Como fazer Mozzarella em 5 minutos apenas com leite e vinagre
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Olá a todos, sejam muito bem vindos ao meu primeiro vídeo longo aqui no CZcams. O meu nome é Beatriz e partilho receitas tracionais, fáceis e que qualquer pessoa pode fazer.
Para o primeiro vídeo trago-vos uma receita de mozzarella caseira que eu acho fascinante, porque para além de prática fica super saborosa.
Vais precisar de:
2 Litros de leite cru ou pasteurizado ( quanto mais fresco melhor )
120ml de Vinagre de álcool ou vinagre de arroz
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Eu tenho feito essa receita quase toda semana e é maravilhosa!! Uso leite integral da fazenda, direto da vaca!!! Fácil de fazer, o queijo fica muito macio, fresco, ótimo para usar em salada, tira gosto ou, se preferir, assado em receitas derrete muito bem!!
Que bom Bia!!! Fica mesmo perfeito 🥹🥹❤️
Eu experimentando essa receita do outro lado do Atlântico!
Acompanho seu canal vc tem dicas ótimas.
Tentei fazer com leite integral, pois não tinha acesso a leite cru e não funcionou ele coagulou, ficou granulado, mas não ficou essa massa linda que vc mostra no vídeo. Bom aproveitei e fiz patê com azeitonas.😋
Eu costumo fazer queijo cremoso, é só bater no liquidificador com um pouco de manteiga e sal. Dá para fazer com o leite integral e fica uma delícia! Ou dá para fazer uma ricota, também.
Gosto muito mozzarella, vou fazer 😍
Obrigada, depois diga como ficou ❤
Parabéns. Acompanho a daqui de Londrina no Brasil. Sucesso e boas energias para si. Beijinhos
Obrigada Rui, que acompanhe por muitos mais anos. Beijinhos aí para Londrina 🥰
Adorei!! Ansiosa pelas próximas receitas 😋
Obrigada Mariana ❤🙏🏼
Que ótimo aspeto!!! Vou experimentar 😍😍
Obrigada Leonor ❤ depois diz me como ficou 😜
Gostei, talvez um dia vou tentar fazer em casa.
Bom trabalho.
Olá Amidu! faz, é super simples de fazer. beijinhos
Adorei a receita! Com certeza, vou fazer!!! Muito obrigado por compartilhar a receita! 🥰
Obrigada Rodrigo, espero que goste ❤️🥰
Top top!! ❤
Obrigada 🙏🏼 ❤
Muito bom! ❤️
Obrigada Rodrigo ❤
Olá Beatriz excelente!!! Abraços aqui da Lapa SP Brasil!!!
Olá Flávio! Obrigada, beijinhos aqui de Portugal 🇵🇹🫶🏼
Adorei!!!
Obrigada Henrique ❤
Parabéns
Obrigada Airton 🫶🏼🥰
Inscrito! 🎯👏👏
Obrigada Juliano 🤟🏻🥰
A melhor receita! Obrigado!
Obrigada eu Alexandre 🤌🏼 beijinhos 😘
És incrível! Masterchef ❤️
Obrigada Pedro ❤
Quero fazer
🔥🔥🔥🔥
Obrigada Rodrigo 🙌😍
SHOW BIA, ACABEI DE CONHECER O CANAL. SOU FILHO DE PORTUGUES E MORO NA CHINA, SEM VPN NEM PENSAR USAR O CZcams, KKK VOU TENTAR COM LEITE INTEGRAL, VAMOS VER SE CONSIGO. OBRIGADO E SUCESSO.😊INSCRITO😊
Ahahah ganhou o título do subscritor de mais longe 😂 obrigada 🙏🏼 faça com leite pasteurizado, não ultra pasteurizado. Espero que dê certo 😋
@@beatrizpinto_ obrigado. Sim e longe de tudo e perto de nada kkk
Usei vinagre de arroz, mas acho que e fraco aqui, vou tentar com leite fresco.
Que top Bia🤍
Obrigada Maria 😍🙏🏼
Olá Beatriz, muito boa a receita! Porém fui fazer aqui em casa e não tenho leite cru de vaca, tentei fazer com leite de pacote( pasteurizado) mas não consegui fazer ficar nesta consistência que a sua ficou. A minha ficou em flocos, como queijo branco! O que devo fazer?
Olá, diga me uma coisa, fez com leite gordo? 😊
@COMERCIALMARESIA, faltou o tempo de descanso da massa após colocar o vinagre: deixar tampado por umas 3 horas, ou mais, se o tempo estiver frio. Não mexer a massa, para que fique coalhada. Aí, é só dar sequência ao processo que ela ensina😊
@@virginiapereira7973 olá Virgínia isso é quando é usado o coalho. Neste caso, com o vinagre não é preciso, é instantâneo 😊. Beijinhos 😘
A minha tbm ficou em flocos, mas usei o leite da vaca que tinha fervido no dia anterior.
Dá para fazer algo com o restante do soro? Outra pergunta: estou curioso para saber de onde é o sotaque, é Portugal?
Olá, eu não costumo usar. Mas podes usar nas plantas, dar aos animais ou até colocares na tua comida 😋 sim, o sotaque é de Portugal 😜
O soro é Whey. Vc pode usar no lugar do leite para fazer massa de torta, de panqueca, fazer pão.
Como faço se só tiver leite pasteurizado? É integral (não desnatado) mas já foi processado
Olá 😁 com pasteurizado também dá, escolhe o menos processado possível e integral. Abraço, espero que corra bem 🙏🏼😘
Meu não deu certo… meu leite ficou todo talhado… o seu já ficou grudado com liga assim que jogou o vinagre… o meu ficou só os pedacinhos nada colando 🥲
O meu tb ficou assim e fez com leite de fazenda
Não funcionou. Usei leite integral de caixinha e 120ml de vinagre de arroz. 40 graus usando o termômetro e ao jogar o vinagre, virou cottage.
Olá Otávio, tem de fazer com leite de saquinho integral. Leite pasteurizado, com ultra pasteurizado não funciona mesmo 😕
@@beatrizpinto_ farei com o de saquinho. ❤❤❤. Obrigado por responder.
@@otavioteles6651 de nada ❤️ espero que dê certo 🙏🏼