Video není dostupné.
Omlouváme se.
Японский хлеб "Хоккайдо"
Vložit
- čas přidán 17. 09. 2023
- Состав:
Заварка:
Мука: 20 гр
Вода: 100 мл
До полного остывания.
Мука: 350 гр
Сахар: 35 гр
Соль: 7 гр
Яйцо: 1
Молоко: 110 мл
Сухое молоко: 10 гр
Дрожжи: 15 свежих (5 сухих)
Масло сл. : 30 гр
Смазка: яйцо + ст.л.молока.
Расстойка 1,5 часа. Под'ём 1,5 часа.
Выпечка 180 градусов 35 минут.
Приятного аппетита...!
С языка сняли😊, - это сайки из детства. Жила в Сев Казахстане, в Павлодаре(на границе с Алтайским краем (( ). Такой хлебушек никогда не резали, разламывали и, с удовольствием, лопали, запивая топлёным молоком Ммм, блаженство! Спасибо, что напомнили! 🙋🏻♀️❣
😊😊
Ну зачем так травить топленым молоком ! Теперь хочууу его 😢😢😅
@@ELENA-m7c 😂😂 Извините, не хотела. Быстро топлёное молоко: довожу до кипения, заливаю горячим в термос в ночь, утром молоко готово👍
Я тоже жила в Казахстане, село Ефремовка. Такой хлеб покупали в магазине да и сами стряпали . Вкуснятина ммммм.
Это сайки из моего детства.Венутьсябы туда но этоо невозможно .Мне сейчас 58 ллет.Аж сердце сжимается от боли.
Спасибо за рецепт я с Дагестана
Да это сайки или тройчатка из моего детства. У нас в селе была пекарня и там их пекли, вкусные очень мы даже батоны не покупали, а брали сайки.
Попробовала, всё получилось. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста
Советская сайка в очень вкусная мы ели как булочки
Какая молодец,очень красиво получилось.Попробую так испечь .
Спасибо
Оболдеть
Работаете с пищевыми продуктами...с кольцами,часами ручными ,браслетом-погремушкой.......как по мне,так там ,,грязь,,..... этим вы просто всё сами испортили,а рецепт сайки я знала с детства СССР ( мне 61) и до сих пор пеку что-либо,волосы под косынку,ни каких побрикушек и колец.Вам желаю удачи,здоровья и всех благ😊п/с Необижайтесь,но нас просто с детства так приучали,и я благодарна ❤
Согласна, цацки можно и снять при замешивание теста
Красуются
Рецепт этот не новый, пережовывают друг у друга
Очень красивый хлебушек. Обязательно попробую испечь. Единственное что мешало просмотру, это ваши украшения. Снимайте пожалуйста браслет, кольца, часы.
Спасибо Вам огромное за рецепт., очень много работаю с тестом, обязательно попробую..
.. Удачи Вашему каналу...🙏😍🌹
. Подписка..
Спасибо большое😉
Попробуйте чёрный хлебушек обязательно, напишите как получиться😊
@@user-mc5kg5zc8w обязательно попробую и напишу.. У вас красивые руки и очень красиво работаете с тестом... 🌹🌹🌹
@@user-iw7op4cp9o 😊😊спасибочки
@@user-mc5kg5zc8w подскажите,где можно посмотреть про черный хлебушек,Заинтересовали.Вас приятно слушать.Надо попробовать.Благодарю.
Всё очень хорошо только если бы вы сняли браслеты
Вот как вы правы! Просто выбешивает, когда с кольцами, браслетами. Еще мне не нравится, когда рукава длинные, до самых ладоней. Ну как можно так месить😞🤨
Спасибо за рецепт 👍🤝
Даа конечно это не хлеб.а сдоба.Но рецепт интересен.попробую.Всего доброго
Ой какая красивая саечка, обязательно попробую испечь! Спасибо за такой замечательный рецепт, подписалась!
Спасибо, очень приятно
Смотрится изумительно, спасибо за рецепт. Только сказывается ЯЙЦОМ, а яички жалко... 😢
😉😊
А почему на руках часы, кольца и браслеты - это что, неотъемлемая часть атрибутики? 🤔
Можно смешать сахар, сухое молоко сразу с молоком, а не стучать по чашке
Хороший рецепт спасибо,но лучше а муку добавлять воду
Спасибо😊
Это не японский хлеб, жто наши сайки, мне 64,, ел в детстве, пекли на Завьяловском хлебозаводе, алтайский край,
Спасибо буду знать😊
Попробую сайки 😊испечь
Я из Казахстана 61 год,просто тесто ,,слушать,,руками при замесе нужно и без лишних добавок,получаются МММ какие вкусные 😂😊
Да это сайки и одна буханка стоила 38 копеек.
Скажите пожалуйста какая модель миксера у вас и хорошо ли он взбивает белок, сколько белков минимум?
😁👍🏻👍🏻👍🏻
А зачем в молоко ещё сухое молоко добавлять? Если его нигде не продают? По крайней мере у нас. Непонятно.
Сухое молоко добавляют в тесто для улучшения его текстуры и аромата. Это не так принципиально если нет возможности добавить.
Попробуйте добавить детскую молочную смесь, выпечка получается изумительная.
Пожалуйста все понравилось, только не знаю сколько чего нужно в этот хлеб положить
В описании я подробно изложила состав
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
А почему возле раковины ? Не приятно. Сдобу ещё такую моя бабушка пекла! Сейчас сама бабушка , сама пеку иногда. Ну молодец 👍
Лучше возле унитаза😂😂
Сколько хранится такое тесто?
Не яичком, а яйцом
Конечно руками минут 15 надо отбивать и перемешивать!
В тестомесе и текстура будет другая и все легче в приготовлении, хорошая подмога
Ну и кто будет так заморачиваться каждый день? Иногда... Хлеб на каждый день гораздо проще.
Я😊мне нравиться. Спасибо за комментарий
Живу в Швейцарии,сухого молока не могу найти
Подскажите ,чем можно заменить
Заранее благодарна
Добрый вечер, обычное молоко тогда только используйте .,или сгущеное можно попробовать примерно 4 грамма. Я тоже попробую со сгущеным молоком и выложу видео.🤗🤗
Это наши сайки ...
😊
Все красиво и думаю вкусно,(только не обижайтесь,когда работаешь с хлебом ,с мукой ,руки должны быть освобожденными от колец,браслетов ,они не к чему,мешают работать,)а таквсе красиво, и понятно,спасибо.
Спасибо, мне так комфортно
Если быть деликатным то говорят не путайте божий дар с яишнецой
Непоняла что и с чем там заваривается на плите. В видео непонятно сказано. Микрофон поближе бы поставили, чтобы чётче слова слышны были. Или в конце написали бы как и что и сколько табличку. По виду это советские сайки, продавались во всех хлебных магазинах. А на вкус может даже похоже.
Может это и японский хлеб ведь название "сайка" тоже не русское слово. Но мы не задумывались в то время почему так назвали их. Значит с Японии к нам действительно пришли. Может и попробую их когда нибудь сделать..спасибо.
😊Если попробуете напишите о результате. Спасибо.
Я описывал посмотрите пожалуйста под видео🫣
Спасибо ❤❤❤!
(Не яичко,а яйцо)яички только у мужчин,яйцо у курицы!
😆😆😆
Благодарю за рецепт, а в ручную замешивать октуально?
Конечно, просто машиной удобней. Пробуйте. Будут вопросы пишите😊
@@leylam17 пишите
@@leylam17 больше пишите
Правильно!!! Тесто ,,слушать,,,руками надо,оно ,,живое,,😊
Яичко у мужского пола
Не факт что сайки наши,может это и есть японский хлеб,лишь бы вкусно было.
Это вкусно, напишите если попробуете. Спасибо😊
Интересный рецепт, ещё не пробовала. Спасибо.
Но как же мешает бряканье украшений о миску. Ловлю себя на том, что слежу, как бы тесто не попало на часы. Это ооочень мешает.
@@innau225 спасибо, буду иметь ввиду
@@innau225а мне нравится бряканье!
И мне все нравится 😊 только сейчас считаю, сколько надо брать ингредиентов на целый противень 30х40, наверное все умножить на 3? Или 4? У нас когда то сайки были продолговатой формы, но чувствовался там растительное масло или маргарин, а не масло. И были сдобные булочки, как этот японский хлеб со сладкой крошкой
Господи сколько заморочек к обыкновенной майке И болтовни лишней аж устала
Отдыхайте🥱
Я ничуть не хочу обидеть,но работать на кухне в браслетах,часах и кольцах,по меньшей мере не гигиенично!
Пекарь у себя - дома.
Если бы это было в пекарне - другая история.
А так сами испекли, сами съели .
Положите сдобы побольше..это масло яйца молоко..и не.недо выдумывать