Андрей Худо. Холдинг эмоций !FEST. Зе Интервьюер Business
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2019
- Широкий выбор великов ek.ua/u/OXK6N
Если вы даже не были во Львове, вы точно слышали о таких заведениях как «Львівська майстерня шоколаду», «Криївка», «П'яна вишня», «Гасова лямпа», «Мазох-cafe», «Львівські пляцки», «Реберня». Мы пообщались с соучредителем холдинга эмоций !FEST - сети креативных ресторанов и проектов с оригинальными концепциями - Андреем Худо.
Сколько заведений насчитывает сеть холдинга эмоций!FEST? Как работает «Видавництво Старого Лева» и прибыльный ли этот бизнес? Кто придумал идею ресторана «Криївка», с которого все началось? Почему люди выбирают заведения сети и готовы стоять в очереди по несколько часов? Реально ли открыть прибыльное заведение за рубежом? Как проехать на Tesla всю Европу? И важен ли успех Львовских ресторанов в Киеве?
Подпишись на канал Зе Интервьюер goo.gl/Z5Km9m
интервьюер: Анатолий Анатолич
респондент: Андрей Худо
режиссер: Артем Григорян
операторы: Владимир Вербовой, Ян Клаунинг
монтаж звука: Кирилл Постников
саунд: MonatikChilibiSound
promo|management|marketing: YULA
CZcams сопровождение - U.N.C.L.E. www.uncle.group
Рекламные интеграции в контент блогеров info@uncle.group
youtube - / зеинтервьюер
facebook - / theintervieweraa
instagram - / theintervieweraa
vkontakte - theintervieweraa
#бизнес #ресторатор #зеинтервьюер #интервью #анатолич
6:25 ЧОМУ ОБРАЛИ САМЕ ТАКИЙ СЛОГАН ДЛЯ МЕРЕЖІ
7:45 ЧИ ПРИБУТКОВИЙ БІЗНЕС «ВИДАВНИЦТВО СТАРОГО ЛЕВА»?
10:00 ПРО ХОЛДИНГFEST ТА ЇЇ ЗАСНОВНИКІВ
11:10 ЧИМ ЗАЙМАЛИСЯ ДО ЗАСНУВАННЯ ХОЛДИНГУ FEST
11:50 ЯК ПРИЙШЛА ІДЕЯ РОЗПОЧАТИ РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС?
13:38 НАЙБІЛЬШ ІНВЕСТИЦІЙНИЙ ПРОЕКТ
14:10 ХТО ПРИДУМАВ ІДЕЮ РЕСТОРАНУ КРИЇВКА?
15:15 ЗА СКІЛЬКИ ЧАСУ ОКУПИЛАСЯ КРИЇВКА?
19:45 ЧОМУ ЛЮДИ ОБИРАЮТЬ ЗАКЛАДИ ХОЛДИНГУ ТА ГОТОВІ СТОЯТИ В ЧЕРГАХ?
21:35 СКІЛЬКИ ЗАРАЗ ЗАКЛАДІВ У ЛЬВОВІ FEST?
23:10 ЧОМУ ЗАКРИЛИ ЗАКЛАД «ДІМ ЛЕГЕНД»?
25:15 ЧОМУ У ЛЬВІВСЬКИХ ЗАКЛАДДАХ ЦІНИ НИЖЧІ І ЩО НА ЦЕ ВПЛИВАЄ?
27:02 СКІЛЬКИ ВЖЕ ПРАЦЮЄ ПИВОВАРНЯ «ПРАВДА» ТА ЧЕРЕЗ СКІЛЬКИ ВОНА ОКУПИТЬСЯ?
28:55 ХТО ГОСТІ ЗАКЛАДІВ МЕРЕЖІ FEST?
32:05 ПОДАРУНОК ВІД АНДРІЯ ХУДО: КНИГА ШЕПТИЦЬКОГО. ПИТАННЯ: З ЧИМ УКРАЇНСЬКА КОМПАНІЯ МОЖЕ СТАТИ КОНКУРЕНТНОЮ В СВІТІ?
34:56 НАСКІЛЬКИ МЕРЕЖА FESTКОНКУРЕНТНОСПРОМОЖНА У КИЄВІ ТА ОДЕСІ?
35:35 ЯКІ РЕСТОРАНИ МЕРЕЖІ ПРАЦЮЮТЬ В КИЄВІ?
36:35 ЧИ ВІДКРИЄТЬСЯ В КИЄВІ ПИВОВАРНЯ «ПРАВДА» ТА ДЕ?
37:15 ЯКІ ФОРМАТИ ПЛАНУЄ ВІДКРИВАТИ АНДРІЙ ХУДО В ОДЕСІ?
38:25 ЧИ БУЛИ ЗАКЛАДИ МЕРЕЖІ В ДОНЕЦЬКУ?
39:38 ПРО ЗАКЛАДИ ГАЛИЦЬКА АЛХІМІЯ ТА ГАСОВА ЛАМПА ТА ДЕ ШУКАЮТЬ КОНЦЕПТУАЛІСТІВ, ЯКІ ПРАЦЮЮТЬ В ЗАКЛАДАХ?
40:50 ЧИ ПЛАНУВАЛИ ВІДКРИВАТИ ЗАКЛАДИ В КРИМУ, ДО ЇЇ АНЕКСІЇ?
43:06 ЗНАЙОМСТВО З ОБЛИЧЧЯМ ЛЬВОВА
45:00 ЯКІ СТАТКИ У АНДРІЯ ХУДО?
46:23 ДЕ ВІДПОЧИВАЄ З СІМЄЮ АНДРІЙ ХУДО?
49:16 З ЧОГО ПОЧАЛОСЬ БУДУВАННЯ МЕРЕЖІ FEST
50:47 АПАРТАМЕНТИ В НАЙДОРОЖЧІЙ РЕСТОРАЦІЇЇ ГАЛИЧИНИ: ЯК ЦЕ ВИГЛЯДАЄ ТА СКІЛЬКИ КОШТУЄ?
53:40 ЧИ РЕАЛЬНО ВІДКРИТИ ПРИБУТКОВИЙ ЗАКЛАД ЗАКОРДОНОМ?
57:07 ХТО ДИЗАЙНЕР «РЕСТОРАН ВИСОКОЇ КУХНІ»?
59:38 ЧОМУ НЕМАЄ МЕНЮ ТА ЯК РАХУЮТЬ ВАРТІСТЬ ЗАМОВЛЕННЯ В «РЕСТОРАН ВИСОКОЇ КУХНІ»??
1:01:04 ЯКИЙ СЕРЕДНІЙ ЧЕК В «РЕСТОРАН ВИСОКОЇ КУХНІ»?
1:03:08 ЧОМУ ВИ ПОВИННІ ПОЇХАТИ ЛО ЛЬВОВА, ЯКЩО ВИ ТАМ НІКОЛИ НЕ БУЛИ
1:04:20 ЯКУ СУПЕРСИЛУ ОБРАВ БИ АНДРІЙ ХУДО
Зкопіюйте в опис до відео, щоб з'явився розподіл в плейері, будь ласка.
Топовий гість. Либонь, найбільш "глибокий" співрозмовник з усіх, яких довелося тут бачити. Змушує задуматися, по-новому глянути на деякі аспекти нашого життя. Одним словом, респект!
Украинцы, которые не пиарясь, делают нашу страну прекрасной. Респект Андрею, было интересно слушать. Вы молодцы, развивайтесь. А я обещаю что приеду в скором времени во Львов и посещу ваши заведения:) и подучу украинский, чтобы говорить на нем так же красиво как Львовяне. Дякую!
greadon е так приємно чути такі слова! Горджусь що з України і зі Львова
Очень правильный подход, молодец. А Львов крутейший город.
Lily Dinger може пишаєшся?)
Ivan Kindzerskyy ні, горджусь!
Крутезний гість. Розумний, небайдужий, успішний, дуже приємний і цікавий, безпонтовий і простий. Ще не все втрачено в нашій державі, якщо в ній розвиваються такі підприємливі молоді люди.
Прослухав на одному диханні і замало... за Шептицького окремий лайк
Кайфові гості!
Дуже сподобалася думка: "C'mon,центр світу там, де ви!"
Що не треба кудись втікати,аби почуватися комфортно, а помізкувати і підняти дупу, аби зробити комфортно там, де ти є.
Люблю Львів і стараюся хоча б з декілька закладів холдингу емоцій "Фест" відвідати. Обов'язково "Дзиґу" - там кожен раз якась кльова виставка!
Бажаю натхнення для створення нових атракцій!
Найцікавіший випуск за останній час. Справді соковито, цікаво, пізнавально... І захотілося знову в Львів)
Очень мало интересных вопросов для такого гостя(
Это фишка канала ;)
Мурашки від фінальних слів пана Андрія. Дякую за інтерв'ю 🤗
Так люблю той Львів,що бракує ми слів!
Тішуся що живу тут і шо такі люди саме зі Львова!
Абсолютно простий і цікавий чоловік.
Бажаю успіху і процвітання Фесту,вони дійсно додають більше атмосферності місту.
Ходжу практично завжди у заклади Локаль і ніколи не набридає,завжди щось новеньке бачу.
Великі молодці!
Тому,хто не зі Львова, раджу приїхати і відвідати пару закладів Фест,будете приємно вражені.
За Шептицького, та слова у кінці інтерв'ю - АПЛОДУЮ СТОЯЧИ!!
Интересные гости, но из-за того кто задает вопросы уснуть хочется, очень жаль
Гості круті. Анатоліч, готуйся до інтерв'ю. Криївка - це заклад зроблений під УПА, який не зайде у кожному місті, а не гасова лампа, як декілька раз було сказано.
Где Вы вообще услышали чтобы такое говорили про гасову лямпу? А Криївка зайдёт не в каждом городе, согласен. И что с того?
Львів - найкраще ресторанне місто України! Тут гастро-тури від яких щелепа відвисає!
в чем оно "найкраще" кроме ресторанов ?
@@php-v в архітeктурі наприклад
поки що від вас не відвисла щелепа .
Все що відвисає то v v Sisci в платті Горошок
from Kyiv, not Kiev!
Дякую, що знайомите з такими цікавими персонажами ))
Украина действительно очень богата. На мой взгляд, на мировой рынок Украина может выходить с туризмом и однозначно ресторанным бизнесом, который можно расширять в других странах 💙💛 Анатолич, спасибо за очередное крутое интервью ! Я словно на мгновение оказалась в этом прекрасном городе Львов 💙 Андрей очень крут!
Дійсно круте інтервью,цікавий гість.Дякую!!!Авіація Галичини теж чудовій приклад українського бізнесу!!!
Худо і Назарук, які ж вони круті. Без пафосу, просто свої, справжні. Дякую за інтерв'ю з ними!
Львов-сердце Украины!. Андрей Худо очень понравился-патриотичный, умный, адекватный человек.
Крутезний гість, глибокий і справді той, хто творить центр там де живе. Отримала шалене задоволення від інтерв'ю з ним. Обожнюю приїздити у Львів, через атмосферу і чудові заклади, тепер знаю в обличчя людей, яким завдячую цим. Дякую
Випуск який знімався ще весною, а вийшов тільки зараз. Якого я особисто я чекав, дякую Анатолій Анатолійович, і всім людям які радили чи повпливали щоб це інтерв'ю сталось.
Анатолич как и всегда слабый, то что никогда не меняется
Запили свой контент, если все вокруг "слабые" тебя ждёт успех.
Спасибо за выпуск.Я как будто только из Львова.Прекрасные впечатления.👍
В быту разговариваю на русском, но в этом выпуске не могла не наслаждаться такою лагідною і красивою українською мовою героя програми! Дуже милозвучно говорить!👍😍
Дякую за цікавий випуск!
👏👏👏👏спасибо, Анатолий, за прекрасного собеседника!
Спасибо! Очень интересное интервью. Получила огромное удовольствие от выбора гостя. Крутые ребята, делают крутые проекты и хотят что-то изменить в стране не просто разговорами, а действиями.
ну не капець((( в тебе є ще часу ....да хвилин 15))) зрозуміло тепер чому ви знову будете вести ранковий єфір !)))
Кайфове інтервью,Толіч дякую)!
Была во Львове на Рождество с семьёй! Очень понравилось,дочка сказала: "мама, давай переедем сюда жить!" Выпуск супер!) Как будто лично познакомилась с основателями!
Реберня в Києві вже працює!) бував там минулої суботи)
Інтерв'ю класне! ;)
Понравилось как библиотекарша не признала царя... =)
Ты из мордора или с востока Украины. Львов чуть о другом.
Толич, 3,14здец((((( ну почему ты не готовишься???? Почему нет интересных вопросов??? Сделай меньше но качественно. У тебя конвейер по производству говна
Я не могу понять чего Вам не хватило. Приведите пример "хорошего вопроса", пожалуйста.
да да особенно сложить факты когда садовой стал мером и через год ребята начали работать
Дуже цікаво👌хороший гість!!!
Посмотрите интервью этих ребят с Черняком. Небо и земля. Анатолию стоит гораздо лучше готовиться к интервью...
Спасибо за наводку😄 Интервью с Черняком супер.
а этот ведущий у Дурнева его видел...
Полностью согласен. Украинцам нужно больше путешествовать и узнавать свою страну. Спасибо за видео, спасибо гостям за патриотизм и такую вдумчивую правильную позицию. Очень круто! Хочется чтобы выпуск продолжался вечно.
Анатолію, дякую Вам за прекрасний випуск! Вдячна за такого цікавого гостя і приємну розмову
а ведущего можно как то поменять?
Спасибо за интервью. Не знала, что все эти заведения из одной группы. Хотя были во многих, ну и Старий лев. Молодцы ребята.
Старий лев не від фесту
Чудове інтерв'ю 🙌 дякую за щирість та атмосферність!
Хорошо сделано, но чего то не хватает)
Сделай видео короче - но качественнее! подготовься)
Куда уж меньше. Я просмотрел на одном дыхании. Хотел бы еще час общения с таким интересным гостем.
Возьмите интервью у Игоря Фостенко, создателя Enjoy the wood. Это современный бизнесмен, думаю, многим будет интересно
Ех, дуже класний подарунок, шкода, що я не бiзнесовоi думки.. Хотiлося б, може й утопiчна мрiя, щоб популяризувалися автентичнi ремесла, доки ще живi iх носii. Щоб знайшлися можливостi симбiозу молодих сучасних технологiй та успiшного маркетингу зi збереженням автохтонноi мудростi рокiв.До речи, окремий респект Ukrainer!
Анатолич жестит, каждый день интервью!
Выпуск 💥 ОГОНЬ
Анатолич более заинтересован когда рекламирует сервисы,нежели когда берет интервью.
Чудове Місто чудові Люди ^^
Идея для бизнеса:
Защита экологии в тренде! Почему бы не сделать заведение полностью экологичное? С растениями, с газонами на стенах, люстра из дерева, тарелки из камня и тд
був у Львові, і відвідав заклад цього типу, тільки от не можу пригадати назви. Він є, то головне
Топ!!!
Хороше інтерв‘ю, молодець.
Спросить у незнакомого поляка, был ли он в Крыивке... Нет слов...
А Худо крутой, как и его заведения!
Интересный человек, есть что послушать.
Будьласка відкрийте, Реберню у Києві. Дуже чикаємо.
Володимир Поліщук та ж минулого тижня ще відкрилась. [на узвозі] Мабуть, інтерв'ю давніше знімали..
Классный выпуск
Дуже дякую за інтерв'ю.
Якщо чесно, трохи перестав дивитися вас, бо не було останнім часом цікавих мені героїв (Alyona Alyona залишив на потім). Але тут хотілося, щоб інтерв'ю не закінчувалося. Тому стовідсотковий лайк.
#конкурс
У нас зараз створюється і розвивається багато брендів одягу і я впевнений, що ми з цим можем виходити на світовий ринок. Зараз є купа наших брендів для любителів техно та клубних вечірок і ми точно можемо це пропонувати світу, бо цей тренд набирає обертів майже всюди.
Але також треба створювати українські бренди з повсякденним, але в той час й з стриманим стилем.
Худо пиздатий, львівський вайб - кайф!
Україна - це ще не прочитана книжка Європи. Український креативний клас є рушієм європейського прогресу. Тому це справа часу, коли наші компанії завоюють ринок Старого світу. До речі, Фест вже по-трохи заповнює польський ентертеймент. Бажаємо вдачі)
*хочу книжку про Митрополита*
Всім львів‘янам привіт
Шкода, що не показуєте будинки-кафе, які оглядаєте самі, глядачам.
Лайк за поляка!))
Відверто і дуже красиво у кінці.)_.
Дякую команді "Зе" за чудове інтерв'ю. Ви робите чудовий контент! Більше інтерв'ю, більше "зеінтерв'юер бізнес". Дякую.
Супер! Для мене це не бізнес інтерв'юєр. Це чудова розповідь справжнього патріота, що, здалося, працює, думає і вірить в найкраще майбутнє нашої України.
🔥🔥🔥🔥💣
А за Дім Легенд обідно, сподіваюся вони його знову відкриють. І взагалі а куди тепер ту машину з даху дінуть? І як взагалі її туди занесли?
Как обычно - не видно вовлеченности ведущего в разговор. Задал вопрос - и все, по лицу видно, сразу внимание улетает
Український бізнес стане конкурентним у світі за рахунок української якості, ціни, унікальності продуктів, бо в багатьох країнах світу навіть не скуштуєш борщ, не те, що крафтове пиво, тому я думаю нам треба зруповуватись, робити спільну бізнес ідею, виходити на нові світові ринки, та показувати, що в Україні є гарні менеджери, є взагалі гарні спеціалісти.
Боротьба триває, все буде Україна, слава нації!
Круто
Цікаве та мотивуюче інтервю, на рахунок запитання та ідеї, я думаю було б круто мати у Львові коворкінг поза містом у якійсь класній локації (можливо біля озера), щоб туди хотілось приїхати на вихідні і поєдгати приємне з корисним.
вони зарплати людям платять на рівні касирів в супермаркетах... це показник рівня цих львівських 'бізнесменів'
Онлайн- платформа для мелких предпринимателей, креативщиков, мелких производителей для инвесторов и людей,которые ищут определенные услуги или нуждаются в индивидуальнвх заказах. Украинцы многие вещи делают хорошо и на многое есть запросы. Очень много талантливой молодежи с крутыми идеями, которым не хватает инвестиций и иногда обратная ситуация у инвесторов, есть деньги, - нет идей. Молодежь зачастую боится идти просить у кого-то деньги и даже особо не знает у кого, онлайн это сделать куда проще.
Такой парадокс сейчас наблюдается с товарами хендмейд и др., сделанными в Украине, есть большой спрос за счет соотношения цены и качества, люди со всего мира готовы заказывать это и ждать. Можно делать крупные заказы и оказывать качественные услуги онлайн и отправлять по всему миру. Выгодно 2 сторонам, инвесторы платят за возможность просмотра и выбора, креативщики за возможность размещения своих предложений. Таким образом, есть популяризация укр. продукта, услуги, качества и за счет заказов и инаестирований укр. производители и креативщики зарабатывают в родной стране.
Мені все сподобалося. Не розумію чому люди критикують анатоліча
Бо він дебіл
Привіт! Чули про проект "паліндром"? Цей хлопець ще читає реп в "Глава94". Хотілося б побачити інтерв'ю.
Ахахах
Дивно, але інтерв'ю зовсім не зайшло. Хоча тема- мега цікава. Вина Анатоліча, чи гостя? Фіг знає. Сухо, не гостро, ні про шо.
По більшості комeнтарях напeвнe таки у вeдучому ...
хотелось бы больше бизнес ориентированных вопросов
в инстаграм есть очень интересный и полезный паблик "I_4e_kuda_lviv"
постоянно его мониторю и когда собираюсь во Львов,уже знаю,куда стоит сходить и что новенького)
Бізнес який може бути конкурентним у світі. Зараз паперова книга відходить на другий план порівнюючи з електронною. Амазон це лише підтвердив. Можна створити інтернет платформу для авторів, де буде можливість публікуватися і читати книжки. А топових авторів перекладати мовами світу і виводити на світовий ринок. Таким чином ми будемо мати не лише Шевченка і Лесю Україну відомими на весь світ, але й сучасних авторів. І дуже навіть вигідно, тому що на топових ринках йде боротьба з піратами, і люди розуміють скільки коштує праця людей.
Молодець
Ю ноу братишка
Как всегда интересное интервью, тем кому не нравиться, не смотрите, это не телек, обязалава и навязывания НЕТ.
Анатолич ты просто должен продолжать дальше и чаще генерировать новый контент.
ДзиҐа!
все класно
але використовуйте ФІЛЬТРИ на об'єктиви будь ласка
Возьмите интервью у Pokupon.ua. Интересно будет послушать
Українська компанія, на зразок !FEST може вийти і лідирувати на світовий ринок завдяки більш тісному контакту із покупцями (відкриті крафт-технології, персоналізація, аккаунт в усій мережі ресторанного та книжкового бізнесу тощо), екологічності продукції і сервісу, соціальним проектам (квест, благодійність) із участю покупців, якісним сервісом, українською автентичною атмосферою у закладах та продукції, колабораціями із світовими брендами, поєднанню із незвичними українськими туристичними маршрутами, тощо. Ми МАЄМО ЩО показати світу, бо ми окрема несхожа ні на кого нація!
Анатолич - дятел, но гость офигенный.
ідея для світового бізнесу: мережа закладів харчування де їдять сміття (можливо несправжнє, а їжа зроблена під сміття), типу МИ НЕ СОРТУЄМО, МИ З'ЇДАЄМО
Ахаха ору
1:04:14 БРАВО
Шкода не задані "цікаві" питання про Садового.
Класно було б розробити сучасну українську кухню, яка б конкурувала б з італьйською та японською, якщо за ресторанну історію...
44:13 - но это же не правда.
Гуглю "Андрій Худо", выдает интервью The Ukrainians, статью в Вики, фейсбук, интервью tvoemisto, и.т.п
Після того дегана к0000001 вважаю що Анатоліч відчистив свою карму цим інтерв‘ю)
😂😂😂👍👍👍
ты шо дидов не увожаешь?
У світі замало знають українську кухню, у той час як вона безперечно є найсмачнішою серед усіх. Ось вам запорука конкуретноспроможності на глобальному рівні. Як би було круто, перебуваючи за кордоном, мати можливість скуштувати смачних українських страв та відчути себе на мить як удома.
43:42 ведучий: це не те, що я готувався...
Наша пісня гарна, нова.
Повтор? ;)
Щодо того, що може дати Україна світу - моду на українську кухню, щоб це була популярність на зразок японської чи китайської кухні (любов до суші не вічна і дуже скоро в світі виникне запит на щось нове). Але важливо, щоб це не були страви типу борщу, вареників чи голубців, а щось унікальне, зі старовинних українських рецептів, те що, наприклад, робить Євген Клопотенко в "100 років тому вперед". Це може бути українська кухня з елементами фьюжн. Мабуть, !Fest з Клопотенком - єдині, хто могли би це започаткувати.
А можешь меня удивить? Ну и чтоб в конце от чека я удивился
Vova zil Vova ept
опять без конкурса?