I pick the Banana Blossom / The recipe
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- čas přidán 24. 06. 2024
- I pick the Banana Blossom / The recipe
Welcome to my channel today I go down to the garden to harvest banana blossoms. Have you ever eaten it? They are edible and in many countries they are eaten. In Réunion it is called the "fig baba".
In curry or rougail the fig baba raises the dish.
Here is a recipe from Reunion Islander Christian ANTOU, a cooking teacher at the Lycée hôtelier de Plateau-Caillou in Reunion: Rougail of smoked sausages and baba fig. You will find its recipe on Dailymotion baba figue- sausage I share the link with you:
www.dailymotion.com/video/x3a...
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Good viewing!
Rougail sausage / bacon / banana blossom
List of ingredients:
- 4 banana flowers
- 1 tomato, diced
- 1 smoked sausage with garlic
- smoked bacon
- 1 chopped onion
- 2 tablespoons of olive oil
- 1 large glass of water
a little salt
garlic and spices (turmeric, ginger, pepper, fine herbs, chili)
00:00 Presentation / I go down to the garden
Preparation of banana flowers
Recipe
Last word
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Merci pour cette recette. J'ai toujours préparé les fleurs de bananes en tarte. C'est vraiment ce genre de recette que cherchais.
Ravie que la recette vous plaise. Dites-moi si vous l´avez essayé ? 💙💜
Merci d’avoir mis un peu d’Haïti dans ton assiette
Huuum que c’est bon ! 🎉👍🏾
Merci à toi d’être passé sur la chaîne ❤️
Très intéressant! Merci pour le partage.
Tu as un beau jardin! ❤
Merci le jardin de maman 😁 je récolte ce que je n´ai pas semé🤣
@@Mlynelifestyle_Cuisine hahahaha 😂😂
Merci beaucoup.je decouvre..super je vais essayer..🎉
Je suis du sud Gabon (Afrique Centrale), nous cuisinons également la fleur du bananier, pilée ou hachée finement. 😊
Merci pour l’info , c’est vrai qu’en Guadeloupe on ne la mange pas mais je suis contente de l’avoir cuisiné et c’est très bon❤️
Super ma copine j'ai appris quelque chose👏👏👍
Comme quoi on ne finit jamais d´apprendre. 💛💚💙🧡
Merci beaucoup, pour cette recette, que je ne connaissais pas. 👏
C'est une belle découverte aussi pour moi. Merci pour votre commentaire!
Bonjour Mlyne, c'est Fabienne D j'ai bien aimé ta recette de fleur de bananier, ça donne vraiment envie de préparer cette recette. Merci pour de nous faire découvrir ces belles et bonnes choses bientôt 🤩😋👍
Merci Fabienne 😘😘😘
Merci beaucoup pour la recette, j'ai aimé et voudrais savoir si on peut cuisiner sans viande?
❤
Oui c''est possible, il est vrai que le lard et les saucisses donnent plus de goût. J'ai des amis qui l'ont cuisiné avec des crevettes et c'était très bon. Merci pour le commentaire❤
Bonjour, merci pour cette recette que je vais tenter ! Un coucou de la Réunion
Merci à vous❤️
Bonjour Mlyne. Tous les embryons de bananes auraient donné des bananes ? Pouvez-vous expliquer pourquoi ne pas les laisser pousser svp ? J'ai un bananier chez moi qui fait un régime en ce moment et j'aimerais comprendre quoi faire. Merci beaucoup.
Ton jardin me fait rêver...Quel bonheur le fruit à pain!!! Qt au madere, je n'en connaissais pas les feuilles: elles st belles! Les cuisines-tu?
Oh non je découvre au fur et à mesure. Quant au jardin c´est plutôt mon époux qui y va et moi je récolte les fruits😀
Avez-vous déjà mangé la fleur du bananier ?
Slt c'est ma première fois : la page et cet aliment. J'aimerai savoir c'est une obligation de laisser tremper la fleur de bananier pendant 24h?
Oh non c´est moi qui ai préféré faire tremper 1 nuit mais dans une autre recette j´ai vu qu´on peut laisser 2h. Mais même préparé la veille le produit était top. 😀
Dans une autre recette c´était 1h donc c´est à toi de moduler. Moi comme je ne connaissais pas le produit cela ne m´a pas derangé de le préparer la veille.
@@Mlynelifestyle_Cuisine d'accord merci.
C'est juste que je suis du genre rapide. J'aime pas trop les recettes qui prennent du temps
Coucou! Il y avait 1 bananier mais dévoré par les chevres du voisin: on peut s'en procurer OU et LESQUELLES? Merci pr tes savoirs
Dès que tu vois la fleur demande au propriétaire car normalement on la jette donc si tu connais quelqu'un qui a un bananier n´hésite pas. C´est très bon avec le lard fumé et les saucisses sinon j´ai une amie qui a essayé avec la morue.
@@Mlynelifestyle_Cuisine pourquoi jeter les fleurs?Ce sont elles qui les bananes, non? A moins d'avoir TROP de bananiers...?
@@nanounanou8776 quand on coupe le régime de bananes on jette le reste. Donc au lieu de jeter on peut consommer cette fleur . Regarde la vidéo tu verras le régime de bananes et sa fleur mauve.