ПРУЖИНИСТАЯ и ВОЗДУШНАЯ "Зебра" по семейному рецепту. | Quick pie! "ZEBRA" pie

Мой семейный рецепт пирога "Зебра".
Форма 25 см. Стакан 250 мл
🥮 Нам понадобится:
Мука - 2 стакана (300 г) + 3 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Сметана 20% жирн.- 400 г
Яйца - 3 шт.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 12 г (1 ст.л.)
Ванильный сахар - 1 ст.л. или ванилин по вкусу • Делаем НАТУРАЛЬНЫЙ ван...
Соль - щепотка
Муку просейте в отдельную миску. Отложите 3 ст.л. муки, они понадобятся позже. Всыпать в муку разрыхлитель. Перемешать.
Отдельно взбить венчиком яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Добавить сметану. Перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них добавить какао (3 ст.л.), в другую отложенную муку (3 ст.л.). Для того, чтобы оба теста остались одинаковыми по густоте.
В форму, смазанную слив.маслом выкладываем стол. ложкой поочерёдно тесто. В центр ст.л. выкладываем светлого теста, затем коричневого в центр светлого и т.д. Таким образом выложить всё тесто.
Можно сделать узор. При помощи тонкой шпажки сделать полоски, ведя её от центра к краям. Выпекать при 180° ~35 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Должна выйти сухой. И ориентируемся на внешний вид пирога - он должен подрумяниться и подняться. Готовый пирог оставить ещё минут на 10 в выключенной духовке. Затем достаньте из духовки, остудите и освободите из формы. Посыпаем пирог нетающей сахарной пудрой.
Приятнейшего чаепития!
✅ Можно пирог разрезать на коржи и смазать сметанным кремом. Получится вкусный торт.
☕Такой пирог будет отличным дополнением к чаю.
• Рецепты чая.| Tea Reci...
🥮
My family recipe for Zebra pie.
The shape is 25 cm. 250 ml glass
🥮 We will need:
Flour - 2 cups (300 g) + 3 tbsp. l.
Sugar - 1 cup
Sour cream 20% fat- 400 g
Eggs - 3 pcs.
Cocoa powder - 3 tbsp. l.
Baking powder - 12 g (1 tbsp.l.)
Vanilla sugar - 1 tbsp.l. or vanilla to taste • Делаем НАТУРАЛЬНЫЙ ван...
A pinch of salt
Sift the flour into a separate bowl. Set aside 3 tablespoons of flour, they will be needed later. Add baking powder to the flour. Mix it up.
Whisk eggs, sugar, salt and vanilla sugar separately. Add sour cream. Mix it up. Add the sifted flour with baking powder. Mix well. Divide the dough into 2 equal parts. Add cocoa (3 tbsp.l.) to one of them, and the deferred flour (3 tbsp.l.) to the other. In order for both tests to remain the same in density.
Into a mold greased with a drain.we spread the table with oil. spoon the dough alternately. In the center of the tablespoon, spread the light dough, then brown in the center of the light, etc. Put all the dough in this way.
You can make a pattern. Using a thin skewer, make strips, leading it from the center to the edges. Bake at 180 ° ~ 35 min. We check the readiness with a toothpick. It should come out dry. And we focus on the appearance of the pie - it should brown and rise. Leave the finished pie for another 10 minutes in the oven turned off. Then remove from the oven, cool and release from the mold. Sprinkle the pie with non-melting powdered sugar.
Have a nice tea party!
✅You can cut the pie into cakes and smear with sour cream. It will make a delicious cake.
This pie will be a great addition to tea.
• Рецепты чая.| Tea Reci...
#пирогзебра #зебранасметане #пирог #выпечка #кчаю #пирогкчаю #тесто #zebrapie #pie #teapie #fortea #bakery #пирогнаскоруюруку #семейныйрецепт #домашняявыпечка #quickpie #простыерецепты #вкусныерецепты #simplerecipes #быстрыерецепты #быстрыйпирог #какприготовить #howtocook #десерт #dessert #vkusnOdom