【70代を生きるNo.180】モーニングルーティン・夏バージョン／夏野菜の揚げびたし／ムネ肉の醤油煮と煮卵
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2024
- お立ち寄りいただき有難うございます。
夏の暑い季節は料理も作る気力もわきません。
そんな時は早朝の涼しい時間に作り置きをしておくと楽です。
夏野菜の揚げびたしを作り、そのタレでムネ肉の醤油漬けと煮卵を作る。
手抜きと節約を兼ねた今回の料理
ご参考頂ければ幸いです。
#手抜き料理#70代を生きる#セカンドライフ
◎夏野菜の揚げびたし
★材料
茄子、ズッキーニ、パプリカ、人参、ピーマン
めんつゆ(３倍濃縮)…150ml
水…450ml
酢・ほんてり(みりんの場合は砂糖をほんの少々加える)…各大さじ２
おろし生姜…大さじ１
シソ・小葱…適宜
◎揚げ出しのタレで鶏ムネ肉の醤油煮と煮卵
◎野菜のもみ漬け
★材料
キャベツ、キュウリ、紫玉ねぎ…適量
シソ・生姜スライス…少々
塩…小さじ１～1.5
酢…大さじ２
ほんてり(みりんの場合は砂糖をほんの少々加える)…大さじ１ - Jak na to + styl
カロリーを気にしつつ夏にはナスと茗荷の揚げ浸しをよく作るのですが、この揚げ浸しは栄養的にも彩りもよく油も少なくてとても良いですね。参考にさせていただきます😊
完全な蒸し煮ではないため、油で揚げているのと味は変わりません。ぜひお試しください。
あ〜、今日も美しく咲き誇るbalconyの緑と花達、心から朝の空気を楽しみ、朝日の中から一日が始まります。なんて爽やかな先生の動画
幸せな私の一日が、さぁ始まります。午前中に作っておくお料理、夏の朝の楽しみが又増えました。
あっ、グッピーちゃんの突進すべき食事タイム、ビックリ‼️身体は小さくとも、何と言う勢力😮
もしかして、私達も見習わなければならないことがある様な､､､､
ギリシャは今日もカンカラカンの太陽です。青空と青い海が、白い建物に眩しく、オリーブの木陰で飲むカフェは、夏真っ盛りの楽しみです。ギリシャは、朝から晩まで 色んなところで、それぞれに、カフェ☕️を楽しみます。私は、狭い路地裏カフェが好きです。
ギリシャも夏の暑さは大変でしょうけれど、日本と違い湿度低いでしょうから凌ぎやすいでしょうね。カフェ巡りやってみたいですが、この暑さに出掛けていく勇気が出ません😅
お料理の献立そしていつもの手際よさにびっくりです。茄子の揚げ浸しやってみたいと思っています。全てに心がこもっていて夏のお野菜、植物、そしてグッピー達健やかに育っているのを見てわかります。家のグッピーも今のところ無事に育っています。このまま世代をつないでくれたらと思います。暑い日が続きます。お体ご自愛ください。今日も癒される動画ありがとう御座いました。
お互い水分をしっかり補給して、夏を乗り切りましょう。
揚げびたし、私も夏はよく作ります。少ない油でするのも同じです。
上に、青ジソや生姜を散らすんですね。
これはまねさせてください。
ご覧下さって有難うございます。ご存じかも知れませんが他に茗荷もおすすめです。一緒に揚げびたしにしても、薬味にしてもどちらも美味しいですよ。
@@user-zu1jl3ut8t いつもはめんつゆを適当（いい加減？）に薄めるだけでしたが、おばちゃまのレシピにしたがって丁寧に作ったら、とてもおいしくできました。
茗荷も好きな材料の1つです。今回も入れました😉
おばちゃま、こんにちは😊
今日も高温でエアコンをつけっぱなしです🥵
パソコンでのタッチタイピング姿も素敵です❤
プランター菜園で取れた夏野菜で揚げ浸し作ってみます😊
育てて作って食べる😋
楽しみが増えました😊
おばちゃまの生き方を参考に歳を重ねて生きたいです❤
この頃はエアコンなしでは過ごせないですね。揚げびたしが出来る野菜を作っているんですね、それは素晴らしい！
ナスと油は相性いいですよね❤
美味しいの想像してヨダレ出ます。
私は健康診断の結果が良くなかったので😢ちょっと油は我慢してレンチンした野菜を浸します。
ズッキーニもいいですね❣️
茄子と油は相性がいいんですけど、油を沢山吸ってしまいますものね。蒸し浸しもヘルシーで美味しそう。
変わらぬ音楽にお花たちここのお花たちは一つ一つ話しかけられて幸せね
我が家の小さな庭ではドクダミとみょうがの中に少しのお花最近はゆっくり見ていないかなー
9時に出勤帰りが8時ではお花の顔みてる時間がなくてごめんなさいです。
最近のパソコンwin9から10それに11と目まぐるしい変化で障碍者が使うソフトが追い付いていかなくなり
win9迄で終了。重い障害で新しいソフトになれるのは至難の業・・・
毎週アップしてくださり心から嬉しく思います。
ゆっくりとした食事時間あぁーいいなぁ私には到底まねできそうにありません。
幸せなひと時ありがとうございます。
私は現役を引退しているので、今は時間がありますけど、外でお仕事をされている方はそうはいきませんよね。Winはまだ10を使っています。バージョンアップする度に何かしら不具合が出て、躊躇している段階です。