ÉPISODE 101 - LES VENDANGES À CILAOS UN MOMENT PRIVILÉGIÉ

Rencontre avec Jean Michel HOARAU, viticulteur à Cilaos et Olivier CADARBACASSE, co-propriétaire du Chai de Cilaos. Vous connaissez ou alors déjà participer aux vendanges ? Pour nous, ce fût une belle et enrichissante découverte ! Alon alon !
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Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils.
Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La #reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi