kkk
Não acho que foi uma crítica, Porém Aqui no nordeste a tapioca é muito comum acredito que o meu povo, só quis dizer como aqui era feito
Ela não foi criticada. Tapioca é uma cultura no Nordeste e estão falando que a tapioca nordestina é diferente, só isso
Eu acredito que não tem só um jeito certo de fazer uma receita, isso que é legal, aprender jeitos diferentes. Mas as pessoas ir no vídeo dizer que ela nem sabe o que é tapioca... pra mim é falta de respeito sim.
@@Imperio.da.feiticeira foi sim. Se você mexeu com a propriedade cultural nordestina o chororô do twitter histérico é garantido. " ~* E ta tudo bem *~ "
Faz do jeito q vc quer amg, sou de salvador, Bahia, tem isso n
👍🏼😋
Pra mim isso tudo é mimimi.
tbm sou de Salvador e NN tem um jeito específico faz do jeito q quer
@@raissacarmosouza230 siiim
Sou aqui da Bahia também, e até com carne de hambúrguer eu já fiz tapioca 😋 Aqui na cidade até com queijo e goiabada, o famoso Romeu e Julieta, rola.
Esse povo não sabe o que diz, Você faz uma tapioca e ensina perfeitamente bem. Parabéns! (Santa Quitéria - Ceará - Brasil)
Sou nordestina e nunca nem vi fazendo desse jeito. Eu peneiro ela direto na panela. Fica show
Verdade nós já penera na frigideira
A goma da tapioca já está pronta é só peneirar direto na frigideira, a goma já está hidratada.
Qdo quiser fazer a goma é só hidratar polvilho azedo ou doce e peneirar direto na frigideira.
Que bom, encontrar essa sua informação Degmar, eu não sabia que do polvilho doce ou azedo, poderia se fazer a tapioca!! Sempre usei a massa pronta pra tapioca....vou fazer, conforme vc mencionou aqui .....tenho os 2 polvilhos casa!! GRATIDÃO pela informação!!! 👍🤗💐
@@user-ep4dc7ol3j a tapioca pronta, como o nome já diz, já vem pronta, já passou pelo processo de hidratação. É mais fácil e rápido.
Quando a goma esfarela na frigideira parecendo talco, não tá hidratada nem por um k7! Tá mais seca do areia de deserto. Então, sim, tem que fazer o processo de hidratação e peneirar, senão a tapioca vai ficar com uma textura horrível. Não vai ficar macia e lisinha como ficou a dela agora neste vídeo. O recheio, no geral, não importa. Vai de cada um.
@@user-ep4dc7ol3j Sempre tenho polvilho doce pra fazer tapioca. Prefiro. Não tem conservantes e o sabor é melhor.
@@carlabianca6168 polvilho tbm é fécula de mandioca. E sim, originalmente se faz hidratando e peneirando ele, essas tapiocas prontas são relativamente recentes no mercado
Amiga, a gente hidrata POLVILHO, a GOMA de tapioca é o POLVILHO HIDRATADO. Quando a gente compra a massa pronta ela ja vem pronta, isso que cê fez é reidratação (faço bastante pq as vezes a goma fica seca de estar no saquinho ou geladeira)
Aí que chata
O que ela hidratou foi o polvilho, da pra ver o pozinho subindo qnd ela começa a mexer! Acontece q ela não sabe da diferença e chamou como achava q fosse! E ta tudo bem!!!
Exato, é polvilho, mas aqui ele é vendido nos dois nomes: polvilho ou goma e tem lugar que ainda chama de goma do norte
@@Felizsemgluten o correto é GOMA mesmo, você não errou. O pessoal que não sabe direito.
@@Felizsemgluten aqui no Piauí exite a temporada das farinhadas ( no qual pessoal de uma comunidade de junta e descasca a mandioca para fazer várias coisas, e uma delas é a goma. Eu já participei de várias, minha família sempre faz. E já andei em quase todos os interiores da região e posso garantir que o nome certo do que você utilizou é goma 💙
Sou nordestina, e fasemos tapioca do jeito que bem dá vontade,com o recheio que der vontade. Tapioca é bom demais, amo😍.
Na minha opinião a nordeste e onde vem umas das melhores comidas do Brasil
Oh moça que paciência sua se esforçando pra atender os mimizentos 😳 sou nordestina e a tapioca é do jeito que vc quiser 😊😙
Sou nordestina, e aqui a gente come tapioca de todo tipo kkk. Tem gente que coloca recheio de ovo frito. O importante é comer kkkk. A tapioca é tua 😘😘
Ovo frito, Carne de Sol, Queijo Coalho. Frescura é só comer de um tipo de tapioca
Tapioca com ovo é vida!!!!!
Simm, eles até fazem tapioca com leite condensado
só como cm mortadela e queijo, mt bom
@@Segundo_nome sim, come se quiser, eu entenderia o vídeo se a massa da tapioca fosse outro trem mas é goma entt ok
Eu amo tapioca com coco e uma delícia sou du Maranhão fui criada comendo muito tapioca
Eu sou do Rio Grande do Norte e amo todos os tipos de tapiocas😋😋😋
Aqui no nordeste cada um tem um jeito de fazer, mais você está de parabéns em só lembrar da gente.
Como não vai lembrar.
Tudo eles dizem que tá errado
Principalmente açaí.
@@thaynaravictoria2110 açaí é mais do norte
@@alvarocostaalves Eu sei.
Mas eles acham ruim mesmo assim
@@thaynaravictoria2110nunca vi nenhum nordestino reclamando do açaí, só o pessoal do norte.
Tu é nordestina, não um alienígena esquecido
Sou do Goiás e esse jeito é meu favorito de comer, mas aqui chamamos de beiju 🥰 (aqui só chamamos de tapioca se tiver recheio)
Aqui no Piauí também chamamos assim, um tempo atrás teve até uma briga que foi entre dois homens sobre se o nome correto era beijú ou tapioca, um deles foi pro hospital pq foi esfaqueado
Simmmmmmmm beijuuu
Amanda.. murri...kkkkkkkkkk
Até imagino a cena!!!
Tô rindo mas é com respeito tá!!
Kkkkkkkkkkk
@@feliciarf é o famoso rir pra não chorar kkkkkkkk, fizeram até notícia sobre isso na época e pelo o que eu pesquisei o cara que falou tapioca se recuperou da facada no estômago
Boy, beiju é totalmente diferente kkk
Aí sim essa é a nossa tapioca sou Elisa do Ceará
Sou nordestino, moro no nordeste. Kkk
É isso...
Sou contra ser grosseiro nessa questão de comida. Mas é comum ver essas 'brigas eternas pelos direitos autorais/originais de certas comidas'.
É como aquela discussão sobre "moqueca baiana X moqueca capixaba".
Mas, é muito provável que, se eu, que sou nordestino, fizer uma "virada paulista" - Correção** Como bem lembrou Patrícia Dela Rosa: "Virada a paulista" - ao meu modo, os paulistas venham me dar uma aula. 😄😄😄
Faz parte!!
Bj
Crlh o cara lembrou do es kkkkkkkkk
Desculpe mas se chama "virado a paulista". 🤣🥰😘
@@patriciadelarosa493 Muito obrigado; vc está certíssima.
Acrescentarei a correção ao texto!🙏
Vc teve uma atituda tão linda de responder as críticas tentando fazer de outro jeito!😍😍😍
também achei muito legal a atitude dela, muito humilde e inteligente
Sou de Recife/PE, e vim aqui só para dizer que você pode e deve fazer tapioca do jeito que quiser. Sucesso e saúde.
Sim! Os mais famosos daqui de Recife são: Charque, queijo, coco com queijo, queijo com leite moça, charque com queijo, ovo e por aí vai!
@@may-sp6ph frango com calabresa e cheddar é mt bom(tbm sou de Pernambuco)
@@marymaria2306 MUITO BOMMM! mais essas são as mais gourmetizadas KKKK prefiro a de charque com queijo 🥺💗
Sou de Salvador moro em Londrina a tapioca é tua você faz do jeito que você quiser
Nordestinos, sejam pacientes com a gente. A culinária de vocês dá água na boca, mas infelizmente o que chega a algumas regiões brasileiras, como aqui em Santa Catarina, é um remedo do que seria o original. O mesmo acontece com o açaí, compramos, comemos, preparamos, jurando que é bom, mas a verdade é que nem de longe conhecemos o sabor original, a não ser que tenhamos a oportunidade de visitá-los e provar😄😉
Sou da Bahia e aqui fazemos de diversas formas. Não esquenta com esse povo mimizento se achando os experts na "arte da tapioca". Faça do jeito que quiser, o importante é encher o bucho rsrsrs
Esse tipo de gente está tornando o mundo insuportável
Só uma correção que o açaí que se come diferente do resto do Brasil (que eles falam que é o jeito certo, mas também sou da ideia de que cada um come como quer), é do Norte e não do Nordeste. Acho que Nordeste come como no Sudeste também kkkkkk. Eu sou de SP e moro em Belém há 5 anos, gosto demais do açaí purão mesmo, que é o daqui, mas sinto MUITA falta do açaí igual a gente toma em SP e outros estados do Sul, Sudeste e outras regiões 🥲
Sou da Bahia e aqui não tem isso não cê bota oque querer 😃👍
Morei 4 meses em Maués no Amazonas e afirmo, poucas pessoas do resto do Brasil irão gostar do açaí de verdade assim que bate a fruta. Somos acostumados a tomar o açaí em forma de sorvete, lá eles batem o açaí e comem com farinha, camarão, peixe. Vira um creme bem líquido na cor roxa e com sabor meio amargo. Eu gostei mas não tem nada a ver com o açaí que compramos no resto do Brasil, pois eles chegam adoçados e diluídos.
Sou do Pará e aqui é muito difícil de achar açaiteria porque o povo prefere fazer do jeito "tradicional"!
Um dia tava na casa do meu namorado, fiz uma pergunta QQ sobre tapioca e acabaram até ligando pra avó lá no Pará pra me dar uma palestra completona sobre tapioca! Acho q tapioca vc faz do jeito que achar melhor mesmo, até pq essa que geralmente vende em supermercado é bem diferente da tapioca "original" (a família dele flw isso e eu experimentei e senti a diferença)
Vc se casou com ele?
A tapioca original vem com um gostinho de tucupi ainda na massa, e normalmente te gente que não tira todo o sumo do tucupi pra ela ficar meio amareladinha, pq é o charme.
Esse é o modo comum que a gente faz aqui na Paraíba, mas tbm fazemos de outras formas... O importante é ficar gostoso, faça do seu jeito ❤️
Aqui em Jaboatão dos Guararapes -PE nós fazemos com vários recheios, mas o mais tradicional é coco fresco ralado, não enrolamos, dobramos. Fica delicioso 😋🤩
Sou nordestina, gostei muito da receita mas tapioca você faz da maneira que você quiser. Esse povo que falou é cheio de mimimi parabéns pelo vídeo beijos. 🎉
Sou nordestina, e adoro tapioca amiga. Como diz o povo dos comentários, faz como vc quiser. Tem sempre aquela tradicional do nordeste 💛 Que eu amo, principalmente com uma manteiguinha ou margarina
E qual é? Polvilho não é a mesma coisa ? Minha familia é de minas perto da Bahia, e minha mãe comprava pra fazer biscoito, ai ela fazia isso ai eu amava mas ela chamava de biju, e ela tbm fazia faria e tirava a agua pra fazer goma, tinha um cheiro estranho mas quando pronto, os bolos ficavam deliciosos
Aqui na Bahia, já peneiramos na frigideira c,e não precisa passar a colher .
Como tenho saudades da tapioca do meu Ceará não existe sabor igual
Ai gente pefiro tapioca tradicional! Minha vó era mineira e meu vô nordestino, e serio as tapiocas da minha vó.. Hmm que delícia sérioo! Sdds.. Minha tapioca vai queijo e manteiga muito bom sério.
Eu faço assim amiga, aprendi com minha mãe, mas ao invés de goma de tapioca eu uso polvilho, tanto o doce quanto o azedo dão certo.
Sempre fiz assim,compro polvilho doce a granel em casa do norte, bem mais barato.
Sou do nordeste e eu faço a tapioca do jeito q eu quiser, da até pra fazer bolo e por ai vai 😄😄
Existem muitas maneiras de fazer, vc pode usar a criatividade e criar a sua receita. Eu particularmente gosto dela assim bem simples, só com manteiga, bem fininha. Também tive muita dificuldade de comer ela muito recheada e grossa, gosto de saborear a goma...nasci e cresci numa fazenda e comia muito beiju de várias maneiras de fazer...adoro!
Sou de Natal-RN e a tapioca se faz do jeito que você quiser arrasou 💜
🥰🥰
No Maranhão chamarmos de Beijú e eu particularmente amo quando passa só a manteiga e toma com café, passa o dia inteiro com o bucho cheio 😂
Aqui beiju é tapioca bem grossa e grudenta as vzs recheadas com castanha,amendoim. Delicia . E assim finia é tapioca.
Mais o melhor é que ela quentinha,com café e boa demais
Aqui na Bahia tb é Beiju, se você perguntar alguém onde vende tapioca você vai parar no mercado kkkkkk
@@necynarapereira903 beiju recheado? Nunca vi, que eu saiba beiju é cozido na folha de bananeira, basicamente a farinha com coco. Desse eu nunca vi, deu vontade de experimentar, parece bom.
Aqui em recife, beiju é crocante
Aqui tbm antes eu chamava de beijú mas agora eu chamo de tapioca
O povo critica tudo!! Não sou Nordestina mas desde de Criança eu como Tapioca, biju...Carne de Sol ...E todo tipo de recheio...Aqui no Pantanal comemos de tudo... Parabéns!! A nossa culinária brasileira é Maravilhosa!!
Sou de Maceio, aqui a goma compramos na feira, onde ela ja vem mais umida, as pessoas peineram mas eu tenho preguiça, rsrsrrsrs eu antes passava a colher mas percebi que sem passar ela fica muito fofinha. E o tradicional é colocar o coco e nao manteiga. Mas na verdade fazemos muitas tapiocas recheadas de tudo que e3 jeito , inclusive com frutas como banana assada, queijo e leite condensado. Essa , das doces é uma das mais gostosas . Se for salgada amo a de queijo coalho e a de pizza . Todas delicia . Tapioca é como cuscuz , fica delicia com tudo!!! Parabens pelo video.
Eita pessoas difíceis de lidar ,devemos dar graças a Deus só pelo fato da pessoa reservar um tempinho da vida dela pra nos ensinar ,eu sou grata que Deus continue te abençoando querida amei o vídeo 😘❤️.
Obrigadaa!!!! Que Deus te abençoe também com seu canal 🥰
Eu nordestino vendo que não sabia fazer tapioca kkkkk sempre fiz como você faz nós outros vídeos.
Primeiro que tapioca não é só do nordeste. Bjs do nortistas , vc faz do jeito que quiser.
Parabéns pela sua delicadeza e empenho. Está bem diferente na forma como aprendi a fazer aqui no nordeste. Pra mim o "certo" seria virar a tapioca, para cozinhar bem dos dois lados e tirar da frigideira antes de passar a manteiga. Foi assim que aprendi a fazer, mas quando coloca recheio, varia um pouco. Mas se o resultado final te deixou satisfeita, esse é o seu jeito certo e pronto.
Melhor tapioca é a que você hidrata a fécula de mandioca na hore , mas faz do jeito q vc quiser, importante é comer kkkk
Cada um faz de acordo com sua paciencia 😂
Rapaz, fazer do jeito que quiser pode é altamente válido.
Acho que quem falou contigo só não soube se comunicar direito e em vez de ajudar acaba diminuindo o que outras pessoas fazem.
Mas o beijú raiz é feito só com fécula de mandioca e sal, peneirado, moldado com as costas da mão na frigideira ( sem uso de colher ) passado manteiga e com uma xícara de café preto.
Receita original tem, mas as adições são maravilhosas ❤️
❤❤❤❤❤ a minha preferida é com margarina ou manteiga 🧈 mais nada uma delicia parabéns ficou perfeita ❤❤❤❤❤❤❤
Sou da Bahia e a tapioca você faz do jeito que você quiser
Que coisa mais linda nosso Povo Nordestino.
Só comentários lindos e educados.
Amo nosso Nordeste, embora sendo Paulista e amooo Tapioca rsrsr. E amo gente educada e do bem.
E parabéns a Mocinha da Tapioca, ficou tudo maravilhoso.
Bem, tirando os q comentaram q ela n sabia fazer né 😅
Tapioca é da culinária indígena ...
🥰
Eu sou cearense e faço diferente,mas o que importa é o resultado,deu certo é só se deliciar. ❤️😀
eu sou da Bahia e eu já comi tapioca com tudo que vc imagina e tapioca faz do jeito que vc quiser
Eu molho o polvilho, peneiro e armazeno na geladeira, coloco na frigideira com colher mesmo, sem peneirar, porque já foi peneirado antes, rende muito e dura um bom tempo na geladeira, meio pacote rende pra 7 dias ou mais, a depender de quantas vc come por dia, e não resseca.
Acho que o mais importante é comer 🤠
Simm, se ta comendo tapioca ta bom 🥰
Minha linda... sou daqui de Horizonte ,interior do Ceará....
Tapioca se faz do jeito que vc achar que ficou boa!!
Não ligue para o que os nossos outros irmãos nordestinos falam.. alguns tem frescuragem mesmo !
O bom da tapioca é q vc pode colocar o que vc puder e tiver.
Lá no litoral de Caucaia , na aldeia dos tapebas a tradição de lá é rechear a tapioca com papa de peixe e côco.... minina vc come q peca!!! Especialmente se o peixe feito no leite de côco babão com coentro.
Cuidado... ele vicia e não tiver os ingredientes vc vai passar abstinência !
🙏 😤
E eu mineira aqui imaginando o sabor disso aí... até salivei!!!😋😋
@@iaraazeredo3284 😁👍
💚💛💙🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Afee agora quero experimentar!!!
@@Felizsemgluten se no seu estado não tem leite de côco babão (babaçu), pode fazer com leite de côco comum mesmo.
Prepare o peixe, geralmente um de espinhas grandes... bem temperado no leite de côco.. nada de água.. somente o leite de côco.. cozinhe até apurar.... vai ficar tipo uma papa.. retira as espinhas, adiciona coentro + cebolinha picadas+urucum+só um pouquinho de gengibre e sirva enrolado na tapioca ou beijú...
Se quiser saber como q faz o beijú só com mandioca tem varios videos ensinando. 😁👍💚💛💙🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Moça, parabéns pela sua educação.
Kkkkk quanto eu era criança meu beijus saiam como esse seu quebradiço e concordo com os outros que diz que faz do geito que se quiser com o recheio que quiser. Parabéns
Sou nordestina, de João Pessoa (Pb) e eu já lhe digo que você sabe fazer tapioca muito bem tá kkkkk
Inclusive eu prefiro a que você mostrou na foto kkkkk tapioca agente faz a gosto.
Tapioca boa é a de coco e a de queijo, em Pernambuco ninguém come com manteiga
@@coala_6167 comer come, mas normalmente é quando tá sem opção KKKKKKK realmente a de queijo e a de coco são as melhores.
Eu sou nordestina e sempre fizemos qualquer tipo de tapioca, toda tapioca é nordestina, pois é uma invenção culinária dos nossos povos ameríndios, kkkkkkk..., doce, salgada, recheada, aberta, enrolada, grandes, pequenas, grossas, medianas, finas, diet, light, cheia de colesterol, kkkkkkkk..., todas essas tapiocas, inclusive a que você fez, são todas saborosas!.😎🤔🙏♊🌬️🌳🤩🕊️🧐
Sou da Paraíba e como tapioca de milhões de jeitos diferentes!
Sou nordestina, Tianguá-CE. E pense numa coisa que amo é tapioca. De qualquer jeito: tapioca só com manteiga, tapioca com ovo e queijo, tapioca com creme de frango, tapioca com côco (beiju). Faz do jeito que você quiser... É bom demais, com cafezinho então 🤤🤤😍
Tapioca é como vc quiser comer , continua postando suas receitinhas 😊 nenhuma região determinado o jeito “ certinho “ de comer não ksksksk
Uma dica: Ao invés de penerar pra depois colocar na panela com a mão, tenta penerar direto na panela. É mais fácil e fica bem mais uniforme!
Isso! Fica fininha como um guardanapo!
Isso! É assim que se faz👍
Isso mesmo. Faço assim e fica bem mais úmida ❤❤❤❤❤. Morei em Recife por 10 anos e tenho mamãe e irmã recifense. Família grande com mistura paranaense 😂😂😂😂😂❤❤❤❤
😊 Aprendi com a minha vó ela era do Ceará , nunca compramos só faço em casa.❤
A nordestina é assim mesmo, não é seca. Mas você pode rechear do que você quiser. Aqui em Pernambuco a tradicional é recheada com coco fresco e não hidratamos a goma porque compramos já hidratada.
😋😋
A tradicional não é não, você faz como quer claro, mas essa massa já hidratada é nova no mercado, sempre se usou povilho,e sinceramente o gosto é diferente, sempre prefiro fazer do zero.
Vi seu vídeo quando vc fala que o nordestino te explicou como fazer a tapioca, e vc foi bastante humilde e e simples em Aceitar a sujestão.
Parabéns !
Vou seguir sua sujestão da tapioca tbm.
Um forte abraço.
sou do nordeste e aqui a gente faz a tapioca do jeito que cada um quer. ☝️ liga pro pessoal chato ditando jeitos pra tu fazer algo que tu quer do teu jeito não, moça. só faz! ❤
Você é fofa moça e super educada, quando for colocar a goma na frigideira coloca um montinho no meio e vai espalhando o restante ao redor com a mão mesmo e de um jeito uniforme
Famoso beiju de café da manhã, leve e simples, mas assim como outros falaram, tapioca pode ser feito do jeito que você quiser, principalmente se tratando de recheio
Sou baiano, e cara, que chatisse esse negócio de dizer q tapioca tem jeito certo. Parece francês reclamando de recheio no croissant 🤔
Mulher sou nordestina e faço tapioca como vc fez no outro vídeo mas é bom testa coisas novas acho que o pessoal que comentou sobre como faz a tapioca deve ser mais do interior 😄
Muito melhor peneirar já direito na frigideira. Fica retinha e bordas perfeitas. Sou CE
Sou cearense e eu comia desse jeitinho aiii quando eu era criança!! muito boaaaaa, lá em fortaleza é bem comum ela redondinha no aro com leite de Côco ou leite condensado. Muito boaaaa
Hmm 😋😋
Alagoas aqui...Vc compra a goma ja hidratada coloca o recheio que vc quizer a tradicional é com côco..Delícia. kkkk
😋😋
Sou mineira e quando faço com a goma fica dura . Tô fazendo errado?
Nunca vi ninguém fazendo assim kkk
Hahahaha agora viuuu!!!!
Minha sogra fazia assim
Era nordestina
Mas de qualquer forma é boa
Essa foi a melhor explicação até hj...Amei... Super certo e voltei para te agradecer, foi a única que me ensinou com clareza, vc é uma pessoa aparentemente especial, Deus te abençoe, Jesus te ama❤
Esse processo garante que a tapioca não fique seca e quebradiça, facilitando virar e assar a massa corretamente. Aqui na Paraíba (igual a Pernambuco) a tapioca tradicional é só de coco (molhada com leite de coco ou não) ou só a massa com manteiga de garrafa. Depois veio a tapioca com queijo coalho com ou sem coco. Parabéns pela humildade e respeito com a cultura, mas faça a tapioca como você quiser (banana com coco, carne de sol com queijo coalho, frango desfiado com requeijão e salada, etc.) ;)
Parabéns!!...Eu sou de Olinda-PE, de onde a tapioca tradicional (recheio só de côco) foi espalhada para todo Brasil; mas aqui tem muitas "tapioqueiras" que vendem com diversos recheios. Sua humildade é linda, e você é uma "rainha da tapioca"!!👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
Obrigada querido, fico feliz que tenha gostado 😍🥰🥰
Minha filha primeiramente, belo trabalho, e segundamente você pode fazer do jeito que quiser, tapioca é feito cuzcuz a gente bota o que quiser dentro.
Paraibana tapioqueira aqui! Sua tapioca ficou top, mulher! Um cheiro na alma! ❤
Obrigada 😍
Sou do interior de Pernambuco e como tudo que é tapioca. Doce, salgada. Adoro com coco fresco e leite condensado... Mas com um queijo muçarela bem saboroso com coco é minha favorita!
Incrível seu video apredi a fazer tapioca com você ❤
Moro no MA e tapioca cê faz do jeito que você quiser
Adoro recheio de carne
Eu faço do meu jeitinho e gosto, faço até pro meu vô que é nordestino e ele ama.
Sou do Piauí e fui criada comendo tapioca que aqui chamamos de beijú e comiamos com carne assada na brasa com ovo com manteiga e claro com o café é uma delícia e claro que com a goma daqui é bem melhor mais com as outras gomas também dá certo...
Parabéns pelo cuidado e carinho de ter buscado o conhecimento de como é tapioca raíz!
Ótima querida 😍 Parabéns . Além de linda
Qui novidade vc estå ensinando.... Bem atual kkkk
Já ki vc se diverte com isso, ensina então, como fazer a própria massa da Tapioca...eu queria vê vc ensinando,desde do plantio !🤣🤣
Minha linda tapioca fica boa feita de qualquer jeito,sou nordestina e como ela de todo jeito e sabores diversos, beijos pra vc ❤
minha mãe é do nordeste e fala pra não passar a colher em cima (tipo amassando) porque fica borrachuda, muito bom ver a forma que cada um faz.
Sou do Rio grande do Norte, é aqui a gente faz de várias formas com vários recheios, mas eu gosto da clássica com manteiga
E aqui onde eu moro colocamos uma pitadinha de sal .fica bom de mais com manteiga
Sou de Minas Gerais aqui nos faz tapioca do jeito que nós quer deixa esse povo pra lá seus trabalhos são top muito bom 🙏🙌🏋️♂️🚴💪👊
e é muito bom, pq é gostoso e é fácil de fazer (sou de Pernambuco, entao so encontro esse tipo de tapioca)
Sou nordestina e faço do jeito que eu quiser,sempre com vários recheios!!
Você faz tapiocas muito bem , esta que é so com manteiga e os outros tipos que são recheadas. Sou Nordestina e não sei fazer e eu gostaria muito de conseguir fazer. No Piauí a gente chama de Beju
Parabéns pelo vídeo!
Experimenta fazer com fogo baixo e frigideira fria. A tapioca fica menos crocante e mais macia, também te da mais tempo pra por a massa e espalhar legal.
Obrigada pelas dicas, vou tentar 🥰
Sou de ilhéus Bahia e tapioca vc faz e come do jeito que vc quiser
Eu sou nordestino e nem sabia que tinha que hidratar a massa pois já compro a massa pronta .Mas fica a gosto o jeito de fazer. faço de variados recheio
O melhor video e mais bem explicado...obg minha linda😢eu com vontade de fazer e não sabia!
Deus te abençõe...já escrita❤❤❤❤❤
Muito bom querida nao ligue pros comentarios maldosos vc é maravilhosa
Sinceramente eu nem prestei atenção na tapioca 😍 acho q vou ter q ver várias vezes 😌