В прошлом году насмотрелась "кулинаров" и решила попробовать сделать глазурь по такому рецепту(хотя всегда делала на желатине), два дня ждала пока эта глазурь застынет, не дождалась...
На один белок нужен стакан сахара, либо 100 г сахарной пудры и в конце несколько капель сока,выдавленного из свежего лимона.А то на придумывают.....Самый простой и известный способ..., а для того чтоб глазурь некрошилась - на остывшие куличи наносим!!!
Да Вы как хотите взвешивайте, а я так делаю минимум как лет 45(учитывая мой возраст).И к тому же глазури получается при такой пропорции достаточно много, а у Вас ни о чём!
@@julia_persik ну да, для достоверности названия ролика, или хотя бы под таким названием :"адаптация старинного, но ОЧЕНЬ!!! вкусного рецепта ... (далее Ваше название)" Будет звучать более правдоподобно и люди чаще будут заглядывать на Ваш канал, и таких критиков, как я, поубавится 🤣🤣🤣 идею дарю, безвозмездно, пользуйтесь, 😁❤️
Один пукнул и понеслось 😅зачем белку тепловая обработка , если все опасное находится на шкорлупе . Обработали хорошо яйцо и ваш белок безопасен , от сведено яйца конечно
Кулич был очень вкусный на ряженке 👍👍
ооо спасибо большое за отзыв!
Откуда эта необыкновенная девушка ,все знает и умеет!
спасибо за комплимент)
Отлично!!!!
спасибо)
В прошлом году насмотрелась "кулинаров" и решила попробовать сделать глазурь по такому рецепту(хотя всегда делала на желатине), два дня ждала пока эта глазурь застынет, не дождалась...
это называется "французская меренга" и рецепт очень старый) и известный. Если у вас не получилось с первого раза -это не значит, что рецепт плохой
На один белок нужен стакан сахара, либо 100 г сахарной пудры и в конце несколько капель сока,выдавленного из свежего лимона.А то на придумывают.....Самый простой и известный способ..., а для того чтоб глазурь некрошилась - на остывшие куличи наносим!!!
Спасибо! А я то думаю :ну чё она отваливается! А оно вот что. На остывшие! Ещё раз спасибо! ❤
да вы что, где вы эти пропорции нашли? Всегда 1:2 делают) 1 белок 35 г = 70 г сахара
на остывшие или на теплые можно, но не на горячие
Да Вы как хотите взвешивайте, а я так делаю минимум как лет 45(учитывая мой возраст).И к тому же глазури получается при такой пропорции достаточно много, а у Вас ни о чём!
Спасибо вам , мне тоже много лет и что-то стало все с глазурью не так, запишу ваш рецепт, ещё раз спасибо
у Вашей старинной бабушки были электронные весы и электромиксер? 🤔
😂😂😂
а вы мне предлагаете в 2024 году взбивать руками, как век назад?) Зачем?)
@@julia_persik ну да, для достоверности названия ролика, или хотя бы под таким названием :"адаптация старинного, но ОЧЕНЬ!!! вкусного рецепта ... (далее Ваше название)"
Будет звучать более правдоподобно и люди чаще будут заглядывать на Ваш канал, и таких критиков, как я, поубавится 🤣🤣🤣
идею дарю, безвозмездно, пользуйтесь, 😁❤️
Это только на сахаре, а пудру в этом рецепте можно использовать?❤
можно)
Такая глазурь будет липкая, она вряд-ли засохнет.
она прекрасно засыхает)
Вряд ли у бабушки были весы.
ну бабушка так то и в 2020 году жила, а там уже техника появилась как бы)
Белки не прошли тепловую обработку... ОПАСНО!
есть такое, поэтому использовать надо только яйца, в качестве которых вы уверены
Я не хочу ничего плохого говорить, но зачем повторять то что уже есть , чьи-то рецепты выдаёт за свои, зачем это делать и отнимать время у подписчиков
а кто сказал, что он МОЙ? это известный рецепт французской меренги)
Один пукнул и понеслось 😅зачем белку тепловая обработка , если все опасное находится на шкорлупе . Обработали хорошо яйцо и ваш белок безопасен , от сведено яйца конечно
Свежего яйца
согласна)
Всегда яйца мою в солёной воде.
Музыка дебильная, не хочется смотреть😢
смотрите без звука)