Le collagène : vérités ✅ et doutes 🚫
Vložit
- čas přidán 25. 12. 2023
- C'est quoi le collagène ? Où en retrouve-t-on ? Comment c'est fabriqué ? Doit-on en consommer chaque jour ?
Aujourd'hui, plongeons dans l'univers fascinant du collagène, une protéine cruciale pour notre corps. Dans la première partie, découvrez ce qu'est réellement le collagène et pourquoi il suscite autant d'intérêt. Nous explorerons son rôle dans la structure de la peau, des articulations et son impact sur la performance sportive.
En deuxième lieu, plongeons dans les études scientifiques qui ont scruté de près les effets du collagène sur la peau, l'arthrite et la pratique sportive. Quelles sont les découvertes les plus récentes ? Quelles certitudes et quels doutes planent autour des bienfaits potentiels du collagène en supplémentation ? Nous démêlerons le vrai du faux, vous permettant ainsi de prendre des décisions éclairées.
Enfin, dans la troisième partie, découvrez des astuces pratiques pour produire du collagène à la maison. Comment intégrer cette protéine précieuse dans votre alimentation quotidienne de manière naturelle ?
Rejoignez-moi pour une exploration approfondie du collagène, où nous éclaircirons les zones d'ombre entourant ses bienfaits, en mettant en lumière la complexité de cette protéine et en vous offrant des conseils pratiques pour intégrer le collagène dans votre vie quotidienne. N'oubliez pas de vous abonner, de liker et de partager si vous trouvez cette vidéo informative !
Lien des articles scientifiques :
www.mdpi.com/2227-9059/10/9/2307
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30784...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34196...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37432...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30368...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34636...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34491...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34694...
![[AVS] Accélérer son métabolisme pour inverser le vieillissement ! - Dr Christophe de Jaeger](http://i.ytimg.com/vi/GO9A6FtXW5s/mqdefault.jpg)
J'ai lu dans les commentaires que pour une video de 20 minutes il vous faut 3 jours de travail, alors grand merci pour cette excellente video avec des informations non influencées par un sponsorship
Merci à vous 😊
Carrément !!!? Wouaaaaaaw !
Merci, très complet avec preuves et études, cette chaîne devient officiellement l'une de mes sources d'infos sûres 😊✨
Un grand merci pour votre commentaire et votre confiance 😊✅💪🏻
J'ai beaucoup apprécié cette vidéo je viens de m'abonner.
Les déchets riches en collagène, je vais pratiquer! Merci beaucoup.
Merci à vous 😊 et bienvenue sur la chaine 💪🏻.
Bonjour. J’ai 55 ans et je me supplémente en collagene marin type 1, 2 et 3 (depuis 1an et demi) et en L-glycine (depuis 2 mois). J’ai essayé dans le but de pouvoir faire de la musculation sans avoir mal à mes genoux et sans générer des tendinites à longueur de temps. Je fais aujourd'hui des squats en soulevant presque 40 kilos sans douleur (avant c’était impensable). Je tiens à préciser que j’ai eu une algodystrophie au genou gauche, restant près de 10 mois sans plier le genou avec 2 ans et demi de kinésithérapie. Bien sûr, toutes mes tendinites n’ont pas disparu mais souffrant bq bq bq moins je peux travailler le tendon douloureux (et les autres au passage) en le renforçant et je gagne en mobilité et en force.
Merci Valbel !
Merci pour votre témoignage !! 😊
Bonjour docteur enfin une personne qui aborde tout les sujets avec une neutralité,pas de conflits d'intérêts.la sciences seulement la science .Il ya un sujet qui est très intéressant c'est la créatine.si vous pouviez aborder le sujet ça serait très intéressant.merci pour votre éclairage dans ce flux d'informations
Un grand merci à vous pour votre commentaire 😊💪🏻. Très bonne idée pour la créatine, je proposerai certainement le sujet aux votes 😉.
Interessant. Pour ma part, pour demeler le vrai du faux, j’ai juste teste avec ou sans. Je prends du collagene depuis 3 ans etant tres sportif, j’ai teste des periodes sans et j’ai eu des douleurs articulaires donc de mon cote j’ai conclus que ca m’aidait la prise de collagene
Idem périodes avec et sans (depuis moins d'un an seulement) mais même résultats: douleurs quand je n'en prends pas.
Merci pour votre témoignage, c'est très intéressant d'avoir un retour d'expérience ! 👍🏻✅😉
Quel sport pratiquez-vous ?
Musculation/running/crossfit@@drkevinseyssel
@@zFaamous Vous ne chômez pas, bravo à vous 💪🏻👍🏻!! Merci encore pour votre retour positif sur le collagène 😉
Ce qui serait intéressant, c'est qu'on remplace à votre insu vos gelules de collagène par autre chose, afin de voir si les effets sont toujours là ou pas (et si oui => effet placebo, qui est très puissant).
Merci pour cette vidéo de qualité comme toujours !
Merci à vous pour votre commentaire 😊👍🏻✅🙏🏻 !!
Intéressé pour tout contenu de cette qualité ! Merci à vous
Merci beaucoup 👍🏻😊💪🏻!!!
Vidéo incroyable comme d'habitude, j'adore !!! 🤩
Oh merci beaucoup ! Comme d'habitude vous êtes d'un soutien sans faille !!!
Merci pour cette vidéo, pleine de valeur.
Des explications claires et concises.
On y voit plus clair !
Un grand merci ! 🤩 🙏 ☺️
Merci pour ces infos objectives ❤
Avec plaisir 😊, merci à vous 👍🏻🙏🏻!
Super vidéo, comme d’habitude j’ai envie de dire !! 😂👍 merci pour tout votre travail et partage 👍🙏
Un grand merci à vous 😊🙏🏻👍🏻 !
Bonjour Kevin et merci pour cette vidéo documentée et pédagogique.
Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année 🌲✨
Merci beaucoup 😊, je vous souhaite moi aussi de joyeuses fêtes de fin d'année 🎅🏻🎄🥂 ✨
Bonjour , l'algorithme you tube me fait tomber sur votre vidéo , et donc je regarde .
Je vous félicite de mettre en garde vos auditeurs sur l'aspect commercial évident de ce genre de produit
Il aurait suffit , du reste , d'expliquer a chacun que le collagène n'est pas absorbé par le tube digestif et que donc , toute supplementation est forcément du pipeau .
Toutes les protéines sont hydrolysees dans l'intestin , réduites en acides aminés élémentaires , et bouffer du collagène ou n'importe quelle autre protéine , c'est pareil , juste s'assurer d'un apport varie en protéines car toutes les protéines ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels . Le collagène en apport , ça ne donnera jamais du collagène dans les tissus , puisque la seule source tissulaire est la synthèse endogène .
Après , donner du collagène a des personnes denutries ou mal nourries en protéines , ça ou du befsteak ou des oeufs ou du poisson , elles iront toujours mieux ...
Quand aux bouillons de carcasse , certes , bon goût , mais le collagène est encore moins bien absorbe que les hydrolysats , et en plus , c'est plein de gras animal , bonne nourriture le cholestérol et les artères ..
Bonne continuation a votre site
Bonjour, et merci pour votre commentaire ✅👍🏻😉 qui est plus que pertinent. J'ai tout d'abord envisager de traiter le sujet exactement comme vous le dites en faisant un point physio sur le fait que le collagène en tant que protéine, sera dégradé et assimilé en acides aminés. Ça aurait permis de casser le mythe collagène dans mon assiette donne collagène dans ma peau, je vous rejoins totalement. Néanmoins en potassant le sujet, il existe un petite spécificité dans l'assimilation des di et tripeptides de collagène (et cela doit être la même chose pour d'autres) qui pourraient être absorbés directement. Si cela vous intéresse je vous laisse lire la publication japonaise qui a justement investiguer cela. Je vous avoue avoir été moi même surpris pas ce processus d'absorption qu'on n'enseigne pas à l'école... Pour le reste merci encore pour votre commentaire 👍🏻👍🏻👍🏻
@@drkevinseyssel Je pense que nous sommes d'accord sur le fond . Du collagène dans l'assiette n'est pas synonyme de collagène dans l'organisme . Le battage médiatique fait autour du collagène en complément alimentaire m'exaspère car il ne s'accompagne pas des preuves scientifiques nécessaires qui seraient a la hauteur des milliards en jeu . De plus , la majorité des études sont financées par l'industrie qui produit ce battage médiatique , tiens tiens !
1) Certes , vous avez raison , certaines études semblent montrer que quelques petits peptides ( de 2 ou 3 acides aminés ) ( rien par rapport au collagène de base ) peuvent franchir la barrière intestinale .Et après ? Bon , ce serait un argument pour aller droit au but et acheter des hydrolysats mais , MAIS! On ne sait même pas déterminer où ces peptides de collagène vont terminer leur course ! La réalité est qu'ils rejoignent le pool commun de tous les acides aminés absorbés , mais ensuite ? C'est le corps qui choisit ses priorités et ces peptides peuvent tout aussi bien être utilisés pour élaborer d'autre protéines !
Et Pourquoi acheter des hydrolysats très chers , alors qu'il suffit d'avoir une alimentation saine équilibrée en protéines ? Toutes les protéines sont bonnes , beefsteak , œufs , poisson , manger de manière variée et équilibrée , je parle de sources naturelles de protéines , comme meilleure façon de se nourrir.
2) ah oui , certains disent que notre alimentation moderne serait carencée en collagène .. Une petite aparté pour les adeptes du bouillon d'os ou du régime paléo , haha , je ne pense pas que nos ancêtres qui n'avaient souvent que cette seule source de protéine ( type la poule au pot ou la soupe au cochon ) vivaient plus vieux que nous , avec moins de vieillissement articulaire , cutané , et autre …la durée moyenne de vie , du reste , n'a pas dépassé 40 ans avant les années 1900 ….
C'est rigolo , après vous , je regardais une vidéo de Loïc le Jardineur , que j'aime bien suivre .. intitulée : base alimentaire : et si on se trompait ? Et Loïc découvre ! que son énergie et sa santé déclinent , il a un régime végétarien , qu'il pensait sain et équilibré , et finalement il se fait une recette de bouillon d'os a base de carcasses de poulet , ( bon vu sur sequoia santé que je ne suis pas encore allée coir ) , qui contredit toute sa base alimentaire , et du coup il modifie son régime , moins de glucides , plus de viande et de gras , et il dit , en deux jours je n'avais plus mal aux articulations et j'ai plus d'énergie … tiens donc !!! voila un cas d'école a mon avis !!! Un cas de carence protéine d'école ! Combien vont se retrouver dans ce témoignage ??
3) Abordons a présent la pathologie , j'en vois deux
- celle des personnes carencée en protéines , il y en a certainement beaucoup avec 1) la malbouffe actuelle 2) les régimes végétariens et autres 3) les personnes âgées qui mangent moins et n'ont plus d'appétit , encore moins pour les protéines .. je résume et simplifie . Si c'est un problème financier , les œufs , les maquereaux , c'est pas très cher , et un bon beefsteak de qualité par semaine est moins cher qu'un hydrolysat de collagène. Pour les ehpad , et autres personnes dénutries , il existe des compléments alimentaires très riches en protéine , efficaces , et remboursés par la sécurité sociale … Je ne vois pas Papy en EHPAD acheter des hydrolysats de collagène ?
- Pour la vraie pathologie , toutes les maladies inflammatoires du collagène , et les multiples anomalies génétiques du collagène ( Type Ehler Danlos , chondrodysplasies .. ) … alors là , aucune étude ne prouve qu'un apport exogène en collagène ne règle le problème . Sinon ca se saurait !!!!
4 ) Par ailleurs , en tant que diététicien , je suis sure que lorsque vous rencontrez une personne qui vient vous consulter pour un problème d'arthrose ou de vieillissement cutané ( donc en général une personne âgée ) , vous commencez par vérifier d'une manière générale qu'elle n'est pas carencée en en protéine : bingo , ensuite vous vérifiez certainement que cette personne a un apport suffisant en vitamine C , nécessaire a la synthèse du collagène , voir un apport suffisant en zinc et souffre . Un petit rééquilibrage alimentaire naturel peut apporter beaucoup de bienfaits , mais c'est sur que ca fait moins " doctoral " que de prescrire un complément …malheureusement les gens ont besoin de paillettes dans les yeux …
5) Et quand aux sportifs et athlètes ! Alors là , c'est un domaine hors norme pour moi ( pourtant je suis sportive ) . C'est un domaine ou on veut se surpasser déraisonnablement , donc se blesser , évidemment , et ou on est a l'affut de tous les moyens de s'augmenter …mais les amis , on verra avec le temps si ca rend si heureux que ca !!! on peut prédire beaucoup de dégâts pour la santé à long terme …. ? Et surtout beaucoup d'engouement pour des techniques miracles qui passeront de mode , une nouvelle en chassant une autre , je vois plus dans cette quête une insatisfaction permanente
Je suis longue et je m'en excuse .
J'ai aimé votre vidéo car du coup j'en ai vu d'autres pour me faire un avis , et vous êtes peut être le seul a avoir osé un peu de scepticisme dans ce monde de consommation artificielle , frénétique , sans modération scientifique réelle , et sans réflexion .
C'est un gage de sérieux pour votre site . CONTINUEZ dans ce sens . Un diététicien qui doute des engouements du moment , c'est rare !
Encore une fois , bonne continuation , et bon bout d'an !
@@anne-mariepescheux9831 Vous êtes longue mais très pertinente et je vous rejoins sur tous les points, c'est un réel plaisir de vous lire !! Nous partageons la même vision de l'alimentation saine et équilibrée comme étant un des piliers majeurs de la santé 💪🏻👍🏻😊 qui se compose avec des aliments (et non pas des poudres...). Votre vision de la physiologie est très juste et je suis totalement d'accord avec vous sur le fait que le corps décide de ce qu'il va faire de son pool d'acides aminés ✅!! Globalement, comme vous l'avez si bien souligné, les protéines ça se mangent sous forme d'aliments 😉. Merci encore pour votre commentaire, au plaisir de vous relire 💪🏻
@@anne-mariepescheux9831Complètement faux. Je prend du collagène depuis 3 mois et mes douleurs aux genoux que je traine depuis des années disparaissent. Amélioration également de la peau du visage..Donc oui très clairement le Collagène hydrolisé apporte une nette amélioration. Vous vous propagez des fausses infos sur un sujet que vous ne connaissez pas
J'ai toujours eu une alimentation saine ( sportif) dès l'âge de 13 ans (bonne quantité de protéine,lipide, glucide , légumes fruits ect ect)... ça ne m'a pas empêché de développer un syndrome SAPHO qui m'a littéralement stopper dans tout. Au départ on m'avait même presque accusé d'avoir éventuellement une mauvaise hygiène de vie (les joies de l'errance diagnostic et des causes tout trouver sous forme de slogan). bouger ,manger ect ect... ça marche pas dans la réalité,dans le vécu du patient. Je dit pas qu'il faut manger des pizzas 3 fois par jours mais c'est mentir que de vouloir soigné par des slogans alimentaires. Un peu comme l'ostéopathe qui prétend faire un drainage lymphatique par massage car c'est la cause des problèmes.c'est du vécu
Merci pour ce partage dr Kevin la vidéo est pleine d'infos 👏👏👏
Merci à vous avec grand plaisir 👍
Je verrai mes carcasses de poulet différemment maintenant 😂😂 merci pour votre vidéo !!
Avec plaisir 😉💪🏻
Super sujet très intéressant merci beaucoup!!!
Avec plaisir 😊, merci à vous 🙏🏻
Merci pour ce super complément d’information sur le collagène et joyeuses fêtes à vous 🥳☯️
Merci à vous pour votre commentaire 😊✅🙏🏻 et très joyeuses fêtes de fin d'année à vous aussi 🥳🥳🥳
Top. Merci Doc d'avoir traité ce sujet et de nous éclairer en particulier sur les liens d'intérêts dans les études et les allégations. Le collagène est tellement vanté pour l'arthrose qu'il suscite de faux espoirs au bénéfice de quelques personnes qui profitent de ce vide scientifique. A bientôt
Merci pour votre commentaire et votre soutient 👍🏻😊✅💪🏻 !!! (comme toujours 😉). Au plaisir de vous lire !
Super bonne idée le live FAQ !! Je ne pense pas être la seule à avoir un tas de questions à vous poser 😂💪💪
Avec plaisir 😁
super travail d'analyse merci
Merci à vous 😊
Merci beaucoup pour vos recherches sur ce sujet 👍
Avec plaisir 😊 merci à vous 💪🏻
Très intéressante votre video remettant en question les affirmations. Merci de nous permettre de douter.
Merci pour votre commentaire 😊 et oui le doute fait partie intégrante de la Science 💪🏻✅!
Bonjour DR et merci pour toutes vos vidéos hyper instructives.
Personnellement j ai acheté une mijoteuse et mets à mijoter pendant 24 heures des carcasses , ailes pilon de poulet ,os boeuf os de porc tout est bio ensuite après avoir refroidi mon bouillon je le congèle par portion de 100 ml , j "en prends 4 à 5 fois/semaine . C'est délicieux et préfère le bouillon à la supplémentation.
Merci à vous pour votre partage et votre commentaire 😊👍🏻✅🙏🏻 !! Rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche 🤗🤗🤗
Superbe vidéo. Merci😄😄
Merci à vous 😊💪🏻👍🏻!!
Merci beaucoup, votre vidéo est super ! Continuez sur cette lancée !
Merci beaucoup pour votre commentaire et vos encouragements 😉😊!! La prochaine vidéo est en préparation sur la chrononutrition mythe ou réalité ⭐
Un grand merci pour votre vidéo superbe explication clair et net je m'abonne direct et encore une fois merci
Un grand merci à vous 🙏🏻😊
Ah merci beaucoup !!!👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Génial. Marre de tous ces gens qui vantent telle ou telle marque par intérêt financier 🤬🤬
@severineroque918 Avec plaisir 😊. La neutralité est plus que nécessaire 💪🏻!! Merci beaucoup pour votre commentaire 🙏🏻
Merci pour cette video argumentée!
Ici, tout poulet rôti est suivi dans la semaine de rizotto au bouillon d'os de poulet rôti! et s'il reste du bouillon, hop, des glaçons au congélateur pour de futurs plats! économique, écologique, très très bon au goût et pour la santé!! (parfois la vie est si simple!! ;-)
Merci pour votre partage 🙏🏻✅😊. Et oui je vous rejoins c'est tellement bon au goût !!!
Super les recettes! J'ai toujours été très dubitative concernant le collagène. Mais fait maison, c'est une super idée en bouillon ou glaçons! Merci
Merci à vous 😊
Bonjour, un petit témoignage,j ai 60 ans , j ai fait plusieurs fois des cures de collagène marin, de 2 mois et je vais continuer car j ai constate : plus de souplesse et moins de douleurs au niveau des genoux ( beaucoup de génuflexion en jardinant une très grande surface), une meilleure qualité de la peau dixit famille et amis (….tu as bonne mine…) et une action que j ai constaté cette fois sur les cheveux..beaucoup plus brillant, repousse et volume à laquelle je ne m attendais pas. Bref, je vais continuer, être plus régulière et m asseoir sur les études randomisées 🤭🤭🤭 Merci pour votre vidéo très instructive 🙏
Merci à vous pour votre partage et votre témoignage 😊👍🏻
Oui, on a vu ce que valent les études randomisées pendant la crise covid !!!🤮🤑
@@noelleherve5890 😉
@@noelleherve5890 la crise du COVID a été un fiasco scientifique sans nom avec notre ami de l'IHU qui a fait n'importe quoi aussi bien en terme de Science, d'éthique et de combat médiatique... Mais ça c'est une autre histoire 😉
@@drkevinseysselen êtes-vous sûr ?
Bonjour docteur, vos vidéos sont passionnantes.
Je voudrais vous poser une question.
Pourquoi la médecine générale ne prend pas en compte l'état dentaire du patient pour l'évaluation de sa santé globale?
Dévitalisations, parodontie etc
Cela pourrait être une idée de vidéo 😊
Merci beaucoup pour votre commentaire 👍🏻!! C'est une très bonne question qui mériterait en effet d'être abordée. Par contre il va me falloir un bon dentiste pour en discuter avec lui 😉. Ça peut en effet faire l'objet d'une prochaine vidéo 😉.
Je prends du collagène bovin poudre ainsi que de la glycine en poudre, ça marche franchement très bien, il faut être régulier et patient mais l'effet est là.
Merci pour votre témoignage 😊. Quels sont les effets que vous avez observés ?
Merci pour cette vidéo intéressante et détaillée.
Pour pousser la réflexion des conflits d'intérêts, jusqu'au bout, il serait bon de vérifier qui sont les scientifiques qui sont venus invalider les études favorables au collagène. Parce-qu'il ne fait pas oublier que certains laboratoires pharmaceutiques ou Vendeurs de produits esthétiques peuvent eux aussi trouver un intérêt à discréditer le collagène.
Merci.
Merci pour votre commentaire 👍🏻 et oui vous avez tout à fait raison on peut aussi imaginer des conflits d'intérêts inverses 😉. Dans mes recherches je n'ai pas vu de conflits d'intérêts de la sorte mais sait-on jamais.
A l'âge de 59 ans, j'ai eu le bras gauche bloqué par une tendinite particulièrement douloureuse (de l'épaule à l'avant bras) qui m'empêchait carrément de le soulever. J'avais essayé les huiles essentielles et les pommades calmantes, mais en vain. Alors j'ai pris du collagène marin en comprimés pendant 6 mois et ça a marché : plus aucune douleur et je peux toujours lever le bras en l'air et reprendre la danse.
Par contre, sur les rides, je n'ai pas trouvé d'amélioration. Voilà mon expérience avec le collagène et je peux vous dire qu'il faut une sacrée patience pour avoir des résultats !
Merci pour votre témoignage 💪🏻😊
pareil, mais je commence seulement une cure
Le collagène végétal est présent dans le céleri en grande quantité
@@RamziDemergi Non, les végétaux et en l'occurrence le céleri, ne contiennent pas de collagène, c'est la vitamine C qui est précurseur de collagène. Le céleri contient à peine moins de 6mg de vitamine C pour 100gr de céleri, ce qui ne fournira absolument pas le collagène nécessaire pour le corps humain.
@@RamziDemergi Non, les végétaux et en l'occurrence le céleri, ne contiennent pas de collagène, c'est la vitamine C qui est précurseur de collagène. Le céleri contient à peine moins de 6mg de vitamine C pour 100gr de céleri, ce qui ne fournira absolument pas le collagène nécessaire pour le corps humain.
Super boulot. J'enregistre comme nouvel référence sur ce sujet très versatile même dans le milieu de la formation du fitness.
La Conclusion est et reste toujours la même : compléments alimentaires = compléments; Ce n'est vraiment pas le nutriment le plus difficile à ajouter dans son alimentation
Un grand merci à vous !
Merci Kevin c'est top !
Merci Mickaël 😊
Merci pour ces vidéos extrêmement bien faites!
J’aimerais beaucoup savoir quel est ton processus de préparation pour les vidéos et combien de temps tu passes à chercher et étudier les études.
Merci pour votre commentaire 😊👍🏻! Le processus de création me prend beaucoup de temps, je dirais au moins 3 à 4 jours de boulot à temps plein pour une vidéo de 20-30 min (pour le tout de l'idée à la vidéo publiée). D'abord je fais de la Biblio, de la Biblio et de la Biblio 😉, ça me permet de m'emparer du sujet. Par la suite je commence à créer le visuel qui structure mon discours et je tourne la vidéo. Après le tournage il faut monter la vidéo (cut, titrage, effet sonore, rajout de vidéo d'animation...) et après il faut upload tout cela et faire la description et la miniature (d'ailleurs je la fais généralement au début 😉). La partie recherche d'études est clairement la partie la plus longue pour recouper les infos et être sûr de nos sources 😉. Puis je te demander les raisons de cette question ?
Etant moi-meme dieteticien, je decouvre la chaine et je valide ! Super vidéo
Un grand merci 😊 et bienvenu 😉. Au plaisir de vous lire 💪🏻
Toujours très intéressant comme d'habitude. Merci pour cette vidéo.
A noter que la vitamine C permet la synthèse endogène de collagène; des crudités à chaque repas ✌️
Merci pour votre commentaire et vous avez tout à fait raison 💪🏻✅ !! Je n'ai pas parler de ce qui aidait la synthèse endogène de collagène mais la vitamine C est cruciale, donc des crudités c'est plus qu'une bonne idée 👍
@@drkevinseyssel sauf si on a une dysbiose, crudités indigestes. A moins de les prendre sous forme de jus afin d'éviter les fibres.
@@sossodelune7872 tout à fait ou alors l'autre solution serait d'avoir une cuisson qui ne détruit pas entièrement la vitamine C 😉.
Super mille fois merci!!!!❤❤❤❤❤❤suzanne
Avec plaisir 😊, merci à vous 🙏🏻
Bonjour, merci pour les conseils 👍🏻
Avec plaisir 😊 merci à vous 💪🏻
Mercii a vous très bonne année ❤️❤️❤️❤️❤️
Très bonne année à vous aussi, merci beaucoup pour le soutien 😊
merci pour ces éclaircissements.
Merci à vous 😊
Je ne consomme pas les compléments alimentaires. Alors, merci pour cette vidéo et surtout pour le recette du collagène maison. Je vais tester ça rapidement 😊
Avec plaisir 😊, merci à vous pour votre commentaire 👍🏻✅.
Bonjour j ai pris du collagène marin en gélules 5 mois mes douleurs articulaires ont disparues. J ai arrêté me sentant mieux. Après 3 semaines j ai du recommencer à en prendre. Merci pour vos videis tres interessantes et instructives.
Merci à vous pour votre commentaire et votre témoignage 😊
Hyper interessant d’autant plus que cela ce fait rare de regarder des vidéos aussi étayer et non sponsorisées car cela reste un gros boulot de recherches. J’ai eu toutes les infos que je désirais pour me faire un avis merci beaucoup 👏👏👏
Merci pour votre vidéo qui répond à mes questions sur les ventes de collagène en qualité incroyables et a des prix élevés .
On voit des ventes de collagène partout sur internet c'est un truc de dingue, mais je pense que c'est surtout pour se faire un maximum d'argent.
Donc je continue naturellement comme j'ai toujours fait à l'ancienne 😉 mon poulet et ça tombe bien parce que j'adore manger le cartilage 😅 depuis petite .
Merci à vous pour votre commentaire et votre soutien 😊
J'ai commencé à prendre du collagène tout à fait par hasard car mon mari l'avait acheté et ne le prenait pas et deux semaines plus tard j'ai commencé à voir une douleur au genou que je traînais depuis presque une année s'attenuer petit à petit . Ça fait environ deux mois que j'ai commencé et la douleur a presque disparu complètement et pour info la seule information que j'avais sur le sujet, venait des dires de mon mari qui avait lu quelque part 😊.
Merci pour votre témoignage 😊👍🏻🙏🏻. Très intéressant d'avoir des retours d'expériences !
Je suis très contente que le collagène a fonctionné pour vous. J’ai mal aux genoux et je vais l’essayer. Merci 😘
@@colettelajoie8928 tenez nous informé de votre retour d'expérience 😊
Idem! J'ai une douleur au genou qui est partie alors que j'en avais pris "juste" pour tester l'efficacité sur la peau ! 🧐🤨
@@user-yt1im9ff9x Excellent 👍🏻 c'est top d'avoir des témoignages ! Merci à vous pour votre partage 💪🏻
Ce qui m'agace souverainement dans la facon avec laquelle des études sont faites c'est que le collagene est efficace avec d'autres cofacteurs comme la vitamine C ,le zinc .... et donc pris isolémment il n'aura donc forcement aucun effet ... ON peut donc tordre les résultats d'une métaanalyse comme on le désire en donnant du collagene de moins bonne qualité ... Cela me rappelle les débats sur la phytothérapie il y a 3 décennie. L'efficacité thérapeutique d'une plante dépend de la région d'ou elle provient et la facon avec laquelle elle a été cultivé et ensuite séchée et stockée ... Ensuite poru en revenir au collagene s'il suffit d'une étude en histologie ( prélevement cellulaire avant puis apres prise du collagene et étude au microscope ) pourquoi ne l'avoir jamais fait ?
Très bon raisonnement ! Pour ce qui est du collagène c'est une très bonne question et je n'ai pas la réponse.
8:10 attention à l'usage du mot "ragoûtant" qui veut dire Appétissant...
Merci pour la correction 👍🏻😊💪🏻. Effectivement c'est une faute de ma part et je pensais réellement que le mot ragoutant était un synonyme de dégoutant mais c'est tout le contraire 😅. C'est une erreur que je ne ferai plus 😉.
@@drkevinseyssel c'est une erreur très courante 😉 Excellente vidéo au passage 👍
@@docteur-fitness Merci 🙏🏻
Merci pour cette vidéo Dr Seyssel ! pour ma part je préfère la version bouillon d'os que des compléments 🙂
Merci beaucoup pour le commentaire 😊. Grâce la version bouillon d'os on fait d'une pierre deux coups 😉😊👍🏻 et c'est tellement bon 🤩
Sauf qu 'on en trouve pas facilement dans les supermarchés
ben c'est très facile à faire soit même, faut demander des os au boucher et les mettre dans un bouillon avec des aromates, pour les os de boeuf faire mijoter à petit bouillon 24 h puis filtrer, pour les os de poulet moitié moins de temps@@Wayneferreiro
@@lylybellule ah je ne savais pas merci
Complet merci
Merci pour votre commentaire 😊🙏🏻 !!
Merci
Merci à vous 💪🏻
Merci pour le taf. Je m'abonne..😉. Après il n'y a pas de contre indications ??🤔
Merci à vous 👍🏻💪🏻😊!! Non il n'y a pas de contre indication à ma connaissance 🧐
@@drkevinseyssel les chiens et les os . Recherche de collagène mythe ou réalité ???
Bonsoir, merci pour cette synthèse de l'état de la recherche. Si ce n'est pas trop abscons, j'aurais trouvé intéressant de donner des ordres de grandeurs/comparaisons sur les potentiels améliorations mesurées. Est-ce que les effets sur l'hydratation et l'élasticité sont semblables à une crème hydratante par exemple ?
Merci pour votre commentaire 😊, c'est une très bonne idée 💪🏻. Je n'ai malheureusement pas fait ce travail de comparaison et je ne peux pas vous répondre en l'état mais je vais regarder si j'arrive à trouver une réponse à votre question très pertinente ✅
J'aimais bien vos vidéos.
Merci Madeleine 😊. Rassurez moi quand vous dites "j'aimais" c'est pour "j'aime" ? Ou c'est justement que maintenant vous n'aimez plus ?
merci beaucoup pour la vidéo tant attendu😊. Je viens de finir une cure de 2 mois pour des pbx de tendinites chroniques. Je n'ai constaté aucun changement sur ma peau même minime, alors de là à avoir un impact sur mes tendons...cela me laisse dubitative.
Manger la peau du poulet parait une bonne option côté collagène mais côté diététique?
Merci pour le travail fourni, je ne pensais pas que chaque vidéo prenait autant de temps.
Merci pour votre témoignage 😊👍🏻🙏🏻. Très intéressant d'avoir des retours d'expériences ! La peau du poulet d'un point de vue diététique, il n'y a aucun souci ;). Cela contient certes un peu de gras mais si votre poulet est de qualité ça reste tout de même une bonne source d'acide gras mono-insaturés ✅👍🏻. Par curiosité combien de temps pensiez-vous qu'une vidéo prenait ?
@@drkevinseyssel je ne sais pas, je ne me posais pas de question sur le temps que ça pouvait prendre,je pensais que vous aviez la science infuse sans doute😆. J'aime beaucoup vos vidéos pour votre côté modéré , merci de nous en faire profiter😉
@@Kiki-mj9py La science infuse 😆 j'aimerai beaucoup 😉. Merci à vous pour votre soutien 😊💪🏻🙏🏻
vous faites parti de ceux qui croit que Manger du gras = Cholesterol = Maladie Cardiovasculaires: Bref les oeufs c'est SATAN. Allo, on est en 2024 et CZcams permet d'avoir accès au savoir gratuitement. Quelques efforts
Merci et bonne annee à vous 😄😄👍
Merci 😊, très belle année à vous aussi 👍🏻
Bonjour. Vidéo très instructive. Qu'en est-il du collagène dans la lutte contre la dénutrition ?
Bonjour, merci pour votre commentaire 👍🏻😊. Très bonne question et j'avoue ne pas avoir la réponse. Je n'ai pas lu d'article scientifique en la matière. Dans le cadre de la dénutrition c'est plus l'apport protéique journalier qui compte, peu importe la source me semble-t-il ? Généralement sous forme de CNO/enrichissement/fractionnement 😉 mais je crois que c'est un sujet que vous maitrisez non ?
Merci pour ces nuances, il me semblait bien que c’était exagéré, si bénéfices il y a, ils sont infinitésimaux
Je me supplemente depuis 6 mois et je ne vois aucun bénéfice évident
ça dépend de l'âge du sport au quotidien aussi
@@75019vince je fais 1h30 à 2h par jour de sport, yoga, et musculation poids du corps depuis toujours et j’ai 52,,je ne ressens aucune différence notable
Merci pour votre retour d'expérience 👍🏻.
Merci pour votre commentaire et votre témoignage ✅💪🏻😊
Peux importe les résultats des études moi ça me fait beaucoup de bien , (collagène marin )
Merci pour votre partage et votre retour d'expérience 😊👍🏻✅ !
Merci pour cette video ! Le collagène est une protéine, elle sera donc dégradée dans notre estomac sous l'action de l'acide chloridrique, comme toutes les protéines ! Bien sur cet apport alimentaire - ou de complement - va nous apporter toutes les briques nécessaires (acides aminés) pour fabriquer notre collagène corporel. Ne faut-il pas s'attarder aussi sur la présence de tous les cofacteurs comme la vitamine C, le fer, le cuivre, le zinc et le manganèse pour une bonne synthèse du collagène par les fibroblastes ? Va-t-on trouver tous ces minéraux dans le "jus/bouillon" d'os, la peau de poulet ou encore dans le complément de collagène ?
Merci pour votre commentaire 😊. Vous avez tout à fait raison ! Il peut être plus intéressant de se focaliser sur les cofacteurs. Ici la vidéo a vocation à mettre un petit bémol sur la supplémentation à outrance 😉. Il y a une seule petite piste de recherche intéressante dont je n'ai pas parler dans la vidéo, c'est la publication de l'équipe japonaise qui montre une augmentation de di et tripeptides de collagène dans le sang. Il existe donc une assimilation majoritaire d'acides aminés seuls mais aussi de petits fragments, affaire à suivre 😉. Dans le bouillon on ne retrouvera par contre pas tous les éléments (notamment la vitamine C qui n'aime pas la chaleur) mais une alimentation équilibrée devrait apporter tout ce qu'il faut 💪🏻.
Merci pour la vidéo il y a néanmoins une information que je n’ai pas noté dans la vidéo: le collagène étant une protéine, il est digéré par l’estomac et découpe en acides aminés Ceux ci sont ensuite absorbés traversent la barrière intestinale et iront jusqu’au foie via la veine porte, Ils y sont stockés et sont ensuite utilisés selon les besoins de manière indifférenciée Donc effectivement aucun moyen de vérifier si ceux du collagène ingéré vont dans vos articulations ou les couches de votre peau…
Un grand merci pour votre commentaire 💪🏻. Effectivement d’un point de vue physiologique c'est toujours le corps qui décide et on ne sait ce que le corps fait des acides aminés absorbés ✅. Il existe néanmoins une petite piste intéressante à explorer pour expliquer la mécanistique c'est que d'un point de vue digestif c’est qu’il existe aussi une petite assimilation de di et tripeptides quand on mange du collagène. Si cela vous intéresse voici l'étude japonaise qui en parle 😉 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30784272/
Super vidéo comme d'habitude! Merci d'aborder des sujets très actuels.
J'ai néanmoins une question, le collagène étant une protéine, n'est-elle pas hydrolysée en acides aminés lors de la digestion ? Les potentiels effets du collagène ne sont-ils pas compromis ? Et dans ce cas là, pourquoi consommer du collagène plutôt que d'autres protéines puisque tout est hydrolysé en acides aminés de toute façon ?
Merci beaucoup!
Comme il l’a dit le collagène est riche glycine, proline, élastique, hydroxyproline, hydroxylisine. Le pourquoi se trouverai dans la quantité présente dans le collègue de ces acides aminés permettant au corps la synthèse collagène via les matériaux hydrolysés. Si mes souvenirs sont bons il y avait eu une étude qui démontré que les taux sériques de ces acides aminés étaient plus élevés si le collagène était hydrolysé. Je n’ai pas vérifié les éventuels conflits d’intérêts et je ne peux citer l’étude mais si vous faites un tour sur pubmed ou autre service de référencement des études vous pourrez facilement la retrouver je pense.
Merci pour le commentaire et le soutien comme toujours 😉😊💪🏻👍🏻✅. Très bonne question ! En effet le collagène va être hydrolysée en acides aminés mais pas forcément totalement. En potassant le sujet je me suis aperçu qu'il existe un petite spécificité dans l'assimilation des di et tripeptides de collagène (et cela doit être la même chose pour d'autres) qui pourraient être absorbés directement. C'est justement l'équipe japonaise que je cite qui a réalisé des dosages sanguins de ces "fragments" et qui note une nette augmentation à la suite de l'ingestion d'hydrolysât ou de viande riche en collagène. Est-ce que ces dipeptides ont un rôle spécifique le débat reste entier 😉.
Je me suis aussi souvent posé cette question. Mais de ce que j’ai pu étudier, certains petits peptides pourraient effectivement être absorbés tels quels (avec un symport au niveau des enterocytes). Après je pense qu’en apportant la protéine de collagène, on apporte un pool d’acides aminés nécessaires à la synthèse du collagène et que par conséquent on augmente la probabilité d’en synthétiser, par rapport au fait d’apporter d’autres protéines qui n’apporteraient pas forcément les acides aminés du collagène, je ne sais pas si je suis très claire 😅
@@eve2720 Si votre réponse est très claire au contraire. C'est une très bonne remarque mais le pool d'acides aminés amené par de la viande, des oeufs ou encore des poissons n'est pas très différent du pool amené par du collagène. Ici dans les travaux de l'équipe japonaise, ils mettent en avant une excursion de ces dipeptides plus importante que lorsque l'on consomme de la viande, c'est donc la dessus que la recherche va creuser pour voir ces potentiels effets ;).
merci pour votre réponse !!! et meilleurs voeux pour cette nouvelle année@@drkevinseyssel
Pour ma part douleur aux genoux que je traîné depuis plusieurs mois qui a disparu eg n est jamais revenu en une dizaine de jours de complementation
Validé donc et je continue depuis
Marque nutrimuscle pour ceux qui veulent s y essayer
Merci pour votre retour d'expérience 😉
J'ai trouvé mieux et moins cher et Français
Idem je prends par sceau de 4 Kilos, ça fait plus d'une année à raison de 10 à 20g de collagène par jour hydrolisé , du coup pas si cher que ça par 4 kilos chez nutrimuscle, j'aime beaucoup cette marque aussi
Je consomme également le collagène marin chez Nutrimuscle, et pour moi les 2 meilleurs sites concernant le collagène c’est Nutrimuscle et Nutripure.
regardez les vidéos de michiael gundil sur le sujet ,c'est un culturiste ayant plus de quarante ans de pratique,y'as pas mieux qu'un type comme lui pour savoir ce qu'il faut pour les articulations,et pour lui y'as aucuns doutes quand a l'utilité du collagéne
Merci pour votre commentaire. Pour ma part je trouve qu'il est toujours très "risqué" de faire des généralités à partir de l'expérience personnelle d'une personne car on peut se méprendre sur les conclusions, il peut y avoir pleins de facteurs confondants. Néanmoins cela permet de titiller la curiosité scientifique et donc de creuser les articles scientifiques en la matière 😉.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci 😊🙏🏻
Merci pour ces explications
j’avais commandé un gros lot de collagène car y’avait une promo et avant de commencer cette cure comme par hasard une amie m’a montré un article d’une cardiologue qui disait que le collagène n’était pas bon pour le cœur qu’en pensez vous??du coup j’ai rendu ma commande car déjà j’ai souvent des tachycardies
Je ne pourrais malheureusement pas vous répondre car je n'ai pas fait de recherche bibliographique sur le lien entre collagène et fonction cardiaque. Si vous arrivez à retrouver l'article de la cardiologue je suis preneur 😊
Je prends du Silicium L2S , et avec ce produit c est le top pour tout ..
Merci pour votre commentaire !
Avez vous une vidéo sur le curcuma? Même chose que le collagène, une mode financée par l'industrie?
Merci pour votre commentaire, et très bonne idée pour une future vidéo 😉. Malheureusement non je n'ai pas de vidéo sur le curcuma pour le moment mais peut être à l'avenir 😉
Quoi qu'il en soit, le collagène alimentaire subit le même processus de digestion que toutes les protéines, il est scindé en acides aminés et c'est sous cette forme qu'il franchira la paroi digestive, fort heureusement.
Donc, mise à part sa richesse en glycine, acide aminé quand même pas rare, je ne vois pas comment il pourrait avoir des propriétés particulières par rapport à n'importe quel autre apport en acides aminés.
C'est l'organisme qui est le chef d'orchestre et il fabriquera du collagène s'il en a besoin. Si ses besoins sont différents, il prendra dans le stock ce dont il a besoin. Autrement dit, le fait de manger beaucoup de collagène n'implique pas la fabrication de beaucoup de collagène.
Un grand merci pour votre commentaire avec lequel j'adhère beaucoup 💪🏻. Un petit point de physiologie c'est toujours bien ✅. Il existe une petite piste intéressante à explorer pour expliquer la mécanistique c'est que d'un point de vue digestif il existe aussi une petite assimilation de di et tripeptides. Si cela vous intéresse voici l'étude japonaise qui en parle 😉 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30784272/
👍
Merci 😊
Le bouillon d os est aussi excellent pour regenerer les intestins.
Aurez vous le courage de faire une etude sur les vaccins ? En particulier les 11 obligatoires...
Merci pour votre commentaire. Pour ce qui est de votre question, je ne pense pas avoir les compétences suffisantes en immunologie pour être pertinent dans mon analyse scientifique. En revanche à titre personnel, je pense que la vaccination est très bien. On est toujours en droit de se poser la question du risque zéro (qui n'existe pas en sciences), mais quand on raisonne à l'échelle d'une population dans son ensemble, la balance bénéfice risque est plus que positive.
Je trouve dommage que les recherches ont été faites seulement sur ce le supplément et non sur le bouillon.
Je suis tout à fait d'accord avec vous ✅👍🏻 !
Bonjour Dr
Je fais mes propres bouillons avec du pied de veau bio, je mange la peau du poulet et du poisson. Je ne valorise que cette apport pour mon corps et refuse de manière générale toutes les supplementations pharmaceutiques en qui je n'ai aucunes confiance. J'aimerais connaître s'il existe des analyses sur la population qui aurait été supplementee par des bouillon "naturel" ? Merci pour vos partages 🙏
Bonjour et merci pour votre commentaire 😊. Non malheureusement il n'y a, à ma connaissance, pas d'études faites avec des personnes se supplémentant par bouillon. Si jamais je trouve une étude je vous tiendrai informé 😉.
Tout le souci c'est que a moins d'en faire un profit, qui irait financer une étude double aveugle sur le collagène.. Et même en fesant du profit, il me semble que ce n'est pas un très grand profit.. Pour autant j'en prends pour faire de la musculation et j'ai vraiment l'impression que c'est très utile, sans cela j'ai beaucoup plus de douleurs et d’inflammation ou je me casse le dos.
Certaines équipes de recherches ayant des fonds publiques pourraient vouloir faire ce type d'études s'ils sont spécialisés dans le sport ou autres. Il n'y a heureusement pas que les labo de l'industrie qui font ce genre d'études 😉. Merci pour votre commentaire 👍🏻
Intéressante votre vidéo, mais au final, même si on fait des bouillons soi-même avec des déchets animaux, la question importante est de savoir si ce collagène est assimilable par l'organisme pour servir à ameliorer les differentes parties du corps(articulations, peau etc...). Car il parait que les molécules de collagène sont très grosses, elles doivent d'abord passer la paroi intestinale, puis par le foie, pour être (peut-être) diffusées dans le corps et peut-être avoir une action réelle sur les différents tissus. Apparemment c'est ça que l'on ne sait pas démontrer d'une façon certaine. Alors c'est vrai qu'il ne faut pas s'emballer avec ça, les recherches ne sont pas terminées, mais le business est déjà en marche pour vendre des produits chers sans garantie de résultats.
Merci 😊, vous soulevez là une question épineuse et très pertinente. En réalité peu importe la protéine considérée, elle va être découpée par le système digestif et assimilée sous forme d'acides aminés. Donc collagène donne acides aminés qui donnent des briques pour reconstruire les protéines dont le corps à besoin. La seule spécificité dont je n'ai pas parlé dans cette vidéo c'est qu'il existerait pour le collagène l'assimilation de di et tripeptides (deux à tous acides aminés "collés" ensemble). C'est une étude japonaise qui a récemment mis cela en évidence. Mais vous avez raison il manque encore pas mal de pièces du puzzle pour avoir une vision d'ensemble de ce que fait le corps avec cela. Voulez-vous l'article scientifique de l'équipe japonaise ?
merci pour votre réponse, si vous avez un lien sur l'article (sauf si il est en japonais !) ça m'interesserai, bonne continuation à vous
@@tam9701 et voici le lien pour l'article scientifique (en anglais je vous rassure 😉). pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30784272/ N'hésitez pas au besoin
Essayer d’établir une généralité sur l’efficacité absolue c’est comme imaginer que tous les humains sont absolument identiques et bien non
Tout à fait ✅ même si cela reste questionnable car il est tout d’abord important d’établir des généralités pour identifier et comprendre les mécanismes physiologiques et aussi pourquoi pas les exceptions 😉. Le fonctionnement du corps humain est assez semblable ! Prenez l’exemple du paracétamol il a un effet antipyrétique peu importe chez qui vous le testez 👍🏻.
J ai 63 ans et en parait 53 sans collagène mais j ai quand même voulu testè depuis 4 mois et pour le moment aucun rajeunissement de peau et j ai toujours une tendinite. Supposons que le collagène marche lequel des 28 collagenes agit sur la peau ou les articulations alors ques industriels parlent de type 1,2 et 3? Enfin comment l organisme saura le transporter là où on en a besoin?😊
Bonjour Je me permets de vous répondre car votre question est bonne et il n’y est pas clairement répondu dans la vidéo: le collagène étant une protéine, il est digéré par l’estomac et découpe en acides aminés Ceux ci sont ensuite absorbés traversent la barrière intestinale et iront jusqu’au foie via la veine porte, Ils y sont stockés et sont ensuite utilisés selon les besoins de manière indifférenciée Donc effectivement aucun moyen de vérifier si ceux du collagène ingéré vont dans vos articulations ou les couches de votre peau…
@@douchka8966 Un grand merci pour votre commentaire . Effectivement je vous rejoins totalement ! D’un point de vue physiologique c'est toujours le corps qui décide et on ne sait ce que le corps fait des acides aminés absorbés . Il existe néanmoins une petite piste intéressante à explorer pour expliquer la mécanistique c'est que d'un point de vue digestif c’est qu’il existe aussi une petite assimilation de di et tripeptides quand on mange du collagène. Si cela vous intéresse voici l'étude japonaise qui en parle pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30784272/
Le collagene n’est il pas detruit par la cuisson ??? Faire bouillir et même faire réduire...... le collagene est il toujours très present ???
Très bonne question ! Oui le collagène est fragmenté en plus petit fragment mais les acides aminés qui le compose sont toujours présents. C'est justement ces petits chaines de deux ou trois acides aminés (voir acide aminé seul) que le corps recherche.
Et je vous recommande les chiffres de mortalité publiés par l'INSEE par tranche d'âge depuis 2021.
Merci pour l'info 😊
Essayez d’être honnête et sérieux dans vos sous-entendus.
Parlez nous des médecins qui prescrivent , ils reçoivent aussi une côte sur chaque prescription…alors !!!
En ce qui me concerne, je préfère encourager la Nature que Big pharma
Bonjour à vous, nous sommes tout à fait d'accord !! J'encourage aussi la nature plutôt que Big Pharma 👍🏻 et je vous avoue que vous avez du mal interpréter mes propos car il n'y a aucun sous-entendu ! Dame nature j'en parle justement à la fin de la vidéo en proposant une recette pour avoir du collagène sans prendre de gélule 😉. Personnellement je ne prescris pas de médicament (je ne suis pas médecin mais docteur) et sachez qu'en France il n'y a pas de rémunération pour les médecins en fonctions de leurs préscriptions... En espérant vous avoir éclairé sur mes intentions de mettre en avant ce que nous prodigue la nature 😊
Gundill a fait une vidéo dernièrement sur les dernières données scientifiques. J imagine que vous le suivez aussi. Et Jullien venesson a debunké un article
De que choisir , qui dit que c est de l
Arnaque
Gundill oui et Julien Venesson aussi, j'essaye juste d'être un peu plus nuancé 😉. Quand on lit de la littérature scientifique il faut être attentif au biais de sélection (on peut vite se convaincre de certaines choses en omettant délibérément de lire les articles qui vont dans l'autre sens). Ici mon maître-mot c'est justement de présenter la diversité de résultats ✅. Merci pour votre commentaire 💪🏻
Yes
Qui finance l'EFSA qui n'est pas n'importe quelle agence selon toi? En tous cas merci pour ta contribution à la connaissance; sans compter ta recette à la fin de la vidéo, naturelle et ancestrale.
Très bonne question 😉 par l'Union européenne vraisemblablement 😅. Merci pour ton commentaire et ton soutien 💪🏻
Il y a tellement de marques et de produits collagène sur le marché qu'il est difficile de choisir un bon collagène (rapport qualité prix). Vous n'avez pas mentionné ou conseillé de marques dans votre vidéo et c'est bien. Toutefois, souhaitant débuter une prise de collagène pour soulager des douleurs articulaires aux genoux dans un contexte sportif, je voulais connaitre les collagènes que vous conseilleriez. Merci d'avance
Merci pour votre commentaire 👍🏻. Malheureusement étant fidèle à mes valeurs, je n'ai pas de marque à vous recommander. Je peux néanmoins vous aiguiller, il faut prendre de l'hydrolysat de collagène et vous pouvez opter pour du marin ou du bovin sachant qu'il ne semble pas y avoir de grosse différence. N'hésitez pas à demander aux personnes ayant laissé un commentaire positif à l'égard du collagène, ils devraient vous répondre :)
En effet, c'est une méthode très ancienne de faire son bouillon avec la carcasse du poulet ou sa soupe de poisson avec têtes,peau et arêtes....
Oui c'est une vieille méthode mais qui a toujours sa place pour éviter le gaspillage et retirer un maximum de choses de nos aliments ;), et en plus ça fait de très très bon bouillon 😊. Merci pour votre commentaire 🙏🏻
Salut , j ai 54 ans et je fais de la muscu 2 fois / semaine et je prend de la Caséine le jour de l entrainement ...mais la question qui me taraude c est dois je me supplémenter en protéine TOUS LES JOURS ou juste le jour de l entrainement ca suffit avec une alimentation variée.
Bonjour, très bonne question 👍🏻et vous pourriez même pousser votre raisonnement encore plus loin, l’idée étant avez-vous assez de protéines dans votre alimentation pour tout simplement vous passer de la supplementation ? Ne connaissant pas vos habitudes alimentaires je ne peux pas vous répondre précisément mais si vous ne l’avez pas vu je peux vous conseiller cette interview qui pourra vous aider 😉 czcams.com/video/9FdqbSL0RGY/video.htmlsi=bk3fKtuG24NQe75y
On parle de l'importance du silicium dans la synthèse du collagène, qu'en pensez-vous ? Merci
Très bonne question ! Je vous avoue ne pas avoir fait beaucoup de littérature en la matière mais il semblerait en effet que le silicium soit un oligo-élément important pour le collagène. Néanmoins il ne fait pas partie des oligo-éléments sur lequel nous avons une recommandation.
Ne pas saler la réduction,ne pas mettre des feuilles de chou ,brocoli,peu de grains de poivre, évidemment la cuisson prendra au moins huit à douzes heures sinon plus à tout petit bouillon....Bon appétit bien sûr ! Bonne vidéo qui encore une fois pointe les excès des industriels et des you tubeurs escrocs.
Merci beaucoup pour votre commentaire 😊👍🏻🙏🏻💪🏻
Confondre "ragoutant" et "dégoutant" ✅
Ou comment dire le contraire du message qu'on veut faire passer.
😂 oui effectivement on m'a déjà fait la remarque dans les commentaires, j'ai bien pris note de ma mauvaise utilisation 😉✅. Merci à vous 👍🏻
Bonjour, concernant le collagène marin, c’est la même chose?
logiquement c'est mieux d'après les echos mais plus cher
Globalement oui on peut dire que c'est plus ou moins la même chose car l'hydrolysat de collagène représente de toutes petites chaines d'acides aminés. Après il y a quelques différences dans les pourcentages des différents acides aminés mais rien de bien méchant.
Les industriels ont tout intérêt à valoriser leurs déchets. Ils gagnent sur la vente de ces sous produits tout en supprimant les coûts pour se débarrasser de ces déchets.
C'est valable pour le lactosérum dont on fait entre autres de la whey.
Merci pour votre commentaire qui est très pertinent 😊👍🏻✅🙏🏻 !! Vous avez tout à fait raison !
Bonjour dr et à tous, je pense, à chacun son objectif , et son organisme ..ds le milieu medical , il est deconseillé ,de manger les peaux des poulets , .. cuits ou grilles ou en bouillons , a cause de la graisse , nefaste en cas de cholesterolemie , ge netique. ou le surpoids ? Y a t il une preuve scientifique ?depuis des annee , j ai banni les peaux de poulet .. Si non , cuire les peaux , le gout est meilleur ds le bouillon ( chacun son gout ) et en plus le collagene ... merci'
Bonjour et merci pour votre commentaire 😊. Si la peau du poulet est bien cuite (grillée) elle aura perdu une grande quantité de la graisse qui la compose et ce n'est pas un peu de peaux de poulets grillées de temps en temps qui sera responsable d'une hypercholestérolémie ou d'un surpoids. C'est un ensemble de facteurs hygièno-diététiques en plus de la génétique qui en sera la cause.
LOL, La science des années 60: Je mange du gras donc j'ai du cholestérol, donc je vais mourir. Triste de ne pas se fier à la science. Veganisme est vraiment un cancer
@@drkevinseyssel Bonsoir dr , merci ..ce que je voudrais vous dire c est que justement, je voudrais augmenter ma consommation de collagene donc manger ++ de peau ds le boullon ou en vapeur ( moins contraignant ) , si ces peaux n 'augmentent pas la mauvaise graisse...car je voudrais un peu de muscle , grossir
Parler d'études scientifiques SANS FAIRE LE TRAVAIL JOURNALISTIQUE pour savoir QUI A FINANCÉ L'étude (et donc quels résultats à priori elle était supposé valider) n'a, je suis désolé de vous le dire, aucun sens et aucune valeur scientifique...
Il n'est plus à prouver que les laboratoires universitaires sont presque partout dans le monde intégralement financés par de grands groupes industriels, chimiques ou pharmaceutiques (ou directement par leurs actionnaires) ce qui remet de facto en cause une bonne partie des études qulls pondent.
En outre, le nombre inénarrable d'affaires de corruption liées à l'industrie chimique ou pharmaceutique devrait aussi appeler à une grande prudence.... (tabac, Téflon, distilben, médiator et des dizaines d'autres....)
Je vous rejoins sur certains aspects mais il me semble important de regarder un peu les conflits d'intérêts tout de même 😉 (ça ne mange pas de pain et ça ne fait pas de miette 😂). Il existe en effet bon nombre de conflits d'intérêts et financements par les laboratoires mais il existe aussi beaucoup de centres de recherche universitaires financés par des PHRC, des ANR et autres financements publiques qui sont libres de publier des résultats positifs ou négatifs. La problématique réside aussi beaucoup dans la publication de résultats positifs au contraire des résultats négatifs, ce qui peut biaiser la vision globale. Merci pour votre commentaire constructif !
Bonjour je prends pas de collagene en complément j en mange oeuf en gelée, peau de poulet, bouillon d os quand les personnes se supplementent et qu ils disent que sa marche c est placebo psychologique tout simplement
Merci pour votre commentaire 👍🏻, après effet placebo possiblement mais généralement les études le prennent en compte 😉
Le collagène m'aide pour mes douleurs au genou
Merci pour votre témoignage 👍🏻
Quelle marque prenez-vous SVP ?
Bonjour, pouvez-vous me dire quel marque prenez vous en collagène? et s’agit-Il du collagène marin ou bovin ?
Merci d’avance.
@@fadilakhiderbonsoir madame, moi aussi j'aimerai bien savoir S'il-vous-plaît merci pour le partage et belle soirée, MERCI 😊
Je ne trouve pas l'onglet communauté. Quelqu'un peut il m'aider..
salut, clique sur le nom de la vidéo, tu aS, " vidéo, short " etc ... pour trouver à la fin " communauté "
@@dnSerwal merci, j'ai cliqué sur le logo de la chaîne et j'ai trouvé
@@valeriec8739 de rien 🙂
Merci beaucoup pour votre réponse et votre réactivité 👍🏻😊🙏🏻!!
Etre ou paraître ???
Très bonne question 😉 ça pourrait faire un bon sujet de philosophie ça, qu'en pensez vous ?
Et si, à la barbare, on mange les peaux, cartilages du poulet et autres... Le résultat pourrait être aussi "utile" et plus simple et rapide que commencer à cuisiner longuement les restes.
Pas sûr qu'on assimile
@drkeyvinseyssel
C'était un peu ça m'a question.
Est-ce qu'on assimile correctement en mangeant articulations, peaux... ??
Effectivement la digestion du collagène est compliquée si on le mange à la "barbare". La cuisson longue a tendance à fragmenter le collagène et le rendre ainsi plus digestible. Après vu que la quantité serait très importante ça peut contre-carrer la mauvaise digestion pour accéder à des quantités non-négligeables qui sait ? Le top serait de broyer les cartilages et la peau et d'en faire une soupe 🍲 😉👍🏻✅
Tout à fait ✅
Tout du moins pas tout 😉