Согласен с автором, М390 в плане потребительских качеств в целом 5+++). Заточку принимает отлично, не смотря на твердость, обрабатывается нормально... У меня за 440С надо чаще смотреть чем за М390... создается ощущение, что ее в кислоту можно засунуть ничего с ней не случится))) С кислотой я конечно загнул...
@@gennady8229 Твердость меньше, износостойкость меньше, коррозионная стойкость меньше, хладноломкость выше. М390 - улучшенный Elmax. Больше углерода добавлено, хрома и вольфрама. Относительно ножевых потребительских свойств, данные показатели не так критичны, а вот в промышленности уже другой оборот.
@@user-up7hb2hh7m а что можете сказать а качестве стали м398 в работе на кухне? Шеф нож с 0.2 сведением, как насчет ломкости и Заточки? Чем его лучше точить и править?
Добрый день!скажите пожалуйста где вы приобретаете инструмент(ленты,круги зачистные,круги полировальные и для заточки которые у вас на др.видео есть)и заготовки для ножей?столько сайтов пересмотрел но нужного не нахожу
+Тимофей Тимофеев В разных местах, все в одном месте не купишь. Вот здесь, например: nojinsk.ru/catalog/789/ www.drwinter.ucoz.ru/ Еще на Ганзе много чего есть.
Меньше сколов значит вязкость по лучше. Вязкость один из важных пунктов в ноже. Можно остановиться на этой стали. По жёсткости немного жестковат для охоты.
+Виталий Киреев А что здесь странного, Виталий? Все 3 стали премиум-класса, все просто отличные, просто S90V немного слабее двух других, хотя режет очень приятно, "вкусно". Правда не любит что-то очень твердое, но износостойкость у нее - будь здоров. Этот нож из 90-ой- один из моих любимых.
Виталий Киреев Виталий, ты пробовал ножи на Г-10? Это очень жестокое испытание стали, все-таки это - СТЕКЛОтекстолит. На НЕпорошковых сталях как правило просто идёт замин РК, порошки рано или поздно выкрашиваются.
Очень субъективное сравнение,чтобы сравнивать,надо очень много факторов учитывать,как то толщину клинка,сведение,ширину клинка,угол заточки,финиш заточки.......Не говоря уже о термообработке.Перетестил и перепробовал много ножей и сталей я,при хорошей терме S90V мне нравится больше чем М 390 например,но это имхо.А так что М 390 что S90V и я бы добавил Элмакс стали достойные и одного уровня примерно ,S125V там лишняя,это уже из ряда монстров.
Олег Мартишин Олег, так я и сказал, что это даже не тест, а сравнение, причем я учитывал еще и тяжело ли обрабатывать сталь. Вот М390 работается гораздо проще, чем S90, а тем более S125. А Elmax мне тоже нравится.
Позвольте вмешаться, но я тоже согласен по поводу s90v, не уступает она а даже выигрывает у м390. В s90v значительно больше ванадия,следовательно и износостойкость выше, от сюда и сложность обработки .Тестил s90v с термичкой от Сергея Бурова, на тонком сведении, и кости перерубал пополам, и бил по костям , не выкрошилась кромка вообще.
CPM 3V, Z-Wear, CTS-PD1, Cru-Wear, YXR7, Vanadis 4 Extra, CPM 4V, НАР40, Vanadis 23. Прочность по убыванию, режущие по прибавлению, хотя режущих у первой, и прочности у последней предостаточно.
Насчет 30-ки Вы правы - это полное говно. Но и XHP весьма посредственная сталь для порошка. Она не оправдала заявленных параметров. Мои 2 ножа из XHP и Х12МФ режут и держат РК практически одинаково. И кстати, ловят коррозию одинаково. Только ценник очень разный.
По сумме всех параметров лучше чем М390 и Elmax, я считаю лучше нет. Да, S125 - это офигенная сталь, но очень дорого стоит, и очень много жрет лент при обработке.
Mega herZ Ну с дамаском и так понятно: свойства отдельных сталей, из чего собран пакет, известны. А булат штука весьма специфичная, у каждого мастера он свой. Его главное преимущество - легко правится, в остальном - ничего особенного - сталь, как сталь.
посмотри видео,где эти дорогущие стали просто рвут 95х18 и х12мф.И очень большее НО где точить эти "супер стали"в полевых условиях?Вывод на полку и точить приблудой.Охотнику на 2-3 дня охоты зачем инструмент который нельзя заточить?
Этот вопрос давным-давно обмусолен на ножевых форумах. Сейчас есть масса алмазных компактных точилок, в том числе компактных. Не надо жить в прошлом веке. Подправить любую, самую супер-пупер сталь в полевых условиях - нет проблем.
М390 правится за минуту любым керамическим мусатом. После всяческих ужоснахов в виде срм90,125 и м4, был приятно удивлён. Теперь моя любимая сталька, особенно в исполнении Бирюкова.
М-390 да, конечно по комплексу!, именно по комплексу свойств (удержание РК, корр. стойкость, удобство правки или обработки) на высоте. Но с 90-й что-то не то у вас... S90V ни как не может проигрывать М390 , ни как не может быть слабее-как вы сказали. Удержание РК, рез у S90-й существенно выше , чем у М390-й. Просто у вас S90 в не правильной терме скорее, вот и всё. А она раскрывает себя на твёрдости 61+ и всегда будет впереди по износостойкости М390-й. А S125-я при опять таки правильной терме, будет ещё дольше удерживать РК, чем первые две. Вообще достаточно посмотреть легатуру данных сталей (в Даташиах на них) и сразу всё становиться ясно. И приложить правильную терму к ним соответственно. А с 90-й что-то не то у вас, скорее вы терму не правильно сделали...На S90-й надо выдавливать 61-62HR не менее (с крио конечно).
Посмотрите тесты на канале А.Бирюкова. S90 проигрывал по кол-ву резов м390 и с твёрдостью 60, и 62. М390 очень сильно подвержена влиянию толщины сведения и углов заточки-до 30% разницы в кол-ве резов каната.
+Ali Haqverdiyev Очень слабое удержание РК, сколы ловит на любом более-менее твердом материале. Посмотрите вот эти тесты: czcams.com/video/XFX4YWCEFig/video.html
Нож из напильника имеет право на жизнь, не спорю. Но это не значит, что нужно отказаться от порошковых сталей. Попробовав рез S90V, ZDP-189 или S125V ты это поймешь.
Если не умеешь работать с нормальными сталями, так и не берись вовсе! и не путай остальных. Рез видите ли ему не нравится, а самого на М390 еле сил хватило отрезать.
Я на момент этого видео сделал уже более 120 ножей, работал со всеми более-менее известными сталями. Вопрос предпочитаемой стали всегда субъективен. Я выбрал в этом видео 3 самые лучшие по моему мнению (тогда) стали и высказал своё мнение. На сегодняшний день я немного изменил свои предпочтения, но не радикально. И ещё: я никого не путал и не грубил, в отличие от Вашего комментария.
Вообще супер! Автору респект огромный. Красотища! Просто удача что я попал на его канал!
Спасибо за хороший обзор. Побольше таких видео
Спасибо! Продолжайте выкладывать видео.Очень Информативно и полезно знать.
Спасибо за много ценной информации)
Спасибо. Очень полезные наблюдения, будем иметь ввиду.
Замечательный обзор! Спасибо! Для меня было очень интересно узнать мнение знающего человека о подобных сталях!
давно хотел увидеть сравнение этих трёх сталей...-спасибо! мне тоже м390 больше всех по душЕ!
Bazooka Еще люблю Elmax. Она слегка послабее М390, но очень похожа.
Согласен с автором, М390 в плане потребительских качеств в целом 5+++). Заточку принимает отлично, не смотря на твердость, обрабатывается нормально... У меня за 440С надо чаще смотреть чем за М390... создается ощущение, что ее в кислоту можно засунуть ничего с ней не случится))) С кислотой я конечно загнул...
А чем elmax хуже ?
@@gennady8229 Твердость меньше, износостойкость меньше, коррозионная стойкость меньше, хладноломкость выше. М390 - улучшенный Elmax. Больше углерода добавлено, хрома и вольфрама. Относительно ножевых потребительских свойств, данные показатели не так критичны, а вот в промышленности уже другой оборот.
@@user-up7hb2hh7m а что можете сказать а качестве стали м398 в работе на кухне? Шеф нож с 0.2 сведением, как насчет ломкости и Заточки? Чем его лучше точить и править?
Здравствуйте сталкивались ли Вы со сталями ELMAX и RWL34 по сравнению со сталью М390 какая сталь лучше по резу и удержанию кромки?
Ну лайк однозначно!!!...мужик ты себе там руку не отчекрыж в порыве эмоций)))
Это все конечно интересно, но я думаю форма клинка, вид спуска, толщина сведения да и заточка больше влияют на рез.
А как на счет s110v? И интересно мнение про s390 и к390, правда они уже ржавеют
Добрый день!скажите пожалуйста где вы приобретаете инструмент(ленты,круги зачистные,круги полировальные и для заточки которые у вас на др.видео есть)и заготовки для ножей?столько сайтов пересмотрел но нужного не нахожу
+Тимофей Тимофеев В разных местах, все в одном месте не купишь. Вот здесь, например:
nojinsk.ru/catalog/789/
www.drwinter.ucoz.ru/
Еще на Ганзе много чего есть.
А можно обзор по нержавейкам. Спасибо
Что думаете про Cromax pm?
Меньше сколов значит вязкость по лучше. Вязкость один из важных пунктов в ноже. Можно остановиться на этой стали. По жёсткости немного жестковат для охоты.
Спасибо лайк SPM s90v вроде как считается сталь премиум класса,да странно.
+Виталий Киреев А что здесь странного, Виталий? Все 3 стали премиум-класса, все просто отличные, просто S90V немного слабее двух других, хотя режет очень приятно, "вкусно". Правда не любит что-то очень твердое, но износостойкость у нее - будь здоров. Этот нож из 90-ой- один из моих любимых.
+A. Lonesomewolf Да странно то что крошиться на G10.вот это премиум.по моему н695 крошиться не станет а цена в пять раза ниже.
Виталий Киреев Виталий, ты пробовал ножи на Г-10? Это очень жестокое испытание стали, все-таки это - СТЕКЛОтекстолит. На НЕпорошковых сталях как правило просто идёт замин РК, порошки рано или поздно выкрашиваются.
Аминь :-)
Cпасибо за видео! Скажите пож. вы пробовали тестировать нож из стали К390?
И эту пока пробовать не доводилось.
Чем elmax хуже для Кухонного ?
Очень субъективное сравнение,чтобы сравнивать,надо очень много факторов учитывать,как то толщину клинка,сведение,ширину клинка,угол заточки,финиш заточки.......Не говоря уже о термообработке.Перетестил и перепробовал много ножей и сталей я,при хорошей терме S90V мне нравится больше чем М 390 например,но это имхо.А так что М 390 что S90V и я бы добавил Элмакс стали достойные и одного уровня примерно ,S125V там лишняя,это уже из ряда монстров.
Олег Мартишин Олег, так я и сказал, что это даже не тест, а сравнение, причем я учитывал еще и тяжело ли обрабатывать сталь. Вот М390 работается гораздо проще, чем S90, а тем более S125. А Elmax мне тоже нравится.
Позвольте вмешаться, но я тоже согласен по поводу s90v, не уступает она а даже выигрывает у м390. В s90v значительно больше ванадия,следовательно и износостойкость выше, от сюда и сложность обработки .Тестил s90v с термичкой от Сергея Бурова, на тонком сведении, и кости перерубал пополам, и бил по костям , не выкрошилась кромка вообще.
Господа, а поделитесь информацией, какую сталь лучше использовать для изготовления мечей, топоров, больших ножей или мачете. Заранее благодарен)
Mr. Farik Кованую углеродку.
Кованную пружинную
CPM 3V, Z-Wear, CTS-PD1, Cru-Wear, YXR7, Vanadis 4 Extra, CPM 4V, НАР40, Vanadis 23.
Прочность по убыванию, режущие по прибавлению, хотя режущих у первой, и прочности у последней предостаточно.
Какого Ваше имение о ножах из стали S390?
Сталь заманчивая, но в руках пока не держал.
А где можно взять такую сталь?
+llaJlacaTblu Myx Я покупаю в основном здесь
nojinsk.ru/catalog/931/
Много предложений на Guns.ru
Камеру надо было чуть дальше поставить и за спину. 😉
Хорошо бы в название сразу писать какие именно 3 стали будут обсуждаться
сталь р12м3к5ф2-мп как думают хорошый или нет.
В интернете полно информации про эту сталь.
Может и так, но все ж на рез влияет геометрия спусков и заточки, а твердость ножей спайдерко это вообще лотерея, у бенчей более честно с термичкой
С m 398 работали?
Еще не пробовал. Купил полосу М 398 у Бурова, жду открытия дачного сезона, буду пробовать.
С М 398 работали?
Пока нет, но уже приобрел 1 полосу.
M 390 какая твердость?
62-63 HRc
@@a.lonesomewolf4769 63 много.
61 пластична, 63 на овощах подсыпается.
Ало
А что Вяжевич теперь ножами занимается?))
При чем тут Вяжевич? Кто это?
CTS-XHP рулит,лучше ее я пока не встречал на своей практике.Она не выкрашивается.Туидцатка у меня выкрошилась быстро
Насчет 30-ки Вы правы - это полное говно. Но и XHP весьма посредственная сталь для порошка. Она не оправдала заявленных параметров.
Мои 2 ножа из XHP и Х12МФ режут и держат РК практически одинаково. И кстати, ловят коррозию одинаково.
Только ценник очень разный.
По сумме всех параметров лучше чем М390 и Elmax, я считаю лучше нет.
Да, S125 - это офигенная сталь, но очень дорого стоит, и очень много жрет лент при обработке.
лучше сравнил-бы М390 с булатом или дамаском, много кто спорит об большой разнице между ними)
Mega herZ Ну с дамаском и так понятно: свойства отдельных сталей, из чего собран пакет, известны. А булат штука весьма специфичная, у каждого мастера он свой. Его главное преимущество - легко правится, в остальном - ничего особенного - сталь, как сталь.
с125в на мой взгляд предпочтитейней.
посмотри видео,где эти дорогущие стали просто рвут 95х18 и х12мф.И очень большее НО где точить эти "супер стали"в полевых условиях?Вывод на полку и точить приблудой.Охотнику на 2-3 дня охоты зачем инструмент который нельзя заточить?
Этот вопрос давным-давно обмусолен на ножевых форумах. Сейчас есть масса алмазных компактных точилок, в том числе компактных. Не надо жить в прошлом веке.
Подправить любую, самую супер-пупер сталь в полевых условиях - нет проблем.
М390 правится за минуту любым керамическим мусатом. После всяческих ужоснахов в виде срм90,125 и м4, был приятно удивлён. Теперь моя любимая сталька, особенно в исполнении Бирюкова.
@@a.lonesomewolf4769 подскажите пожалуйста, а маленькими брусками карбида кремния и ОА и обычного керамического мусата точатся эти стали?
Затачивать супер сталь как раз легче и приятней, чем дешевый пластилиновый «Ашан»
А как же vanadis8
М-390 да, конечно по комплексу!, именно по комплексу свойств (удержание РК, корр. стойкость, удобство правки или обработки) на высоте. Но с 90-й что-то не то у вас... S90V ни как не может проигрывать М390 , ни как не может быть слабее-как вы сказали. Удержание РК, рез у S90-й существенно выше , чем у М390-й. Просто у вас S90 в не правильной терме скорее, вот и всё. А она раскрывает себя на твёрдости 61+ и всегда будет впереди по износостойкости М390-й. А S125-я при опять таки правильной терме, будет ещё дольше удерживать РК, чем первые две. Вообще достаточно посмотреть легатуру данных сталей (в Даташиах на них) и сразу всё становиться ясно. И приложить правильную терму к ним соответственно. А с 90-й что-то не то у вас, скорее вы терму не правильно сделали...На S90-й надо выдавливать 61-62HR не менее (с крио конечно).
димон димонов жю
Посмотрите тесты на канале А.Бирюкова. S90 проигрывал по кол-ву резов м390 и с твёрдостью 60, и 62. М390 очень сильно подвержена влиянию толщины сведения и углов заточки-до 30% разницы в кол-ве резов каната.
skajite pojaluista , a chto vi dumaete pro CPM s-30 V ?
+Ali Haqverdiyev Это говно, а не сталь.
+Ali Haqverdiyev Кстати , CPM-S35V такое же говно.
i v chem virajaetsya ee govnistost ?
+Ali Haqverdiyev Очень слабое удержание РК, сколы ловит на любом более-менее твердом материале. Посмотрите вот эти тесты:
czcams.com/video/XFX4YWCEFig/video.html
посмотри видео Контербери,у него мора из напильника,которую правит на камне с ценой в 15 $ зачем нож с ценой только железяки 60$Давай поспорим.
Нож из напильника имеет право на жизнь, не спорю. Но это не значит, что нужно отказаться от порошковых сталей. Попробовав рез S90V, ZDP-189 или S125V ты это поймешь.
Зачем покупать торт, можно пол мешка комбикорма.
Агрессивность реза не от сталь. Это геометрия клинка, форма спусков и угол заточки.
voobshe neponjatno. sdelai norm testi
Ну давайте тогда поменяемся я вам м390(она же лучше) , а вы мне S125V?
Вы уж купите сами 125-ку и помучайтесь с ней по полной программе! За ее конский ценник получите максимум геморроя и изведенных лент на гриндере.
Лучшие друзья дедушек это (бриллианты) алмазы.
Ну-ка, рассказывайте дальше, это Вы о чем? Мне очень интересно!
ru.aliexpress.com/item/New-Serra-Copo-Diamond-Grinding-Wheel-Cup-grinding-circles-for-Tungsten-Steel-Milling-Cutter-Tool-Sharpener/32709956527.html?spm=2114.10010208.1000016.1.4cgLcA&isOrigTitle=true
Извините, вы сам клинки ножей делали?
Бредятина!, нож должен резать в не строгать пластик! Когда это уже дойдёт. нужна ударная вязкость бери 3v .
ты сам себе противоречишь=) зачем резу ударная вязкость? =)))))
Ни о чем.
Если не умеешь работать с нормальными сталями, так и не берись вовсе! и не путай остальных. Рез видите ли ему не нравится, а самого на М390 еле сил хватило отрезать.
Я на момент этого видео сделал уже более 120 ножей, работал со всеми более-менее известными сталями.
Вопрос предпочитаемой стали всегда субъективен. Я выбрал в этом видео 3 самые лучшие по моему мнению (тогда) стали и высказал своё мнение.
На сегодняшний день я немного изменил свои предпочтения, но не радикально.
И ещё: я никого не путал и не грубил, в отличие от Вашего комментария.
Скучно