Voyage savoureux au pays du comté
Vložit
- čas přidán 24. 01. 2016
- Avec l’emmental, le comté est le fromage préféré des Français. Mais, que savez-vous de ce pilier de notre gastronomie ? Le froid a-t-il un impact sur son goût ? Quelle est l’influence des publicités sur ses ventes ? On a enquêté dans le Doubs.
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J'ai regardé ce beau reportage en mangeant un beau comté de 12 mois. Du Québec, un grand merci à la Franche-Comté !
J'ai eu cette belle chance de travailler une saison dans une fromagerie dans le haut Doubs j'ai bien pris soins des comtés et aussi des monts d'Or!
Salutations de l'Algérie.
Moi je suis algérien et je découvre les fromages j'ai dégusté le compté de 7 mois et 18 mois , gruyère. Beaufor.....slv proposez à mois des fromage avec un goût fort même camembert pour que je déguste .
@@mouber9189 le munster, le roquefort, l'époisse, le maroilles...
Chausser au moine. Bleu gorgonzola
Je suis fan du comté.
Je travaille a la finesse oh punaise a peu pres 80 caquelon par midi !!
A chaques reportages j ai faim😁
Laisse toi aller
le haut doubs, le plus bel endroit de france!
Ce brave paysan n'est pas n'importe qui : c'est le président du syndicat des producteurs de Comté. Ce qui aide à mieux comprendre le style thuriféraire du reportage !
parce qu'il est président de ce syndicat il ne doit plus aimer son travail? c'est ça?
Oui un vrais de vrais!!!!
vive la Franche-Comté! :)
Elle est chou Élise... Vive le conte surtout avec des cristaux quel délice... Pour le coup 12euros le kg le comte? Je le trouve plutôt autour des 30euros le kg...
Mdr 30 euro le comte c est de l arnaque le comté c est la meilleur chose de la région 😂
Lourd !
Excellent
Sans oublier vin jaune et noix à l'apéritif !
C'est extra !!!
A les entendre, on dirait que la Franche Comté c'est le pôle nord
A mouthe vers les années 2000 il avait fait -40° à mouthe on l appelle d ailleur la petite Sibérie
36mois sans problème
Vidéo "brouillé" pas possible de la regarder re-upload pls
Le conté, c'est rien d'autre que du Gruyère !!!
Il s'appelait d'ailleurs le Gruyère de conté jusque il y a peu.
La recette et les traditions de
fabrication viennent de Suisse voisine, depuis des générations...
ce sont des Suisses qui ont emmenés avec eux en France ce savoir faire.
La race Montbéliard n' est qu'un croisement de simmental et de pie rouge Suisse... Et ce n'est pas une race Française" endémique"...
Tous les noms de famille de la régions franche comté, Jura sont apparentés à des noms Suisses.
Les guerres ont dépeuplé ces régions , les Suisses ont pris les places libres, et ils sont restés !
Les costumes traditionnels des paysans du Jura c'est le bredzons Fribourgois.
Les références existent,
Elles sont incontestables !
Commencez l'histoire du conté par le début...
Salutation.
Bien la mise au point !
Je ne savais pas pour l'origine de la montbeliarde....
je doute fortement de vos compétences Joseph,,,, je connais bien le Pape du comté Arnaud Juraflore a Poligny , avec ses 100 kms de caves aux Rousses, le gruyère et le comté sont deux choses différentes,,,,,, je profite de ce message pour salué Madame Arnaud, je me souviens très bien de cette petite dame (la patronne), en blouse blanche, elle me donnait souvent du comté, et des monts d'or, j'espère qu'elle n'a pas encore été rappelé a Dieu
Encore un suisse haineux et jaloux.